Taille du marché mondial des flocons de pommes de terre par type, par application, par canal de distribution, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des flocons de pommes de terre

La taille du marché des flocons de pommes de terre a été évaluée à 6,86 milliards USD en 2023 et devrait atteindre 11,74 milliards USD d'ici 2031, avec un TCAC de 7,67 % au cours de la période de prévision 2024-2031.

Facteurs moteurs du marché mondial des flocons de pommes de terre

Les facteurs moteurs du marché des flocons de pommes de terre peuvent être influencés par divers facteurs. Ceux-ci peuvent inclure 

• Commodité  En éliminant le besoin d'éplucher, de faire bouillir et d'écraser des pommes de terre fraîches, les flocons de pommes de terre facilitent la cuisson. Ils peuvent être facilement reconstitués en purée de pommes de terre ou utilisés de diverses manières. Les flocons de pommes de terre sont très demandés en raison de cette caractéristique pratique, qui plaît à la fois aux exploitants de services alimentaires et aux consommateurs occupés.
• Stabilité de conservation  Les flocons de pommes de terre sont adaptés au stockage et au transport car ils ont une durée de conservation plus longue que les pommes de terre fraîches. En raison de leur stabilité de conservation, ils constituent un choix souhaitable pour les producteurs, les distributeurs et les consommateurs de produits alimentaires, en particulier dans les régions où les pommes de terre fraîches ne sont pas toujours faciles à trouver.
• Polyvalence  les flocons de pommes de terre sont un composant flexible qui fonctionne bien dans une variété de produits de boulangerie, de soupes, de sauces, de collations et de plats préparés. Ils sont une option populaire pour les fabricants de produits alimentaires qui cherchent à développer et à varier leur offre de produits en raison de leur capacité à améliorer la texture et la saveur tout en fournissant du volume.
• Demande mondiale croissante de plats préparés  à mesure que les villes deviennent plus peuplées et que les modes de vie changent, la demande mondiale de plats préparés et pratiques augmente. En raison de leur utilisation généralisée comme ingrédient principal dans les aliments transformés, les flocons de pommes de terre ont contribué à l'expansion du marché.
• Croissance dans le secteur de la restauration  l'un des principaux utilisateurs de flocons de pommes de terre est le secteur de la restauration, qui comprend les cafétérias, les restaurants et les services de traiteur. La demande de flocons de pommes de terre dans ce secteur est stimulée par le nombre croissant d'entreprises de restauration dans le monde entier ainsi que par le besoin de composants permettant de gagner du temps et de l'argent.
• Progrès technologiques La qualité et la productivité de la production de flocons de pommes de terre se sont améliorées grâce aux développements continus des technologies de transformation des aliments. Ces développements propulsent l'expansion du marché en permettant aux producteurs de créer des flocons de pommes de terre de qualité supérieure avec une saveur, une texture et un profil nutritionnel améliorés.
• Tendances en matière de santé et de nutrition Les producteurs ont été obligés de fournir des flocons de pommes de terre avec des avantages nutritionnels supplémentaires, comme le fait d'être enrichis en vitamines, minéraux et fibres, en réponse aux préférences des consommateurs pour des options alimentaires plus saines. Les flocons de pommes de terre qui répondent à ces exigences alimentaires ont également été développés en réponse à la demande croissante de produits sans gluten et sans OGM, ce qui a augmenté la clientèle du marché.
• Acceptation croissante des régimes à base de plantes  les préoccupations concernant le bien-être animal, la durabilité et la santé ont conduit à une augmentation de la popularité des régimes à base de plantes, ce qui a augmenté la demande de produits à base de plantes comme les flocons de pommes de terre. Ces flocons contribuent à l'expansion de l'industrie en fournissant un substitut flexible aux ingrédients d'origine animale dans une gamme de recettes à base de plantes.

Restrictions du marché mondial des flocons de pommes de terre

Plusieurs facteurs peuvent agir comme des contraintes ou des défis pour le marché des flocons de pommes de terre. Il peut s'agir notamment de 

• Variabilité saisonnière  les conditions météorologiques et les variations saisonnières peuvent affecter la quantité et la qualité des pommes de terre produites. Les fluctuations de prix et de disponibilité des cultures peuvent avoir un impact sur les flocons de pommes de terre.
• Concurrence des produits de substitution la purée de pommes de terre instantanée, les produits de pommes de terre surgelés et les substituts de pâtes ou de riz font partie des aliments de commodité qui concurrencent les flocons de pommes de terre. Le marché des produits à base de flocons de pommes de terre pourrait ne pas se développer aussi rapidement qu'il le pourrait si les consommateurs choisissaient ces substituts en raison de facteurs tels que le goût, le coût ou la commodité.
• Préoccupations liées à la santé et à la nutrition étant donné la quantité de calories et de glucides contenus dans les flocons de pommes de terre, certains consommateurs pourraient s'inquiéter de la valeur nutritionnelle du produit. Les clients soucieux de leur santé pourraient sélectionner d'autres produits qu'ils jugent plus sains, ce qui pourrait limiter l'expansion du marché.
• Volatilité des prix des matières premières le coût de production des flocons de pommes de terre peut être affecté par les fluctuations du prix des matières premières, telles que les pommes de terre. Les marges bénéficiaires des fabricants peuvent être affectées et les prix à la consommation peuvent augmenter en conséquence, diminuant ainsi la demande.
• Restrictions réglementaires  les modifications apportées aux réglementations concernant la sécurité alimentaire, les spécifications d'étiquetage et les restrictions relatives aux ingrédients peuvent entraîner des dépenses plus élevées pour les producteurs et nécessiter la refonte des produits. Le marché des produits à base de flocons de pommes de terre peut être limité par le respect de certaines règles.
• Perturbations de la chaîne d'approvisionnement  la disponibilité des matières premières et des produits finis peut être affectée par les perturbations de la chaîne d'approvisionnement dans l'industrie de la pomme de terre, telles que les pénuries de main-d'œuvre, les retards d'expédition ou les circonstances géopolitiques qui affectent le commerce. La croissance peut être entravée par cela et une instabilité du marché peut en résulter.
• Perception et goûts des clients  le marché des flocons de pommes de terre peut fluctuer en réponse aux changements de goûts des consommateurs, comme l'évolution vers des aliments plus naturels ou plus frais, des produits biologiques ou des sources alternatives d'amidon. La production de produits à base de flocons de pommes de terre peut rendre difficile pour les entreprises de s'adapter aux préférences changeantes des clients.
• Préoccupations environnementales  à mesure que les gens deviennent plus conscients des problèmes environnementaux, ils pourraient rechercher des articles écologiques et durables. Si elles ne sont pas gérées correctement, les procédures de production liées aux flocons de pommes de terre, telles que la quantité d'eau, d'énergie et de déchets produits, pourraient faire l'objet d'une enquête et limiter l'expansion du marché.

Analyse de la segmentation du marché mondial des flocons de pommes de terre

Le marché mondial des flocons de pommes de terre est segmenté en fonction du type de produit, de l'application, du canal de distribution et de la géographie.

Marché des flocons de pommes de terre, Par type de produit

• Flocons de pommes de terre standard  il s'agit des flocons de pommes de terre conventionnels produits par des méthodes de traitement standard.
• Flocons de pommes de terre biologiques  fabriqués à partir de pommes de terre cultivées de manière biologique, attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé.
• Flocons de pommes de terre colorés  flocons de pommes de terre infusés de colorants alimentaires naturels pour offrir différentes options visuelles pour les applications culinaires.
• Flocons de pommes de terre aromatisés  flocons de pommes de terre aromatisés avec divers assaisonnements tels que l'ail, les herbes, le fromage ou les épices pour plus de goût.

Marché des flocons de pommes de terre, Par application

• Industrie de transformation des aliments achat en gros pour une utilisation dans la fabrication de divers produits alimentaires tels que des soupes, des sauces, des collations et des produits de boulangerie.
• Vente au détail/ménage  emballé pour un achat direct par le consommateur pour une utilisation dans la cuisine et la pâtisserie maison.

Marché des flocons de pommes de terre, par canal de distribution

• Supermarchés/hypermarchés  grands points de vente au détail proposant une large gamme de flocons de pommes de terre pour répondre aux diverses préférences des consommateurs.
• Dépanneurs  petits magasins de détail offrant un accès facile aux flocons de pommes de terre pour les consommateurs.
• Vente au détail en ligne  canal de plus en plus populaire offrant la commodité et un large choix de flocons de pommes de terre à l'achat.

Pomme de terre Marché des flocons, par géographie

• Amérique du Nord Conditions du marché et demande aux États-Unis, au Canada et au Mexique.
• Europe Analyse du marché des flocons de pommes de terre dans les pays européens.
• Asie-Pacifique Centré sur des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon, la Corée du Sud et d'autres.
• Moyen-Orient et Afrique Examen de la dynamique du marché dans les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique.
• Amérique latine Couverture des tendances et des développements du marché dans les pays d'Amérique latine.

Principaux acteurs

Les principaux acteurs

• McCain Foods Limited
• Lamb Weston Holdings, Inc.
• PepsiCo Inc.
• Bob's Red Mill Natural Foods, Inc.
• Nestlé SA
• Kellogg Company
• General Mills, Inc.
• Dali Group Co., Ltd.
• Orion Corporation

Périmètre du rapport

Méthodologie de recherche des études de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que les facteurs qui affectent le marché dans chaque région• Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées• Profils d'entreprise détaillés comprenant Présentation de l'entreprise, informations sur l'entreprise, analyse comparative des produits et analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie par rapport aux développements récents qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées • Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter • Fournit un aperçu du marché grâce à la chaîne de valeur • Scénario de dynamique du marché, ainsi que des opportunités de croissance du marché dans les années à venir • Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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