Marché des produits alimentaires à teneur réduite en sel – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028, segmenté par type de produit (snacks, produits à base de viande, produits de la mer, produits à base de volaille et autres (fruits et légumes, produits alimentaires instantanés)). Par application (résidentielle et commerciale). Par canaux de distributio

Le marché mondial des produits alimentaires à teneur réduite en sel devrait croître au cours de la période de prévision. La consommation d'aliments à faible teneur en sodium augmente en raison de l'incidence croissante de maladies chroniques telles que l'hypertension, également connue sous le nom d'hypertension artérielle, qui devrait stimuler la croissance de l'industrie au cours de la période de prévision. En outre, la disponibilité, l'accessibilité et la production de produits alimentaires à faible teneur en sodium sur le marché ont augmenté, ce qui constitue un autre facteur important qui stimule le marché mondial des produits alimentaires à teneur réduite en sel. L'industrie sera également stimulée par une baisse de la consommation de produits emballés et transformés contenant des niveaux élevés d'additifs salés.

L'Indien moyen consomme environ 11 g de sel par jour, soit le double de la quantité de sel (5 g/j) recommandée par l'OMS (Organisation mondiale de la santé). De plus, selon Health Day News, en 2021, la Chine et les États-Unis avaient le niveau le plus élevé de consommation de sel dans les produits de viande et de poisson transformés.

De plus, en 2021, Kellogg's a lancé trois saveurs nature, abricot et myrtille, dans sa gamme de céréales sans HFSS (riches en matières grasses, en sel et en sucre) et de céréales de blé riches en fibres. Les nouveaux produits contiennent moins de sel et de matières grasses tout en contenant au moins 74 % de blé entier. De plus, en 2021, Cargill Salt a lancé une nouvelle farine de sel de mer purifiée. L'ingrédient actif de ce produit est un chlorure de sodium en poudre ultra-fin. Ces lancements devraient stimuler davantage la croissance du marché dans le monde entier.

Les initiatives gouvernementales visant à réduire la consommation de sel favorisent la croissance du marché

une ligne directrice « Références mondiales de l'OMS en matière de sodium pour différentes catégories d'aliments »

La sensibilisation croissante des consommateurs à la santé stimule la croissance du marché

La sensibilisation croissante des consommateurs aux effets négatifs d'une consommation élevée de sodium sur la santé et

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Segmentation du marché

Le marché des produits alimentaires à teneur réduite en sel est segmenté en fonction du type de produit, de l'application, du canal de distribution, de la distribution régionale et du paysage concurrentiel. En fonction du type de produit, le marché est divisé en snacks, produits à base de viande, produits de la mer, produits à base de volaille et autres (fruits et légumes, produits alimentaires instantanés). En fonction de l'application, le marché est divisé en résidentiel et commercial. En fonction du canal de distribution, le marché est fragmenté en hypermarchés/supermarchés, détaillants spécialisés, détaillants à rayons, détaillants de proximité, en ligne, autres (ventes directes)

Profils d'entreprise

General Mills Inc, PepsiCo Inc., Kellogg Company, The Kraft Heinz Company, Nestlé SA, Conagra Brands, Inc., Tyson Foods, Inc., Hormel Foods Corporation, Smithfield Foods, Inc., Maple Leaf Foods Inc., sont

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des produits alimentaires à teneur réduite en sel a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances de l'industrie qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des produits alimentaires à teneur réduite en sel, Par type de produit 
• Snacks
• Produits carnés
• Fruits de mer Produits
• Produits à base de volaille
• Autres
• Marché des produits alimentaires à faible teneur en sel, Par application 
• Résidentiel
• Commercial
• Marché des produits alimentaires à faible teneur en sel, par canal de distribution 
• Hypermarchés/Supermarchés
• Magasins spécialisés
• Grands magasins
• Dépanneurs
• En ligne
• Autres
• Marché des produits alimentaires à teneur réduite en sel, par région 
• Nord Amérique
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• France
• Allemagne
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Pays-Bas
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Vietnam
• Asie du Sud Amérique
• Brésil
• Argentine
• Colombie
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Afrique du Sud
• EAU
• Turquie