Marché des boissons à base de soja – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F, segmenté par type de produit (lait de soja, yaourt de soja, autres), par saveur (aromatisée, non aromatisée), par canal de distribution (supermarché/hypermarché, supérettes, grands magasins, en ligne, hors vente au détail), par région, concurrence

Le marché mondial des boissons au soja connaît une croissance robuste en raison de la demande accrue des consommateurs pour des substituts laitiers.

La boisson au soja est une boisson non laitière à base de soja qui est préférée comme substitut au lait de vache. Elle est fabriquée à partir de soja et de nombreuses marques l'enrichissent de vitamines et de minéraux, notamment de vitamine D et de calcium. Les boissons au soja se présentent sous diverses formes telles que le lait de soja, le yaourt au soja, le jus de soja et le babeurre de soja. Le lait de soja a une large gamme d'utilisations culinaires, une texture crémeuse et une composition nutritionnelle nutritive qui comprend des acides gras oméga-3 et des flavonoïdes essentiels, qui ont des qualités antioxydantes, anti-inflammatoires et cardioprotectrices. Le yaourt de soja, souvent appelé yaourt de soja, est un type de yaourt préparé à partir de lait de soja. Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), une portion d'une tasse de lait de soja nature non sucré contient 100 calories, 4,9 grammes de matières grasses, 7 grammes de glucides et bien d'autres. De plus, selon le Good Food Institute, les préoccupations croissantes en matière de santé ont stimulé la consommation de boissons à base de soja. Les boissons à base de soja deviennent populaires en raison de la disponibilité accrue du soja et des preuves scientifiques prouvant plusieurs avantages pour la santé des haricots, tels que la réduction du cholestérol sanguin et la réduction du risque de certains cancers. De plus, en raison de leur composition nutritionnelle, les boissons à base de soja sont utilisées en remplacement de boissons moins saines. Les produits à base de soja, en plus d'être une source complète de protéines, contiennent également des fibres, des vitamines B et des acides gras oméga-3.

La demande de boissons sans lactose stimule l'expansion des ventes de boissons au soja

Les clients intolérants au lactose du monde entier demandent de plus en plus de produits alimentaires sans lactose, tels que les boissons au soja, pour répondre à leurs besoins alimentaires spécifiques. Les patients souffrant de cette maladie ont généralement des difficultés à digérer le lait frais, ce qui entraîne une réduction de la consommation de produits laitiers. Cela est dû au fait que la plupart des vaches laitières produisent du lait avec une concentration élevée de protéines A1, ce qui peut provoquer des douleurs abdominales, des diarrhées,

L'expansion de la gamme de produits de boissons au soja stimule la croissance du marché

Un autre facteur qui accroît la croissance du marché est l'expansion de la gamme de produits de boissons au soja. De plus, avec l'ajout de saveurs telles que la vanille, le chocolat et la fraise par les fabricants pour compenser le goût de noisette du lait de soja, la demande augmente chez les enfants.

Segmentation du marché

Le marché mondial des boissons au soja est segmenté en fonction du type de produit, des saveurs et du canal de distribution. Le marché est divisé en

Profils d'entreprise

Danone SA, Kikkoman Sales USA, INC., The Hain Celestial Group, Inc., The Hershey Co.,

Périmètre du rapport 

• Marché des boissons à base de soja, Par type de produit 
• Lait de soja
• Yaourt de soja
• Autres
• Marché des boissons à base de soja, par Parfum
• Aromatisé
• Sans arôme
• Marché des boissons au soja, par canal de distribution
• Supermarché/hypermarché
• Dépanneurs
• Grand magasin
• En ligne
• Hors vente au détail
• Marché des boissons au soja, par région 
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• Allemagne
• France
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Asie du Sud Corée
• Australie
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Émirats arabes unis
• Afrique du Sud
• Turquie