Taille du marché mondial du bœuf par produit, par méthode d’abattage, par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché de la viande bovine

La taille du marché de la viande bovine était évaluée à 329,43 milliards de dollars en 2020 et devrait atteindre 421,84 milliards de dollars d'ici 2028, avec une croissance de TCAC de 3,15 % de 2021 à 2028.

L'augmentation de la population et du revenu disponible des consommateurs et le bœuf qui constitue une source essentielle de protéines sont le facteur qui stimule la croissance du marché du bœuf. Le rapport sur le marché mondial du bœuf fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché mondial du bœuf

Le bœuf est l'un des plus formes de viande couramment consommées provenant d’animaux tels que les bovins et les buffles. Le bœuf peut être récolté sur des bovins, des taureaux, des bouvillons ou des génisses. Le bœuf et le veau ont la teneur en protéines la plus élevée par rapport aux autres formes de viande. Le bœuf peut être cuit de différentes manières rôtir, griller, rôtir et griller. L'acceptation du bœuf comme source alimentaire varie d'une région à l'autre.

Aperçu du marché mondial du bœuf

Les principaux facteurs à l'origine de la croissance du marché sont l'augmentation de la population et du revenu disponible des consommateurs et la production de bœuf. comme source essentielle de protéines. Le bœuf est l’une des viandes les plus consommées au monde et vient juste derrière le porc en termes de quantité. En raison de divers facteurs environnementaux et politiques déterminant la production de cette viande, il existe un écart important entre l’offre et la demande sur le marché. Le bœuf et le veau ont la teneur en protéines la plus élevée par rapport aux autres formes de viande, ce qui devrait accroître leur demande en tant que source essentielle de protéines. La Chine est un marché important, soutenu par l'augmentation du revenu disponible et tiré par une demande croissante de viande de bœuf.

L'amélioration du niveau de vie des habitants du pays a modifié les goûts de la viande et, dans la plupart des cas, ils préfèrent les produits à base de viande de bœuf. aux produits à base de porc et de poulet. L’urbanisation croissante, l’augmentation de la population mondiale et la demande de nourriture sont des aspects essentiels qui contribuent à la croissance du marché. La propagation rapide et actuelle des maladies sur les marchés du bœuf et du poulet a conduit les clients à se tourner vers le porc et les produits dérivés. En outre, une demande croissante de coupes de viande spécifiques, composées de porc casher et halal, devrait accroître la croissance du marché du bœuf. Des coûts plus élevés pour la viande bovine et un déséquilibre dans l'offre de bovins pourraient augmenter les prix du bétail à l'avenir, ce qui entrave la croissance du marché.

Marché mondial de la viande bovine analyse de segmentation

Le marché mondial du bœuf est segmenté en fonction du produit, de la méthode d'abattage et de la géographie.

Marché du bœuf, par produit

• Bœuf haché• Bœuf en cubes • Steaks

En fonction du produit, le marché est segmenté en bœuf haché, bœuf en cubes et steaks.

Marché du bœuf, par méthode d'abattage

• Casher• Halal• Autres

Basé sur la méthode d'abattage, le marché est segmenté en casher, halal et autres. Le segment halal détient un grand nombre de parts de marché en raison de l’augmentation de la population islamique dans le monde et de la consommation croissante de viande de bœuf, préférée par des pays comme le Moyen-Orient et l’Afrique, ce qui stimule la croissance du marché. le marché.

Marché du bœuf, par géographie

• Amérique du Nord• Europe• Asie-Pacifique• Reste du monde

Sur la base de la géographie, le bœuf Le marché est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. La région nord-américaine détient un grand nombre de parts de marché en raison de la demande croissante de viande de bœuf, de la consommation croissante de viande et de l’augmentation des populations juives et islamiques dans des pays comme les États-Unis. Dans le même temps, l’Asie-Pacifique est la région qui connaît la croissance la plus rapide en raison de l’augmentation du revenu disponible des consommateurs dont les modes de vie changent, et la Chine est le principal consommateur de viande de bœuf de la région, ce qui stimule la croissance du marché.

Acteurs clés

Le rapport d'étude sur le « Marché mondial du bœuf » fournira des informations précieuses en mettant l'accent sur le marché mondial, y compris certains des principaux acteurs tels que Cargill Inc., Tyson Foods, Inc., JBS USA, Danish Crown, St Helen's Meat Packers, Marfrig Global Foods SA, NH Foods Ltd., Hormel Foods Corporation, National Beef Packing Company, LLC et Vion Food Group.

Notre analyse de marché comprend également une section uniquement dédiée à ces acteurs majeurs dans laquelle nos analystes fournissent un aperçu des états financiers de tous les principaux acteurs, ainsi que l'analyse comparative des produits et l'analyse SWOT. La section sur le paysage concurrentiel comprend également des stratégies de développement clés, des parts de marché et une analyse du classement du marché des acteurs mentionnés ci-dessus à l'échelle mondiale.

Portée du rapport

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Méthodologie de recherche d'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois économique et facteurs non économiques• Fourniture de données sur la valeur marchande (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation de le produit/service dans la région ainsi que l'indication des facteurs qui affectent le marché dans chaque région. Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions dans profils d'entreprises des cinq dernières années • Profils d'entreprises détaillés comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie en ce qui concerne les développements récents qui impliquent les opportunités et les moteurs de croissance ainsi que les défis et les contraintes des régions émergentes et développées • Comprend une analyse approfondie du marché de diverses perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter • Fournit un aperçu du marché via la chaîne de valeur • Scénario de dynamique du marché, ainsi avec des opportunités de croissance du marché dans les années à venir• Support d'analyste après-vente de 6 mois

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