Marché mondial des substituts de viande, par type (produits à base de soja, Quorn, Tempeh, Tofu, Seitan et autres), par source (soja, blé, mycoprotéine et autres), par catégorie (congelés, réfrigérés et de longue conservation), par entreprise et par région, prévisions et opportunités, 2028

Le marché mondial des substituts de viande devrait atteindre 6,82 milliards USD à un TCAC de plus de 6 % au cours de la période 2023-2028. Les principaux facteurs tels que la sensibilisation des consommateurs à l'augmentation des niveaux d'obésité, la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, le nombre croissant de végétariens et la demande croissante de substituts de viande à base de soja. Sur la base de la catégorie, en 2022, le segment des substituts de viande surgelés représentait la plus grande part en raison de l'évolution des habitudes d'achat, les consommateurs passant des petites épiceries aux hypermarchés et supermarchés dans les économies émergentes. En 2022, l'Europe et la CEI représentaient la plus grande part du marché des substituts de viande en raison de l'augmentation du nombre de clients soucieux de leur santé et de l'augmentation des cas de maladies telles que l'hypertension artérielle, le diabète et la constipation. Français

Les principaux acteurs

Certains des principaux acteurs du marché mondial des substituts de viande sont The Nisshin Ollio Group, MGP Ingredients, ADM, Meatless, VBites, Sonic Biochem Limited, MGP Ingredients, Beyond Meat, Amy's Kitchen, Quorn Foods, etc.

Objectif de l'étude

• Analyser et prévoir la taille du marché des substituts de viande, en termes de valeur et de volume.
• Classer et prévoir les substituts de viande mondiaux en fonction du type, de la source, de la catégorie et de la distribution régionale.
• Identifier les moteurs et les défis des substituts de viande mondiaux.
• Examiner les développements concurrentiels tels que les expansions, les lancements de nouveaux produits, les fusions et acquisitions, etc., dans Global Meat Substitutes.
• Effectuer l'analyse des prix des substituts de viande.
• Identifier et analyser le profil des principaux acteurs impliqués dans la fabrication de substituts de viande mondiaux.

Télécharger un exemple de rapport gratuit

marketinsights Research a effectué des recherches primaires et secondaires exhaustives pour cette étude. Dans un premier temps, marketinsights Research a dressé une liste de fabricants à travers le monde. Par la suite, marketinsights Research a mené des enquêtes de recherche primaire auprès des entreprises identifiées. Lors des entretiens, les répondants ont également été interrogés sur leurs concurrents. Grâce à cette technique, marketinsights Research a pu inclure les fabricants qui n'ont pas pu être identifiés en raison des limites de la recherche secondaire. marketinsights Research a analysé les offres de services, les canaux de distribution et la présence de tous les principaux fabricants de collaboration à travers le monde.

marketinsights Research a calculé la taille du marché mondial

Public cible clé 

• Fabricants de substituts de viande
• Fournisseurs de matières premières
• Distributeurs et commerçants
• Utilisateurs finaux
• Détaillants en alimentation
• Organismes de recherche et sociétés de conseil.
• Instituts de recherche
• Industrie associations
• Société d'études de marché et de conseil.

L'étude est utile pour fournir des réponses à plusieurs questions cruciales qui sont importantes pour les parties prenantes de l'industrie telles que les fournisseurs et partenaires de services de collaboration, les utilisateurs finaux, etc., en plus de leur permettre d'élaborer des stratégies d'investissement et de capitaliser sur les opportunités de marché.

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des substituts de viande a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché mondial des substituts de viande, Par type 
• Produits à base de soja
• Quorn
• Tempeh
• Tofu
• Seitan
• Autres
• Marché mondial des substituts de viande, par source 
• Soja
• Blé
• Mycoprotéine
• Autres
• Marché mondial des substituts de viande, par catégorie 
• Surgelé
• Réfrigéré
• Longue conservation
• Marché mondial des substituts de viande, par région 
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde 
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Singapour
Laysie
• Europe etamp; CEI
• France
• Allemagne
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Mexique
• Canada
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie
• Moyen-Orient et Afrique
• Afrique du Sud
• Arabie saoudite
• EAU
• Qatar

Paysage concurrentiel

trouvés dans Personnalisations 

Avec les données de marché fournies, marketinsights Research propose des personnalisations en fonction des besoins spécifiques de l'entreprise. Les options de personnalisation suivantes se trouvent dans le rapport 

Informations sur l'entreprise

• Analyse détaillée et profilage d'acteurs supplémentaires du marché (jusqu'à cinq).

Analyse de la marge bénéficiaire

• Analyse de la marge bénéficiaire en cas de canal de vente direct et indirect.

Il s'agit d'un rapport à venir qui sera publié prochainement. Si vous souhaitez une livraison anticipée de ce rapport ou si vous souhaitez confirmer la date de publication, veuillez nous contacter à l'adresse suivante