Taille du marché mondial des fibres alimentaires par type (fibres solubles, fibres insolubles), par application (boulangerie et confiserie, boissons), par portée géographique et prévisions

Taille et prévisions du marché des fibres alimentaires

La taille du marché des fibres alimentaires était évaluée à 5,95 milliards de dollars en 2021 et devrait atteindre 8,79 milliards de dollars d'ici 2030, avec une croissance de TCAC de 5,80 % de 2023 à 2030.

Les principaux facteurs qui déterminent le marché des fibres alimentaires sont la demande accrue de compléments alimentaires et de produits alimentaires et de boissons fonctionnels, la prise de conscience croissante des bienfaits des fibres alimentaires pour la santé, l'évolution du mode de vie des consommateurs qui a un impact sur les habitudes alimentaires. et une augmentation du revenu disponible. Le rapport sur le marché mondial des fibres alimentaires fournit une évaluation holistique du marché. Le rapport propose une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.

Définition du marché mondial des fibres alimentaires

Les fibres alimentaires sont un ensemble de composés sélectionnés dérivés d'aliments à base de plantes et qui aident à maintenir le risque de maladies cardiaques, d'accident vasculaire cérébral et de diabète à un faible niveau, ainsi qu'à améliorer la santé de la peau et à réduire le poids. Les fibres alimentaires ne peuvent pas être facilement décomposées et donc traverser le corps humain sans être digérées, gardant le système digestif propre et sain, facilitant les selles et éliminant le cholestérol et les cancérogènes nocifs du corps. Ils se présentent sous deux formes solubles et insolubles.

La recherche indique que plus de la moitié des consommateurs dans le monde tentent désormais d'augmenter leur apport en fibres dans leur alimentation. Cela a incité les fabricants à enrichir les produits de plus grande valeur, comme les chips, les choux et les flocons, ainsi que les fibres alimentaires.

Les principaux acteurs

préfèrent de plus en plus les fibres provenant de diverses sources, telles que la racine de chicorée, les asperges, les carottes, le topinambour, le jicama, les poireaux et les grains entiers, pour développer des produits alimentaires enrichis à haute teneur en fibres et des suppléments à base de fibres classés dans la catégorie des aliments fonctionnels. industrie.

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Aperçu du marché mondial des fibres alimentaires

La prise de conscience des bienfaits des fibres alimentaires pour la santé a régulé et augmenté la consommation de fibres alimentaires au cours des dernières années. Quelques-uns des principaux facteurs qui animent le marché des fibres alimentaires sont la demande accrue de compléments alimentaires et de produits alimentaires et de boissons fonctionnels, la sensibilisation croissante aux bienfaits des fibres alimentaires pour la santé, le changement de mode de vie des consommateurs, leurs impacts sur les habitudes alimentaires et l'augmentation du revenu disponible. Les fibres alimentaires sont extrêmement utiles pour apporter des bienfaits pour la santé, comme contrôler les taux de cholestérol et de sucre, réduire le risque de maladies cardiaques, normaliser les selles et réduire l'hypertension et l'obésité.

Des apports plus élevés en fibres alimentaires sont liés à une diminution des apports en fibres alimentaires. maladie cardiovasculaire. L’incorporation de fibres alimentaires dans divers aliments transformés devrait constituer une opportunité majeure pour le marché des fibres alimentaires. La popularité croissante des prébiotiques devrait avoir un impact positif sur la demande du marché en fibres alimentaires, en particulier celles solubles. Les fibres jouent également un rôle dans la santé intestinale et sont liées à un poids corporel inférieur, ce qui améliore encore le marché étudié. Les fibres alimentaires présentent plusieurs avantages qui ont un impact profond sur la croissance du marché mondial des fibres alimentaires. Ils améliorent la sensibilité à l’insuline, ce qui est bénéfique pour les patients souffrant de diabète. En outre, la consommation de fibres alimentaires aide à contrôler les ulcères duodénaux, le reflux gastrophaégal, la constipation ainsi que les hémorroïdes.

De plus, le changement de mode de vie des consommateurs a un impact sur les habitudes alimentaires, qui nécessitent un apport en fibres alimentaires en raison d'une sensibilisation accrue. . Ceci est soutenu par une augmentation du revenu disponible des populations du monde entier, ce qui a encore déclenché la consommation de fibres alimentaires, contribuant ainsi à la croissance du marché mondial des fibres alimentaires. Le COVID-19 a déjà eu un effet mondial, avec des implications économiques significatives dans toutes les régions et sur tous les marchés. Cependant, le marché des ingrédients fonctionnels tels que les fibres a augmenté sans précédent après la COVID, affectant la santé de la population en général. Cela est principalement attribué au fait que les consommateurs comptent de plus en plus sur des aliments à valeur ajoutée pour compléter leur système immunitaire.

Marché mondial des fibres alimentaires analyse de segmentation

Le marché mondial des fibres alimentaires est segmenté sur la base de type, d'application et de géographie.

Marché des fibres alimentaires, Par type

• Fibres solubles
• Fibres insolubles< /li>

En fonction du type, le marché est divisé en fibres solubles et fibres insolubles. Bien que les ventes de fibres solubles enregistrent un TCAC relativement inférieur jusqu’en 2022, elles devraient dominer le marché mondial des fibres alimentaires en termes de revenus. Cependant, ce segment devrait connaître une baisse de sa part de marché au cours de la période de prévision. Le segment de l'insuline détient une part de marché comparativement plus élevée que tous les autres segments de produits, à l'exception de la fibre de maïs soluble. Toutefois, les ventes d’insuline augmenteront régulièrement au cours de la période de prévision. Étant le deuxième secteur en termes de part de marché, l'insuline pourrait s'avérer être un investissement bien plus rentable dans les années à venir.

Marché des fibres alimentaires, Par application

• Produits laitiers< /li>
• Viande, volaille et fruits de mer
• Boulangerie et confiserie
• Boissons
• Produits PAM

En fonction des applications, le marché est divisé en produits laitiers, viande, volaille et fruits de mer, boulangerie et confiserie, boissons et produits PAM. Le segment de la boulangerie et de la confiserie devrait enregistrer le TCAC le plus élevé jusqu'en 2022. Le segment dépasse non seulement les autres segments en termes d'expansion des ventes, mais devrait également dominer le marché mondial avec une part de marché élevée d'ici la fin de 2022.

< h3>Marché des fibres alimentaires, par géographie

• Amérique du Nord
• Europe
• Asie-Pacifique
• Reste du monde
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Sur la base de la géographie, le marché mondial des fibres alimentaires est classé en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique et dans le reste du monde. La Food Standards Agency (FSA) du Royaume-Uni a approuvé l'étiquetage de l'inuline en tant que fibre en utilisant une norme internationale AOAC. Grâce à un développement récent, l'inuline et l'oligofructose peuvent désormais être commercialisés comme fibres alimentaires au Royaume-Uni. Les avantages suivants sont désormais répertoriés sur les étiquettes des ingrédients par les fabricants riche en fibres, fibres ajoutées et enrichies de fibres. Le régime alimentaire occidental typique, qui comprend des quantités insuffisantes de céréales complètes, de légumineuses, de fruits et de légumes, a remplacé les pratiques alimentaires traditionnelles européennes.

Acteurs clés

Le « marché mondial des fibres alimentaires » Le rapport d’étude fournira des informations utiles en mettant l’accent sur le marché mondial.

Les principaux acteurs

du marché sont Cargill Incorporated, Roquette Frères SA, Du Pont, Kerry Group PLC, Tate & Lyle PLC, Ingredion Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Sudzucker AG, SunOpta Corporation et Grain Processing Corporation. La section sur le paysage concurrentiel comprend des stratégies de développement clés, une analyse des parts de marché et une analyse du positionnement sur le marché des éléments susmentionnés. concurrents à l'échelle internationale.

Portée du rapport

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Méthodologie de recherche de l'étude de marché 

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Raisons d'acheter ce rapport

• Analyse qualitative et quantitative du marché basée sur une segmentation impliquant à la fois des facteurs économiques et non économiques• Fourniture du marché données de valeur (en milliards USD) pour chaque segment et sous-segment• Indique la région et le segment qui devraient connaître la croissance la plus rapide et dominer le marché• Analyse par géographie mettant en évidence la consommation du produit/service dans la région ainsi que en plus d'indiquer les facteurs qui affectent le marché dans chaque région • Paysage concurrentiel qui intègre le classement du marché des principaux acteurs, ainsi que les lancements de nouveaux services/produits, les partenariats, les expansions commerciales et les acquisitions au cours des cinq dernières années des entreprises profilées • Vaste profils d'entreprise comprenant un aperçu de l'entreprise, des informations sur l'entreprise, une analyse comparative des produits et une analyse SWOT pour les principaux acteurs du marché. • Les perspectives actuelles et futures du marché de l'industrie en ce qui concerne les développements récents (qui impliquent des opportunités et des moteurs de croissance ainsi que des défis et contraintes des régions émergentes et développées • Comprend une analyse approfondie du marché sous diverses perspectives grâce à l'analyse des cinq forces de Porter • Fournit un aperçu du marché via la chaîne de valeur • Scénario de dynamique du marché, ainsi que les opportunités de croissance du marché au fil des années à venir• Assistance d'analyste après-vente pendant 6 mois

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