Marché mondial des boissons pétillantes alcoolisées – Taille de l’industrie, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F segmenté par teneur en ABV (égale à 5 %, inférieure à 5 % et supérieure à 5 %), par emballage (bouteille, canettes), par canal de distribution (commerce, supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, en ligne et autres (dépanneurs, etc.)), par région, concurrence

Le marché mondial des boissons pétillantes alcoolisées devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision en raison de la sensibilisation croissante et de la popularité croissante d'une alternative saine dans le monde entier. Le marché connaît une croissance dans des pays comme les États-Unis, le Canada, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. De plus, le marché connaît une forte demande de boissons alcoolisées ordinaires, car elles sont sans gluten et ont une faible teneur en calories, en glucides et en sucre. Par conséquent, la sensibilisation croissante des consommateurs à l'importance de consommer des boissons pétillantes alcoolisées est constamment renforcée.

Le marché des boissons pétillantes alcoolisées devrait connaître une augmentation soudaine de la concurrence pour la fabrication et l'approvisionnement d'une autre catégorie en développement, avec la préférence croissante pour les spritz à faible ABV et au vin mousseux dans le monde entier. Alors que les boissons pétillantes alcoolisées ont pris des parts de marché à la bière, au vin et aux spiritueux, le secteur des vins mousseux a été le plus touché. Selon une étude de Nielsen, les ménages consommant du vin mousseux ont dépensé en moyenne 43 USD en eau pétillante l'année dernière, suivis des familles consommant des spiritueux qui ont dépensé en moyenne 41 USD et des ménages consommant de la bière/du malt/du cidre avec une dépense moyenne de 37 USD.

Les femmes, les milléniaux et les ménages à revenus élevés étaient les plus fans lorsque les eau pétillantes sont apparues. Selon les données recueillies par la société Cowen Inc. basée à New York en mars 2020, les consommateurs blancs ont la plus grande prévalence absolue d'eau pétillante parmi les groupes ethniques, soit environ 19 %. Les Noirs/Afro-Américains, les Hispaniques/Latinos et les groupes ethniques asiatiques ont tous un taux de prévalence d'environ 12 %. Selon le sondage, les consommateurs de la tranche de revenu de 50 000 à 99 000 USD avaient la plus forte incidence, représentant environ 38 % en ce qui concerne les niveaux de revenu. Les répondants de la cohorte ayant le revenu le plus faible, inférieur à 25 000 USD, présentaient l'incidence la plus faible, autour de 17 %.

Il est également plus accessible, plus sûr et moins coûteux pour les buveurs en plein air d'apporter de l'eau pétillante alcoolisée que de préparer un pichet d'Aperol Spritz. C'est pourquoi plus de la moitié des répondants à une enquête Nielsen de 2019 l'ont cité comme une raison d'acheter des cocktails en canette et des eaux pétillantes alcoolisées. Ce facteur de commodité est plus important que jamais pendant la pandémie de Covid-19 et la distanciation sociale due aux restrictions de fréquentation des bars. En conséquence, le produit a connu une augmentation de la demande du marché. Français Par exemple, il y avait 10 marques d'eau pétillante dure en 2018, 26 en 2019 et plus de 65 marques dans le monde en 2020.

La conscience croissante de la santé influence l'évolution vers les produits végétaliens

Le marché est en expansion en raison de la grande disponibilité d'options dans la catégorie de produits, répondant à des besoins particuliers liés à la question de l'obésité et aux exigences en matière d'âge, suivis de la popularité croissante des produits à base de plantes. L'eau pétillante dure est essentiellement de l'eau gazeuse aromatisée aux fruits et alcoolisée. La plupart des eau pétillantes dures ont une teneur en alcool de 4,5 à 7 % et ne contiennent pas plus de 100 calories par canette. Il existe en différents goûts, notamment la mandarine, le citron et la pastèque.

Dans les pays développés comme le Royaume-Uni, les États-Unis, le Canada et l'Australie, la demande de boissons à teneur minimale en alcool, en calories et en glucides devrait augmenter. Les boissons sans gluten sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé, car les personnes souffrant d'allergies ou de la maladie cœliaque découvrent leurs avantages. Les boissons pétillantes sans gluten se sont également avérées utiles pour les personnes atteintes de troubles auto-immuns et de maladies inflammatoires.

Des offres innovantes favorisent la croissance du marché

Un facteur important de la croissance du marché est la demande croissante de lancement de produits nouveaux et innovants par des entreprises concernées dans chaque catégorie de produits. Par exemple, prenons l'exemple de la catégorie des substituts de viande, Vizzy est disponible en quatre saveurs et est proposé en packs variés de 12 onces. De plus, des canettes individuelles de 24 onces et des packs de six du populaire ananas mangue sont disponibles sur. Les jeunes adultes entre 25 et 35 ans, conscients de leurs décisions et valorisant de plus en plus la présence de points positifs par rapport à l'absence de sucre et de calories, constituent le marché cible de Vizzy.

L'augmentation des investissements sur le marché des boissons pétillantes alcoolisées stimule la croissance du marché

50 millions USD

Segmentation du marché

Le marché mondial des boissons pétillantes alcoolisées est segmenté en fonction de la teneur en ABV, de l'emballage, du canal de distribution, de la région et du paysage concurrentiel. En fonction de la teneur en ABV, le marché est encore fragmenté en Égal à 5 %, Moins de 5 % et Plus de 5 %. En fonction de l'emballage, le marché est classé en

Profils d'entreprise

Anheuser-Busch Companies LLC, Boston Beer Company, Molson Coors Beverage Company, Diageo North America Inc., Mark Anthony Brands International, E. & J. Gallo Winery (High Noon Spirits Company), Heineken USA Incorporated, Oskar Blues Brewery Holding Co LLC, Constellation Brands, Inc., San Juan Seltzer Inc.

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial du Hard Seltzer a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché du Hard Seltzer, par teneur en ABV 
• Égal à 5 %
• Moins de 5 %
• Plus de 5 %
• Marché des boissons pétillantes, par conditionnement 
• Bouteille
• Canettes
• Marché des boissons pétillantes, par canal de distribution 
• Cafés
• Supermarchés/hypermarchés
• Magasins spécialisés
• En ligne
• Autres
• Marché des boissons pétillantes alcoolisées, par région 
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• Royaume-Uni
• Allemagne
• France
• Italie
• Espagne
• Suisse
• Pays-Bas
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Malaisie
• Sud Corée
• Australie
• Nouvelle-Zélande
• Amérique du Sud
• B Brésil
• Argentine
• Colombie
• Moyen-Orient et Afrique
• Israël
• Arabie saoudite
• Afrique du Sud
• Iran
• Turquie