Taille du marché de l’huile d’avocat par type de composant (huile d’avocat vierge, huile d’avocat raffinée, huile d’avocat extra vierge), type de culture (bouteilles, vrac/vente en gros, marché de l’huile d’avocat), application (industrie alimentaire et des boissons, cosmétiques et soins personnels, produits pharmaceutiques et Nutraceutiques) et région pour 2024-2031

Évaluation du marché de l'huile d'avocat – 2024-2031

Le marché de l'huile d'avocat est en plein essor, porté par des consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent ses graisses saines pour le cœur. et polyvalence en cuisine. Selon l'analyste de Market Research, le marché de l'huile d'avocat devrait atteindre une valorisation de 25,13 milliards de dollars par rapport aux prévisions qui subjuguent environ 13,05 milliards de dollars évalués en 2024.

Les gens donnent de plus en plus la priorité à des habitudes alimentaires saines, et l'huile d'avocat s'aligne parfaitement sur cette tendance. Cela permet au marché de croître à un TCAC de 8,54 % de 2024 à 2031.

Marché de l'huile d'avocat définition/aperçu

Avocat L'huile est une huile délicieuse et polyvalente extraite de la pulpe d'avocat. Elle a gagné en popularité ces dernières années en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé et de ses applications dans la cuisine, les routines de beauté et même comme huile de massage.

L'huile d'avocat est extraite par un processus de pressage qui écrase la pulpe de l'avocat pour la libérer. l'huile. Il existe deux principaux types d’huile d’avocat raffinée et non raffinée. L'huile d'avocat raffinée subit un traitement supplémentaire pour éliminer les impuretés et a une saveur neutre et une couleur claire. L'huile d'avocat non raffinée, également connue sous le nom d'huile d'avocat extra vierge, est peu transformée et conserve une saveur d'avocat plus intense et une couleur verte vibrante. Les deux types d'huile d'avocat sont de bonnes sources de graisses saines et d'antioxydants, mais l'huile d'avocat non raffinée peut avoir une teneur en nutriments légèrement plus élevée.

Quels sont les facteurs qui augmentent la demande pour le marché de l'huile d'avocat ?

Les gens donnent de plus en plus la priorité à des habitudes alimentaires saines, et l'huile d'avocat s'aligne parfaitement sur cette tendance. Il est loué pour sa teneur élevée en graisses monoinsaturées, en particulier en acide oléique, que la recherche a associée à une meilleure santé cardiaque. De plus, l’huile d’avocat est une bonne source d’antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre les dommages et peuvent réduire le risque de maladies chroniques. Cet accent mis sur la santé préventive et les bienfaits bien documentés de l'huile d'avocat alimentent sa popularité auprès des consommateurs soucieux de leur santé.

De plus, à mesure que les gens se tournent vers une alimentation à base de plantes, ils recherchent généralement des alternatives saines pour les nutriments essentiels. obtenus à partir de produits d’origine animale. L'huile d'avocat constitue un substitut délicieux et nutritif aux huiles de cuisson traditionnelles, qui sont souvent dérivées d'animaux ou transformées d'une manière qui réduit leurs bienfaits pour la santé. L'huile d'avocat est une source naturelle de graisses monoinsaturées, essentielles à une alimentation équilibrée et pouvant contribuer à la santé cardiaque. C’est également une bonne source de vitamines et d’antioxydants, importants pour la santé et le bien-être en général. De plus, la saveur neutre de l'huile d'avocat la rend polyvalente pour diverses applications culinaires, permettant aux consommateurs de plantes d'apprécier le goût et la texture qu'ils désirent sans compromettre leurs choix alimentaires.

Quels facteurs entravent la croissance du marché de l'huile d'avocat ?

Comparée à d'autres huiles de cuisson courantes comme l'huile de tournesol ou d'olive, l'huile d'avocat a tendance à être beaucoup plus chère. Cela peut constituer un frein majeur pour les consommateurs soucieux de leur budget, qui peuvent opter pour des alternatives moins chères, d'autant plus que certaines de ces alternatives peuvent offrir des fonctionnalités similaires pour certaines applications. Par exemple, l’huile de tournesol est une option populaire et abordable pour la cuisson à haute température, tandis que l’huile d’olive offre un profil de saveur distinct que certains consommateurs préfèrent pour les vinaigrettes et autres applications froides. Bien que l'huile d'avocat offre une combinaison unique de bienfaits pour la santé et de polyvalence, son prix plus élevé peut constituer un obstacle important à l'entrée pour de nombreux consommateurs.

De plus, l'huile d'avocat est directement liée à la production d'avocat. Les fluctuations de la disponibilité des avocats ou les augmentations drastiques des prix des avocats peuvent avoir un impact sur les coûts de production et, à terme, sur le prix de l'huile d'avocat. Les avocatiers sont sensibles aux événements météorologiques tels que le gel et les épidémies, qui peuvent perturber les récoltes et faire monter le prix des avocats. De plus, la demande mondiale d’avocats n’a cessé d’augmenter, mettant à rude épreuve les cultures d’avocats existantes. Ce déséquilibre entre l'offre et la demande peut entraîner une volatilité des prix des avocats et de l'huile d'avocat, ce qui rend difficile pour les producteurs de maintenir des prix stables pour les consommateurs.

Aperçus des catégories

Comment la demande croissante pour le segment de l’huile d’avocat extra vierge contribue-t-elle à la croissance du marché ?

Selon l’analyse, on estime que le segment de l’huile d’avocat extra vierge détiendra la plus grande part de marché au cours de la prévision. période. L'huile d'avocat extra vierge subit un traitement minimal, préservant sa saveur naturelle, sa couleur verte vibrante et une concentration plus élevée de nutriments et d'antioxydants par rapport à l'huile d'avocat raffinée. Les consommateurs qui recherchent tous les bienfaits pour la santé et le goût authentique de l'huile d'avocat ont tendance à se tourner vers les options extra vierges.

De plus, la commercialisation de l'huile d'avocat met souvent en avant ses bienfaits pour la santé et son association avec des ingrédients frais et de haute qualité. L’huile d’avocat extra vierge s’aligne parfaitement avec cette image, car son traitement minimal renforce la perception d’un produit plus pur et plus naturel. Cette perception peut influencer les choix des consommateurs et stimuler la demande d'options extra vierges.

Comment la technique de l'huile d'avocat extra vierge propulse la croissance du marché de l'huile d'avocat ?

Le segment de l'huile d'avocat extra vierge est On estime qu’il dominera le marché au cours de la période de prévision, grâce à l’accent mis sur la qualité et la santé. L'huile d'avocat extra vierge subit un traitement minimal, conservant sa saveur naturelle, sa couleur verte vibrante et une concentration plus élevée de nutriments et d'antioxydants par rapport à l'huile d'avocat raffinée. Les consommateurs associent souvent cette transformation minimale à un produit de meilleure qualité, ce qui les amène à privilégier les options extra vierges.

On pense que l'huile d'avocat extra vierge conserve davantage de propriétés bénéfiques pour la santé associées aux avocats en raison de sa transformation limitée. Cela inclut une teneur plus élevée en vitamines, en antioxydants et en graisses saines comme l’acide oléique. Les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent le maximum de bienfaits de l'huile d'avocat pour la santé se tournent souvent vers les options extra vierges.

Accédez à la méthodologie du rapport sur le marché de l'huile d'avocat< /strong>

Perspectives du pays/de la région

Comment une sensibilisation accrue au marché de l’huile d’avocat influence-t-elle la croissance en Amérique du Nord ?

Selon les analystes, on estime que l’Amérique du Nord dominera le marché de l’huile d’avocat au cours de la période de prévision. Les consommateurs nord-américains accordent de plus en plus la priorité à un mode de vie sain et intègrent des choix soucieux de leur santé à leur alimentation. L'huile d'avocat s'inscrit parfaitement dans cette tendance, étant louée pour ses graisses saines pour le cœur, ses antioxydants et sa polyvalence en cuisine. Cet accent mis sur la santé préventive et les bienfaits bien documentés de l'huile d'avocat sont à l'origine de sa popularité en Amérique du Nord.

De plus, les chefs et cuisiniers à domicile nord-américains sont connus pour leurs palais aventureux et leur volonté d'expérimenter de nouveaux ingrédients. . La saveur neutre de l'huile d'avocat et son point de fumée élevé la rendent adaptée à diverses techniques de cuisson, du sauté de légumes à la saisie de steaks. Cette innovation culinaire et cette ouverture à de nouvelles saveurs contribuent à la forte demande d'huile d'avocat en Amérique du Nord.

Quels facteurs contribuent aux opportunités potentielles dans la région Asie-Pacifique ?

La région Asie-Pacifique La région présente une multitude d'opportunités potentielles pour le marché de l'huile d'avocat, tirée par une population jeune et massive, un groupe démographique souvent associé à un plus grand intérêt pour l'essai de nouvelles tendances alimentaires et de produits soucieux de leur santé comme l'huile d'avocat. Cette base de consommateurs large et réceptive présente une opportunité significative pour les producteurs et distributeurs d'huile d'avocat.

En outre, une partie importante de la population asiatique est de plus en plus intéressée à incorporer davantage de repas à base de plantes dans son alimentation. Cela peut être motivé par divers facteurs, notamment des préoccupations éthiques concernant le bien-être animal, des considérations de durabilité environnementale et les bienfaits perçus des régimes à base de plantes pour la santé. L’huile d’avocat apparaît comme un parfait complément à ce mouvement. Contrairement aux huiles de cuisson traditionnelles dérivées d’animaux, l’huile d’avocat est une source végétale de graisses saines, essentielles à une alimentation équilibrée. Il possède également un profil de saveur neutre, ce qui le rend polyvalent pour diverses applications culinaires. Cela permet aux consommateurs de plantes en Asie de profiter du goût et de la texture qu'ils désirent sans compromettre leurs choix alimentaires ni passer à côté des bienfaits des graisses essentielles pour la santé.

Paysage concurrentiel

L'avocat Le marché pétrolier connaît une croissance significative, attirant un large éventail d’acteurs, allant des sociétés multinationales établies aux producteurs régionaux de niche. Cet afflux de concurrents crée un paysage de marché dynamique caractérisé par l'innovation et la différenciation.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l'huile d'avocat comprennent 

• Sesajal SA de CV< /li>
• Olivado Ltd.
• Avocado Oil New Zealand Ltd.
• The Village Press Ltd.
• Grupo Industrial Batellero SA de CV
• Huile d'avocat Ahuacatlan
• Chosen Foods LLC
• Bella Vado Inc.
• CalPure Foods Inc.
• Crofts Ltd.< /li>

Derniers développements

• En 2024, Avocado Oil New Zealand Ltd. a introduit de nouvelles solutions d'emballage pour améliorer la durée de conservation et l'attrait du consommateur. .
• En 2024, Chosen Foods LLC a lancé une nouvelle gamme de sprays d'huile d'avocat aromatisée conçus pour offrir une polyvalence dans la cuisine et la préparation des repas. Ces produits sont destinés aux consommateurs à la recherche d'options d'huile de cuisson plus saines.

Portée du rapport