Marché des substituts de gélatine par type (agar-agar, amidon de maïs et autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres), par canal de distribution (hors ligne, en ligne), par région, par prévisions et opportunités de concurrence, 2018-2028F
Published on: 2024-10-31 | No of Pages : 320 | Industry : Consumer Goods and Retail
Publisher : MIR | Format : PDF&Excel
Marché des substituts de gélatine par type (agar-agar, amidon de maïs et autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et autres), par canal de distribution (hors ligne, en ligne), par région, par prévisions et opportunités de concurrence, 2018-2028F
| Période de prévision | 2024-2028 |
| Taille du marché (2022) | 1,15 milliard USD |
| TCAC (2024-2028) | 6,52 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | En ligne |
| Marché le plus important | Amérique du Nord |
Aperçu du marché
Principaux moteurs du marché
Augmentation du marché végétalien et population végétarienne
Consommateurs soucieux de leur santé
Préoccupations en matière de durabilité
Innovation dans les ingrédients alternatifs
Croissance du marché régional
Principaux défis du marché
Réplication de la texture et de la fonctionnalité
Coût de production
Acceptation et goût des consommateurs
Conformité réglementaire et étiquetage
Concurrence et innovation sur le marché
Principales tendances du marché
À base de plantes Dominance
Ingrédients naturels et Clean Label
Substituts synthétiques et dérivés microbiens innovants
Solutions personnalisées pour diverses applications
Accent accru sur l'approvisionnement et l'emballage durables
Informations sectorielles
Informations sur les types
Informations sur les canaux de distribution
Informations régionales
Développements récents
- En 2021, Roquette a lancé une capsule sans gélatine dans le but de fournir des produits médicinaux et des compléments alimentaires adaptés aux végétaliens.
Principaux acteurs du marché
- Gelita AG
- Cargill, Incorporated
- Agarmex, SA de CV
- Java Biocolloid
- Great American Spice Company
- Special Ingredients Ltd.
- B&V srl
- NOW Foods
- Brova Limited
- Niblack Foods, Inc.
Périmètre du rapport
- Marché des substituts de la gélatine, Par type
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- Substituts de la gélatine Marché, Par application
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- Marché des substituts de la gélatine, Par canal de distribution
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- Marché des substituts de la gélatine, par région
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