Marché mondial des sodas artisanaux – Taille de l’industrie, part, tendances, prévisions de concurrence et opportunités, 2018-2028F segmenté par type de produit (naturel et biologique), par emballage (bouteilles, canettes et autres), par canal de distribution (supermarché/hypermarché, services de restauration et débits de boissons, supérettes, en ligne et autres (ventes directes, comptoirs et épic

Le marché mondial des sodas artisanaux devrait croître au cours de la période de prévision, car les sodas s'adressent aux personnes à la recherche d'options de boissons pures et saines et deviennent un substitut de plus en plus populaire aux boissons gazeuses conventionnelles/traditionnelles. Tout au long de la période de prévision, cette tendance devrait jouer un rôle important dans la stimulation de la demande de produits. De plus, pour capturer la plus grande part de revenus possible, d'importantes entreprises ont élargi leur portefeuille de produits en combinant des boissons fraîches et douces. La taille de l'industrie mondiale des sodas artisanaux a été estimée à 641,24 millions USD en 2021, et elle devrait atteindre 768,08 millions USD d'ici 2027. Les « sodas artisanaux » font référence aux sodas produits en plus petites quantités. Téléchargez un exemple de rapport gratuit.

En raison de leur faible teneur en calories, les édulcorants naturels comme la stévia, le nectar d'agave et le miel deviennent de plus en plus populaires dans les boissons artisanales. L'industrie a connu des changements importants dans l'introduction de nouveaux produits utilisant des édulcorants naturels. De nombreuses entreprises ont profité de ces tendances en proposant au marché des boissons de substitution plus saines. Par exemple, Sprecher Brewing, une entreprise basée aux États-Unis, a lancé ses premiers sodas en canette sans sucre en septembre 2020. Une combinaison d'édulcorants entièrement naturels à base de fruit de moine, de stevia et de sucre est utilisée dans ces articles artisanaux. De telles avancées sont probablement une bonne nouvelle pour l'expansion du marché à l'avenir. Selon Fortune, PepsiCo est le plus grand fabricant d'aliments et de boissons en Amérique du Nord, ce qui en fait l'une des entreprises les plus connues au monde. Par exemple, Statista estime que PepsiCo a dépensé 3,5 milliards de dollars en publicité en 2021. Les ventes et la demande de sodas artisanaux ont augmenté en raison d'une tendance croissante vers des modes de vie sains et une alimentation consciente pendant la pandémie de COVID-19. Les choix des consommateurs pour des produits plus nutritifs, en particulier des boissons, les incitent à réévaluer leur régime alimentaire. Pendant la pandémie, les consommateurs ont commencé à opter pour des lancements de produits créatifs de marques et d'entreprises qui utilisaient des emballages innovants. Par exemple, pendant la pandémie de COVID-19 en juin 2020, Jones Soda Co., un producteur de boissons artisanales haut de gamme, a élargi sa gamme de produits en introduisant des étiquettes de soda à la crème « Messages of Hope » en édition limitée, qui présentaient des illustrations motivantes réalisées par les consommateurs. Cette mesure a été prise pour sensibiliser davantage les consommateurs à la pandémie de COVID-19.

Les principales entreprises modifient leurs tactiques de marketing et attirent de nouveaux clients en raison de la demande en constante évolution des consommateurs. Par exemple, Utmost Brands, Inc., une entreprise américaine qui fabrique Gus - Grown-up Soda, a lancé sa saveur unique de mangue et de pêche lors du Summer Fancy Food Show à New York en juin 2022. L'article est sans gluten, casher et certifié sans OGM et est composé de jus de pêche sucré, de purée de mangue succulente et d'un tout petit peu de canne.

Tendances croissantes vers une alimentation consciente et un mode de vie sain

En raison de la popularité croissante d'un mode de vie sain, des préoccupations croissantes en matière de santé et du désir des jeunes adultes pour des boissons authentiques, la demande pour le marché des sodas artisanaux a augmenté. De nos jours, les consommateurs adoptent une approche holistique du bien-être et préfèrent les boissons qui offrent d'énormes avantages pour la santé. La tendance des boissons fonctionnelles et saines devient de plus en plus populaire parmi les consommateurs. Les consommateurs sont prêts à opter pour des alternatives plus saines aux boissons gazeuses traditionnelles, car ils sont de plus en plus soucieux de leur santé. Les sodas artisanaux améliorés gagnent une part de marché importante, en particulier auprès des consommateurs qui recherchent des produits bénéfiques pour leur santé.

Le changement de goût et de préférences entraînera la croissance du marché

Les jeunes préfèrent les boissons saines qui s'adaptent à leurs horaires chargés et à leur manque de temps pour faire de l'exercice. Un changement de conscience et de comportement peut actuellement être observé dans l'intérêt croissant de la jeune génération pour les mesures préventives. Ces jeunes clients sont les plus préparés à prendre en charge leur bien-être et sont prêts à payer des tarifs plus élevés si c'est ce qu'il faut pour atteindre leurs objectifs. De plus, le marché mondial des sodas artisanaux va se développer davantage au cours de la période de prévision.

Connaissances croissantes des consommateurs sur les substances nocives utilisées dans les boissons gazeuses

Le secteur des sodas artisanaux se développe en raison des connaissances croissantes des consommateurs sur les additifs dangereux utilisés dans les boissons gazeuses. Les boissons gazeuses ont une teneur importante en sucre, ce qui augmente les niveaux d'insuline et nourrit les tumeurs. Les produits chimiques utilisés pour colorer les boissons gazeuses peuvent augmenter le risque de développer un cancer du sein, un cancer de la prostate et un cancer du pancréas. Un risque accru de diabète peut résulter d'une consommation accrue de sucre. L'un des principaux effets néfastes des boissons gazeuses sur la santé est la carie dentaire due aux additifs hydrolytiques et cytotoxiques présents dans les boissons gazeuses, ce qui entraîne une prise de poids. Par conséquent, au cours de la période de prévision, on s'attend à une croissance du marché des sodas artisanaux.

Segmentation du marché

Le marché mondial des sodas artisanaux est segmenté en fonction du type de produit, de l'emballage, du canal de distribution, de la région et du paysage concurrentiel. Le marché est en outre fragmenté en naturel et biologique en fonction du type de produit. En fonction de l'emballage, il est en outre divisé en bouteilles, canettes et autres. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, services de restauration et débits de boissons,

Profils d'entreprise

Jones Soda Co., PepsiCo, Inc., The Coca-Cola Company, The Original Craft Soda Company, Crooked Beverage Co., Appalachian Craft Soda, Rocket Fizz Soda Pop & Candy Shop, Reed's Inc., Wild Poppy Company, Boylan Bottling Co. sont parmi les principaux acteurs du marché mondial des sodas artisanaux.

Dans ce rapport, le marché mondial des sodas artisanaux a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances de l'industrie qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des sodas artisanaux,Par type de produit 
• Naturel
• Biologique
• Marché des sodas artisanaux,Par emballage 
• Bouteilles
• Canettes
• Autres
• Marché des sodas artisanaux,Par canal de distribution 
• Supermarché/hypermarché
• Services de restauration et de boissons Lieux
• Dépanneurs
• En ligne
• Autres
• Marché des sodas artisanaux,Par région 
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie
• Europe
• Russie
• Italie
• France
• Espagne
• Royaume-Uni
• Asie-Pacifique
• Chine
• Japon
• Inde
• Indonésie
• Vietnam
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Afrique du Sud
• EAU
• Turquie