Marché mondial de la boulangerie par type (pain et petits pains, biscuits, gâteaux et pâtisseries, beignets et muffins, tartes et tartelettes et autres (bagel, cupcake, croissant, macaron, etc.)), par canal de distribution (boulangeries artisanales/magasins spécialisés, supermarchés/hypermarchés, grands magasins, en ligne et autres (dépanneurs, détaillants de station-service, etc.)), par région, p

Published on: 2024-10-26 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail

Publisher : MIR | Format : PDF&Excel

Marché mondial de la boulangerie par type (pain et petits pains, biscuits, gâteaux et pâtisseries, beignets et muffins, tartes et tartelettes et autres (bagel, cupcake, croissant, macaron, etc.)), par canal de distribution (boulangeries artisanales/magasins spécialisés, supermarchés/hypermarchés, grands magasins, en ligne et autres (dépanneurs, détaillants de station-service, etc.)), par région, p

Le marché mondial de la boulangerie était évalué à 453,74 milliards USD en 2020 et devrait atteindre 672,66 milliards USD d'ici 2026, enregistrant un TCAC de 7,02 % jusqu'en 2026. Le marché mondial de la boulangerie connaît une croissance constante, en raison de l'évolution des goûts et des préférences des consommateurs, de l'amélioration du niveau de vie des personnes et de la consommation accrue d'aliments emballés.

La popularité des produits de boulangerie a augmenté avec l'expansion des entreprises de restauration rapide, qui les emploient pour préparer des hamburgers, des collations et des sandwichs. En outre, l'avènement des produits de boulangerie à valeur ajoutée a contribué à l'expansion de l'industrie. De plus, des facteurs tels que l'évolution des habitudes alimentaires, les modes de vie chargés et l'influence occidentale ont encore contribué à l'augmentation de la demande de produits de boulangerie. En outre, la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé liés aux ingrédients nutritifs et biologiques utilisés dans les produits de boulangerie propulse la croissance du marché de la boulangerie. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'importance de manger des produits de boulangerie plus sains, sans gluten, pauvres en glucides et riches en fibres, et demandent de nouvelles options. Cela a incité les entreprises de boulangerie à enrichir leurs produits pour répondre à l'appétit croissant de la population soucieuse de sa santé, comme Britannia, qui propose des biscuits Nutrichoice, qui ont un faible indice glycémique et une teneur élevée en fibres alimentaires. Le marché mondial de la boulangerie peut être divisé en type, canal de distribution, région et entreprise. En fonction du type, le marché mondial de la boulangerie est subdivisé en pains et petits pains, biscuits, gâteaux et pâtisseries, beignets et muffins, tartes et tartelettes, et autres. Le segment du pain et des petits pains représentait la majorité des parts du marché mondial de la boulangerie en 2020. Le pain, en tant que repas de base, constitue une grande partie de l'alimentation quotidienne, il répond donc à un besoin fonctionnel plus élevé. Le marché s'est développé grâce à de nouveaux pains à faible teneur en glucides, multigrains et enrichis qui séduisent les consommateurs soucieux de leur santé. De plus, des facteurs tels que l'amélioration des emballages, les innovations en matière de matières premières, par exemple le pain infusé de graines, de noix, de légumes et de fruits pour une meilleure saveur et une meilleure texture, et les avancées technologiques dans la technologie de la boulangerie propulsent encore davantage la croissance du pain sur le marché de la boulangerie.

Sur la base des canaux de distribution, le marché mondial de la boulangerie est divisé en boulangeries artisanales/détaillants spécialisés, supermarchés/hypermarchés, détaillants à rayons, en ligne et autres. Les boulangeries artisanales détenaient la majorité des parts de marché sur le marché mondial de la boulangerie en raison de leur gamme croissante et diversifiée de saveurs. Alors que le segment en ligne devrait croître à un rythme plus élevé au cours de la période de prévision, car la base de consommateurs est très encline à se tourner vers des services technologiques sans tracas, qui leur offrent une commodité accrue, ce qui se traduit par une inclination croissante vers les services en ligne. Cela peut être attribué à leur style de vie trépidant qui les attire vers les canaux en ligne. En raison de l'essor du commerce électronique, les détaillants en ligne devraient gagner une part de marché significative au cours de la période de prévision.

Certains des principaux acteurs du marché mondial de la boulangerie sont Grupo Bimbo, Mondelēz International, Inc., Yamazaki Baking Co. Ltd., Flowers Foods, Inc., Kellogg Company, entre autres. Ces entreprises développent des technologies avancées et lancent de nouveaux produits pour rester compétitives sur le marché. Français D'autres stratégies concurrentielles incluent les fusions et acquisitions et le développement de nouveaux services.

Années prises en compte pour ce rapport

Années historiques 2016-

Année de base 2020

Année estimée 2021E

Période de prévision 2022F-2026F

Objectif de l'étude

Analyser la croissance historique de la taille du marché mondial de la boulangerie de 2016 à 2020.
Estimer et prévoir la taille du marché mondial de la boulangerie de 2021 à 2026 et le taux de croissance jusqu'en 2026.
Classer et prévoir le marché mondial de la boulangerie en fonction de Par type, par distribution canal, par région et
Par entreprise.
Identifier la région ou le segment dominant sur le marché mondial de la boulangerie.
Identifier les moteurs et les défis du marché mondial de la boulangerie.
Examiner les développements concurrentiels tels que les expansions, les lancements de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, etc., sur le marché mondial de la boulangerie.
Identifier et analyser le profil des principaux acteurs opérant sur le marché mondial de la boulangerie.
Identifier les principales stratégies durables adoptées par les acteurs du marché sur le marché mondial de la boulangerie.

Cliquez ici pour télécharger l'échantillon

marketinsights Research a effectué des recherches primaires et secondaires exhaustives pour cette étude. Initialement, Marketinsights Research a établi une liste de fabricants

Marketinsights Research a calculé la taille du marché mondial

Public cible clé

Fabricants, distributeurs et utilisateurs finaux
Sociétés d'études de marché et de conseil
Organismes gouvernementaux tels que les autorités de régulation et les décideurs politiques
Organisations, forums et alliances liés au marché de la boulangerie

L'étude est utile pour fournir des réponses à plusieurs questions cruciales qui sont importantes pour les acteurs du secteur, telles que

Portée du rapport

Dans ce rapport, le marché mondial de la boulangerie a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous