Marché du thé Kombucha – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028, segmenté par nature (biologique et conventionnel), par type de produit (thé noir, thé vert, autres (thé blanc, thé Oolong)), par type d’arôme (sans saveur et aromatisé), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, supérettes, grands magasins, boutiques en ligne, autres (ventes

Le marché mondial du thé kombucha devrait croître à un taux de croissance exponentiel au cours de la période de prévision. Le marché du thé kombucha est stimulé par l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé, l'essor de l'innovation produit et l'expansion de l'industrie de la restauration à l'échelle mondiale. D'autre part, l'existence de produits contrefaits et la menace potentielle des substituts limitent l'expansion du marché. La popularité croissante des produits biologiques et l'expansion rapide des plateformes de vente au détail en ligne offrent aux acteurs du marché des opportunités lucratives.

Le kombucha est un thé fermenté et sucré qui est souvent infusé à partir de thé noir ou vert. Afin de fabriquer du kombucha, un SCOBY (une culture symbiotique en forme de crêpe de bactéries et de levures) est ajouté à un mélange de thé sucré, censé pouvoir fermenter à température ambiante pendant une à trois semaines, puis mis en bouteille pendant une à deux semaines pour capturer le CO2 libéré et favoriser la carbonatation. Les processus de fermentation et de carbonatation sont ensuite ralentis en plaçant le kombucha en bouteille dans un réfrigérateur.

Le marché est également en croissance en raison de la consommation croissante de thé à travers le monde. Le thé est connu pour avoir des composants bénéfiques qui réduisent l'inflammation. Selon des recherches antérieures menées en Chine et au Japon, boire du thé vert présente de nombreux avantages pour la santé. Le thé noir, selon les scientifiques, pourrait offrir des avantages comparables. L'étude a été menée par des chercheurs du National Cancer Institute des États-Unis. Ils ont examiné les données recueillies sur une période allant jusqu'à 14 ans sur les habitudes de consommation de thé de près de 500 000 adultes en Grande-Bretagne. En Grande-Bretagne, le thé noir est la variété la plus populaire. En raison des nombreux types de thé différents que l'on trouve aujourd'hui sur le marché, les jeunes consommateurs s'intéressent de plus en plus au thé kombucha. Les plus jeunes préfèrent le thé Kombucha au thé infusé de manière traditionnelle. La demande de boissons au thé Kombucha a augmenté en partie en raison de la demande accrue de la génération Z. Certains avantages de la consommation de thé Kombucha comprennent la réduction du niveau de stress, la stimulation de la production d'antioxydants et le maintien de l'hydratation. Le marché mondial du thé kombucha va croître en raison de l'adoption des consommateurs au cours de la période prévue, en particulier parmi les jeunes générations. De plus, le marché devrait croître en raison des jeunes consommateurs et des amateurs de bien-être qui sont de plus en plus exigeants en matière d'aliments. Ainsi, la demande de consommation de thé Kombucha parmi la jeune génération est le principal facteur de croissance des revenus du marché à l'échelle mondiale au cours de la période de prévision.

Pour répondre à ce marché en pleine croissance, les entreprises font la promotion du kombucha sur les réseaux sociaux avec l'aide de créateurs de contenu. Par exemple, pendant le Dry January 2023, Health-Ade Kombucha encourage un « autre type de bien-être ». Qui a dit que le Dry January devait être ennuyeux ou contraignant ? Health-Ade se demande dans sa dernière publicité. Un groupe de créateurs de TikTok et d'Instagram a été enrôlé par la nouvelle campagne pour apprendre à leurs communautés comment échanger l'alcool contre du booch pendant le Dry January et au-delà. Ces créateurs parlent d'une variété de modes de vie et montrent comment passer au kombucha au lieu du buzz typique peut vous faire vous sentir bien de l'intérieur. Les créateurs incluent Stephanie Grasso, Tarek Ali, Remi Cruz, Sarah Plantz, Coco Cuenco, Hana Elson, Mona Swain, Hope Woodward, Ewa & Jeremy Ko et Manon Mathews. La campagne de janvier de Health-Dry Ade utilisera également largement les médias sociaux et comprendra des médias payants, des e-mails, un site Web, des ventes au détail et des promotions sur place. Elle s'est terminée par une célébration de cocktails sans alcool au Listen Bar à New York à la fin du mois.

Le format de canette en aluminium a été élevé au rang de catégorie premium en raison de la tendance de la bière artisanale, qui a commencé avec la bière mais s'est depuis étendue aux boissons non alcoolisées. Désormais, les produits Kombucha peuvent en bénéficier. Français L'Association des brasseurs estime que la part de marché de la bière artisanale a augmenté de 13,6 % en 2021. De ce fait, quatre saveurs de Greenbelt Craft Kombucha ont été lancées par Greenbelt Craft Beverages dans de nouvelles saveurs thé blanc à la fleur de pêcher, thé Roibos aux fraises des champs, yerba maté à l'orange sanguine et thé noir aux baies d'hibiscus. La popularité croissante de la bière et des nouvelles saveurs du thé kombucha stimule le marché, car la jeune population veut essayer des produits nouveaux et innovants.

Le marché mondial du thé kombucha est segmenté en fonction de la nature, du type de produit et du canal de distribution. Le marché est divisé en biologique et conventionnel en fonction de la nature. En fonction du type de produit, le marché est encore segmenté en thé vert, thé noir et autres. En termes de type de saveur, le marché est segmenté en non aromatisé et aromatisé. En ce qui concerne les canaux de distribution, le marché est fragmenté en supermarchés/hypermarchés, détaillants de proximité, détaillants à rayons, en ligne et autres (ventes directes, ventes aux distributeurs et revendeurs, etc.). Sur la base de la région, le marché est divisé entre l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Sud, le Moyen-Orient et l'Afrique.

Asheville Kombucha Mamas, LLC, The Coca-Cola Company, GT's Living Foods LLC, Humm Kombucha, LLC, Live Soda, LLC, Marin Kombucha LLC, Remedy Drinks Pty Ltd, K95 Foods Private Limited, PepsiCo, INC. et Townshend Group font partie des principaux acteurs du marché de la plateforme mondiale qui mènent la croissance du marché mondial du thé kombucha.

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial du thé kombucha a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché mondial du thé kombucha, par nature 

o

o

• Marché mondial du thé kombucha, Par type de produit 

o

o

o

• Marché mondial du thé Kombucha, Par type d'arôme 

o

o

• Marché mondial du thé Kombucha, par canal de distribution 

o

o

o

o

o

• Marché mondial du thé Kombucha, par région 

o

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§

§

§

o

§

§

§ p>o

§

§

§

§