Marché du yaourt à boire - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F segmenté par type de produit (à base de produits laitiers et non laitiers), par saveur (aromatisée et non aromatisée), par emballage (bouteilles, Tetra Packs et autres (canettes, sachets), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, supérettes, grands magasins, en ligne et h

La taille du marché mondial du yaourt à boire devrait croître au cours de la période de prévision en raison à l'introduction croissante de boissons au yaourt à base de plantes avec le nombre croissant de végétaliens et la sensibilisation croissante des consommateurs aux boissons saines et nutritives.

Portée du marché mondial du yaourt à boire

Le yaourt à boire est une forme liquide de yaourt. Le yaourt à boire présente divers avantages pour la santé, notamment le renforcement du système immunitaire et du système digestif, car il contient du calcium, des protéines, des vitamines, du potassium et du magnésium.

Le marché mondial des boissons est segmenté en deux types les boissons au yaourt à base de produits laitiers et les boissons au yaourt sans produits laitiers. Les boissons au yaourt à base de produits laitiers sont fabriquées à partir de lait riche en protéines et contenant des acides aminés qui aident à renforcer le système immunitaire d'une personne. Les boissons au yaourt non laitières sont fabriquées à partir d'ingrédients d'origine végétale tels que le soja, la noix de coco, l'avoine et les noix de cajou.

Aperçu du marché mondial du yaourt à boire

Le marché mondial du yaourt à boire devrait croître au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de boissons plus saines et pratiques, ainsi que de la popularité croissante des probiotiques. La disponibilité d'une large gamme de saveurs et la commodité du yaourt à boire comme collation à emporter ou substitut de repas contribuent également à la croissance du marché. De plus, la disponibilité d'une large gamme de saveurs est l'un des facteurs clés de la croissance du marché. Les consommateurs sont attirés par la variété de saveurs proposées, qui leur permettent de choisir leur goût préféré. Les saveurs traditionnelles telles que la fraise, la myrtille et la pêche restent des choix populaires, mais il existe également une demande croissante pour des saveurs plus exotiques et uniques telles que la mangue, le fruit de la passion et le litchi. Certaines entreprises introduisent également des saveurs plus innovantes, telles que le chocolat et le café, pour répondre aux différentes préférences des consommateurs.

Facteurs moteurs du marché mondial du yaourt à boire

La demande croissante d'aliments probiotiques et de collations saines parmi les consommateurs soucieux de leur santé est le facteur clé qui stimule le marché mondial du yaourt à boire au cours de la période de prévision. En outre, le marché mondial a également été stimulé par le lancement de produits fonctionnels aux nouvelles saveurs, tels que le yaourt à boire enrichi en oméga 3, collagène, aloe vera et stérols végétaux. Par exemple, en 2022, la marque « Activia » a lancé la nouvelle « boisson au yaourt probiotique multi-bénéfices Activia+ », qui contient du zinc, de la vitamine C et de la vitamine D (20 % de la valeur quotidienne (VQ)) pour renforcer le système immunitaire. Français L'entreprise propose des boissons au yaourt dans une grande variété de saveurs telles que la fraise, la pêche et la framboise.

Les boissons au yaourt sont considérées comme une boisson saine qui contient des quantités importantes de calcium, de vitamines et de minéraux tels que le phosphore, le magnésium et le potassium, ce qui rend également la boisson au yaourt nutritive. Par conséquent, les boissons au yaourt sont considérées comme une boisson nutritionnelle efficace pour la perte de poids et pour les protéines, car elles contiennent des quantités essentielles de protéines pour le corps sans avoir de glucides excessifs.

Simultanément, l'introduction croissante de boissons au yaourt sans matières grasses par les fabricants sur le marché pour répondre à la demande des consommateurs, stimule également la croissance du marché mondial des boissons au yaourt à boire au cours de la période de prévision. Par exemple, Marigold propose du yaourt à boire sans matières grasses au goût de fraise avec 0 % de matières grasses pour les consommateurs passionnés de fitness. Il combine l'acidité du yaourt avec du jus de fruit rafraîchissant pour produire une boisson saine qui ne contient aucun conservateur. Français Par conséquent, tous ces facteurs stimulent la croissance du marché mondial des yaourts à boire au cours de la période de prévision.

Tendances du marché mondial des yaourts à boire

Les principales tendances du marché mondial des boissons au yaourt à boire sont la popularité croissante de la variété des saveurs, la disponibilité croissante des produits laitiers, la sensibilisation croissante aux bienfaits des yaourts et la disponibilité des produits sans produits laitiers (également connus sous le nom de produits à base de plantes). L'introduction de boissons à base de plantes se développe en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs à la cruauté envers les animaux et de l'augmentation de la population végétalienne. Par exemple, selon l'enquête de « The Grocer », qui est le magazine hebdomadaire et le service en ligne payant au Royaume-Uni en 2021, environ 42 % des consommateurs britanniques ont réduit leur consommation de produits laitiers, environ 15 % ont complètement éliminé les produits laitiers de leur alimentation et 20 % ont déclaré qu'ils préféraient acheter davantage de produits à base de plantes.

Afin de répondre à cette tendance et de satisfaire les exigences des consommateurs, les fabricants proposent des yaourts à boire sans produits laitiers sur le marché. Par exemple, Califia Farms propose des boissons au yaourt sans produits laitiers fabriquées avec 10 milliards d'unités formatrices de colonies (UFC) probiotiques actives pour améliorer et traiter le système digestif et immunitaire. Ces boissons au yaourt se déclinent en quatre saveurs telles que fraise, super baie, mangue et nature non sucrée. Par conséquent, l'introduction de boissons au yaourt sans produits laitiers par les entreprises du marché stimule la croissance du marché mondial du yaourt à boire au cours de la période de prévision.

Défis du marché mondial du yaourt à boire

Divers conservateurs ou additifs utilisés dans la fabrication de boissons au yaourt peuvent entraver la croissance du marché mondial du yaourt à boire. Ces conservateurs ou additifs sont utilisés pour rehausser la saveur et l'arôme du produit ou les rendre plus homogènes, ce qui peut augmenter le risque de maladies immunitaires. En outre, la forte concurrence entre les entreprises entrave également la croissance du marché mondial du yaourt à boire au cours de la période de prévision.

Développements récents

• En 2022, la chaîne de café internationale Starbucks a lancé une boisson au yaourt végétalien pour le marché sud-coréen. Il s'agit d'une boisson mélangée à la saveur tropicale d'ananas et de noix de coco, surmontée d'une poudre de noix de coco sucrée.
• En 2023, ICV Partners LLC., une société d'investissement, a acquis les marques « Desi Natural et Noga » et les actifs connexes de Raymundo's FoodGroup LLC. ICV a également créé une nouvelle entreprise utilisant ces actifs appelée DesiFresh Foods qui propose des yaourts et des boissons au yaourt sur le marché américain.
• En 2022, la société « Raisio » a lancé une nouvelle saveur de boisson au yaourt pour réduire les coûts de production. cholestérol dans la marque « Benecol ». La boisson au yaourt au citron et au miel de Benecol contient des stanols végétaux, des vitamines B1 et C, qui aident à réduire le cholestérol et également à renforcer le système immunitaire.
• En 2022, Petits Filous a lancé une nouvelle gamme de yaourts à boire regorgeant de nutriments conçus pour aider les enfants à augmenter leur consommation de vitamines. La nouvelle gamme de boissons au yaourt est disponible en deux saveurs telles que Fraise et betterave et Pêche et carotte

Opportunités du marché mondial du yaourt à boire

La tendance croissante du véganisme et des produits sans produits laitiers parmi les consommateurs offre de grandes opportunités aux fabricants de produire des boissons au yaourt sans produits laitiers afin d'avoir un avantage concurrentiel sur le marché mondial du yaourt à boire. Par exemple, selon une enquête menée par The Vegan Society en 2021, 1 Britannique sur 4 a réduit sa consommation de produits d'origine animale depuis le début de l'épidémie de Covid-19, et environ 12 % ont réduit leur consommation de produits laitiers et d'œufs. Par conséquent, l'adoption croissante de régimes végétaliens par les consommateurs stimule la croissance du marché mondial du yaourt à boire.

En outre, la demande croissante de yaourts sans lactose en raison du nombre croissant de personnes intolérantes au lactose dans le monde alimente également la croissance du marché mondial du yaourt à boire au cours de la période de prévision. Selon le Boston Children's Hospital, environ 30 à 50 millions de personnes sont intolérantes au lactose aux États-Unis. Français Par conséquent, la demande croissante de yaourt sans lactose offre une excellente occasion aux entreprises de fabriquer des boissons au yaourt sans lactose afin de répondre aux exigences des consommateurs.

Profils d'entreprise

Danone SA, Nestlé SA, General Mills Inc., Chobani Global Holdings, LLC, Meiji Holdings Co., Ltd., Lactalis Group, Benecol Limited, Arla Foods amba, Archway Food Group (Pillars Drinkable Yogurt), Morinaga Nutritional Foods, Inc., etc. sont les acteurs du marché mondial du yaourt à boire au cours de la période de prévision.

Segmentation du marché

Le marché mondial du yaourt à boire est segmenté en type de produit, saveur, emballage, canal de distribution et région. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en produit à base de produits laitiers et non laitiers. En fonction de la saveur, le marché est segmenté en aromatisé et non aromatisé. En fonction de l'emballage, le marché est segmenté en bouteilles, tétrapacks et autres (canettes, sachets). En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, commerces de proximité, grands détaillants, commerces en ligne et hors-détail. L'analyse de marché étudie également la segmentation régionale pour concevoir une segmentation régionale du marché.

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial du yaourt à boire a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché du yaourt à boire, Par type de produit 

• À base de produits laitiers
• À base de produits non laitiers
  

• Marché des yaourts à boire, par saveur 

• Aromatisé
• Sans saveur
  

• Marché des yaourts à boire, par emballage 

• Bouteilles
• Tetra Packs
• Autres
  

• Marché des yaourts à boire, par canal de distribution 

• Supermarchés/Hypermarchés
• Dépanneurs
• Par département Magasins
• En ligne
• Hors commerce de détail
  

• Marché du yaourt à boire, par région 

• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Amérique du Nord
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• Allemagne
• France
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Émirats arabes unis
• Afrique du Sud
• Turquie
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie

Paysage concurrentiel

Profils d'entreprise 

trouvés à Personnalisations 

Avec les données de marché fournies, TechSci Research propose des personnalisations en fonction des besoins spécifiques d'une entreprise. Les options de personnalisation suivantes se trouvent à pour le rapport 

Informations sur l'entreprise

• Analyse détaillée et profilage d'acteurs supplémentaires du marché (jusqu'à cinq).