Marché des produits laitiers de chamelle – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F segmenté par type de produit (lait de chamelle cru, lait de chamelle pasteurisé, lait de chamelle aromatisé, fromage au lait de chamelle, yaourt au lait de chamelle, Laban au lait de chamelle, ghee au lait de chamelle, glace au lait de chamelle, lait de chamelle en pou

Le marché mondial des produits laitiers à base de chamelle connaît une croissance robuste en raison de sa prise en compte de la plupart des boissons laitières nutritionnelles, car elles contiennent des probiotiques naturels.

Étant donné que la production de lait de chamelle est inférieure à celle du lait de vache et que les coûts d'élevage des chameaux sont plus élevés que ceux des vaches, le lait de chamelle est beaucoup plus cher que le lait de vache classique. Cependant, les immenses bienfaits du produit pour la santé l'emportent sur son coût élevé. Comparé au lait de vache, le lait de chamelle contient beaucoup plus de fer et de vitamine C. De plus, le lait de chamelle contient plus de protéines et moins de matières grasses et de cholestérol que le lait de vache. Des études médicales ont également indiqué que les enfants autistes pourraient vivre une vie plus saine en consommant du lait de chamelle. On trouve également du yaourt au lait de chamelle sur le marché. Par exemple, les produits Nuug Camel Milk ont commencé à fabriquer du yaourt au lait de chamelle en créant trois saveurs fraise, mangue et vanille.

Selon un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le lait de chamelle est souvent produit à l'aide de méthodes à faible apport et à faible rendement ; un rendement équitable est de cinq litres par jour. Bien que les chamelles d'Asie du Sud soient connues pour produire jusqu'à 12 000 litres par lactation, les chamelles allaitantes d'Afrique produisent généralement entre 1 000 et 2 700 litres par lactation. Les chamelles produisent du lait pendant huit à dix-huit mois après avoir atteint leur production maximale au cours du deuxième ou du troisième mois de lactation. Français De plus, selon un rapport du ministère du Changement climatique et de l'Environnement, le lait de chamelle des Émirats arabes unis a été exporté vers les 27 pays de l'UE en 2021. L'un des aliments phares des Émirats arabes unis est le lait de chamelle, qui est produit en quantités d'environ 4 500 tonnes par an, ce qui stimule le marché du lait de chamelle dans le monde entier.

Auparavant, en Inde, le lait de chamelle n'était pas considéré comme une substance comestible, mais après 2016, la Food Safety and Standard Authority of India (FSSAI) a édicté des normes pour la vente commerciale du lait de chamelle. L'échelle est plus grande dans la région de Kutch au Gujarat en raison des installations laitières spécialisées et de la Gujarat Cooperative Milk Marketing Federation (GCMMF). De petites laiteries opèrent au Rajasthan à partir de Jaipur, Jaisalmer et Pali. Le lait est fourni aux clients locaux et interétatiques dans les métropoles, mais il n'y a pas de marché organisé. En 2021, Aadvik Foods a lancé trois variétés de produits à base de lait de chamelle 100 % naturel, telles que le lait classique, l'amande grillée et le café. De plus, il s'agit de la première entreprise indienne à commercialiser, commercialiser et vendre du lait de chamelle en Inde et à l'étranger, du lait de chamelle cru en poudre au lait de chamelle nature en poudre en passant par le lait de chamelle aromatisé en poudre. L'entreprise a ciblé les milléniaux de la classe moyenne supérieure qui sont des adopteurs précoces et prennent des décisions alimentaires saines et ont développé une sensibilité gustative. Les produits proviennent de fermes indiennes biologiques ; par conséquent, la demande de lait de chamelle augmente dans le monde entier. En outre, les fabricants ont de nombreuses opportunités d'élargir leur portefeuille de produits et de fournir aux clients de nouvelles catégories de produits en investissant dans des initiatives de recherche et développement, ce qui alimente l'expansion de l'industrie laitière de chamelle.

Les bienfaits du lait de chamelle pour la santé favorisent la croissance du marché

Les produits à base de lait de chamelle sont de plus en plus connus dans le monde entier en raison de leurs qualités riches en nutriments. Comparé au lait de vache, le lait de chamelle contient plus de fer et de vitamine C. De plus, le lait de chamelle a des niveaux inférieurs de graisse et de cholestérol.

Télécharger un exemple de rapport gratuitLes taux croissants d'intolérance au lactose à l'échelle mondiale stimulent la croissance du marché

L'incapacité à digérer le lactose, le sucre présent dans les produits laitiers, entraîne une intolérance au lactose, une condition fréquente à laquelle sont confrontées de nombreuses personnes. Après avoir consommé des produits laitiers, cela peut entraîner des gaz, des problèmes gastro-intestinaux et une gêne à l'estomac. Le lait de chamelle est nettement plus adapté aux personnes intolérantes au lactose que le lait de vache, car le lait de chamelle contient moins de lactose que les autres laits. De plus, par rapport au lait de vache, le lait de chamelle contient beaucoup plus de fer et de vitamine C. Le lait de chamelle contient également moins de protéines, de matières grasses et de cholestérol que le lait de vache. Par conséquent, pour les personnes intolérantes au lactose et développant des symptômes après avoir consommé du lait de vache, le lait de chamelle peut être une option considérable, car les produits laitiers fabriqués à partir de lait de chamelle gagnent régulièrement en popularité dans le monde entier en raison de leurs qualités riches en nutriments et de leur faible teneur en lactose, ce qui stimule la croissance du marché des produits laitiers de chamelle.

Popularité au Moyen-Orient et en Afrique

Selon la base de données statistiques d'entreprise de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, le Kenya est actuellement le premier producteur mondial de lait de chamelle dans le classement mondial de la production de lait de chamelle, suivi de la Somalie. Le Kenya produit environ 1,165 million de litres, suivi de la Somalie et de l'Arabie saoudite, produisant respectivement 0,956 et 0,271 million de tonnes. Le Moyen-Orient et l'Afrique ont amélioré leur consommation de lait de chamelle, ce qui a conduit à une augmentation des pratiques d'élevage de chameaux et à des méthodes de production améliorées soutenues par un certain nombre d'organisations. En outre, il est utilisé pour nourrir les enfants souffrant de malnutrition dans plusieurs pays du Moyen-Orient et d'Afrique. Il existe plusieurs produits à base de lait de chamelle différents sur les marchés kenyans, notamment du lait de chamelle entier pasteurisé. Par conséquent, la demande du Moyen-Orient et de l'Afrique augmente en raison des raisons mentionnées ci-dessus.

Segmentation du marché

Le marché mondial des produits laitiers de chamelle est segmenté en fonction du type de produit, du type d'emballage, de l'utilisateur final et du canal de distribution. Le marché est divisé en lait de chamelle cru, lait de chamelle pasteurisé, lait de chamelle aromatisé, fromage au lait de chamelle, yaourt au lait de chamelle, laban au lait de chamelle, ghee au lait de chamelle, crème glacée au lait de chamelle, lait de chamelle en poudre, préparation pour nourrissons au lait de chamelle, autres en fonction du type de produit. En fonction du type d'emballage, le marché est encore segmenté en cartons, bouteilles, canettes et paquets. En fonction de l'utilisateur final, le marché est segmenté en bébé, personne âgée et adulte. En fonction des canaux de distribution, le marché est fragmenté en supermarchés/hypermarchés, détaillants de proximité, détaillants spécialisés, détaillants en ligne et autres (ventes directes, etc.). Sur la base de la région, le marché est divisé en Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud et Moyen-Orient et Afrique.

Profils d'entreprise

Emirates Industry for Camel Milk & Products Factory LLC (Camelicious),Desert Farms Inc., The Camel Milk Co. Australia Pty Ltd.,Vital Camel Milk Ltd., Tiviski Pvt Ltd, UK Camel Milk Ltd,

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des produits laitiers de chamelle a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché mondial des produits laitiers de chamelle, Par type de produit 
• Lait de chamelle cru
• Lait de chamelle pasteurisé
• Lait de chamelle aromatisé
• Fromage au lait de chamelle
• Yaourt au lait de chamelle
• Laban au lait de chamelle
• Ghee au lait de chamelle
• Crème glacée au lait de chamelle
• Poudre de lait de chamelle
• Lait maternisé au lait de chamelle
• Autres
• Marché mondial des produits laitiers de chamelle, Par type d'emballage 
• Cartons
• Bouteilles
• Canettes
• Paquet
• Marché mondial des produits laitiers de chamelle, par utilisateur final 
• Bébé
• Aîné
• Adulte
• Marché mondial des produits laitiers de chamelle, par canal de distribution 
• Supermarchés/hypermarchés
• Magasins de proximité
• Magasins spécialisés
• Boutiques en ligne
• Autres
• Marché mondial du lait de chamelle, par région 
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Émirats arabes unis
• Afrique du Sud
• Turquie
• Égypte
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• Allemagne
• France
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Pays-Bas
• Pologne
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Vietnam
• Indonésie
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie