Marché des boissons à base de plantes – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F, segmenté par source (fruits, soja, riz, noix, autres), par type de produit (thé et café prêts à boire, jus et boissons aromatisées, lait, boissons fonctionnelles/énergisantes, autres), par saveur (sans saveur, arômes naturels ajoutés), par canal de distribution (supermar

Le marché mondial des boissons à base de plantes devrait croître au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation des ventes de produits Les lancements des entreprises et la popularité croissante du lait et des smoothies à base de plantes, en raison de leurs divers bienfaits pour la santé.

Les boissons dérivées de matières premières à base de plantes sont appelées boissons à base de plantes et certains des principaux ingrédients utilisés pour fabriquer des boissons à base de plantes sont le soja, le riz, les amandes, l'avoine, les noix de cajou et la noix de coco. Les matières végétales, telles que les graines ou les céréales, sont extraites dans l'eau pour produire des boissons à base de plantes et ces matières sont fréquemment utilisées comme substituts de produits laitiers tels que les aliments enrichis, les vitamines synthétiques et les minéraux sont fréquemment ajoutés.

La demande croissante de boissons à base de plantes augmente rapidement en raison de l'expansion significative de la tendance à la santé à base de plantes. Partout dans le monde, des millions de personnes remplacent les produits à base de plantes par des produits à base d'animaux pour les repas, les collations, les boissons et les friandises. En raison de ce facteur, les ventes de boissons à base de plantes ont considérablement augmenté et devraient encore augmenter au cours de la période de prévision.

Le changement des préférences des consommateurs des produits d'origine animale aux produits végétaliens stimule la croissance de l'industrie des boissons à base de plantes. Les principaux facteurs influençant ce changement progressif vers un régime alimentaire à base de plantes comprennent les préoccupations écologiques, la sensibilisation à la santé, les croyances éthiques ou religieuses et la sensibilisation aux problèmes environnementaux et aux droits des animaux. Par conséquent, la demande de produits à base de plantes augmente.

En outre, la sensibilisation croissante aux produits végétaliens se traduit également par de nombreux événements liés au véganisme. Par exemple, chaque année, le 1er novembre, les végétaliens du monde entier célèbrent la Journée mondiale du véganisme. Des activités telles que l'installation de stands, l'organisation de repas-partage et la plantation d'arbres commémoratifs sont organisées pour célébrer les bienfaits du véganisme pour les humains, les animaux et l'environnement. De plus, les célébrités se tournent également vers des régimes végétaliens et font la promotion du véganisme à travers diverses campagnes sur les réseaux sociaux, ce qui alimente davantage le marché mondial des boissons à base de plantes au cours de la période de prévision.

Les investissements des entreprises pour alimenter la croissance du marché

Danone North America a prévu de modifier les formulations de plus de 70 % de ses boissons à base de plantes afin d'améliorer la densité nutritionnelle de son offre, car l'entreprise vise à ce que la composition nutritionnelle des boissons à base de plantes soit aussi similaire que possible à celle des produits laitiers. Français L'entreprise a investi 22 millions USD dans divers projets visant à promouvoir la santé et le bien-être.

Ecotone, qui commercialise des alternatives biologiques et végétales en France et en Europe, a annoncé un investissement de 21,4 millions USD afin d'agrandir son usine de fabrication de boissons à base de plantes à Badia Polesine, dans le nord de l'Italie.

Acquisitions et fusions pour favoriser l'expansion du marché

Les entreprises adoptent diverses stratégies marketing telles que les fusions et acquisitions afin d'augmenter leur capacité de fabrication, ce qui stimule le marché mondial des boissons à base de plantes au cours de la période de prévision. Par exemple, en 2022, le groupe Fazer a acquis le producteur suédois de boissons à base de plantes Trensums Food auprès de Profuragruppen. Cette acquisition a donné à Fazer une plate-forme pour sa croissance future et l'accès à de nouveaux marchés non laitiers en augmentant la capacité de l'entreprise à produire des boissons à base d'avoine à base de plantes. De plus, en 2022, Nestlé Health Science, une division de Nestlé SA, a acquis la participation majoritaire dans Orgain, une entreprise de nutrition à base de plantes qui produit et vend des produits à base de plantes tels que des poudres, des boissons prêtes à boire et des barres nutritionnelles. Par conséquent, diverses acquisitions et fusions entre les entreprises, afin d'avoir un avantage concurrentiel sur le marché, stimulent le marché mondial des boissons à base de plantes.

Augmentation des lancements de produits pour stimuler la croissance du marché

Afin d'attirer les consommateurs et d'améliorer la qualité des produits, les entreprises lancent de nouveaux produits sur le marché. Par exemple, en 2022, Nestlé a lancé une nouvelle boisson à base de plantes pour les tout-petits, « Little Steps Plantygrow Plant-based Growing Up Drink », dans le cadre de sa gamme de nutrition SMA. Cette boisson végétale contient des vitamines A, D, C, B2 et B12, ainsi que du fer, et a été enrichie en iode et en oméga-3 et oméga-6. Cette boisson n’est pas un substitut au lait maternel, mais plutôt un complément nutritif qui peut être utilisé par les tout-petits âgés de 1 à 3 ans dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. De plus, en 2021, Plant Veda, une entreprise canadienne spécialisée dans les produits laitiers, a lancé une nouvelle gamme de lassi végétaliens, une boisson indienne au yaourt à base de noix de cajou, d’avoine sans gluten et d’un mélange d’herbes et d’épices réconfortantes comme le safran et la cardamome. Cette boisson au yaourt probiotique nutritive contient un mélange d’un milliard de probiotiques, qui favorisent la santé digestive. Français En conséquence, l'augmentation des lancements de boissons nutritives à base de plantes par les entreprises pour répondre à la demande des clients stimule le marché mondial des boissons à base de plantes.

Segmentation du marché

Le marché mondial des boissons à base de plantes est segmenté en source, type de produit, saveur, canal de distribution et région. En fonction de la source, le marché est segmenté en fruits, soja, riz, noix et autres. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en thé et café RTD, jus et boissons aromatisées, lait, boissons fonctionnelles/énergisantes et autres. En fonction de la saveur, le marché est segmenté en arômes naturels non aromatisés et ajoutés. En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés/hypermarchés, détaillants de proximité, détaillants spécialisés, en ligne et hors détail. L'analyse de marché étudie également la segmentation régionale pour concevoir une segmentation du marché régional.

Profil de l'entreprise

Danone SA, Blue Diamond Growers, The Hain Celestial Group, Inc., Noumi Limited, SunOpta, Inc., Califia Farms, LLC, Harmless Harvest, Inc., Campbell Soup Company (Pacific Foods), Panos Brands, LLC (Better Than Milk) et Archer Daniels Midland Company, etc. sont

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des boissons à base de plantes a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

Marché des boissons à base de plantes, par source 

• Fruits
• Soja
• Riz
• Noix
• Autres  

Marché des boissons à base de plantes, Par type de produit 

• Thé et café prêts à l'emploi
• Jus et Boissons aromatisées
• Lait
• Boissons fonctionnelles/énergisantes
• Autres

Marché des boissons à base de plantes, par saveur 

• Sans saveur
• Arômes naturels ajoutés

Marché des boissons à base de plantes, par canal de distribution 

• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins de proximité
• Magasins spécialisés
• En ligne
• Hors commerce de détail

Marché des boissons à base de plantes, par région 

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Paysage concurrentiel

Profils d'entreprise 

trouvés à Personnalisations 

Avec les données de marché fournies, TechSci Research propose des personnalisations en fonction des besoins spécifiques de l'entreprise. Les options de personnalisation suivantes sont disponibles pour le rapport 

Informations sur la société

• Analyse détaillée et profilage d'acteurs supplémentaires du marché (jusqu'à cinq).