Marché du thé et du café biologiques aux États-Unis par type de produit (thé biologique, café biologique), par canal de vente (supermarché/hypermarché, grand magasin, supérette, en ligne, hors vente au détail), par région, prévisions de concurrence et opportunités 2018-2028F

Le marché du thé et du café biologiques aux États-Unis devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. Cela peut être attribué à la sensibilisation croissante des consommateurs à l'égard des alternatives plus sûres aux produits conventionnels et à la demande croissante de produits à étiquette propre, y compris les produits sans pesticides. La demande croissante de thé et de café cultivés de manière biologique, motivée par le désir de maintenir la santé et le bien-être en général, contribue également à cette croissance.

Portée du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis

La production de thé et de café biologiques implique la culture de thé et de café sans utiliser de produits chimiques, de pesticides, d'herbicides, de fongicides ou d'engrais chimiques. La culture de thé et de café biologiques utilise des minéraux et des nutriments naturels pour stimuler la croissance, ainsi que des méthodes naturelles pour éliminer les parasites et les mauvaises herbes qui pourraient entraver le développement sain des cultures. Français Les consommateurs peuvent acheter du thé et du café biologiques dans les supermarchés, les hypermarchés, les grands détaillants, les détaillants de proximité, en ligne et dans les canaux non commerciaux.

Aperçu du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis

Le marché du thé et du café biologiques connaît une croissance constante aux États-Unis en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux préoccupations en matière de santé et d'environnement, et d'une préférence pour le thé et le café biologiques par rapport aux options conventionnelles. De plus, le thé biologique a connu des avantages significatifs en 2020 en raison de son soutien immunitaire perçu et de ses bienfaits généraux pour la santé. Alors que l'intérêt des consommateurs pour la santé continue de croître, le thé biologique sera motivé par des préoccupations concernant la qualité du sommeil et la relaxation.

Selon une étude, la valeur des ventes au détail de thé biologique aux États-Unis était de 405,6 millions USD. En 2021, les ventes de thé biologique aux États-Unis ont été largement tirées par les fruits et les produits à base de plantes, représentant 208,3 millions USD, soit 54,7 % du marché total du thé biologique. Français Le thé noir représentait 24,2 % des ventes de thé biologique, suivi du thé vert avec 21,2 %.

Moteurs du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis

Le marché du thé et du café biologiques est en pleine expansion en raison de la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé associés à ces produits. La demande croissante de produits biologiques et respectueux de l'environnement, associée à la volonté de la population américaine de payer un prix élevé pour ces produits, stimule la croissance du marché. L'augmentation du revenu disponible, la sensibilisation croissante à la santé et la popularité des produits biologiques parmi la population jeune devraient encore alimenter la croissance du marché. Le thé et le café biologiques sont perçus comme des options plus saines car ils sont cultivés sans produits chimiques ni pesticides de synthèse. Les bienfaits pour la santé associés au thé et au café biologiques, tels qu'une meilleure digestion, une meilleure immunité et une meilleure protection contre le rhume, stimulent la croissance du marché. Les vendeurs vendent également des produits à base de thé contenant différents types d'ingrédients bénéfiques pour la santé, contribuant ainsi à l'expansion du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis.

De plus, les préoccupations croissantes des consommateurs concernant l'impact environnemental de la culture conventionnelle du thé et du café, comme la déforestation et le ruissellement chimique, les ont incités à choisir des alternatives biologiques. Les pratiques de culture du café biologique privilégient la durabilité, la biodiversité et la santé des sols, en accord avec les valeurs des consommateurs soucieux de l'environnement. Les collaborations entre les torréfacteurs de café biologique et les cafés ont contribué à accroître la disponibilité des produits à base de café biologique. Les partenariats avec des cafés et des chaînes populaires ont permis de lancer le café biologique auprès d'une base de consommateurs plus large. Par exemple, Carrboro Coffee Roasters aux États-Unis s'associe à des cafés, des restaurants, des épiceries et des détaillants pour proposer des programmes de café incroyables dans tout le pays.

Tendances du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis

Le marché du thé et du café biologiques aux États-Unis est en constante évolution, avec de nouvelles tendances qui émergent en permanence. Les consommateurs sont de plus en plus disposés à dépenser plus pour des alternatives saines que pour des alternatives conventionnelles. De nos jours, les consommateurs s’intéressent aux thés et cafés qui offrent des bienfaits spécifiques pour la santé, comme les mélanges qui renforcent l’immunité, les thés et cafés anti-stress et les thés et cafés aux herbes adaptogènes. De plus, la demande pour des saveurs exotiques et uniques dans les thés et cafés biologiques est en hausse, les entreprises expérimentant des ingrédients innovants comme le curcuma, l’hibiscus, le matcha et diverses infusions à base de plantes. Par exemple, les pétales de fleurs d’hibiscus dans le thé aident à contrôler la glycémie et la tension artérielle. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de la disponibilité de ces produits à base de thé et des avantages qu’ils offrent.

En outre, les consommateurs sont de plus en plus intéressés par l’exploration d’expériences de café uniques et de haute qualité, ce qui entraîne une augmentation de la demande de cafés de spécialité et de cafés biologiques. Par exemple, Starbucks, le principal détaillant de café, a lancé sa propre gamme de café biologique pour répondre à la demande croissante de produits biologiques. L’entreprise investit également dans la technologie pour rendre le processus d’obtention de grains de café cultivés de manière durable plus facile et plus efficace. De plus, le développement de produits de thé et de café biologiques innovants, tels que des formats prêts à boire, des mélanges fonctionnels ou des variétés infusées, peut attirer de nouveaux clients et créer un avantage concurrentiel. Ainsi, ces nouvelles tendances sur le marché américain du thé et du café biologiques devraient stimuler la croissance au cours de la période de prévision.

Défis du marché américain du thé et du café biologiques

Le marché du thé et du café biologiques est confronté à de nombreux défis. Par exemple, par rapport aux produits conventionnels, le thé et le café biologiques sont vendus à un prix plus élevé. Par conséquent, il peut être difficile de trouver un équilibre entre des prix compétitifs et le maintien des normes biologiques. De plus, de nombreuses personnes ignorent encore les avantages associés au thé et au café biologiques. Ainsi, les éduquer sur la différence entre les produits biologiques et conventionnels, ainsi que sur les avantages des produits biologiques, est essentiel mais peut être un défi.

Développements récents

•  2022, 8th Wonder Tea a lancé sa gamme de thés pétillants biologiques aux États-Unis. Les quatre saveurs sont composées de vrais jus de fruits, de superaliments et d'ingrédients anciens thé vert pétillant, chai pétillant, thé oolong pétillant et thé rooibos pétillant.
• En 2022, Luxmi Estates a lancé sa gamme de thés biologiques haut de gamme, cultivés sur place, aux États-Unis, y compris sa toute première gamme de mélanges de thés fonctionnels pour le bien-être. FrançaisLa gamme de produits américaine comprend des mélanges de plantations de chacune des régions productrices de thé d'Assam, du Rwanda et de Darjeeling, et propose des thés provenant de l'un des domaines les plus réputés au monde, Makaibari.
• En 2022, Numi OrganicTea s'est associé à WeWork pour devenir le partenaire exclusif du thé. En

Opportunités de marché

La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages des produits biologiques pour la santé et l'environnement crée des opportunités pour les fabricants de thé et de café biologiques d'accroître leur part de marché aux États-Unis. De plus, la volonté croissante des consommateurs de payer un supplément pour du thé et du café biologiques de haute qualité offre aux marques la possibilité de proposer des produits spécialisés et des saveurs uniques. La croissance des plateformes de commerce électronique permet aux marques de thé et de café biologiques d'atteindre un public plus large et d'élargir leur clientèle au-delà des canaux de vente au détail traditionnels.

De plus, les fabricants de thé et de café biologiques peuvent s'associer à des cafés, des restaurants et d'autres établissements de restauration pour proposer du thé et du café biologiques, exploitant ainsi la demande croissante de ces produits sur le marché de la consommation hors domicile. De plus, la popularité croissante des cafés et des cafés spécialisés a créé une forte demande de grains de café et de feuilles de thé biologiques et d'origine éthique. Les entreprises peuvent organiser des expositions, des foires de santé et des événements de bien-être qui présentent souvent des vendeurs de thé et de café biologiques, attirant ainsi des consommateurs soucieux de leur santé, ce qui conduit à l'expansion du marché du thé et du café biologiques aux États-Unis au cours de la période prévue.

Segmentation du marché

Le marché américain du thé et du café biologiques est segmenté en fonction du type de produit, du canal de vente, de la région et du paysage concurrentiel. En fonction du type de produit, le marché est fragmenté en boissons gazeuses et boissons non gazeuses. Sur la base du canal de vente, le marché est divisé en supermarché/hypermarché, grand magasin, magasin de proximité, en ligne et hors-vente au détail. Le marché est fragmenté en régions du Sud, de l'Ouest, du Midwest et du Nord-Est.

Profils d'entreprise

Starbucks Corporation, Hain Celestial Group Inc., Honest Tea Inc., Oregon Chai Inc., Newman's Own, Inc., Numi, Inc., Associated British Foods Plc, The Organic Coffee Co.,

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport,

• Marché du thé et du café biologiques aux États-Unis, Par type de produit 
• Thé biologique
• Café biologique
• Thé et ... Marché du café, par canal de vente 
• Supermarché/hypermarché
• Grand magasin
• Magasin de proximité
• En ligne
• Hors vente au détail
• Thé et boissons biologiques aux États-Unis Marché du café, par région 
• Sud
• Ouest
• Mid-Ouest
• Nord-Est