Marché des emballages sous atmosphère modifiée par produit (polyéthylène, éthylène-alcool vinylique, nylon, acide polytéréphtalique orienté), application (produits laitiers, boulangerie et confiserie, volaille) et région pour 2024-2031

Évaluation du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée - 2024-2031

L'emballage sous atmosphère modifiée permet de conserver la qualité, la fraîcheur et la durée de conservation des produits tout en réduisant les coûts dans les industries alimentaires et gazières. Cette technique est particulièrement importante pour les produits de consommation. L'emballage sous atmosphère modifiée (MAP), utilisé par les acteurs des industries alimentaires et gazières, garantit la qualité, la fraîcheur et une durée de conservation plus longue des produits. Grâce à une technologie appropriée, il protège l'atmosphère à l'intérieur du conteneur, améliorant ainsi la qualité du produit, ce qui est une considération importante pour tous ceux qui sont impliqués dans le secteur de l'alimentation et du gaz. Ainsi, l'emballage sous atmosphère protectrice qui préserve la qualité du produit pousse le marché à dépasser les 15,4 milliards USD en 2024 pour atteindre une valorisation de 21,8 milliards USD d'ici 2031.

L'emballage des aliments sous atmosphère protectrice prolonge la durée de conservation, ce qui conduit souvent à une réduction ou à l'élimination du besoin de conservateurs. La durée de conservation prolongée de l'emballage sous atmosphère protectrice permet aux fabricants d'accéder à des marchés géographiques plus vastes en facilitant des distances d'expédition plus longues. Ainsi, l'emballage sous atmosphère modifiée élimine le besoin de conservateurs et permet aux marchés géographiques plus larges de croître à un TCAC de 4,90 % de 2024 à 2031.

Marché de l'emballage sous atmosphère modifiée définition/aperçu

L'emballage sous atmosphère modifiée modifie l'environnement intérieur de l'emballage en abaissant les niveaux d'oxygène. Son objectif est de préserver la fraîcheur et la qualité des aliments enfermés pendant une durée prolongée. Types de films barrières d'emballage sous atmosphère modifiée, packs déshydratants, valves d'emballage en cours de route et rinçage au gaz.

L'emballage sous atmosphère contrôlée est essentiel pour les entreprises des industries agroalimentaires et gazières, car il leur permet de conserver la qualité, la fraîcheur et la durée de conservation des produits tout en réduisant les coûts. Cette technique est particulièrement importante pour les produits de consommation. L'emballage sous atmosphère contrôlée (MAP), utilisé par les acteurs des industries agroalimentaires et gazières, garantit la qualité, la fraîcheur et une durée de conservation plus longue des produits. En utilisant une technologie appropriée, vous pouvez protéger l'atmosphère à l'intérieur de votre conteneur, améliorant ainsi la qualité du produit, une considération importante pour tous ceux qui sont impliqués dans cette activité.

L'emballage sous atmosphère contrôlée englobe l'ajustement de l'environnement de stockage pour divers matériaux. Il implique généralement la réduction de la teneur en air naturel des articles stockés, parfois appelée rinçage au gaz. L'emballage sous atmosphère contrôlée va plus loin en modifiant la composition de l'air dans l'emballage du produit et en ajustant les niveaux d'azote, d'oxygène et de dioxyde de carbone pour optimiser les conditions de stockage. Le maintien d'une température et d'une humidité appropriées dans les installations de stockage est crucial. L'emballage sous atmosphère contrôlée utilise des méthodes actives et passives. Les méthodes actives introduisent les mélanges de gaz souhaités dans l'emballage pour prolonger la durée de conservation, tandis que les méthodes passives utilisent des films spécialisés pour réguler la température, l'humidité et le taux de diffusion du gaz dans l'emballage.

Comment la popularité croissante des emballages faciles à manipuler stimule-t-elle la croissance du marché des emballages sous atmosphère modifiée ?

La préférence croissante pour des solutions d'emballage pratiques et faciles à manipuler stimule la croissance des emballages sous atmosphère modifiée sur le marché. Les pays développés connaissent une expansion rapide sur ce marché grâce à la demande accrue de fruits et légumes frais et sains. Par exemple, selon le , aux États-Unis au cours de l'exercice 2021, les fruits et légumes ont représenté 24 % 39 milliards USD de toutes les importations agricoles de la région. Français Les importations de fruits frais ont représenté la plus grande part individuelle en valeur, à 15,5 milliards USD, suivies des légumes frais à 10,5 milliards USD, et des légumes et fruits transformés à environ 6,5 milliards USD.

En outre, la capacité de la technologie à réduire les coûts de production et les exigences de stockage alimente sa popularité auprès des détaillants alimentaires, ce qui permet au marché d'accélérer sa croissance. Des facteurs tels que la sensibilisation croissante des consommateurs à l'emballage alimentaire hygiénique, le besoin des producteurs d'une durée de conservation prolongée et une préférence pour les aliments emballés frais et de haute qualité contribuent également à la croissance du marché. La tendance mondiale vers des modes de vie nomades et la demande d'emballages efficaces ont également un impact positif sur le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée.

En outre, la popularité croissante des produits laitiers, de la viande, des fruits de mer et de la volaille devrait stimuler la croissance du marché. Par exemple, selon le , en Inde, en termes de valeur et de volume, la plus grande exportation de fruits de mer au cours de l'exercice 2022-23 était de 17 35 286 MT d'une valeur de 8,09 milliards USD. Français Les États-Unis sont le principal importateur de fruits de mer indiens, suivis par la Chine, l'UE, l'Asie du Sud-Est, le Japon et le Moyen-Orient.

Comment le coût élevé et les matériaux des films constituent-ils des obstacles à la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée ?

Les coûts de développement élevés associés à l'emballage sous atmosphère modifiée et les réglementations environnementales strictes entravent la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée. Le coût des machines d'emballage sous atmosphère modifiée varie selon le type, par exemple le coût d'une machine d'emballage sous vide sous atmosphère modifiée en barquette est de 2 159,42 USD (1 80 000 INR). Certains matériaux de film utilisés dans MAP ont une perméabilité limitée, ce qui peut avoir un impact sur la fraîcheur et la qualité globale du produit alimentaire.

En outre, fournir le bon mélange de gaz dans la technologie MAP et l'augmentation de la concurrence constituent des menaces pour la croissance du marché. Les préoccupations concernant la protection physique des films minces utilisés dans les emballages flexibles pour MAP entravent également l'expansion du marché. Français En outre, le choix des matériaux, de l'équipement et des gaz d'emballage dépend fortement des caractéristiques spécifiques des aliments, ce qui peut limiter la flexibilité et augmenter la complexité.

Il existe un risque persistant de maladie d'origine alimentaire en cas de dépassement de température ou de présence de micro-organismes pathogènes, ce qui constitue une préoccupation importante pour la sécurité alimentaire. Contrairement aux emballages rigides, les films d'emballage flexibles peuvent ne pas offrir autant de protection physique et peuvent être facilement perforés, en particulier dans le cas de produits liquides. Par conséquent, les inquiétudes concernant la stabilité et la manipulation des emballages sont croissantes, ce qui pourrait freiner la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Acuité par catégorie

La demande de qualités de barrière élevées améliorera-t-elle l'application de l'éthylène-alcool vinylique ?

Le segment de l'éthylène-alcool vinylique domine de manière significative la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée en raison de ses qualités supérieures de barrière aux gaz tout en restant simple à traiter. L'éthylène-alcool vinylique est largement utilisé dans les applications d'emballage rigides et flexibles en raison de ses fortes qualités de barrière contre l'oxygène, les gaz et les produits chimiques organiques. Son adaptabilité le rend adapté à une utilisation dans une variété de techniques d'emballage, notamment le moulage par extrusion-soufflage, le thermoformage de feuilles, la co-injection, le film soufflé, le film coulé et le revêtement par extrusion, ce qui augmente son adoption dans les emballages sous atmosphère modifiée.

De plus, les copolymères éthylène-alcool vinylique jouent un rôle important dans le développement de technologies d'emballage antimicrobiennes actives, ce qui augmente leur importance sur le marché. Il est très résistant aux huiles et préserve avec succès la saveur et l'odeur, ce qui augmente l'adoption de l'éthylène-alcool vinylique dans les emballages sous atmosphère modifiée. Les organismes de réglementation tels que la FDA et plusieurs organisations de santé mondiales ont déterminé que le polyéthylène, le matériau plastique le plus largement utilisé dans l'usage quotidien, est sans danger pour le contact alimentaire.

Comment la durée de conservation prolongée et le niveau élevé de dioxyde de carbone stimulent la croissance du segment de la boulangerie et de la confiserie sur le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée ?

Le segment de la boulangerie et de la confiserie domine de manière significative le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée, poussé par les produits contenant des portions importantes de produits à base de pain nécessitant des solutions d'emballage avec des niveaux élevés de dioxyde de carbone pour prolonger la durée de conservation, ce qui renforce l'adoption de la technologie d'emballage sous atmosphère modifiée au cours de la période de prévision. L'industrie croissante de la boulangerie alimente également la croissance de l'emballage sous atmosphère modifiée sur le marché. Selon le , le marché des ingrédients de boulangerie devrait passer de 16,6 milliards USD en 2021 à 22,3 milliards USD d'ici 2026.

Les matériaux polymères tels que le plastique et le papier sont fréquemment utilisés pour l'emballage des produits de boulangerie. Des conceptions structurelles innovantes dans les emballages sont associées à des fonctionnalités actives pour prolonger la durée de conservation de ces produits. De plus, les technologies d'emballage actives pour les produits de boulangerie comprennent des absorbeurs d'oxygène et des émetteurs d'éthanol.

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Perspicacité par pays/région

Comment le changement de paradigme vers la plate-forme de commerce électronique stimule-t-il la croissance du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée ?

L'Amérique du Nord domine considérablement le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée et devrait poursuivre sa croissance tout au long de la période de prévision en raison de l'évolution vers les plateformes de commerce électronique, les repas et les barres-collations devenant un segment en pleine croissance des achats en ligne. Par exemple, selon le , au quatrième trimestre 2023, les ventes en ligne ont représenté 15,6 % des ventes totales. Au quatrième trimestre 2023, les ventes de commerce électronique au détail aux États-Unis ont atteint 324,8 milliards de dollars, soit une augmentation de 19,5 % par rapport au troisième trimestre 2023. Les ventes de commerce électronique devraient atteindre 1 118,7 milliards de dollars en 2023, en hausse de 7,6 % (± 1,2 %) par rapport à 2022. Les boîtes d'abonnement et les retraits d'épicerie proposés via les canaux en ligne contribuent également à l'expansion du marché. En outre, la demande croissante d'aliments emballés frais et de haute qualité, ainsi que la préférence pour les emballages hygiéniques dans la région, permettent au marché de croître. Le besoin des fabricants de prolonger la durée de conservation et le mode de vie nomade des consommateurs jouent également un rôle important. Français Les progrès de la technologie et de l'équipement d'emballage alimentaire, ainsi que la tendance vers des emballages faciles à manipuler et pratiques, propulsent encore plus la croissance du marché.

Comment l'augmentation du revenu disponible dans la région devrait-elle faire croître le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée en Asie-Pacifique au cours de la période de prévision ?

L'Asie-Pacifique devrait être la région qui connaîtra la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision en raison de la croissance de la population urbaine et de l'augmentation du revenu disponible dans la région. Selon le , en 2022-23, le revenu national brut disponible (GNDI) devrait être de 3,29 millions USD (₹239,25 lakh crore), en 2021-22, ce montant a augmenté de 14,5 % par rapport à l'année précédente, contre 18,8 % en 2021-22. Français Cette tendance est particulièrement marquée dans des pays comme la Chine, le Japon, l'Inde, l'Australie et l'Indonésie, qui sont les principaux contributeurs au marché régional.

La Chine se distingue comme le plus grand acteur du marché Asie-Pacifique, en grande partie en raison de son urbanisation rapide et de son développement industriel. L'expansion de la population urbaine en Chine, ainsi que l'augmentation des revenus disponibles, ont alimenté une hausse significative de la consommation d'aliments et de boissons emballés. Par exemple, selon , le revenu disponible par habitant de la Chine en 2022 était estimé à 5 487 millions USD. En outre, le secteur industriel robuste du pays a encore contribué à la croissance du marché.

Paysage concurrentiel

Le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) connaît une croissance constante, tirée par la demande croissante de produits frais et d'aliments prêts à l'emploi. Cependant, la concurrence sur le marché s'intensifie également. Le paysage concurrentiel du marché de l'emballage sous atmosphère modifiée est dynamique et axé sur l'innovation. Les entreprises capables de répondre aux besoins évolutifs de l’industrie alimentaire et de proposer des solutions durables et rentables sont susceptibles de réussir sur ce marché en pleine croissance.

Les organisations se concentrent sur l’innovation de leur gamme de produits pour servir la vaste population dans diverses régions. Français Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l'emballage sous atmosphère modifiée (MAP) comprennent 

• Air Products And Chemicals
• Amcor, Bemis
• Berry Plastics
• Hayssen Flexible Systems
• Coveris Holdings
• Linde
• Orics Industries
• Praxair
• Sealed Air
• CVP Systems
• Dansensor
• Ilapak International
• Linpac Packaging
• Multisorb Technologies
• Robert Reiser
• Ulma Packaging

Derniers développements 

• En août 2022, Amcor a acquis une organisation d'emballage flexible située en République tchèque.
• En juin 2021, Ametek Mocon a lancé l'analyseur de gaz MAP Headspace Dansensor Checkpoint 3 EC. Il permet de mesurer l'oxygène et le dioxyde de carbone dans les emballages sous atmosphère modifiée pour les produits fumés.

Portée du rapport

Marché de l'emballage sous atmosphère modifiée, par catégorie

Produit

• Polyéthylène
• Éthylène-alcool vinylique
• Nylon
• Polytéréphtalique orienté Acide

Application

• Produits laitiers
• Boulangerie et confiserie
• Volaille
• Fruits de mer
• Produits carnés
• Plats cuisinés

Région 

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Amérique du Sud
• Moyen-Orient et Afrique

Méthodologie de recherche des études de marché

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Raisons d'acheter ce rapport 

Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi qu'indiquant les facteurs qui affectent le marché dans chaque région Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises présentées Profils d'entreprise complets comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché Le présent ainsi que le futur Perspectives du marché de l'industrie par rapport aux développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées Comprend une analyse approfondie du marché sous différentes perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter Fournit un aperçu du marché grâce au scénario de dynamique du marché de la chaîne de valeur, ainsi qu'aux opportunités de croissance du marché dans les années à venir Assistance d'analyste après-vente de 6 mois

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