Marché du chocolat végétalien – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028F, segmenté par type (chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc), par catégorie (boîtes, barres, lignes de comptage et autres (pochettes et sacs, etc.)), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, supérettes, magasins spécialisés, en ligne, grands magasins et non

Le marché mondial du chocolat végétalien connaît une croissance exponentielle au cours de la période de prévision. En raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits des produits alimentaires à base de plantes, de l'augmentation des cas d'allergies alimentaires et de l'attention croissante du public concernant la cruauté envers les animaux.

Les chocolats végétaliens offrent aux végétaliens une meilleure alternative aux chocolats traditionnels, car ils sont très exigeants quant à leur alimentation et à leur régime alimentaire. Les chocolats végétaliens sont considérés comme une alternative plus saine car ils ne contiennent pas d'ingrédients à base de produits laitiers tels que le lait et les graisses animales. Les chocolats traditionnels contiennent du sucre transformé, qui n'est pas adapté à la santé, mais le chocolat végétalien biologique n'est pas nocif pour la santé, il peut donc aider les consommateurs à satisfaire leur gourmandise sans avoir d'effets négatifs sur leur santé. Les chocolats végétaliens sont bons pour la perte de poids car ils sont faibles en matières grasses et riches en protéines. De plus, le chocolat végétalien renforce le système immunitaire et contrôle la circulation sanguine dans le corps.

la santé (43 %), le goût (41 %) et la variété de l'alimentation/l'envie d'essayer quelque chose de nouveau (34 %)

La sensibilisation croissante des consommateurs à la cruauté envers les animaux alimente la croissance du marché

Lorsqu'ils prennent en compte les circonstances et l'environnement dans lesquels les animaux sont élevés, les consommateurs deviennent plus prévenants et sensibles à leurs souffrances. En raison des préoccupations concernant le bien-être animal, ils choisissent de plus en plus souvent des produits à base de plantes, en particulier des chocolats à base de plantes. L'association People for the Ethical Treatment of Animals (PETA) affirme que pour augmenter la production annuelle de lait des vaches, on leur administre des hormones de croissance bovine (BGH) et des antibiotiques, afin d'augmenter la productivité et l'efficacité des vaches. Leur santé en souffre et la probabilité que leurs enfants naissent avec des malformations congénitales augmente. Cela contribuerait à répondre aux préoccupations environnementales en raison du marché du chocolat à base de plantes ou végétalien qui propulse le marché au cours de la période de prévision.

La croissance de la population végétalienne stimule la croissance du marché

Par exemple, en septembre 2021, on estimait qu'il y avait 79 millions de végétaliens, ce qui représente plus de 1 % de la population mondiale.

La demande croissante des Millennials et de la GenZ favorise la croissance du marché

. Selon une enquête commandée par Barry Callebaut, trois répondants sur quatre (74 %) âgés de 18 à 44 ans déclarent manger occasionnellement du chocolat végétal.

Segmentation du marché

Le marché mondial du chocolat végétalien est segmenté en fonction du type, de la catégorie, de la région du canal de distribution et du paysage concurrentiel. En fonction du type, le marché est encore fragmenté en chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. En fonction de la catégorie, le marché est encore segmenté en boîtes, barres, lignes de comptage et autres (pochettes et sacs, etc.). En termes de canal de distribution, le marché est encore divisé en supermarchés/hypermarchés, détaillants de proximité, détaillants spécialisés, en ligne, détaillants à rayons et non-détaillants. Sur la base de la région, le marché est divisé entre l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

Profils d'entreprise

Mondelez International, Inc., Nestlé SA, Tofutti Brands Inc., Plamil Foods Ltd., Barry Callebaut AG, Endangered Species Chocolate, LLC., Endorfin Foods Inc., Goodio / Helsinki Heaven Oy, Montezuma's Direct Ltd, Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial du chocolat végétalien a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances de l'industrie qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché du chocolat végétalien, Par type 
• Noir
• Lait
• Blanc
• Marché du chocolat végétalien, par catégorie 
• En boîte
• Barres
• Countlines
• Autres
• Marché du chocolat végétalien, par canal de distribution 
• Supermarchés/Hypermarchés
• Magasins de proximité
• Magasins spécialisés
• En ligne
• Grands magasins
• Hors commerce de détail
• Marché du chocolat végétalien, par région 
• Nord Amérique
• États-Unis
• Canada
• Mexique
• Europe
• France
• Allemagne
• Royaume-Uni
• Italie
• Espagne
• Asie-Pacifique
• Chine
• Inde
• Japon
• Corée du Sud
• Australie
• Moyen-Orient et Afrique
• Arabie saoudite
• Afrique du Sud
• EAU
• Qatar
• Amérique du Sud
• Brésil
• Argentine
• Colombie