Marché des produits à base de soupe – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028, segmenté par type de produit (mélange de soupe déshydraté, soupe instantanée, soupe prête à manger, crèmes à soupe), par catégorie (soupe végétarienne, soupe non végétarienne), par type d’emballage (sachets, canettes, autres (pots, bouteilles, etc.)), par canal de distribut

Le marché mondial des produits à base de soupe devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, de la demande croissante de produits pratiques, d'une offre complète des acteurs du marché, etc.

De plus, en 2022, les entreprises de produits à base de soupe ont observé une augmentation significative des ventes de soupe dans le monde entier. Par exemple, au quatrième trimestre 2022, Campbell Soup Company a signalé une augmentation de 6 % de ses ventes à 2 milliards USD (trois mois se terminant le 31 juillet 2022). En outre, les acteurs du marché lancent de nouvelles campagnes afin d'attirer davantage de consommateurs. Par exemple, en 2022, Heinz a lancé sa campagne « Heinz Christmas Dinner Big Soup ». L'objectif de la campagne était d'utiliser les médias sociaux pour accroître la reconnaissance des produits, l'engagement du public et la capacité de discussion.

La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé favorise la croissance du marché

La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé les incite à envisager des produits de consommation contenant moins de sel, de sucre et de calories. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), environ 2 milliards d'adultes et 41 millions d'enfants dans le monde sont en surpoids ou obèses. Par conséquent, les entreprises de produits de soupe mettent l'accent sur l'offre de produits sains. Par exemple, en 2021, Unilever Food Solutions North America a lancé cinq nouvelles variantes de Knorr Soup du Jour, toutes conformes à leurs normes nutritionnelles les plus élevées (HNS). Par conséquent, ce facteur devrait encore renforcer la croissance du marché des produits de soupe au cours de la période de prévision.

Les lancements de nouveaux produits alimentent la croissance du marché

Afin de répondre à la demande croissante de soupe parmi les consommateurs, les acteurs du marché se concentrent sur l'élargissement de leur portefeuille de produits en lançant de nouveaux produits sur le marché. Par exemple, en 2022, Pacific Foods a lancé le « Broken Hearts Soup-port Kit ». De même, en 2022, Campbell Soup a lancé sa marque « FlavorUp » proposant des crèmes condensées pour les soupes. De plus, en 2022, Yeo Valley a lancé de nouvelles gammes de soupes et de trempettes. La toute nouvelle gamme de soupes biologiques est proposée dans des pots de 400 g qui se veulent pratiques et recyclables, créés à partir d'ingrédients biologiques. Les consommateurs continuent de cuisiner davantage à la maison tout en revenant aux comportements d'avant la pandémie, comme manger au restaurant, fabriquer des produits comme des rehausseurs de goût, ce qui est attrayant pour ceux qui recherchent la commodité.

La demande croissante de soupes biologiques stimule la croissance du marché

Les consommateurs étant de plus en plus conscients des ingrédients utilisés dans la soupe qu'ils consomment, ils orientent leurs préférences vers les produits biologiques. De plus, la disponibilité croissante de soupes biologiques contribue à la demande croissante du marché. Par exemple, en 2022, Pacific Foods a lancé des soupes en conserve biologiques composées d'ingrédients tels que le tahini et le chou frisé. De même, en 2022, Borough Broth a lancé une gamme en co-marque avec Planet Organic, avec quatre produits contenant entre 4,2 g et 5,2 g de collagène. De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs à la durabilité des produits incite les acteurs du marché à utiliser des emballages respectueux de l'environnement pour leurs produits. Par exemple, Pacific Foods propose une « gamme revigorée » de soupes dans un emballage recyclable sans BPA (bisphénol A).

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Segmentation du marché

Le marché mondial des produits à base de soupe est segmenté en fonction du type de produit, de la catégorie, du type d'emballage, du canal de distribution, de la région et du paysage concurrentiel. En fonction du type de produit, le marché est encore fragmenté en mélanges de soupes déshydratées, soupes instantanées, soupes prêtes à consommer et crèmes à soupe. En fonction de la catégorie, le marché est divisé en soupes végétariennes et soupes non végétariennes. En termes de type d'emballage, le marché est segmenté en sachets, canettes et autres (pots, bouteilles, etc.). En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, grands détaillants, détaillants de proximité, en ligne et autres (ventes directes, ventes aux distributeurs/revendeurs, etc.). L'analyse de marché étudie également la segmentation régionale pour concevoir une segmentation régionale du marché, divisée entre l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud et le Moyen-Orient et l'Afrique.

Profils d'entreprise

General Mills, Inc., Unilever PLC, Campbell Soup Company, The Kraft Heinz Company, B&G Foods, Inc., Nestlé SA, Baxters Food Group Limited, Premier Foods plc, Conagra Brands, Inc. et Ottogi Co., Ltd. sont

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des produits à base de soupe a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des produits à base de soupe, par type de produit 
• Mélange de soupe déshydraté
• Soupe instantanée
• Soupe prête à consommer
• Crèmes à soupe
• Marché des produits à base de soupe, par catégorie
• Soupe végétarienne
• Soupe non végétarienne
• Marché des produits à base de soupe, par type d'emballage
• Sachets
• Boîtes de conserve
• Autres
• Marché des produits à base de soupe, par canal de distribution 
• Supermarchés/Hypermarchés
• Grands magasins
• Dépanneurs
• En ligne
• Autres
• Marché des produits à base de soupe, par région 
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• France
• Allemagne
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Afrique du Sud
• EAU
• Turquie
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie