Marché des technologies alimentaires – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, prévisions de concurrence et opportunités, 2024-2032F, segmenté par type de technologie (application mobile, site Web), par type de service (agrégateurs de produits alimentaires en ligne, livraison de produits d’épicerie en ligne, services OTT et de proximité), par région

La taille du marché mondial de la livraison de nourriture en ligne était estimée à 189,70 milliards USD en 2021.

Les consommateurs d'aujourd'hui préfèrent passer leurs commandes de leurs plats préférés via des plateformes en ligne, qui offrent un choix illimité de restaurants. De plus, les clients peuvent choisir, personnaliser et commander de la nourriture auprès des restaurants en fonction des notes et des avis.

Le marché de la technologie alimentaire se développe plus rapidement en raison de l'accessibilité accrue des plateformes de livraison de nourriture en ligne. En raison de l'augmentation de l'utilisation des smartphones et d'Internet, les plateformes Web de technologie alimentaire deviennent de plus en plus populaires auprès des consommateurs.

Ces plateformes de technologie alimentaire aident les restaurants à élargir leur base de consommateurs, à augmenter leurs revenus et à mieux utiliser leurs ressources. La plateforme de référencement pour la technologie alimentaire aide les restaurants à faire connaître leur entreprise. En raison de leur niveau de vie élevé et de leur mode de vie en évolution, les clients dépendent fortement de services qui leur font gagner du temps tout en leur offrant une commodité.

Les tendances en matière de livraison de nourriture ont subi une transformation importante, notamment dans la manière dont de nombreuses chaînes de restaurants et de restaurants génèrent des revenus. Une nouvelle façon de gagner de l'argent consiste à faire de la publicité pour des applications de technologie alimentaire comme celles permettant de faire des achats d'épicerie en ligne et de commander des repas en ligne.

Les entreprises de technologie alimentaire fournissent aux restaurants un trafic de consommateurs élevé en échange de frais de transaction lorsque les clients utilisent les applications des restaurants pour commander des repas en ligne. Cela aide les entreprises de technologie alimentaire à augmenter leurs revenus.

La pénétration croissante d'Internet alimente la croissance du marché

Le marché de la technologie alimentaire se développe principalement en raison de l'utilisation accrue des smartphones et de la pénétration d'Internet. Environ 69 % de la population mondiale, soit 4,9 milliards de personnes, sont actives sur Internet en 2022. De plus, les technologies culinaires sont utilisées comme plateformes de livraison de repas en ligne, ce qui aide les restaurants à élargir leur clientèle et à générer davantage de revenus. C'est l'un des facteurs qui fait croître le marché de la technologie alimentaire.

L'accent mis sur la sécurité alimentaire propulse la croissance du marché

La sécurité alimentaire n'est pas une tendance nouvelle, mais l'accent est de plus en plus mis sur le suivi de ses différents aspects, tels que l'étiquetage et la traçabilité. Le secteur alimentaire connaît une tendance croissante à la numérisation rapide, ce qui a accru l'importance de la traçabilité et amélioré la transparence tout au long de la chaîne d'approvisionnement. La nécessité d'un meilleur suivi des changements et d'une prise de décision rapide pour résoudre des problèmes tels que les problèmes de santé a augmenté en raison de l'expansion rapide du réseau de la chaîne d'approvisionnement, qui a accéléré l'adoption de la technologie blockchain. En outre, les entreprises alimentaires doivent se conformer aux nouvelles règles de la Food and Drug Administration (FDA) concernant les restrictions d'utilisation de la viande, l'étiquetage de la durée de conservation et la définition des aliments sains ou naturels.

Des offres innovantes alimentent la croissance du marché

Les entreprises se concentrent sur les nouvelles technologies pour offrir plus de commodité aux consommateurs lors de la commande. Par exemple, Domino's Pizza, Inc. est une franchise de pizzerias américaine avec des sites dans le monde entier. En 2021, Domino's Pizza a réalisé environ 4,36 milliards USD de revenus dans le monde. Domino's a intégré des méthodes de livraison de pointe pour ses consommateurs au fil des ans. L'entreprise utilise des technologies avancées, notamment l'automatisation vocale, la livraison autonome, le suivi GPS des conducteurs, etc. L'entreprise a pu se positionner comme un pionnier dans le secteur de la technologie alimentaire grâce aux avancées technologiques qu'elle a employées. La société s'est solidement implantée dans le secteur grâce au tracker Domino's, aux commandes par SMS et Twitter, aux commandes par montre-bracelet et à ces autres méthodes. De plus, Delivery Hero SE est un service européen mondial de livraison de repas en ligne basé en Allemagne et qui dessert des clients dans plus de 40 pays à travers l'Europe, l'Asie, l'Amérique latine et le Moyen-Orient. Delivery Hero a élargi la portée de ses services pour inclure des services de commerce rapide qui peuvent traiter des commandes mineures en moins d'une heure. De plus, Delivery Hero augmente ses ventes de 52 % d'une année sur l'autre et progresse vers la rentabilité au premier trimestre 2022. L'entreprise fait la promotion de ses services de livraison sur son site Web ou son application mobile pour permettre aux clients de trouver facilement et facilement leur cuisine préférée où qu'ils se trouvent.

Segmentation du marché

Le marché mondial de la technologie alimentaire est segmenté en type de technologie, type de service et région. En fonction de la technologie, le marché est segmenté en applications mobiles et sites Web. En fonction du type de service, le marché est segmenté en agrégateurs de produits alimentaires en ligne, livraison de produits d'épicerie en ligne, services OTT et de proximité.

Profil de l'entreprise

Foodpanda, Domino's Pizza Inc., Doordash Inc., Grubhub Holdings Inc., Goodr, Inc., McDonald's Corporation, Pizza Hut International, Zomato Limited, Delivery Hero Holding GmbH, Inc., Roofoods Ltd sont