Marché de l’agrotourisme – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par type d’activité (ventes à la ferme, loisirs de plein air, divertissement, tourisme éducatif, hébergement, autres), par canal de vente (agents de voyages, ventes directes), par région, par concurrence 2024-2032

Aperçu du marché

Le marché mondial de l'agritourisme est évalué à 5,17 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance impressionnante au cours de la période de prévision avec un TCAC de 8,25 % jusqu'en 2028

Tout au long de la période de prévision, l'attrait croissant du tourisme à la ferme pour les familles avec de jeunes enfants, les citadins et même les professionnels devrait alimenter l'expansion du marché. En outre, le marché est en expansion en raison de l'intérêt accru des milléniaux et des jeunes du monde entier pour les activités rurales et agricoles, ainsi que de la demande croissante de haltes à la ferme. En outre, le tourisme à la ferme connaît une croissance rapide et bénéficie d'un soutien important de la part des ministères du tourisme de plusieurs pays, ce qui devrait accélérer l'expansion du secteur. En outre, le marché de l'agrotourisme devrait se développer en raison de facteurs tels que l'urbanisation croissante, l'évolution des habitudes de consommation et l'innovation numérique croissante. Le tourisme à la ferme, où les gens peuvent découvrir une ambiance verte et paisible, un style de vie rural et des activités agricoles que le public ne peut pas trouver simplement dans les zones urbaines, devrait stimuler l'industrie du tourisme à la ferme. Le marché se développe plus rapidement de nos jours car les gens découvrent progressivement des méthodes créatives et nouvelles pour passer le temps et trouver la tranquillité dans leur vie. Ils découvrent également plus d'options pour voyager et séjourner dans les zones rurales. Dans la communauté agricole, l'agrotourisme devient de plus en plus populaire car il aide non seulement les agriculteurs à compléter leurs revenus provenant des activités agricoles, mais il favorise également la durabilité mondiale. Le tourisme à la ferme se développe en raison de son énorme potentiel pour offrir aux agriculteurs des opportunités commerciales rentables ainsi que des environnements récréatifs abordables et adaptés aux familles. Les changements climatiques imprévisibles et la détérioration de l’environnement sont toutefois quelques-uns des risques potentiels liés au secteur de l’agritourisme.

Principaux facteurs moteurs du marché

Demande des consommateurs pour des expériences authentiques

Le marché de l’agritourisme a connu un essor important en raison de la demande croissante des consommateurs pour des expériences authentiques. À une époque dominée par la technologie et l’urbanisation, il existe un désir palpable de se connecter à la nature, aux pratiques traditionnelles et aux sources de notre alimentation. L’agritourisme répond à ce désir en offrant des expériences pratiques qui permettent aux individus de s’immerger dans le processus agricole.

Les consommateurs modernes sont de plus en plus conscients de l’origine et des méthodes de production de leurs aliments. Ils recherchent la transparence et l’authenticité dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire. L’agritourisme apporte une solution concrète à cette demande, en proposant des visites de fermes, des expériences d’autocueillette de produits et des ateliers éducatifs qui permettent aux visiteurs d’observer de première main comment leurs aliments sont cultivés et récoltés.

De plus, l’attrait de l’agritourisme réside dans sa capacité à offrir une pause dans l’artificialité de la vie urbaine. Les touristes sont attirés par la simplicité et l’authenticité des environnements ruraux, où ils peuvent échapper à l’agitation de la vie urbaine. Ce désir d’une connexion authentique et sans filtre avec la nature a entraîné une augmentation des activités d’agritourisme, les fermes devenant des destinations pour ceux qui recherchent une expérience de voyage plus significative et authentique.

Augmentation de l’éducation et de la sensibilisation à l’agriculture

L’agritourisme joue un rôle central pour répondre à l’intérêt croissant pour l’éducation et la sensibilisation à l’agriculture. Alors que les préoccupations concernant la sécurité alimentaire, la durabilité et l’impact environnemental des pratiques agricoles augmentent, les consommateurs sont désireux d’acquérir une compréhension plus approfondie de l’agriculture. Les expériences d’agritourisme, allant des visites guidées de fermes aux ateliers sur l’agriculture biologique, offrent une plate-forme éducative aux visiteurs.

Les agriculteurs sont de plus en plus considérés non seulement comme des producteurs, mais aussi comme des éducateurs, partageant leurs connaissances sur les subtilités de l’agriculture avec le public. Cet aspect éducatif de l’agritourisme satisfait non seulement la curiosité des consommateurs, mais favorise également une meilleure appréciation des défis et des complexités de l’agriculture moderne. Les visiteurs repartent non seulement avec un panier de produits frais, mais aussi avec un aperçu des processus agricoles qui les soutiennent.

L'augmentation de l'éducation agricole est également étroitement liée au mouvement vers une agriculture durable et responsable. De nombreuses entreprises d'agritourisme mettent l'accent sur les pratiques respectueuses de l'environnement, mettant en valeur l'importance de l'agriculture durable dans la préservation de l'environnement pour les générations futures. Grâce à ces initiatives éducatives, l'agritourisme contribue à une base de consommateurs plus informée et plus consciencieuse.

Diversification des revenus agricoles

L'un des moteurs de la croissance de l'agritourisme est son rôle dans la diversification des revenus agricoles. Traditionnellement, les agriculteurs dépendent de la vente de récoltes ou de bétail pour leur subsistance. Cependant, la volatilité des marchés agricoles et l'imprévisibilité des conditions météorologiques ont fait de la stabilité des revenus un défi constant.

L'agritourisme offre une solution viable en permettant aux agriculteurs de monétiser leurs terres et leurs ressources par des moyens autres que les activités agricoles traditionnelles. De l'ouverture de boutiques à la ferme et l'organisation d'événements sur place à la fourniture d'hébergements et à l'organisation de festivals saisonniers, l'agritourisme permet aux agriculteurs de générer des revenus tout au long de l'année. Cette diversification améliore non seulement la stabilité financière, mais contribue également à la durabilité globale de l'exploitation.

Les agriculteurs sont désormais considérés comme des entrepreneurs qui peuvent tirer parti de leurs actifs agricoles pour créer des expériences uniques et mémorables pour les visiteurs. Les revenus générés par les activités d'agritourisme complètent souvent les revenus agricoles traditionnels, offrant un tampon contre les fluctuations du marché et les pressions économiques externes. Cette résilience économique est un facteur clé qui favorise l'adoption croissante de l'agritourisme par les agriculteurs du monde entier.

Soutien et initiatives du gouvernement

Le soutien et les initiatives du gouvernement ont joué un rôle essentiel dans la progression du marché de l'agritourisme. Reconnaissant les avantages économiques et le potentiel de développement rural, de nombreux gouvernements ont mis en œuvre des politiques et fourni des incitations financières pour encourager les agriculteurs à s'engager dans des activités d'agritourisme.

Ces initiatives peuvent inclure des subventions pour développer l'infrastructure des entreprises d'agritourisme, des incitations fiscales pour les agriculteurs impliqués dans des activités liées au tourisme et un soutien aux efforts de marketing et de promotion. En créant un environnement propice à l'agritourisme, les gouvernements visent à revitaliser les communautés rurales, à stimuler les économies locales et à préserver les traditions agricoles.

Dans les régions où l'agriculture représente une part importante de l'économie, les gouvernements comprennent l'importance de l'agritourisme pour maintenir la viabilité des exploitations agricoles et préserver le patrimoine culturel. Le soutien peut s'étendre au-delà de l'aide financière pour inclure des cadres réglementaires qui facilitent la création et la croissance des entreprises d'agritourisme.

Les programmes soutenus par le gouvernement se concentrent également souvent sur la promotion de pratiques d'agritourisme durables et responsables. Cela garantit que la croissance de l'industrie s'aligne sur des objectifs environnementaux et sociaux plus larges. La combinaison du soutien financier et des cadres réglementaires a joué un rôle déterminant dans la création d'un environnement propice à l'épanouissement du marché de l'agritourisme.

Principaux défis du marché

Dépendance et variabilité saisonnières

Un défi important auquel est confronté le marché de l'agritourisme est sa dépendance inhérente aux facteurs saisonniers et la variabilité des revenus qui en résulte. De nombreuses activités d'agritourisme sont étroitement liées au calendrier agricole, les saisons de pointe correspondant aux plantations, aux récoltes ou aux événements spéciaux. Cette saisonnalité pose des défis pour maintenir un flux constant de visiteurs et de revenus tout au long de l'année.

En dehors des saisons de pointe, les destinations d'agritourisme peuvent avoir du mal à attirer des visiteurs, ce qui entraîne une instabilité financière pour les entreprises concernées. De plus, les conditions météorologiques défavorables, comme les tempêtes ou les sécheresses inattendues, peuvent avoir un impact sur la disponibilité et la qualité des activités à la ferme, ce qui aggrave encore les défis saisonniers auxquels sont confrontés les exploitants d'agritourisme.

Pour relever ce défi, les entreprises d'agritourisme explorent souvent des stratégies de diversification, telles que l'intégration d'activités intérieures, l'organisation d'événements hors saison ou le développement de services complémentaires. Cependant, surmonter la nature saisonnière de l'agritourisme reste un obstacle persistant qui nécessite des solutions créatives et des modèles commerciaux adaptatifs.

Limitations des infrastructures et des ressources

Les entreprises d'agritourisme opèrent souvent dans des zones rurales où les infrastructures et les ressources peuvent être limitées. L'accessibilité, l'état des routes et la disponibilité des équipements peuvent poser des défis tant aux exploitants qu'aux visiteurs. L'insuffisance des infrastructures peut entraver la croissance de l'agritourisme en limitant la portée des efforts de marketing et en dissuadant les visiteurs potentiels qui sont confrontés à des défis logistiques pour atteindre ces destinations.

De plus, le manque d'équipements essentiels, tels que des toilettes ou des hébergements appropriés, peut avoir un impact sur l'expérience globale des visiteurs. Les entreprises d'agritourisme doivent composer avec ces limitations, en investissant souvent dans des améliorations des infrastructures sur place pour améliorer le confort et l'accessibilité de leurs installations.

Le soutien du gouvernement et la collaboration avec les communautés locales deviennent essentiels pour relever les défis liés aux infrastructures. Les améliorations des infrastructures rurales profitent non seulement aux opérations d'agritourisme, mais contribuent également au développement global de la région, créant un environnement plus propice à la croissance durable de l'agritourisme.

Conformité réglementaire et problèmes de zonage

La gestion des problèmes de conformité réglementaire et de zonage est un défi persistant pour les exploitants d'agritourisme. Le mélange unique d'activités agricoles et touristiques tombe souvent dans des zones grises réglementaires, obligeant les entreprises à adhérer à divers ensembles de règles et de réglementations. Les restrictions de zonage, les normes de santé et de sécurité et les réglementations environnementales peuvent varier considérablement d'une région à l'autre et peuvent constituer des obstacles à la création et à l'expansion des entreprises d'agritourisme.

Les exploitants d'agritourisme doivent investir du temps et des ressources pour comprendre et se conformer au paysage réglementaire complexe, ce qui nécessite souvent une consultation juridique pour garantir le plein respect des réglementations locales, étatiques et fédérales. Les problèmes de zonage peuvent découler de désignations d'utilisation des terres conflictuelles, et la résolution de ces problèmes peut prendre du temps et être coûteuse.

La collaboration avec les autorités locales, l'engagement communautaire et le plaidoyer en faveur de politiques favorables à l'agritourisme sont des éléments essentiels pour surmonter les défis réglementaires. Une communication proactive avec les organismes de réglementation peut aider à créer un environnement favorable qui équilibre les intérêts des exploitants d'agritourisme, des communautés locales et des autorités gouvernantes.

Principales tendances du marché

Expériences de la ferme à la table

Une tendance importante sur le marché de l'agritourisme est l'essor des expériences de la ferme à la table. Les consommateurs s’intéressent de plus en plus à l’origine de leurs aliments et à la durabilité des pratiques agricoles. Les exploitants d’agritourisme capitalisent sur cette tendance en proposant des expériences immersives qui vont au-delà des visites traditionnelles de fermes. Les visiteurs peuvent participer aux activités de récolte, en apprendre davantage sur la transformation des aliments et même participer à des cours de cuisine utilisant des ingrédients frais produits à la ferme.

Les expériences de la ferme à la table créent un lien direct entre l’agriculture et le tourisme culinaire. Les agriculteurs ne sont pas seulement des producteurs, mais aussi des éducateurs, offrant un aperçu de l’ensemble de la chaîne de production alimentaire. Cette tendance s’aligne sur la demande croissante d’aliments d’origine locale, durables et biologiques, ce qui rend les destinations d’agritourisme attrayantes pour un large éventail de consommateurs.

Agro-divertissement et événements à la ferme

L’intégration de l’agro-divertissement et des événements à la ferme transforme l’agritourisme en une expérience à multiples facettes. Au-delà des visites traditionnelles de fermes, les exploitants diversifient leurs offres pour inclure des éléments de divertissement tels que des festivals, de la musique en direct et des événements thématiques. Cette tendance améliore l'expérience globale des visiteurs, rendant les destinations d'agrotourisme non seulement éducatives mais aussi divertissantes.

Les agriculteurs mettent à profit leur créativité pour concevoir des événements uniques et attrayants, des festivals de citrouilles à l'automne à la cueillette de fleurs au printemps. Ces activités attirent non seulement un public plus large, mais contribuent également à la durabilité de l'agrotourisme en offrant des attractions toute l'année, atténuant l'impact des variations saisonnières.

Hébergements et séjours en agrotourisme

Une tendance croissante dans l'agrotourisme est la fourniture d'hébergements et de séjours à la ferme. Au-delà des excursions d'une journée, les visiteurs recherchent des expériences immersives en passant la nuit dans des propriétés agricoles. L'hébergement en agrotourisme va des chambres d'hôtes pittoresques aux séjours à la ferme de luxe, offrant aux clients la possibilité de découvrir la vie rurale de première main.

Cette tendance prolonge non seulement la durée des séjours des visiteurs, mais fournit également aux agriculteurs des sources de revenus supplémentaires. Il permet aux touristes de s'évader de l'environnement urbain, de se détendre dans un environnement naturel et de mieux comprendre le fonctionnement quotidien d'une ferme en activité. L'attrait réside dans la combinaison unique de détente, d'éducation et de possibilité de se connecter avec la nature.

Ateliers culinaires et dégustations

L'agritourisme adopte de plus en plus les ateliers culinaires et les dégustations comme éléments à part entière de l'expérience du visiteur. Les touristes ne sont pas de simples observateurs passifs ; ils participent activement aux cours de cuisine, aux dégustations de vin et à d'autres activités gastronomiques. Cette tendance s'inscrit dans l'intérêt plus large du tourisme culinaire, où les individus recherchent des expériences pratiques avec des saveurs locales et authentiques.

Les ateliers culinaires à la ferme permettent aux visiteurs d'apprendre des techniques de cuisine, d'explorer diverses cuisines et d'apprécier la qualité des ingrédients frais de la ferme. Les exploitants d'agritourisme collaborent avec des chefs et des experts culinaires pour organiser des expériences qui mettent en valeur la diversité de leurs produits et le riche patrimoine culinaire de la région.

Pratiques durables et respectueuses de l'environnement

La durabilité est une tendance clé sur le marché de l'agritourisme, reflétant un changement mondial plus large vers des pratiques respectueuses de l'environnement. Les exploitants d'agritourisme mettent en œuvre des méthodes d'agriculture durable, réduisent leur empreinte écologique et adoptent des initiatives respectueuses de l'environnement.

Les visiteurs sont de plus en plus attirés par les destinations d'agritourisme qui privilégient la durabilité environnementale. Des pratiques telles que l'agriculture biologique, la conservation de l'eau et la réduction des déchets contribuent non seulement à une expérience positive pour les visiteurs, mais s'alignent également sur les valeurs des consommateurs soucieux de la société et de l'environnement.

En conclusion, le marché de l'agritourisme évolue avec l'intégration de diverses tendances, créant un paysage dynamique et engageant tant pour les exploitants que pour les visiteurs. Des expériences immersives de la ferme à la table aux pratiques durables, l'agritourisme continue de s'adapter et d'innover, répondant aux préférences et aux attentes changeantes des touristes d'aujourd'hui.

Informations sectorielles

Informations sur le type d'activité

En fonction du type d'activité, avec la plus grande part de marché en 2022, le secteur des loisirs de plein air a devancé tous les autres en termes de part de marché. La popularité croissante des sports parmi les touristes, comme la randonnée, l'équitation, la pêche et la chasse, est ce qui alimente l'expansion du segment. En raison de leur risque plus faible, les activités de loisirs en plein air ont gagné en popularité auprès des milléniaux et des enfants, ce qui devrait accélérer l'expansion du marché au cours de la période projetée. En outre, les facteurs qui devraient propulser l'expansion du marché comprennent l'inclination croissante des personnes âgées vers l'agritourisme et le désir croissant d'activités aventureuses.

Au cours de la période de prévision, le marché du tourisme éducatif devrait croître au rythme le plus rapide. Les circuits éducatifs en expansion mondiale stimulent l'expansion du marché. L'industrie se développe en raison des nombreux établissements d'enseignement et écoles qui planifient des excursions sur le terrain dans ces endroits, où les étudiants sont exposés aux animaux de la ferme tels que les chevaux, les bovins, les oiseaux et même les reptiles, afin de les aider à comprendre les modes de vie ruraux et agricoles. De plus, l'intérêt croissant de la jeune génération pour les activités agricoles et son désir d'apprendre et de s'amuser devraient alimenter l'expansion du marché tout au long de la période de projection.

Informations sur les canaux de vente

La catégorie des ventes directes devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) au cours de la période de prévision. Le secteur se développe en raison des voyages et des forfaits vacances massifs proposés par les agences de voyages, qui tiennent compte du confort et du budget des clients du monde entier. De plus, la facilité et l'expérience personnalisée offertes par les canaux de vente directe incitent de plus en plus de touristes à réserver leurs visites et forfaits à la ferme, ce qui stimule l'expansion du marché. En outre, il est prévu que les actions importantes menées par les acteurs de l'industrie, comme la publicité sur les réseaux sociaux et les campagnes Internet, accéléreront la croissance du marché en incitant les clients potentiels à effectuer des réservations directes.

Informations régionales

L'Amérique du Nord est devenue le plus grand marché régional pour l'agritourisme avec la plus grande part en 2022, en raison de la hausse des niveaux de revenus dans la région, de l'amélioration de l'environnement commercial aux États-Unis et au Canada et des initiatives gouvernementales visant à promouvoir les activités de tourisme agricole.

Développements récents

En 2023, Expedia Group a annoncé une série de nouveaux partenaires de voyage qui ont souscrit aux solutions technologiques d'Expedia Group pour aider leurs entreprises à se développer, renforçant encore le vaste portefeuille B2B d'Expedia dans la région Asie-Pacifique (APAC).

Principaux acteurs du marché

• De ferme à ferme Visites
• BayFarm Tours
• StarDestinations
• Expedia,Inc.
• SelectHolidays
< li>Greenmount Travel
• BlackberryFarm, LLC
• GTITravel
• KansasTourism
• TrumpTours Inc.