Marché indien des snacks extrudés par type (pomme de terre, maïs, riz, tapioca, céréales mélangées et autres), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en ligne et autres), par région, par prévisions et opportunités de concurrence, 2019-2029F

Aperçu du marché

Le marché indien des snacks extrudés est évalué à 542 millions USD en 2023 et devrait projeter une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 6,4 % jusqu'en 2029. Le marché indien des snacks extrudés a connu une croissance remarquable ces dernières années, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs, l'urbanisation et une culture du snacking en évolution. Les snacks extrudés, caractérisés par leur texture croquante et leurs saveurs diverses, sont devenus un choix populaire parmi les consommateurs de tous âges. Dans cet aperçu, nous nous penchons sur les facettes clés du marché indien des snacks extrudés, en explorant sa dynamique de marché, ses principaux acteurs, les tendances de consommation, les défis et les opportunités prometteuses.

L'urbanisation rapide et les modes de vie trépidants ont conduit à une demande accrue de snacks pratiques et prêts à consommer. Les snacks extrudés répondent parfaitement à cette demande, offrant une option de snacking rapide et satisfaisante. De plus, les fabricants de ce marché innovent constamment avec les saveurs et les ingrédients, répondant à diverses préférences gustatives. Des saveurs traditionnelles de masala aux options plus exotiques, les consommateurs ont un large choix. De plus, la population jeune de l'Inde, qui constitue une base de consommateurs importante, est encline à grignoter. Les snacks extrudés se positionnent comme un choix tendance et agréable parmi la jeune génération.

En conclusion, le marché indien des snacks extrudés est un segment dynamique et en évolution dans le paysage des snacks du pays. Poussés par l'évolution des modes de vie, l'innovation en matière de saveurs et une population jeune, les snacks extrudés ont obtenu une place de choix dans la culture indienne des snacks. Alors que les défis liés aux problèmes de santé et à la concurrence persistent, les opportunités de croissance et d'innovation continuent d'abonder dans ce voyage savoureux des snacks en Inde.

Principaux moteurs du marché

Changement des modes de vie des consommateurs et urbanisation

L'un des principaux moteurs du marché indien des snacks extrudés est la transformation rapide des modes de vie des consommateurs et le rythme croissant de l'urbanisation. Alors que de plus en plus de personnes se déplacent vers les zones urbaines à la recherche d'un emploi et d'un niveau de vie amélioré, leurs habitudes alimentaires et leurs préférences en matière de collations subissent un changement significatif.

L'urbanisation est souvent associée à des horaires chargés et à un style de vie rapide. Les collations extrudées s'intègrent parfaitement à ce style de vie car elles sont pratiques, faciles à trouver et ne nécessitent aucune préparation. Les citadins occupés trouvent plus facile de prendre un paquet de collations extrudées pour une collation rapide et satisfaisante sur le pouce.

La culture du grignotage gagne en importance dans les zones urbaines. Avec des heures de travail plus longues et moins de temps pour les repas traditionnels, les consommateurs urbains sont enclins à grignoter plusieurs fois par jour. Les collations extrudées offrent un large éventail d'options pour satisfaire ces envies entre les repas.

Les consommateurs urbains sont exposés à une gamme variée de saveurs et de cuisines, tant au niveau national qu'international. Les fabricants de collations extrudées en ont profité pour introduire des saveurs et des assaisonnements innovants inspirés des goûts indiens et mondiaux. Cette variété plaît aux consommateurs à la recherche d'expériences de collations excitantes et uniques

Augmentation du revenu disponible et de la consommation souhaitée

L'Inde a connu une augmentation significative des niveaux de revenu disponible au fil des ans, en particulier dans les zones urbaines et semi-urbaines. À mesure que les revenus disponibles augmentent, les consommateurs sont de plus en plus enclins à une consommation souhaitée, qui comprend le fait de se laisser tenter par des collations haut de gamme et de marque comme les produits extrudés.

Les consommateurs ayant des revenus disponibles plus élevés montrent souvent une préférence pour les collations extrudées de marque. Ils associent les marques à la qualité, à la cohérence du goût et à la fiabilité. Cette préférence pour les collations de marque contribue à la croissance du marché.

Les fabricants de collations extrudées ont exploité la tendance à la premiumisation en proposant des variantes haut de gamme et gastronomiques de leurs produits. Ces offres premium sont positionnées comme des friandises gourmandes et sont tarifées en conséquence, répondant aux besoins des consommateurs prêts à payer un supplément pour la qualité et le goût.

À mesure que les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé, la demande pour des options de collations extrudées plus saines augmente. Les fabricants ont réagi en introduisant des variantes cuites au four, multigrains et faibles en matières grasses. Ce segment soucieux de sa santé est prêt à payer un supplément pour des collations qui correspondent à ses préférences alimentaires.

Innovation dans le développement de produits

L'innovation joue un rôle essentiel dans la conduite du marché indien des collations extrudées. Les fabricants explorent en permanence de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients et de nouveaux formats de produits pour captiver les papilles gustatives des consommateurs et maintenir leur intérêt.

L'introduction de saveurs uniques et non conventionnelles est un moteur important. Les fabricants mènent des recherches approfondies pour identifier les saveurs qui résonnent avec le palais indien. Du masala classique aux saveurs internationales exotiques, la gamme de saveurs que l'on trouve sur le marché ne cesse de s'élargir.

Conscients de la demande d'options plus saines, les fabricants innovent en utilisant des céréales complètes, des légumineuses et des légumes dans leurs collations extrudées. Ces variantes plus saines séduisent les consommateurs à la recherche de choix de collations à la fois nutritifs et savoureux.

Au-delà des saveurs, la texture et la sensation en bouche sont des aspects essentiels des collations extrudées. Les innovations dans la technologie d'extrusion ont permis aux fabricants de créer des collations aux textures variées, du croquant au fondant en bouche. Cette diversité répond à différentes préférences.

Les innovations dans le domaine de l'emballage ont également contribué à la croissance du marché. Les emballages à portion individuelle, les options refermables et les portions de la taille d'une collation rendent les collations extrudées plus pratiques et portables, renforçant ainsi leur attrait pour les consommateurs.

Principaux défis du marché

Concurrence intense et saturation du marché

L'un des principaux défis du marché indien des collations extrudées est la concurrence intense et la saturation du marché. Le marché est inondé d'une large gamme de collations extrudées, notamment des collations à base de pommes de terre, des collations à base de maïs et d'autres produits innovants. Cette saturation rend de plus en plus difficile pour les nouveaux entrants de se différencier et de prendre pied sur le marché.

Une concurrence intense conduit souvent à des guerres de prix entre les fabricants, ce qui entraîne une baisse des marges bénéficiaires et une diminution de la fidélité à la marque. Les entreprises doivent investir massivement dans le marketing et la publicité pour se démarquer sur un marché encombré, ce qui peut mettre à rude épreuve les ressources. Pour rester compétitives, les marques doivent continuellement innover et introduire de nouvelles saveurs et variantes de produits, ce qui peut être coûteux et risqué.

Identifiez et ciblez des segments de niche spécifiques au sein du marché, tels que les collations saines, les collations biologiques ou les collations aux saveurs régionales. Répondre aux préférences spécialisées des consommateurs peut réduire la concurrence.

Concentrez-vous sur la fourniture de collations de haute qualité qui se démarquent en termes de goût, de texture et de qualité des ingrédients. Les offres haut de gamme peuvent justifier des prix plus élevés et favoriser la fidélité à la marque.

Collaborez avec les agriculteurs ou les producteurs locaux pour vous procurer des ingrédients ou des saveurs uniques, créant ainsi un avantage concurrentiel distinct.

Coûts fluctuants des matières premières

Le marché indien des collations extrudées dépend fortement de matières premières telles que les pommes de terre, le maïs, le riz et divers agents aromatisants. Les fluctuations des prix de ces matières premières peuvent avoir un impact significatif sur les coûts de production et les marges bénéficiaires.

Les prix des matières premières peuvent varier selon les saisons en raison de facteurs tels que le rendement des cultures, les conditions météorologiques et la dynamique de l'offre et de la demande. Des facteurs mondiaux tels que les prix internationaux des matières premières et les taux de change peuvent entraîner une volatilité des prix des matières premières. Assurer un approvisionnement constant et fiable en matières premières de qualité peut être un défi, en particulier pour les petites et moyennes entreprises.

Explorez plusieurs sources de matières premières clés pour réduire la dépendance à un seul fournisseur ou à une seule région.

Concluez des contrats à long terme avec les agriculteurs locaux pour garantir un approvisionnement stable et constant en matières premières.

Mettez en œuvre des stratégies telles que des contrats à terme ou des opérations de couverture pour atténuer l'impact des fluctuations de prix.

Conformité réglementaire et préoccupations en matière de santé

Alors que la sensibilisation des consommateurs à la santé et au bien-être continue de croître, les organismes de réglementation deviennent plus stricts dans leur surveillance des produits alimentaires, y compris des collations extrudées. Le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage est crucial, mais peut constituer un défi de taille pour les fabricants.

Évolution des réglementations il peut être complexe de suivre l'évolution des réglementations en matière de sécurité alimentaire et d'étiquetage en Inde, en particulier pour les petits fabricants aux ressources limitées.

Préoccupations des consommateurs en matière de santé la sensibilisation croissante des consommateurs aux problèmes de santé a conduit à un examen minutieux des produits de collation pour des facteurs tels qu'une teneur élevée en sel, en sucre et en graisses malsaines.

Étiquetage des produits un étiquetage précis et complet des ingrédients, des informations nutritionnelles et des allergènes est essentiel, mais peut être difficile à mettre en œuvre correctement.

Mettre en œuvre des mesures de contrôle qualité rigoureuses tout au long du processus de production pour garantir le respect des normes de sécurité alimentaire.

Éduquer de manière proactive les consommateurs sur la valeur nutritionnelle et les ingrédients des collations extrudées, en mettant en avant des options plus saines et une consommation responsable.

Travailler en étroite collaboration avec les organismes de réglementation pour comprendre et s'adapter à l'évolution des réglementations et engager un dialogue pour répondre aux préoccupations spécifiques de l'industrie.

Principales tendances du marché

Focus sur la santé et le bien-être

L'une des tendances les plus marquantes du marché indien des snacks extrudés est l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent des options de snacks qui correspondent à leur désir d'une meilleure nutrition. Cette tendance a conduit à plusieurs développements notables 

Innovation en matière d'ingrédients les fabricants de snacks explorent des ingrédients et des formulations alternatifs pour créer des snacks extrudés plus sains. Cela comprend l'utilisation de céréales complètes, de légumineuses et de légumes pour améliorer le profil nutritionnel de leurs produits. Par exemple, les snacks extrudés à base de farine de pois chiches ou de quinoa ont gagné en popularité en raison de leur teneur en protéines et en fibres.

Réduction des matières grasses et du sel les marques s'efforcent de réduire les niveaux de graisses malsaines et d'excès de sel dans leurs snacks extrudés. Cela répond aux préoccupations concernant la consommation élevée de sodium et l'impact des gras trans sur la santé cardiovasculaire.

Étiquetage propre les consommateurs examinent de plus en plus attentivement les listes d'ingrédients. En conséquence, les marques optent pour des pratiques d'étiquetage propre, évitant les additifs, colorants et conservateurs artificiels. Les arômes et assaisonnements naturels sont privilégiés.

Collations fonctionnelles certaines collations extrudées sont commercialisées comme des aliments fonctionnels, incorporant des ingrédients tels que des superaliments, des probiotiques ou des vitamines et minéraux ajoutés pour offrir des bienfaits pour la santé au-delà de la nutrition de base.

Contrôle des portions les emballages de collations plus petits gagnent du terrain, car les consommateurs recherchent le contrôle des portions et la commodité. Cette tendance s'aligne sur le désir d'habitudes de collation plus saines.

Innovation en matière de saveurs et variations régionales

Les consommateurs indiens ont un penchant pour les saveurs diverses et audacieuses. Le marché des collations extrudées a répondu à cette préférence par une explosion d'innovations en matière de saveurs et de variations régionales. Voici comment cette tendance se manifeste 

Saveurs régionales les fabricants s'inspirent des traditions culinaires régionales pour créer des snacks qui répondent à des goûts spécifiques. Par exemple, les snacks infusés d'épices régionales comme le chaat masala, les saveurs de curry du sud de l'Inde ou les épices tandoori du Pendjab ont gagné en popularité.

Fusion Snacking la fusion de différentes cuisines et saveurs a donné lieu à des créations de snacks uniques. La combinaison d'épices indiennes traditionnelles avec des saveurs mondiales comme la salsa mexicaine ou le chili thaï a donné naissance à des options de snacks intrigantes.

Variétés haut de gamme et gastronomiques les marques lancent des snacks extrudés haut de gamme et gastronomiques aux profils de saveurs sophistiqués. Ces snacks contiennent souvent des ingrédients de haute qualité et des combinaisons uniques.

Éditions saisonnières et limitées les fabricants lancent des saveurs saisonnières et en édition limitée pour créer de l'enthousiasme et répondre aux préférences changeantes. Les fêtes de fin d'année sont souvent l'occasion de lancer des saveurs spéciales.

Plaisir sain certaines marques se concentrent sur la création de snacks extrudés qui offrent un équilibre entre santé et gourmandise. Ces snacks peuvent avoir des saveurs gastronomiques, mais sont également soucieux du contenu nutritionnel.

Durabilité et emballage écologique

La conscience environnementale et la durabilité sont devenues des considérations de plus en plus importantes pour les consommateurs, et cette tendance s'étend au marché des snacks extrudés. Les fabricants prennent des mesures pour réduire leur empreinte environnementale

Emballage écologique les marques adoptent des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement tels que les emballages à base de papier et biodégradables. Cela répond aux préoccupations concernant le plastique à usage unique et la production de déchets.

Approvisionnement durable les fabricants explorent des pratiques d'approvisionnement durables pour les matières premières. Par exemple, en utilisant de l'huile de palme provenant de sources responsables ou des méthodes agricoles respectueuses de l'environnement pour des ingrédients comme le maïs.

Réduction du gaspillage alimentaire certaines entreprises s'efforcent de réduire le gaspillage alimentaire pendant la production en réutilisant les sous-produits de la production dans d'autres produits alimentaires ou dans des aliments pour animaux.

Éducation des consommateurs les marques sensibilisent les consommateurs à leurs efforts en matière de développement durable par le biais d'un étiquetage sur les emballages et de campagnes de marketing. Une communication transparente sur les initiatives environnementales contribue à renforcer la confiance dans la marque.

Options à base de plantes et végétaliennes alors que les régimes à base de plantes gagnent en popularité, certaines marques de collations extrudées introduisent des options à base de plantes et végétaliennes. Ces collations répondent non seulement aux préférences alimentaires, mais s'alignent également sur les objectifs de durabilité.

Informations sectorielles

Type

Les collations extrudées au riz détiennent indéniablement une part importante du marché indien des collations extrudées, ce qui en fait un élément de base de l'industrie des collations en constante expansion du pays. Les snacks extrudés, notamment ceux à base de riz, sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs de tous âges en raison de leur emballage pratique, de leurs saveurs variées et de leurs textures croquantes. Plusieurs raisons impérieuses expliquent la prédominance des snacks extrudés à base de riz sur ce marché 

Préférence culturelle le riz est un aliment de base en Inde, profondément ancré dans la culture culinaire du pays. Par conséquent, les collations à base de riz sont un choix naturel pour les consommateurs indiens qui ont une affinité de longue date pour cette céréale.

Variété de saveurs Les collations extrudées au riz sont disponibles dans une grande variété de saveurs, répondant aux diverses préférences gustatives des consommateurs. Qu'il s'agisse du piquant du masala, du piquant de la tomate ou de la douceur des soufflés de riz salés, il existe une saveur pour chacun.

Texture et croquant Les collations extrudées, y compris celles à base de riz, sont appréciées pour leur croquant satisfaisant. Cette texture est attrayante pour les consommateurs, ce qui rend ces collations agréables à grignoter pendant les loisirs ou comme collation rapide.

Alternatives saines De nombreuses collations extrudées au riz se positionnent comme des alternatives plus saines aux collations frites traditionnelles. Les fabricants utilisent souvent la technologie d'extrusion pour créer des collations à faible teneur en matières grasses et en huile, attirant ainsi les consommateurs soucieux de leur santé.

Option sans gluten les collations à base de riz sont intrinsèquement sans gluten, ce qui les rend adaptées aux personnes ayant des restrictions alimentaires ou une sensibilité au gluten. Cette caractéristique sans gluten a élargi la base de consommateurs pour les collations extrudées au riz.

Emballage pratique les collations extrudées sont généralement emballées dans des formats pratiques à emporter, tels que des sachets et des petits paquets. Ce facteur de commodité s'aligne sur le style de vie actif des consommateurs modernes qui recherchent des options de collations portables.

Abordabilité les collations extrudées au riz sont souvent proposées à des prix compétitifs, ce qui les rend accessibles à un large éventail de consommateurs, y compris ceux des zones urbaines et rurales.

Personnalisation et innovation les fabricants innovent fréquemment en introduisant de nouvelles saveurs et formes de collations extrudées au riz. Cette innovation maintient l'enthousiasme et l'engagement des consommateurs envers la catégorie de produits.

Culture du snacking L'Inde a une solide culture du snacking, les snacks faisant partie intégrante de la vie quotidienne. Les snacks extrudés au riz s'intègrent parfaitement dans cette culture en tant qu'option polyvalente et satisfaisante.

Disponibilité au détail Ces snacks sont facilement disponibles dans divers canaux de vente au détail, notamment les supermarchés, les détaillants de proximité et même les plateformes en ligne. Cette disponibilité généralisée garantit que les consommateurs peuvent facilement trouver et acheter des snacks extrudés au riz.

Le canal de vente en ligne est devenu un acteur important sur le marché indien des snacks extrudés, révolutionnant la façon dont les consommateurs achètent ces snacks populaires. Les snacks extrudés, qui comprennent des favoris comme les chips de pomme de terre, les feuilletés au fromage et les snacks à base de maïs, sont depuis longtemps un incontournable du paysage indien du snacking. Traditionnellement, les consommateurs comptaient sur les détaillants physiques pour leurs achats de snacks. Cependant, l'essor du commerce électronique et des plateformes de vente au détail en ligne a inauguré une nouvelle ère pour le marché des snacks extrudés en Inde.

Commodité et accessibilité les canaux de vente en ligne offrent une commodité et une accessibilité inégalées aux consommateurs de toute l'Inde. N'étant plus limités par des contraintes géographiques ou des horaires d'ouverture des magasins, les consommateurs peuvent parcourir et acheter leurs snacks extrudés préférés en quelques clics. Cette commodité a trouvé un écho particulièrement bien auprès des citadins occupés, qui n'ont souvent pas le temps de se rendre chez les détaillants physiques.

Grande variété et sélection les plateformes en ligne offrent une vaste gamme d'options de snacks extrudés. Les consommateurs peuvent explorer non seulement les marques traditionnelles et populaires, mais aussi découvrir des snacks de niche et régionaux qui ne sont pas forcément facilement disponibles chez leurs détaillants locaux. Cette sélection diversifiée répond à différents goûts et préférences, ce qui rend les canaux en ligne attrayants pour un large public.

Prix compétitifs et remises les détaillants en ligne proposent fréquemment des prix compétitifs et des remises sur les snacks extrudés. Cette transparence des prix permet aux consommateurs de comparer facilement les prix et de prendre des décisions d'achat éclairées. De plus, la disponibilité des remises et des offres améliore la proposition de valeur globale pour les acheteurs en ligne.

Informations et avis sur les produits les plateformes en ligne fournissent des informations détaillées sur les produits, notamment des listes d'ingrédients, des informations nutritionnelles et des avis de clients. Les acheteurs peuvent faire des choix éclairés, en s'assurant que les collations qu'ils sélectionnent correspondent à leurs préférences et exigences alimentaires. Les avis des clients offrent des informations précieuses sur le goût et la qualité des produits.

Consommation consciente les consommateurs de plus en plus soucieux de leur santé se tournent vers les canaux en ligne pour trouver des collations extrudées plus saines et meilleures pour la santé. De nombreuses plateformes de commerce électronique disposent de sections dédiées aux collations biologiques, sans gluten et faibles en matières grasses, répondant aux besoins alimentaires et aux objectifs de bien-être spécifiques des consommateurs.

Disponibilité régionale et internationale les canaux de vente en ligne comblent le fossé entre les variations régionales des préférences en matière de collations. Les consommateurs peuvent accéder à des snacks extrudés de différentes régions de l'Inde et même explorer des options internationales, leur permettant de se faire plaisir avec une grande variété de saveurs et de textures.

Portée rurale Alors que les zones urbaines ont connu une augmentation significative des achats de snacks en ligne, le commerce électronique a également fait des percées sur les marchés ruraux. Cette expansion dans les régions rurales permet d'accéder aux snacks extrudés aux consommateurs qui peuvent avoir un accès limité aux détaillants physiques.

Achat en gros et services d'abonnement De nombreuses plateformes en ligne proposent des options d'achat en gros et des services d'abonnement, permettant aux consommateurs de s'approvisionner en leurs snacks préférés ou de recevoir des livraisons régulières. Ces services améliorent le facteur de commodité et encouragent la fidélité à la marque.

Occasions spéciales et cadeaux Les canaux en ligne sont particulièrement populaires lors d'occasions spéciales et de festivals, lorsque les consommateurs envoient souvent des snacks en cadeau à leurs amis et à leur famille. La facilité de commande et de livraison à domicile fait des plateformes en ligne un choix privilégié pour les cadeaux de fête.

Informations régionales

La région du Nord de l'Inde détient sans aucun doute une part importante du marché indien des snacks extrudés, un segment de l'industrie florissante des snacks et des plats cuisinés du pays. Composée d'États tels que Delhi, Haryana, Punjab, Rajasthan et Uttar Pradesh, cette région joue un rôle central dans la dynamique du marché des snacks extrudés. Plusieurs facteurs contribuent à l'importance de la région du Nord dans ce secteur en pleine croissance.

Urbanisation et densité de population La région du Nord abrite plusieurs centres urbains avec des zones densément peuplées, notamment Delhi et ses villes satellites. La présence d'une large base de consommateurs aux goûts et préférences variés stimule la demande de snacks extrudés, qui sont populaires parmi les populations urbaines et semi-urbaines.

Changement des modes de vie L'urbanisation rapide dans la région du Nord a entraîné des changements dans les modes de vie et les habitudes alimentaires. Les citadins occupés recherchent souvent des options de snacks pratiques et prêts à consommer, ce qui fait des snacks extrudés un choix attrayant pour la consommation sur le pouce.

Revenus disponibles élevés La région du Nord abrite certains des États les plus prospères économiquement de l'Inde. La présence d'une base de consommateurs relativement aisée avec des revenus disponibles plus élevés la rend propice à la consommation de produits de snacks extrudés de marque et de qualité supérieure.

Infrastructure de vente au détail La région du Nord dispose d'une infrastructure de vente au détail bien établie et en expansion, comprenant des supermarchés, des hypermarchés, des détaillants de proximité et des marchés en ligne. Ces points de vente au détail offrent une grande variété d'options de collations extrudées, contribuant à la croissance du marché.

Préférences diverses des consommateurs Le paysage démographique et culturel diversifié de la région du Nord conduit à un large éventail de préférences des consommateurs. Les collations extrudées sont disponibles dans diverses saveurs, épices et formes, ce qui permet aux fabricants de répondre aux divers goûts des consommateurs de cette région.

Présence de la marque Les marques de collations nationales et régionales établies ont une forte présence dans la région du Nord. Ces marques ont investi dans des réseaux de marketing et de distribution, gagnant la confiance et la fidélité des consommateurs au fil des ans.

Saveurs innovantes Les fabricants de collations introduisent souvent des saveurs innovantes et des variantes régionales de collations extrudées pour répondre au palais diversifié de la région du Nord. Ces saveurs uniques trouvent un écho auprès des consommateurs à la recherche d'expériences gustatives inédites.

Démographie des jeunes La région du Nord compte une population importante de jeunes consommateurs, notamment des étudiants et des professionnels en activité. Les snacks extrudés, avec leur prix abordable et leur commodité, sont des choix populaires parmi ce groupe démographique.

Des alternatives plus saines à mesure que la conscience de la santé se développe, certains consommateurs de la région du Nord recherchent des options de snacks extrudés plus saines. Les fabricants ont réagi en introduisant des snacks à teneur réduite en sel, en huile et en ingrédients plus sains, répondant ainsi à la demande d'alternatives plus saines.

Développements récents

• En 2023, PepsiCo India prévoit d'investir 105 millions USD dans la création de sa première usine de fabrication axée sur l'alimentation à Assam, en Inde. L'installation, dont la mise en service est prévue en 2025, utilisera une technologie de pointe et des semences de haute qualité pour soutenir les agriculteurs locaux dans la production de chips Lay's.
• En 2021, le géant des snacks Bikano a obtenu la licence pour l'un des personnages très populaires de l'émission pour enfants indienne, Chhota Bheem, pour l'introduction de sa gamme de produits extrudés sous la sous-marque « Fatax ». Les nouvelles offres comprennent Ringz (saveur masala et tomate), Puffeez, Cheese Balls, Pasta Crunch et Jungle Safari. Ce lancement vise à renforcer la présence de Bikano sur le marché en pleine croissance des « snacks occidentaux », évalué à 16 000 crores de roupies, où les snacks extrudés ont connu une croissance notable, avec un taux de croissance de 23 à 25 %.

Principaux acteurs du marché

• ATOP Food Products
• AUEVSS Limited (chips de pommes de terre Fryo)
• Balaji Wafers Pvt Ltd.
• Bikaji Foods International Ltd.
• Bikanervala Foods Pvt Ltd (Bikano)
• ITC Limited
• Ceeta Industries Ltd.
• Crave Eatables
• DFM Foods Ltd
• Pepsico India

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport,

• Inde Marché des snacks extrudés, Par type 

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• Marché indien des snacks extrudés, par canal de vente 

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• Marché indien des snacks extrudés, par région 

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