Marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN, par type de produit (jus de fruits, jus de légumes), par nature (conventionnel ou biologique), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, magasins spécialisés, épiceries, commerce électronique, autres (grands magasins, etc.), par région, par prévision de concurrence et opportunités 2018-2028F

Aperçu du marché

Le marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN est évalué à Le marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN devrait atteindre 26,39 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 4 % jusqu'en 2028. Le marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN se caractérise par une gamme diversifiée de boissons naturelles et nutritives. Poussé par la conscience de la santé et l'urbanisation, il offre une grande variété de saveurs locales et exotiques. L'augmentation des revenus disponibles, le tourisme et l'accent mis sur la durabilité contribuent à la croissance du marché. L'innovation, les offres fonctionnelles et la conformité réglementaire façonnent le paysage, présentant à la fois des opportunités et des défis pour les marques qui cherchent à capter la demande des consommateurs pour des options de boissons plus saines et savoureuses.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits offrant des avantages nutritionnels. Les jus de fruits et légumes sont perçus comme des sources naturelles de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et d'autres nutriments essentiels, ce qui correspond à des choix soucieux de leur santé. Les consommateurs soucieux de leur santé réduisent activement leur consommation de sucre. Les jus de fruits et de légumes offrent une alternative à faible teneur en sucre à de nombreuses autres boissons, ce qui les rend attrayants pour ceux qui font attention à leur consommation de sucre.

Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les boissons qui offrent des avantages fonctionnels au-delà de l'hydratation. Les mélanges de jus enrichis en vitamines, minéraux et antioxydants répondent à ces demandes, en répondant à des problèmes de santé spécifiques. En particulier dans le sillage des préoccupations sanitaires mondiales, on observe un intérêt accru pour les produits qui soutiennent la santé immunitaire. Les jus riches en vitamine C et autres composés stimulant le système immunitaire sont particulièrement recherchés. Les mélanges de jus qui incorporent des fruits et légumes hypocaloriques séduisent les personnes qui cherchent à gérer leur poids sans compromettre le goût ou la nutrition.

Des saveurs et des ingrédients divers

Les fruits et légumes tropicaux abondants de la région offrent une large gamme de saveurs uniques et indigènes. Les marques peuvent capitaliser sur ces ingrédients locaux pour créer des jus qui trouvent un écho auprès des consommateurs régionaux. La région ASEAN est culturellement diversifiée, chaque pays ayant ses propres traditions culinaires. Les jus de fruits et de légumes peuvent refléter ces goûts divers, devenant un pont entre les cultures.

La popularité de la cuisine internationale et des voyages a élargi le palais des consommateurs. Cette ouverture à de nouvelles saveurs encourage l'adoption de fruits et légumes exotiques et moins courants dans les jus. Le marché encourage l'expérimentation de combinaisons de saveurs. Les marques peuvent créer des mélanges innovants en mélangeant divers fruits et légumes pour offrir des expériences gustatives uniques. De plus, différents fruits et légumes se trouvent à différentes saisons. Les marques peuvent en tirer parti en proposant des variétés de jus de saison qui correspondent à la disponibilité des produits frais. Au-delà des fruits traditionnels, des ingrédients fonctionnels comme les herbes, les épices et les superaliments sont incorporés dans les jus pour des bienfaits supplémentaires pour la santé et des saveurs uniques. De plus, les consommateurs à la recherche de bienfaits pour la santé recherchent souvent des fruits et légumes spécifiques associés au bien-être. Les marques peuvent créer des jus qui mettent en valeur ces ingrédients.

Urbanisation et commodité

L'urbanisation entraîne des routines plus chargées, ce qui incite les consommateurs à rechercher des options de restauration et de boissons rapides et pratiques. Les jus de fruits et de légumes prêts à boire s'intègrent parfaitement à ces modes de vie au rythme effréné. Le mode de vie urbain implique souvent des déplacements domicile-travail, du travail et des activités sociales en dehors de la maison. Les emballages de jus portables offrent une solution pratique pour rester nourri pendant les déplacements. Les environnements de travail urbains favorisent les choix à emporter. Les jus de fruits et de légumes offrent un moyen pratique de compléter les repas et de rester rafraîchi pendant les heures de travail. La commodité des achats en ligne et de la livraison à domicile répond aux besoins des consommateurs urbains qui apprécient l'efficacité du temps et la commodité du pas de porte.

Principaux défis du marché

Approvisionnement en ingrédients

De nombreux fruits et légumes utilisés dans les jus sont soumis à une disponibilité saisonnière. S'approvisionner en ingrédients de manière constante tout au long de l'année peut être un défi. Assurer une qualité constante des ingrédients est essentiel pour maintenir les normes des produits et répondre aux attentes des consommateurs. De plus, l'approvisionnement en ingrédients de différentes régions ou pays de l'ASEAN implique la gestion de chaînes d'approvisionnement, de transport et de logistique complexes. Des facteurs tels que les conditions météorologiques, la demande du marché et l'offre mondiale affectent les prix des ingrédients, ce qui a un impact sur les coûts de production. Les consommateurs exigent de la transparence sur les pratiques d'approvisionnement et les efforts de durabilité, ce qui nécessite une traçabilité claire des ingrédients.

Forte concurrence des entreprises multinationales

Les entreprises multinationales opèrent dans la région de l'ASEAN depuis de nombreuses années et ont acquis une forte notoriété de marque. Cela leur donne un avantage significatif sur les petites entreprises locales, qui ont souvent du mal à faire connaître leur marque. Les entreprises multinationales disposent d'un vaste réseau de vente qui atteint les consommateurs dans toute la région de l'ASEAN. Cela leur permet de faire parvenir plus facilement leurs produits aux consommateurs, et il peut être difficile pour les petites entreprises locales de rivaliser avec leur portée. Les entreprises multinationales peuvent bénéficier d'économies d'échelle, ce qui signifie qu'elles peuvent produire des jus à un coût inférieur à celui des petites entreprises locales. Cela leur donne un avantage concurrentiel en termes de prix.

Inquiétudes des consommateurs concernant la sécurité alimentaire

La contamination par des bactéries, des virus ou des parasites peut provoquer des maladies d'origine alimentaire, qui peuvent entraîner des nausées, des vomissements, de la diarrhée et d'autres symptômes désagréables. Dans certains cas, les maladies d'origine alimentaire peuvent être mortelles. La présence de pesticides ou d'autres produits chimiques peut être nocive pour la santé humaine et peut provoquer divers problèmes de santé, notamment le cancer, des problèmes de reproduction et des troubles neurologiques. L'utilisation d'arômes, de colorants et de conservateurs artificiels est souvent ajoutée aux jus pour améliorer leur goût et leur apparence, mais ils peuvent également être nocifs pour la santé humaine.

Principales tendances du marché

L'essor des jus fonctionnels

Les consommateurs de la région ASEAN sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des moyens d'améliorer leur santé et leur bien-être en général. Les jus fonctionnels peuvent offrir un certain nombre d'avantages pour la santé, tels que le renforcement du système immunitaire, la réduction du risque de maladies chroniques et l'amélioration de la santé intestinale. De plus, les consommateurs de la région ASEAN recherchent de plus en plus des options d'alimentation et de boissons pratiques et à emporter. Les jus fonctionnels sont une bonne option pour les consommateurs occupés qui recherchent une boisson saine et rafraîchissante.

Les consommateurs de la région ASEAN s'intéressent de plus en plus aux produits biologiques et naturels. Les jus fonctionnels fabriqués à partir d'ingrédients biologiques et naturels sont de plus en plus populaires. L'urbanisation croissante dans la région de l'ASEAN entraîne un changement des habitudes alimentaires. Les consommateurs des zones urbaines sont plus susceptibles de consommer des aliments et des boissons emballés, tels que les jus fonctionnels.

La demande croissante de jus prêts à boire

Les jus prêts à boire sont une option pratique pour les consommateurs qui recherchent une boisson saine et rafraîchissante à emporter. Ils sont généralement conditionnés dans des contenants à portion individuelle, ce qui les rend faciles à transporter et à consommer. Les jus prêts à boire peuvent être une bonne source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Ils peuvent également aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque de maladies chroniques.

Les jus prêts à boire sont souvent plus abordables que les jus frais. Cela en fait une option plus accessible pour les consommateurs ayant un budget limité. Il existe une grande variété de jus prêts à boire sur le marché. Cela permet aux consommateurs de choisir les jus qu'ils aiment et qui correspondent à leurs besoins alimentaires. La demande croissante de jus prêts à boire devrait se poursuivre dans les années à venir. Cela est dû à la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, à la popularité croissante des aliments prêts à consommer et à la disponibilité croissante de jus prêts à boire dans une variété de saveurs et de formats.

La popularité croissante des jus biologiques et naturels

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des produits fabriqués à partir d'ingrédients naturels. Les jus biologiques et naturels sont considérés comme une option plus saine que les jus fabriqués à partir d'ingrédients artificiels. Les jus biologiques et naturels ont souvent un meilleur goût que les jus fabriqués à partir d'ingrédients artificiels. En effet, les fruits et légumes sont laissés mûrir naturellement et ne sont pas traités avec des pesticides ou des herbicides. Les pratiques agricoles biologiques et naturelles sont meilleures pour l'environnement que les pratiques agricoles conventionnelles. En effet, les agriculteurs biologiques n'utilisent pas de pesticides ou d'herbicides, qui peuvent polluer l'environnement. Les agriculteurs biologiques et naturels sont plus susceptibles de traiter leurs animaux avec respect. Cela signifie que les animaux ne reçoivent pas d'antibiotiques ni d'hormones et qu'ils sont autorisés à se déplacer librement.

La popularité croissante des jus à base de plantes

De nombreux consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des alternatives végétales aux produits d'origine animale. Les jus à base de plantes sont considérés comme une option plus saine que les jus contenant des produits laitiers ou de la viande. Les jus à base de plantes peuvent être tout aussi délicieux que les jus contenant des produits laitiers ou de la viande. Il existe de nombreuses saveurs différentes de jus à base de plantes, vous pouvez donc en trouver un qui vous plaise. Les jus à base de plantes sont une option pratique pour les consommateurs qui recherchent une boisson saine et rafraîchissante à emporter. Ils sont généralement conditionnés dans des contenants à portion individuelle, ils sont donc faciles à transporter et à consommer. Les jus à base de plantes peuvent être plus abordables que les jus contenant des produits laitiers ou de la viande. Cela en fait une option plus accessible pour les consommateurs ayant un budget limité. De plus, les pratiques agricoles à base de plantes sont meilleures pour l'environnement que l'agriculture animale. Français Cela est dû au fait que l'agriculture végétale nécessite moins de terre, d'eau et d'énergie que l'agriculture animale.

Informations sectorielles

Produit

Les jus de fruits détiennent une part importante du marché des jus de fruits et de légumes de l'ASEAN. Les consommateurs de la région de l'ASEAN sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des boissons bonnes pour leur santé. Les jus de fruits sont une bonne source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, et ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque de maladies chroniques. De plus, les consommateurs de la région de l'ASEAN recherchent de plus en plus des options de restauration et de boissons pratiques et à emporter. Les jus de fruits sont une bonne option pour les consommateurs occupés qui recherchent une boisson saine et rafraîchissante.

Les consommateurs de la région de l'ASEAN s'intéressent de plus en plus aux produits biologiques et naturels. Les jus de fruits fabriqués à partir d'ingrédients biologiques et naturels sont de plus en plus populaires. L'urbanisation croissante dans la région de l'ASEAN entraîne un changement des habitudes alimentaires. Les consommateurs des zones urbaines sont plus susceptibles de consommer des aliments et des boissons emballés, tels que les jus de fruits.

Nature Insights

Le bio a gagné en popularité sur le marché des jus de fruits et de légumes de l'ASEAN. Les consommateurs de la région de l'ASEAN sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des boissons bonnes pour leur santé. Les jus de légumes biologiques sont une bonne source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, et ils peuvent aider à renforcer le système immunitaire et à réduire le risque de maladies chroniques. En outre, les consommateurs de la région de l'ASEAN recherchent de plus en plus des options de restauration et de boissons pratiques et à emporter. Les jus de légumes biologiques sont une bonne option pour les consommateurs occupés qui recherchent une boisson saine et rafraîchissante. Les consommateurs de la région de l'ASEAN s'intéressent de plus en plus aux produits biologiques et naturels. Les jus de légumes biologiques fabriqués à partir d'ingrédients biologiques et naturels sont de plus en plus populaires.

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Informations régionales

Singapour détient une part importante du marché des jus de fruits et de légumes de l'ASEAN, et cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir. La population de Singapour est de plus en plus soucieuse de sa santé, avec une plus grande importance accordée à la consommation d'aliments nutritifs et naturels. Ce changement dans les préférences des consommateurs a conduit à une demande croissante de produits tels que les jus de fruits et de légumes, perçus comme des alternatives plus saines aux boissons sucrées. Singapour est une cité-État très urbanisée et au rythme effréné. En conséquence, de nombreux résidents ont un style de vie chargé et recherchent des options pratiques et à emporter. Les jus de fruits et de légumes emballés s'intègrent bien dans cette tendance, offrant un moyen rapide et facile de consommer des nutriments essentiels.

La population diversifiée et cosmopolite de Singapour apporte avec elle une gamme de goûts et de préférences du monde entier. Cette ouverture à différentes saveurs et influences culturelles crée des opportunités pour introduire des mélanges de jus de fruits et de légumes innovants et uniques. Singapour est une destination touristique populaire avec un secteur hôtelier dynamique. Les hôtels, restaurants et cafés intègrent de plus en plus d'options de boissons saines, y compris des jus de fruits et de légumes, dans leurs menus pour répondre aux besoins des voyageurs soucieux de leur santé. Singapour dispose d'une infrastructure de vente au détail et de vente bien développée, comprenant des supermarchés, des détaillants de proximité et des plateformes en ligne. Cette accessibilité permet aux consommateurs de trouver et d'acheter plus facilement des jus de fruits et de légumes.

Développements récents

• En mai 2022, Del Monte Pacific a lancé une nouvelle gamme de jus de fruits et de légumes fonctionnels aux Philippines. Les nouveaux jus sont conçus pour renforcer l'immunité et les niveaux d'énergie et sont disponibles dans une variété de saveurs, notamment le mangoustan, le fruit du dragon et la goyave.
• Nestlé a lancé une nouvelle gamme de jus de fruits et de légumes pressés à froid en Indonésie. Les nouveaux jus sont fabriqués à partir de fruits et légumes 100 % naturels et sont disponibles dans une variété de saveurs, notamment la pastèque, le chou frisé et le gingembre.
• En mai 2023, B Natural Juices and Beverages d'ITC a lancé Fruits 'N Bits, une boisson aux fruits infusée des bienfaits de vrais morceaux et graines de fruits.

Principaux acteurs du marché

• PepsiCo, Inc.
• The Coca Cola Company
• Tipco Foods Public Company Limited
• Unilever Indonesia
• Barkath CO-RO Manufacturing Sdn Bhd
• Vietnam Dairy Products JSC Company
• Malee Group Public Company Limited
• Malaysia Dairy Industries Pte Ltd
• Uni-President (Thailand) Co Ltd.
• Del Monte Pacific Limited

Portée du rapport 

Dans ce rapport, le marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN, Par type de produit 

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• Marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN, Par nature 

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• Marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN, Par canal de vente 

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• Marché des jus de fruits et légumes de l'ASEAN, Par type de produit 

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