Marché des boissons fermentées non alcoolisées non laitières par type de produit (yaourts à boire sans produits laitiers, boissons gazeuses fermentées, jus fermentés, kéfir non laitier et autres), par source (fruits, légumes, céréales, autres), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en ligne et autres), par région, par prévision de concurrence et opportunités 2018-2028F

Aperçu du marché

Le marché mondial des boissons fermentées Le marché des boissons non laitières non alcoolisées est évalué à 3,72 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 4,1 % jusqu'en 2028. Le marché mondial des boissons non laitières fermentées non alcoolisées connaît une forte augmentation de popularité et de croissance, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs, des modes de vie soucieux de leur santé et le désir d'options de boissons diverses et savoureuses. Ce segment de marché s'adresse aux consommateurs à la recherche d'alternatives saines et sans produits laitiers aux produits fermentés traditionnels à base de produits laitiers comme le yaourt et le kéfir.

La sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés aux aliments et boissons fermentés a été l'un des principaux moteurs de la croissance de ce marché. Les boissons fermentées non laitières sont souvent perçues comme des options riches en probiotiques qui favorisent la santé digestive, soutiennent le système immunitaire et fournissent des bactéries bénéfiques au microbiome intestinal.

La popularité croissante des régimes à base de plantes et le nombre croissant de consommateurs optant pour un mode de vie sans produits laitiers ont alimenté la demande d'alternatives non laitières. Les boissons fermentées non laitières offrent un choix délicieux et nutritif pour les personnes à la recherche d'options à base de plantes. De plus, le marché offre une grande variété de saveurs et de formulations, attrayantes pour un large éventail de goûts et de préférences. Cette diversité encourage les consommateurs à explorer et à incorporer les boissons fermentées non laitières dans leur alimentation quotidienne. De plus, de nombreuses boissons fermentées non laitières sont enrichies d'ingrédients fonctionnels tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants, améliorant ainsi leur valeur nutritionnelle et leurs bienfaits pour la santé. Ce facteur attire les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent plus que la simple hydratation de leurs boissons.

Alors que le marché des boissons fermentées non alcoolisées non laitières est en plein essor, il est également confronté à certains défis. Il s'agit notamment de l'éducation des consommateurs sur les avantages des probiotiques, de la cohérence des saveurs et de la nécessité de réfrigérer les produits pour maintenir leur fraîcheur.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

L'un des principaux moteurs de la croissance du marché mondial des boissons fermentées non alcoolisées non laitières est l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être par les consommateurs. Les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des produits qui correspondent à leurs objectifs alimentaires et nutritionnels.

Les boissons fermentées sont une riche source de probiotiques, qui sont des micro-organismes vivants bénéfiques qui favorisent la santé intestinale. Ils aident à maintenir un microbiome intestinal équilibré, à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire. Les boissons fermentées non laitières sont de plus en plus reconnues pour leur importance pour la santé intestinale et les consommateurs se tournent vers les boissons fermentées non laitières pour intégrer les probiotiques à leur alimentation.

De nombreuses personnes sont intolérantes au lactose ou choisissent d'éviter les produits laitiers pour diverses raisons, notamment des préoccupations éthiques et des restrictions alimentaires. Les boissons fermentées non laitières constituent une alternative intéressante, offrant une texture crémeuse et satisfaisante sans l'utilisation de produits laitiers. Elles plaisent à une base de consommateurs plus large, notamment aux végétaliens et aux personnes intolérantes au lactose.

Les boissons fermentées non laitières sont souvent fabriquées à partir d'ingrédients naturels, ce qui correspond aux tendances du clean label et des aliments naturels. Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits contenant des ingrédients simples et reconnaissables et se méfient des additifs et des conservateurs artificiels.

Au-delà des probiotiques, les boissons fermentées non laitières peuvent être enrichies de divers ingrédients fonctionnels, tels que des vitamines, des minéraux et des antioxydants. Cela renforce leur attrait en tant que boissons fonctionnelles qui offrent plus qu'une simple hydratation.

Révolution à base de plantes

L'évolution mondiale vers des régimes à base de plantes est un autre moteur majeur de la croissance des boissons fermentées non alcoolisées et non laitières. L'alimentation à base de plantes prend de l'ampleur pour plusieurs raisons, notamment les préoccupations environnementales, les considérations éthiques et les bienfaits perçus pour la santé.

Ces boissons peuvent être fabriquées à partir d'un éventail de sources végétales, notamment les amandes, le soja, l'avoine et la noix de coco. Cette diversité permet aux consommateurs de choisir des produits qui correspondent à leurs préférences gustatives et à leurs besoins alimentaires.

Les régimes à base de plantes sont souvent associés à des impacts environnementaux plus faibles par rapport aux régimes à base d'animaux. Les boissons fermentées non laitières contribuent aux efforts de durabilité en réduisant la dépendance à l'égard de l'élevage laitier, qui peut avoir des conséquences environnementales importantes.

Les consommateurs soucieux du bien-être animal sont plus enclins à choisir des alternatives à base de plantes. Les boissons non laitières fermentées offrent un choix bienveillant pour ceux qui souhaitent éviter les produits laitiers tout en appréciant les saveurs cultivées.

De nombreux laits végétaux sont enrichis de nutriments essentiels comme le calcium, la vitamine D et les vitamines B pour correspondre au profil nutritionnel du lait de vache. Cette parité nutritionnelle en fait une option attrayante pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Innovation en matière de saveurs et offres de produits diversifiées

Le processus de fermentation permet une large gamme de profils de saveurs et d'innovations de produits, ce qui rend les boissons non laitières non alcoolisées fermentées attrayantes pour un large public 

Variété de saveurs la fermentation peut conférer des saveurs uniques et complexes aux boissons, allant de l'acidulé et acidulé au légèrement sucré ou salé. Cette diversité de profils gustatifs captive les consommateurs à la recherche d'expériences gustatives nouvelles et intéressantes.

Possibilités de mélange les fabricants expérimentent souvent le mélange de divers ingrédients végétaux et arômes pour créer des produits uniques. Cette innovation maintient l'intérêt des consommateurs et les encourage à explorer différentes options au sein de la catégorie.

Attrait artisanal de plus petits producteurs artisanaux entrent sur le marché, proposant des boissons fermentées artisanales et spécialisées. Cette approche artisanale trouve un écho auprès des consommateurs qui apprécient l'authenticité et le savoir-faire de leurs aliments et boissons.

Adaptation fonctionnelle les boissons non laitières fermentées ne se limitent pas aux saveurs traditionnelles ; elles peuvent également incorporer des ingrédients fonctionnels comme des herbes, des épices et des adaptogènes. Cette adaptabilité permet aux producteurs de répondre aux besoins spécifiques des consommateurs, tels que la relaxation, l'amélioration de l'énergie ou le soutien immunitaire.

Principaux défis du marché

Éducation et sensibilisation des consommateurs

L'un des principaux défis du marché mondial des boissons fermentées non alcoolisées non laitières est la nécessité d'éduquer et de sensibiliser les consommateurs. Bien que les boissons fermentées comme le kombucha, le kéfir et les boissons au yaourt à base de plantes offrent une gamme d'avantages potentiels pour la santé, de nombreux consommateurs ne connaissent toujours pas le concept de fermentation et ses avantages.

Il est essentiel d'éduquer les consommateurs sur les probiotiques, les enzymes et les autres composés bioactifs présents dans ces boissons et sur leurs contributions potentielles à la santé intestinale, à l'immunité et au bien-être général. En outre, il est essentiel de répondre aux idées fausses et aux préoccupations concernant le goût, la texture et la sécurité. Les campagnes d'éducation des consommateurs, un étiquetage clair et une communication transparente sur les bienfaits de ces boissons pour la santé peuvent aider à surmonter ce défi.

Obstacles réglementaires et normes d'étiquetage

Un autre défi important sur le marché des boissons fermentées non alcoolisées non laitières concerne les obstacles réglementaires et les normes d'étiquetage. Les réglementations varient selon les pays et les régions, et la classification de ces boissons peut être ambiguë. Par exemple, déterminer les niveaux autorisés de teneur en alcool dans les boissons fermentées non alcoolisées peut être complexe et sujet à changement. Trouver un équilibre entre la production d'alcool induite par fermentation et le maintien d'une étiquette « sans alcool » est une question délicate que les fabricants doivent résoudre.

En outre, il est essentiel de garantir un étiquetage précis et transparent pour informer les consommateurs sur les ingrédients, les souches probiotiques et le contenu nutritionnel. Répondre aux exigences réglementaires en constante évolution et garantir la conformité peut nécessiter beaucoup de ressources, en particulier pour les petites entreprises et les entreprises émergentes sur ce marché. Les efforts de collaboration entre les intervenants de l'industrie et l'engagement avec les autorités réglementaires sont nécessaires pour établir des lignes directrices et des pratiques d'étiquetage normalisées.

Stabilité et durée de conservation du produit

La stabilité et la durée de conservation des boissons non laitières fermentées non alcoolisées représentent un défi de taille pour les fabricants. Les processus de fermentation peuvent être imprévisibles, entraînant des variations de goût, de texture et de composition microbienne du produit final. Maintenir la cohérence et la qualité du produit au fil du temps, en particulier dans un secteur où les consommateurs exigent une expérience gustative constante, est un défi.

De plus, préserver les probiotiques vivants et les composés bioactifs qui contribuent aux bienfaits pour la santé de ces boissons tout en garantissant une durée de conservation raisonnable est un exercice d'équilibre délicat. Le risque de détérioration, de mauvais goût ou de carbonatation excessive est omniprésent, et la résolution de ces problèmes nécessite une formulation, un contrôle des processus et des choix d'emballage minutieux.

Les innovations dans la technologie alimentaire, y compris les progrès dans la surveillance et le contrôle de la fermentation, ainsi que les améliorations des matériaux et des techniques d'emballage, sont essentielles pour prolonger la durée de conservation de ces produits tout en conservant leurs qualités nutritionnelles et sensorielles. La stabilité du produit est un aspect essentiel pour garantir la satisfaction du consommateur et le succès du marché.

Principales tendances du marché

L'essor des boissons fermentées fonctionnelles

L'une des tendances importantes du marché mondial des boissons non laitières fermentées non alcoolisées est la demande croissante de boissons fonctionnelles. Les consommateurs recherchent de plus en plus des boissons qui offrent plus qu'un simple rafraîchissement ; ils veulent des produits qui offrent des avantages supplémentaires pour la santé. En conséquence, les fabricants intègrent des ingrédients fonctionnels dans leurs boissons fermentées.

Les boissons fermentées contiennent naturellement des probiotiques, des bactéries bénéfiques connues pour leurs bienfaits pour la santé intestinale. Ces probiotiques peuvent aider à améliorer la digestion et à renforcer le système immunitaire. Les fabricants mettent désormais en avant le contenu probiotique de leurs produits et mènent des recherches pour identifier des souches spécifiques présentant des avantages distincts pour la santé.

Pour améliorer les propriétés fonctionnelles de leurs boissons, certains fabricants infusent les boissons fermentées avec des herbes et des plantes connues pour leurs qualités médicinales. Des ingrédients comme le gingembre, le curcuma et les herbes adaptogènes sont incorporés pour offrir aux consommateurs des avantages supplémentaires pour le bien-être.

Les prébiotiques sont des fibres non digestibles qui nourrissent les bactéries intestinales bénéfiques. Certaines boissons fermentées sont désormais formulées avec des ingrédients riches en prébiotiques comme la racine de chicorée ou l'inuline pour compléter la teneur en probiotiques et favoriser la santé intestinale globale.

Diversité des bases de fermentation et des saveurs

Une autre tendance notable sur le marché des boissons fermentées non alcoolisées et non laitières est la diversification des bases de fermentation et des profils de saveurs. Alors que les options traditionnelles comme le kombucha et le kéfir continuent d'être populaires, les consommateurs explorent une gamme plus large d'options.

Au-delà des bases habituelles comme le thé et le soja, les fabricants expérimentent des ingrédients non conventionnels pour la fermentation. Il s'agit notamment de l'eau de coco, du lait d'amande, du riz et même de légumes comme les betteraves et les carottes. Cette diversité permet aux consommateurs ayant des restrictions alimentaires ou des allergies de trouver des options qui correspondent à leurs préférences.

Pour répondre aux besoins de palais divers, les fabricants proposent une variété de saveurs uniques et exotiques. Celles-ci vont des combinaisons de fruits classiques aux options plus aventureuses comme le kombucha infusé à la lavande ou le kéfir à l'hibiscus. La disponibilité d'un large éventail de saveurs ajoute de l'enthousiasme à la catégorie et encourage les consommateurs à essayer de nouveaux produits.

Les boissons fermentées ayant une riche histoire dans diverses cultures du monde entier, les fabricants intègrent des recettes et des ingrédients traditionnels de différentes régions. Cela célèbre non seulement la diversité culinaire, mais séduit également les consommateurs intéressés par l'exploration des saveurs du monde entier.

Durabilité et emballage écologique

La conscience environnementale devient de plus en plus importante pour les consommateurs, et cette tendance fait sa marque sur le marché des boissons fermentées non alcoolisées non laitières. Les pratiques de durabilité gagnent du terrain, non seulement dans la production mais aussi dans l'emballage.

Les consommateurs recherchent des produits qui minimisent leur empreinte environnementale. Les fabricants réagissent en adoptant des options d'emballage respectueuses de l'environnement telles que des bouteilles, des canettes et des sachets en verre recyclables. Certains explorent même des alternatives comme des matériaux d'emballage biodégradables ou compostables.

Réduire l'empreinte carbone associée au transport est une priorité pour les consommateurs soucieux de l'environnement. De nombreuses entreprises s'approvisionnent en ingrédients locaux autant que possible, réduisant ainsi la distance que les ingrédients parcourent jusqu'à l'usine de production. Cela soutient également les communautés et les économies locales.

Les processus de fermentation peuvent générer des déchets, mais certains fabricants trouvent des moyens de les minimiser. Par exemple, les excédents de levure et de cultures bactériennes issus de la fermentation peuvent être réutilisés pour d'autres produits ou applications.

Informations sectorielles

Type de produit

Les yaourts à boire sans produits laitiers sont devenus un acteur de premier plan sur le marché mondial des boissons non laitières fermentées sans alcool, captant une part importante en raison d'une combinaison de préférences des consommateurs, de choix soucieux de leur santé et de l'évolution du paysage des alternatives laitières. Cette catégorie de boissons représente un changement transformateur dans la façon dont les gens perçoivent et consomment le yaourt, en particulier parmi les personnes intolérantes au lactose, végétaliennes ou à la recherche d'options alimentaires plus saines.

L'un des principaux moteurs du succès des yaourts à boire sans produits laitiers est la demande croissante d'alternatives à base de plantes et sans lactose. Les consommateurs étant de plus en plus nombreux à prendre conscience de leur intolérance au lactose et à rechercher des alternatives aux produits laitiers, ils se tournent vers des options à base de plantes telles que les yaourts à base d'amande, de soja, de noix de coco et d'avoine. Ces yaourts à boire sans produits laitiers offrent une texture et un goût crémeux comparables tout en répondant aux restrictions alimentaires, élargissant ainsi leur attrait.

Les consommateurs soucieux de leur santé contribuent également de manière significative à la croissance de ce segment de marché. Les yaourts à boire sans produits laitiers vantent souvent leurs avantages nutritionnels, notamment leur faible teneur en graisses saturées, leur absence de cholestérol et leur richesse en nutriments essentiels comme le calcium et les probiotiques. Cela s'inscrit dans la tendance mondiale vers des habitudes alimentaires plus saines, ce qui incite les consommateurs à opter pour ces boissons comme collation nutritive ou choix de petit-déjeuner.

De plus, l'expansion de l'offre de produits et des saveurs dans la catégorie des yaourts à boire sans produits laitiers a contribué à sa popularité. Les fabricants innovent continuellement pour offrir aux consommateurs un large éventail d'options de saveurs, des saveurs de fruits traditionnelles aux choix plus exotiques comme le matcha, le curcuma et divers mélanges de baies. Cette diversification répond à différentes préférences gustatives, garantissant une base de consommateurs plus large.

L'influence des facteurs sociaux et environnementaux joue également un rôle dans la demande croissante d'options sans produits laitiers. Les préoccupations concernant le bien-être animal et la durabilité ont incité les consommateurs à explorer les régimes à base de plantes et à réduire leur empreinte carbone. Cette évolution vers des choix éthiques et respectueux de l'environnement a propulsé l'adoption de produits sans produits laitiers, y compris les yaourts à boire, qui s'alignent sur ces valeurs.

De plus, à mesure que les consommateurs sont de plus en plus informés sur les avantages potentiels des probiotiques pour la santé et la santé intestinale, l'inclusion de cultures vivantes et actives dans les yaourts à boire sans produits laitiers a attiré l'attention. Les probiotiques sont connus pour leurs bienfaits sur le système digestif et immunitaire, et la présence de ces cultures dans les alternatives sans produits laitiers ajoute à leur attrait en tant qu'option diététique saine.

Informations sur les canaux de vente

Le canal de vente en ligne est devenu une force dominante sur le marché mondial des boissons non laitières fermentées sans alcool, capturant une part importante en raison de plusieurs facteurs clés qui s'alignent sur l'évolution des préférences des consommateurs et la commodité des achats numériques. Ce segment de marché se concentre sur une variété de boissons, notamment le kombucha, le kéfir et les boissons riches en probiotiques, qui gagnent en popularité dans le monde entier en raison de leurs bienfaits pour la santé et de leurs saveurs uniques.

L'un des principaux moteurs de la part substantielle du canal de vente en ligne sur ce marché est la commodité qu'il offre aux consommateurs. À l'ère du numérique, les plateformes en ligne offrent aux consommateurs un moyen simple et rapide d'accéder à une large gamme de boissons fermentées non alcoolisées et non laitières. Les acheteurs peuvent explorer et acheter ces produits dans le confort de leur domicile, ce qui leur permet d'accéder à une sélection diversifiée qu'ils ne trouvent pas forcément facilement chez les détaillants physiques.

De plus, le canal de vente en ligne facilite la découverte de produits de niche et spécialisés. Les boissons fermentées non alcoolisées et non laitières s'adressent souvent aux consommateurs soucieux de leur santé et de leur bien-être qui recherchent des alternatives aux boissons laitières et sucrées traditionnelles. Les plateformes en ligne permettent à ces consommateurs de trouver et d'acheter des options de boissons uniques et innovantes, élargissant ainsi leurs choix au-delà de ce que l'on pourrait trouver dans les rayons des supermarchés.

De plus, l'environnement en ligne favorise l'éducation des consommateurs. De nombreux consommateurs ne connaissent pas les bienfaits pour la santé et les profils gustatifs des boissons fermentées non alcoolisées et non laitières. Les détaillants en ligne fournissent souvent des descriptions de produits détaillées, des avis de clients et du contenu éducatif qui aident les consommateurs à faire des choix éclairés, à comprendre le processus de fermentation et à apprécier les aspects probiotiques et nutritionnels de ces boissons.

La pandémie de COVID-19 a encore accéléré l'adoption des canaux d'achat en ligne pour les boissons fermentées non alcoolisées et non laitières. Les confinements et les mesures de distanciation sociale ont conduit les consommateurs à se tourner vers les plateformes de commerce électronique comme moyen plus sûr et plus pratique d'accéder aux produits essentiels et spécialisés. Cette augmentation des ventes en ligne pendant la pandémie a souligné la résilience du canal de vente en ligne dans l'industrie des boissons.

De plus, les plateformes de vente en ligne permettent aux marques d'atteindre un public mondial et de renforcer la reconnaissance de la marque. Les petits producteurs émergents de boissons non laitières non alcoolisées fermentées peuvent tirer parti du commerce électronique pour étendre leur portée commerciale au-delà de leurs régions locales, en exploitant une clientèle plus large et en favorisant la fidélité à la marque grâce à l'engagement en ligne et aux efforts de marketing.

Informations régionales

La région Asie-Pacifique est devenue un acteur majeur du marché mondial des boissons non laitières non alcoolisées fermentées, en s'assurant une part substantielle en raison de divers facteurs qui soulignent son importance dans cette industrie en plein essor. Les boissons non laitières non alcoolisées fermentées ont gagné en popularité ces dernières années, stimulées par la demande des consommateurs pour des alternatives plus saines et à base de plantes aux boissons laitières et sucrées traditionnelles.

L'un des facteurs clés contribuant à la prédominance de la région Asie-Pacifique sur ce marché est sa riche histoire et sa tradition d'aliments et de boissons fermentés. Des pays comme la Chine, le Japon et la Corée du Sud ont une longue culture de production et de consommation de produits fermentés tels que le kombucha, le kéfir et diverses boissons riches en probiotiques. Cet héritage culturel a créé une base de consommateurs réceptive et un marché bien établi pour les boissons fermentées non laitières.

De plus, la région Asie-Pacifique abrite une gamme diversifiée d'ingrédients à base de plantes, notamment le soja, la noix de coco, le riz et divers fruits exotiques. Ces ingrédients servent de base à la fabrication de boissons fermentées innovantes qui répondent aux goûts et préférences locales. Cette diversité de saveurs et d'ingrédients a permis aux entreprises de développer des produits uniques et attrayants, alimentant l'intérêt des consommateurs et la croissance du marché.

La conscience croissante de la santé parmi les consommateurs de la région Asie-Pacifique a également été un moteur important du marché des boissons fermentées non alcoolisées non laitières. Avec les préoccupations croissantes concernant l'intolérance au lactose, les allergies aux produits laitiers et le désir de produits bons pour l'intestin, les consommateurs se tournent de plus en plus vers des alternatives fermentées à base de plantes. Ces boissons sont souvent perçues comme des choix plus sains en raison de leur teneur en probiotiques, qui peuvent favoriser la santé digestive et renforcer l'immunité.

En outre, les marchés vastes et densément peuplés de la région Asie-Pacifique, notamment la Chine et l'Inde, offrent des opportunités de croissance substantielles pour les fabricants et les fournisseurs de boissons fermentées non laitières. À mesure que l'urbanisation et les revenus disponibles augmentent dans ces pays, les préférences des consommateurs s'orientent vers des produits haut de gamme, soucieux de leur santé, en adéquation avec les offres du marché.

L'influence des tendances alimentaires occidentales et la popularité croissante du véganisme et du végétarisme dans la région Asie-Pacifique ont également stimulé la demande de boissons fermentées non laitières. Ces produits répondent aux restrictions et préférences alimentaires d'un segment de consommateurs important et en pleine expansion.

Développements récents

• En 2022, KeVita®, une marque leader de boissons pétillantes probiotiques, introduit une touche moderne à la saveur classique bien-aimée de la limonade d'enfance avec sa nouvelle gamme de limonades probiotiques pétillantes légères et rafraîchissantes. Ces boissons estivales délicieusement pétillantes, disponibles dans les saveurs Classic et Peach, offrent un goût délicieux tout en étant remplies de milliards de probiotiques vivants. Fabriquée à partir d'ingrédients biologiques et de culture de kéfir d'eau fermentée, chaque bouteille de 15,2 onces de limonade probiotique pétillante certifiée sans alcool de KeVita contient 30 calories ou moins et 6 g de sucre.
• En juillet 2021, Remedy, une marque de boissons de premier plan d'Australie, a étendu sa gamme de boissons à base de cultures vivantes, y compris le kombucha, aux États-Unis. Cette gamme de produits est sans sucre et enrichie d'ingrédients sains tels que des cultures vivantes actives, des acides organiques et des antioxydants. Remedy propose une variété de saveurs, notamment le kombucha au gingembre et au citron, le kombucha à la pêche, le kombucha aux baies mélangées et le kombucha à la limonade à la framboise.

Principaux acteurs du marché

• KeVitaInc.
• Millennium Products Inc.
• Konings NV
• GT'S Living Foods
• Lifeway Foods Inc.
• General Mills, Inc
• PepsiCo, Inc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Danone SA
• AGM Foods PTY Ltd.

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport,

Marché mondial des boissons non laitières fermentées sans alcool, Par type de produit 

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Marché mondial des boissons non alcoolisées fermentées sans alcool Marché des boissons non laitières, par source 

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Marché mondial des boissons non laitières fermentées non alcoolisées, par canal de vente 

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Marché mondial des boissons non laitières fermentées non alcoolisées, par région 

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