Taille du marché mondial des protéines de lactosérum par type (isolats de protéines de lactosérum, concentrés de protéines de lactosérum, hydrolysats de protéines de lactosérum), par application (nutrition sportive, compléments alimentaires, préparations pour nourrissons, additifs alimentaires), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché mondial des protéines de lactosérum

La taille du marché mondial des protéines de lactosérum était évaluée à 11,79 milliards de dollars en 2023 et devrait atteindre 22,63 milliards USD d'ici 2031 , en croissance à un TCAC de 8,9 % à partir de 2024 à 2031.

• La protéine de lactosérum est une protéine de haute qualité obtenue à partir du lait lors de la fabrication du fromage. Il fournit des acides aminés essentiels qui contribuent à la croissance musculaire, à la récupération et à la santé globale. Les suppléments de protéines de lactosérum sont populaires parmi les athlètes et les amateurs de fitness en raison de leur absorption rapide et de leur efficacité dans la réparation et le développement musculaire.
• Il est couramment utilisé comme complément alimentaire pour le développement et la récupération musculaire en raison de son excellente qualité, de sa rapidité. digestion et profil diversifié d’acides aminés. Elle est populaire parmi les athlètes, les amateurs de fitness et tous ceux qui recherchent un moyen rapide d'obtenir suffisamment de protéines pour une bonne santé et un bon bien-être.
• À l'avenir, la protéine de lactosérum devrait se développer au-delà du fitness pour atteindre une nutrition et des utilisations thérapeutiques adaptées. . Son potentiel réside dans le traitement des maladies chroniques, le renforcement de l'immunité et la promotion d'un vieillissement en bonne santé, comme en témoignent les recherches actuelles sur ses nombreux avantages pour la santé.

Dynamique du marché mondial des protéines de lactosérum

Les principales dynamiques de marché qui façonnent le marché mondial des protéines de lactosérum comprennent

Principaux moteurs du marché 

• Conscience croissante de la santé  La demande est stimulée par la prise de conscience croissante des bienfaits des protéines de lactosérum pour la santé, tels que croissance musculaire, gestion du poids et bien-être général.
• Tendances croissantes en matière de fitness  À mesure que l'industrie mondiale du fitness se développe, de plus en plus d'athlètes et d'amateurs de fitness adoptent des suppléments de protéines de lactosérum pour booster leurs programmes d'entraînement.
• Population végétalienne croissante La demande d'alternatives de protéines à base de plantes telles que le soja et les protéines de pois stimule l'innovation dans l'industrie des protéines de lactosérum pour répondre aux besoins végétaliens.
< li>Applications en expansion La protéine de lactosérum trouve de nouvelles applications en dehors de la nutrition sportive traditionnelle, telles que les préparations pour nourrissons, la nutrition thérapeutique et les aliments fonctionnels, élargissant ainsi son attrait sur le marché.

Défi clé 

• Perturbations de la chaîne d'approvisionnement  Des problèmes tels que les coûts de transport, les pénuries de matières premières et la logistique peuvent tous avoir un impact sur la production et la distribution de protéines de lactosérum, affectant stabilité du marché et prix.
• Conformité réglementaire le respect des différentes réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage nécessite une documentation et un respect considérables, ce qui présente des défis réglementaires pour les fabricants de protéines de lactosérum.
< li>Volatilité des prix  Les variations des prix des produits laitiers et des taux de change peuvent avoir un impact substantiel sur le coût de production des protéines de lactosérum, affectant ainsi la rentabilité et les stratégies de tarification.
• Consommateur Sensibilisation  Éduquer les consommateurs sur les avantages de la protéine de lactosérum et démystifier les idées préconçues sur son utilisation peut être difficile, affectant la croissance du marché et les taux d'acceptation dans le monde entier.

Principales tendances 

• Augmenter la conscience de la santé  l'intérêt des consommateurs pour la santé et la forme physique stimule la demande de protéines de lactosérum, connues pour leur valeur nutritionnelle et leurs caractéristiques de développement musculaire.
• Alternatives végétaliennes et végétales émergentes La tendance vers les régimes végétaliens et à base de plantes a alimenté l'innovation dans les substituts de protéines de lactosérum sans produits laitiers, s'adressant à une base de consommateurs plus large.
• Expansion dans la nutrition sportive L'utilité de la protéine de lactosérum dans la nutrition sportive stimule la croissance du marché, car les athlètes et les amateurs de fitness l'incluent dans leur alimentation.
• Diversification des produits et avantages fonctionnels < /strong> Les fabricants élargissent leur gamme de produits avec des versions de protéines de lactosérum aromatisées et fonctionnelles qui ciblent des bienfaits spécifiques pour la santé tels que le contrôle du poids et le soutien immunologique.

Analyse régionale du marché mondial des protéines de lactosérum

Voici une analyse régionale plus détaillée du marché mondial des protéines de lactosérum 

Amérique du Nord

• Selon une étude de marché, l'Amérique du Nord devrait dominer le marché mondial des protéines de lactosérum.
• La région domine le secteur des protéines de lactosérum, en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et à la forme physique. La région dispose d'une infrastructure bien établie en matière de nutrition sportive et de compléments alimentaires, complétée par un solide réseau de salles de sport, de clubs de remise en forme et de magasins de nutrition.
• En outre, l'accent est mis sur la recherche et le développement dans le domaine de l'alimentation. Les suppléments favorisent l’innovation des produits et le contrôle de la qualité. La protéine de lactosérum est appréciée par les clients nord-américains pour ses bienfaits en matière de développement musculaire et nutritionnels, ce qui se traduit par une demande constante dans plusieurs groupes démographiques.
• Cette domination est renforcée par d'excellentes techniques de marketing mettant l'accent sur l'efficacité de la protéine pour améliorer les performances physiques et promouvoir tendances globales en matière de bien-être.

Asie-Pacifique

• Selon une étude de marché, l'Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial des protéines de lactosérum.
• La région est en train de devenir le marché à la croissance la plus rapide pour les protéines de lactosérum en raison de la hausse des revenus disponibles, de l'urbanisation et de la sensibilisation croissante à la santé et à la forme physique qui poussent davantage de clients en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est à ajouter des suppléments protéiques à leur alimentation.< /li>
• En outre, une évolution vers les modèles alimentaires occidentaux et une plus grande importance accordée à la nutrition sportive contribuent à la croissance du marché. Les fabricants capitalisent également sur cette tendance en proposant différentes offres de produits adaptées aux goûts locaux et aux préférences nutritionnelles, ce qui accélère l'expansion du marché des protéines de lactosérum dans la région.

Marché mondial des protéines de lactosérum analyse de segmentation

Marché mondial des protéines de lactosérum analyse de segmentation

Le marché mondial des protéines de lactosérum est segmenté en fonction du type, de l'application et de la géographie.

Marché mondial des protéines de lactosérum, Par type

• Isolats de protéines de lactosérum
• Concentrés de protéines de lactosérum
• Hydrolysats de protéines de lactosérum

En fonction du type, le marché mondial des protéines de lactosérum est divisé en isolats de protéines de lactosérum. Concentrés de protéines de lactosérum et hydrolysats de protéines de lactosérum. Les concentrés de protéines de lactosérum (WPC) dominent désormais le marché mondial des protéines de lactosérum en raison de leur large gamme d'applications, notamment la nutrition sportive, les suppléments nutritionnels et les repas fonctionnels. Les WPC sont appréciés pour leur teneur équilibrée en protéines, leur rentabilité et leur flexibilité de formulation. Les isolats de protéines de lactosérum (WPI), qui se caractérisent par une concentration en protéines plus élevée et une teneur moindre en lactose et en matières grasses, sont suivis de près par les clients à la recherche de sources de protéines plus pures. Les hydrolysats de protéines de lactosérum (WPH), qui contiennent des protéines prédigérées pour une absorption plus rapide, détiennent une part de marché modeste mais de niche.

Marché des protéines de lactosérum, Par application

• Nutrition sportive
• Compléments alimentaires
• Préparations pour nourrissons
• Additifs alimentaires
• Boissons
• Aliments alimentaires

En fonction de l’application, le marché mondial des protéines de lactosérum est divisé en nutrition sportive, compléments alimentaires, préparations pour nourrissons, additifs alimentaires, boissons et aliments pour animaux. La nutrition sportive domine l’industrie mondiale des protéines de lactosérum. Cette catégorie est populaire parmi les sportifs et les amateurs de fitness du monde entier en raison des qualités musculaires et de la valeur nutritionnelle de la protéine. La popularité des protéines de lactosérum dans la nutrition sportive découle de leur capacité à améliorer la réparation musculaire, à favoriser le développement de la masse musculaire maigre et à soutenir la performance sportive globale. Alors que les tendances mondiales en matière de santé et de remise en forme continuent de croître, la catégorie de la nutrition sportive devrait maintenir son leadership sur le marché.

Acteurs clés

Le rapport d'étude sur le marché mondial des protéines de lactosérum fournira des informations précieuses sur l'accent est mis sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

du marché sont Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo, Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods, Alpavit, Wheyco GmbH, Milk Specialties, Carbery Group, LACTALIS Ingredients, Olam International, Davisco Foods International, Inc., Milkaut SA, Leprino Foods Company, Maple Island, Inc.

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans lesquels nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi qu'une analyse comparative des produits et une analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Développements récents du marché mondial des protéines de lactosérum

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En août 2022, Fonterra et Royal DSM ont lancé une startup de fermentation de précision pour produire des protéines laitières durables, y compris du lactosérum.

En juin 2022, NZMP, la marque mondiale d'ingrédients et de solutions de Fonterra, a lancé Pro- OptimalM, un concentré de protéines de lactosérum fonctionnel de catégorie A (fFWPC) à haute teneur en caséine, en collaboration avec la Tillamook County Creamery Association (TCCA) et Three Mile Canyon Farms dans le cadre de la coentreprise Columbia River Technologies.

Portée du rapport

< td>ANNÉE DE BASE

ATTRIBUTS DU RAPPORT	ATTRIBUTS DU RAPPORT
PÉRIODE D'ÉTUDE	2020-2031
2023
PÉRIODE DE PRÉVISION	2024-2031
PÉRIODE HISTORIQUE	2020-2022
UNITÉ	Valeur (en milliards USD)
PROFIL DES ENTREPRISES CLÉS	Hilmar Cheese Company, Inc., Saputo, Inc., Glanbia plc, Fonterra Co-operative Group Ltd., Arla Foods, Alpavit, Wheyco GmbH, Milk Specialties, Carbery Group, LACTALIS Ingredients, Olam International, Davisco Foods International, Inc., Milkaut SA, Leprino Foods Company, Maple Island, Inc.
SEGMENTS COUVERTS	Par type, Par application et par géographie
PORTÉE DE PERSONNALISATION	Personnalisation gratuite du rapport (équivalent à jusqu'à 4 jours ouvrables d'analyste) avec achat. Ajout ou modification aux informations nationales, régionales et régionales. Portée du segment

Méthodologie de recherche d'étude de marché

Pour en savoir plus sur Méthodologie de recherche et autres aspects de l'étude de recherche, veuillez contacter notre .

Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois l'aspect économique ainsi que des facteurs non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que l'indication des facteurs qui affectent le marché dans chaque région. Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et acquisitions d'entreprises profilées au cours des cinq dernières années • Profils d'entreprise détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie en ce qui concerne les développements récents ( qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et des contraintes des régions émergentes et développées. • Comprend une analyse approfondie du marché sous diverses perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter. • Fournit un aperçu du marché à travers la chaîne de valeur. • Dynamique du marché. scénario, ainsi que les opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Support d'analyste après-vente de 6 mois

Personnalisation du rapport

• En cas de problème, veuillez vous connecter avec notre équipe commerciale, qui veillera à ce que vos exigences soient satisfaites.

Table of Content

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