Marché des fruits secs – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par type (abricots, figues, dattes, raisins secs, baies et autres), par application (boulangerie et confiserie, produits laitiers et desserts glacés, céréales pour petit-déjeuner, boissons, collations sucrées et salées et autres), par canal de vente (grands magasins, en ligne, supermarché

Aperçu du marché

Le marché mondial des fruits secs est évalué à 6,56 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 7,3 % jusqu'en 2028. Les fruits secs sont devenus un aliment de base dans l'industrie alimentaire mondiale, reflétant une tendance croissante vers des collations plus saines et plus pratiques. Ces homologues déshydratés des fruits frais offrent une longue durée de conservation, une saveur concentrée et une portabilité améliorée, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs du monde entier.

La consommation mondiale de fruits secs n'a cessé d'augmenter ces dernières années en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé. Ils sont riches en nutriments essentiels, notamment en vitamines, minéraux et fibres, ce qui en fait une option attrayante pour les personnes soucieuses de leur santé. Les fruits secs sont également largement utilisés dans diverses applications culinaires, de la pâtisserie aux salades et aux mélanges montagnards.

Le marché mondial des fruits secs englobe une gamme diversifiée de produits, notamment des raisins secs, des abricots, des dattes, des figues, etc. Les principaux producteurs de fruits secs sont des pays comme la Turquie, les États-Unis, l'Iran et la Chine. Ces pays bénéficient de climats favorables à la culture des fruits et aux processus de séchage.

Les fruits secs jouent un rôle essentiel dans le commerce international, les exportations et les importations étant les moteurs de la croissance de l'industrie. De plus, des stratégies innovantes d'emballage et de marketing ont élargi leur portée, les fruits secs trouvant leur place dans un éventail de cuisines et de régimes alimentaires mondiaux. Malgré leur attrait sucré, les consommateurs sont de plus en plus conscients de la nécessité de modération en raison de leur densité calorique. Dans l'ensemble, le marché mondial des fruits secs continue de prospérer, équilibrant la tradition avec les préférences alimentaires modernes.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

L'un des principaux moteurs du marché mondial des fruits secs est l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être par les consommateurs. Les fruits secs sont souvent perçus comme une alternative plus saine aux collations traditionnelles comme les chips et les bonbons. Ils sont naturellement riches en nutriments essentiels tels que les vitamines, les minéraux, les antioxydants et les fibres alimentaires. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé et recherchant des options nutritives, les fruits secs ont gagné en popularité.

De plus, les fruits secs sont souvent associés à divers bienfaits pour la santé. Par exemple, ils peuvent faciliter la digestion en raison de leur teneur en fibres, fournir un regain d'énergie rapide grâce aux sucres naturels et offrir une source pratique de nutriments essentiels. Cette perception a stimulé la demande de fruits secs, ce qui a conduit à leur inclusion dans divers régimes et plans de repas, notamment les régimes végétaliens, sans gluten et paléo.

Les tendances en matière de santé et de bien-être ont également conduit au développement de produits à base de fruits secs adaptés à des besoins alimentaires spécifiques. Les fabricants produisent des fruits secs à teneur réduite en sucre ou sans sucres ajoutés, répondant aux besoins des consommateurs qui cherchent à limiter leur consommation de sucre. Ces innovations répondent aux préférences évolutives des personnes soucieuses de leur santé et contribuent à la croissance du marché mondial des fruits secs.

Commodité et portabilité

Le rythme rapide du mode de vie moderne, associé à une demande croissante de collations à emporter, a stimulé la popularité des fruits secs. Contrairement aux fruits frais, les fruits secs ont une durée de conservation prolongée et ne nécessitent pas de réfrigération, ce qui les rend très pratiques pour les consommateurs ayant un emploi du temps chargé. Ce facteur de commodité a stimulé la demande de fruits secs comme option de collation rapide et nutritive.

Les fruits secs sont non seulement faciles à stocker et à transporter, mais aussi polyvalents dans leur utilisation. Ils sont un ingrédient courant dans les mélanges montagnards, les barres granola et les céréales, améliorant la valeur nutritionnelle et la saveur de ces produits. De plus, les fruits secs sont souvent utilisés comme garniture pour les yaourts, les salades et les desserts, ajoutant une explosion de saveur et de texture.

La portabilité des fruits secs en fait un choix idéal pour les activités de plein air telles que la randonnée, le camping et les voyages en voiture. FrançaisLeur nature légère et non périssable garantit que les consommateurs peuvent profiter d'une collation saine où qu'ils aillent, contribuant ainsi à la demande mondiale de fruits secs.

Mondialisation et diverses applications culinaires

Les fruits secs ont transcendé les frontières régionales et sont devenus des composants à part entière de diverses cuisines mondiales. Cette mondialisation de la culture alimentaire a conduit à une demande accrue de fruits secs dans diverses applications culinaires. Différentes cultures intègrent les fruits secs dans des plats traditionnels, des desserts et des boissons, élargissant encore leur présence sur le marché.

Par exemple, les cuisines du Moyen-Orient utilisent souvent des fruits secs comme les dattes, les figues et les abricots dans des plats salés et sucrés, tels que les tajines et les baklavas. En Inde, les fruits secs comme les raisins secs, les amandes et les noix de cajou sont des ingrédients courants dans de nombreux bonbons et currys. Dans les pays occidentaux, les canneberges et les myrtilles séchées sont des ajouts populaires aux salades, aux céréales et aux produits de boulangerie.

Les diverses applications culinaires des fruits secs ont contribué à leur demande tout au long de l'année, car ils ne sont pas limités à des saisons spécifiques comme les fruits frais. Cette polyvalence a permis au marché mondial des fruits secs de rester résilient et de s'adapter à l'évolution des préférences des consommateurs.

Innovations dans la transformation et l'emballage

Les innovations dans les technologies de transformation et d'emballage ont révolutionné le marché mondial des fruits secs. Ces avancées sont au cœur de la croissance de l'industrie, améliorant la qualité globale et l'attrait des fruits secs.

Innovations dans la transformation Les techniques de séchage modernes, telles que la lyophilisation et le séchage sous vide, ont considérablement amélioré la conservation des fruits secs. Ces méthodes conservent mieux la couleur, la saveur et la teneur nutritionnelle des fruits que le séchage au soleil ou à l'air traditionnel. Les consommateurs peuvent ainsi profiter de fruits secs qui sont non seulement attrayants visuellement, mais aussi débordants de saveur et de nutriments.

Avancées en matière d'emballage l'emballage joue un rôle essentiel dans le maintien de la qualité et de la durée de conservation des fruits secs. Des solutions d'emballage innovantes, telles que des sacs refermables et hermétiques, empêchent l'absorption d'humidité et garantissent que les fruits secs restent croquants et savoureux au fil du temps. Un emballage transparent permet aux consommateurs d'évaluer la qualité du produit avant l'achat, favorisant ainsi la confiance et la satisfaction du consommateur.

Initiatives en matière de développement durable certains fabricants adoptent des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement et des sources d'énergie renouvelables en réponse aux préoccupations environnementales croissantes. Ces initiatives de développement durable trouvent un écho auprès des consommateurs à la recherche de produits respectueux de l'environnement, ce qui les incite davantage à choisir des fruits secs qui correspondent à leurs valeurs.

En résumé, les innovations dans les technologies de transformation et d'emballage ont accru l'attrait des fruits secs en améliorant leur goût, leur valeur nutritionnelle et leur durabilité, contribuant ainsi à la croissance et à la compétitivité du marché mondial des fruits secs.

Principaux défis du marché

Changement climatique et durabilité environnementale

Le changement climatique pose un défi considérable à la production de fruits secs. De nombreux fruits secs, tels que les raisins secs, les abricots et les figues, sont produits dans des régions sujettes à la variabilité climatique et aux phénomènes météorologiques extrêmes. La hausse des températures, la modification des régimes de précipitations et la fréquence accrue des sécheresses peuvent avoir des effets néfastes sur la qualité des fruits, le rendement et la durabilité globale de la production fruitière.

Dans certaines régions, la réduction de la disponibilité en eau due au changement climatique a un impact direct sur les vergers fruitiers. La production de fruits secs nécessite généralement des quantités importantes d'eau pour l'irrigation et le processus de séchage lui-même. La pénurie d'eau peut entraîner une augmentation des coûts de production et une réduction potentielle de la qualité des fruits.

De plus, l'industrie mondiale des fruits secs est confrontée à la pression d'adopter des pratiques agricoles plus durables. Les méthodes agricoles durables, telles que l'agriculture biologique et l'utilisation réduite de pesticides, deviennent de plus en plus importantes pour les consommateurs préoccupés par l'impact environnemental de la production alimentaire. La mise en œuvre de pratiques durables peut être difficile pour les producteurs, car elles peuvent nécessiter des investissements dans de nouvelles technologies et des changements dans les méthodes agricoles traditionnelles.

En outre, il existe une demande croissante de fruits secs produits à l'aide de sources d'énergie renouvelables et de matériaux d'emballage respectueux de l'environnement. Répondre à ces attentes en matière de durabilité tout en maintenant la rentabilité est un défi complexe pour l'industrie.

Problèmes de qualité et de sécurité alimentaire

Assurer la qualité et la sécurité des fruits secs est primordial pour les producteurs et les consommateurs. L'industrie est confrontée à plusieurs défis en matière de qualité et de sécurité. Le risque de contamination est une préoccupation importante, car les fruits secs peuvent être sensibles aux agents pathogènes tels que Salmonella et E. coli au cours des différentes étapes de la production et de la transformation. Des mesures d'hygiène et d'assainissement appropriées tout au long de la chaîne d'approvisionnement sont essentielles pour prévenir les maladies d'origine alimentaire associées aux fruits secs. La cohérence de la qualité est un autre défi, car des facteurs tels que les méthodes de séchage, les conditions de stockage et l'emballage peuvent influencer la texture, la saveur et l'apparence des fruits secs.

Une qualité inégale peut entraîner l'insatisfaction des consommateurs et nuire à la réputation de la marque. De plus, les niveaux de résidus de pesticides dans les fruits secs peuvent être préoccupants, ce qui nécessite des pratiques de gestion durable et responsable des nuisibles. Un emballage approprié est essentiel pour préserver la qualité des fruits secs, car un emballage inapproprié peut entraîner une absorption d'humidité, affectant la texture et la durée de conservation du produit. Ces défis en matière de qualité et de sécurité soulignent l'importance de mesures de contrôle de la qualité rigoureuses et du respect des normes de sécurité alimentaire dans l'industrie des fruits secs.

Concurrence sur le marché et volatilité des prix

Le marché mondial des fruits secs se caractérise par une forte compétitivité, car de nombreux acteurs se disputent des parts de marché dans cette industrie florissante. Cette concurrence est encore aggravée par les défis liés à la volatilité des prix et aux produits alimentaires et de collation alternatifs, qui posent des obstacles importants aux producteurs établis et émergents.

Les fluctuations de prix sont une préoccupation majeure sur le marché des fruits secs, entraînées par des facteurs tels que les conditions météorologiques, le rendement des cultures et les taux de change. Ces fluctuations peuvent introduire de l'incertitude pour les producteurs et les consommateurs, affectant les marges bénéficiaires et les stratégies de tarification.

De plus, les fruits secs sont confrontés à une forte concurrence de la part d'un large éventail de produits alimentaires et de collations alternatifs. Les fruits frais, les noix et les collations transformées offrent souvent des avantages nutritionnels similaires ou des profils de saveur différents, ce qui rend essentiel pour l'industrie des fruits secs d'innover et de différencier continuellement ses produits pour maintenir sa part de marché.

Les produits de fruits secs de marque privée ou de marque de magasin, que l'on trouve couramment dans les supermarchés et les détaillants en ligne, sont une autre force concurrentielle. Ces produits sont souvent en concurrence sur les prix, ce qui met au défi les fabricants de marques de maintenir leur position sur le marché et leurs stratégies de prix.

Gérer cette dynamique concurrentielle et la volatilité des prix est un défi permanent pour les entreprises opérant sur le marché mondial des fruits secs.

Évolution des préférences et de la démographie des consommateurs

Les préférences des consommateurs sont en constante évolution, remodelées par des facteurs tels qu'une sensibilisation accrue à la santé, l'évolution des tendances alimentaires et les changements culturels. Cette dynamique de consommation en constante évolution pose un défi permanent pour l'industrie des fruits secs, qui doit continuellement s'adapter pour répondre aux demandes changeantes de sa clientèle.

L'un des aspects notables de cette transformation est la préoccupation croissante concernant la teneur en sucre et son impact sur la santé. Bien que les fruits secs soient considérés comme une option de collation saine, ils peuvent être riches en calories en raison de leur teneur naturelle en sucre. Les consommateurs étant de plus en plus conscients de leur consommation de sucre, ils peuvent rechercher des collations alternatives ou des produits à base de fruits secs avec une teneur réduite ou sans sucres ajoutés. Trouver l’équilibre entre offrir un goût délicieux et répondre à ces préoccupations de santé reste un défi crucial.

Les tendances alimentaires influencent également les préférences des consommateurs. L’essor des régimes tels que le céto, l’alimentation à faible teneur en glucides et l’alimentation à base de plantes a un impact sur la demande de fruits secs. Les producteurs doivent s’adapter pour aligner leur offre de produits sur ces tendances alimentaires tout en veillant à ce que la valeur nutritionnelle et l’attrait de leurs produits restent intacts.

De plus, le facteur de commodité joue un rôle essentiel dans la définition des choix des consommateurs. Les consommateurs sont de plus en plus attirés par les collations à emporter et les options portables. Ainsi, les fabricants de fruits secs doivent investir dans des conceptions d’emballage innovantes et des options de contrôle des portions pour répondre à ces préférences axées sur la commodité.

Principales tendances du marché

Accent mis sur les collations saines et le bien-être

L’une des tendances les plus marquantes de l’industrie mondiale des fruits secs est l’importance croissante accordée aux collations saines et au bien-être général. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé et recherchant des alternatives nutritives aux collations traditionnelles comme les chips et les bonbons, les fruits secs ont gagné en popularité en tant qu'option pratique et saine.

Les fruits secs sont naturellement riches en nutriments essentiels, notamment en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et antioxydants. Ils offrent une saveur sucrée et satisfaisante tout en offrant des bienfaits pour la santé, comme faciliter la digestion et fournir un regain d'énergie rapide grâce aux sucres naturels. Ces qualités font des fruits secs un favori parmi les personnes qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée.

De plus, les fruits secs sont souvent inclus dans divers régimes alimentaires, tels que les régimes végétalien, sans gluten, paléo et méditerranéen, ce qui accroît encore leur demande. Les consommateurs apprécient leur portabilité, leur longue durée de conservation et leur adéquation aux collations sur le pouce, ce qui en fait un choix privilégié pour les personnes ayant un mode de vie actif.

Alors que la tendance au bien-être continue de croître, l'industrie des fruits secs répond en introduisant des produits à teneur réduite en sucre ou sans sucres ajoutés. Les fabricants mettent également en avant les bienfaits des fruits secs pour la santé par le biais de campagnes marketing, les positionnant comme des collations sans culpabilité qui répondent au désir des consommateurs d'une meilleure nutrition.

Des saveurs et des mélanges innovants

L'industrie des fruits secs connaît actuellement une renaissance passionnante caractérisée par une poussée d'innovation, notamment dans le domaine des saveurs et des mélanges de produits. Cette tendance est une réponse directe aux préférences évolutives des consommateurs qui recherchent activement des expériences gustatives nouvelles et engageantes.

Les fabricants ont relevé le défi avec enthousiasme, en introduisant une grande variété de produits de fruits secs aromatisés et mélangés. Ces offres visent à captiver les palais aventureux des consommateurs tels que les saveurs exotiques et ethniques, les fruits secs sont infusés de saveurs exotiques et ethniques comme le piment à la mangue, la noix de coco thaïlandaise ou les épices marocaines. Ces combinaisons audacieuses et non conventionnelles s'adressent aux consommateurs désireux d'explorer des sensations gustatives nouvelles et diverses.

L'industrie des fruits secs associe de plus en plus les fruits secs à une large gamme d'ingrédients pour créer des combinaisons de saveurs délectables. Cela comprend des mélanges gastronomiques qui mélangent des fruits secs avec des noix, des graines, du chocolat et des éléments salés, offrant une fusion de notes sucrées et salées. De plus, certains producteurs capitalisent sur la tendance des superaliments en mélangeant des fruits secs avec des ingrédients riches en nutriments comme les graines de chia, le quinoa ou les cœurs de chanvre. Ces mélanges de superaliments présentent des profils nutritionnels améliorés, attrayants pour les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche de collations énergisantes.

Les fabricants adoptent des techniques d'amélioration des saveurs naturelles, telles que les infusions et l'utilisation de concentrés de jus de fruits, pour offrir des saveurs distinctes sans recourir à des additifs artificiels. En conséquence, ces innovations répondent non seulement aux palais aventureux des consommateurs, mais offrent également des opportunités de différenciation des produits dans un marché de plus en plus concurrentiel. Alors que les consommateurs continuent de rechercher des expériences culinaires passionnantes et uniques, la quête de saveurs et de mélanges innovants par l'industrie des fruits secs est sur le point de rester une force motrice de croissance et de diversification.

Durabilité et pratiques respectueuses de l'environnement

La durabilité est devenue un objectif central au sein de l'industrie des fruits secs, reflétant la conscience environnementale accrue des consommateurs. Ce mouvement de développement durable a catalysé une transformation, où les producteurs et les consommateurs sont profondément préoccupés par les répercussions environnementales associées à la production, au conditionnement et à la distribution des aliments.

L'un des aspects essentiels de ce changement de paradigme est l'approvisionnement durable. De nombreuses entreprises de fruits secs nouent des partenariats avec des agriculteurs et des coopératives engagés dans des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement. Ces pratiques englobent la conservation de l'eau, la préservation de la santé des sols et la minimisation de l'utilisation de pesticides et d'engrais synthétiques.

En outre, certaines installations de transformation de fruits secs sont en train de passer à des sources d'énergie renouvelables, telles que l'énergie solaire et éolienne, pour réduire leur empreinte carbone. Ces initiatives reflètent non seulement un engagement envers la responsabilité environnementale, mais correspondent également aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement.

Dans le domaine de l'emballage, l'industrie explore des solutions durables, notamment des sacs compostables, des matériaux recyclables et une réduction des déchets d'emballage. Les options d'emballage transparent permettent aux consommateurs d'évaluer la qualité du produit sans compromettre la durabilité.

Dans l'ensemble, la durabilité et les pratiques respectueuses de l'environnement ont pris le devant de la scène dans l'industrie des fruits secs, façonnant son avenir et renforçant son attrait pour les consommateurs soucieux de l'environnement. Cette évolution souligne l'engagement de l'industrie en faveur d'une production alimentaire responsable et durable.

Vente au détail en ligne et vente directe au consommateur

L'avènement du commerce électronique et des canaux de vente directe au consommateur (DTC) a inauguré une transformation significative dans la manière dont les fruits secs sont commercialisés et distribués. Cette tendance numérique a pris un élan remarquable, particulièrement accéléré par le début de la pandémie de COVID-19, qui a provoqué un changement radical dans le comportement des consommateurs vers les achats en ligne, notamment pour les produits d'épicerie et les collations.

Les plateformes de vente au détail en ligne offrent une multitude d'avantages, le principal d'entre eux étant la commodité de la livraison à domicile. Les consommateurs peuvent désormais accéder sans effort à une vaste gamme de produits à base de fruits secs, y compris des saveurs et des mélanges uniques, sans quitter leur domicile. La pandémie de COVID-19 a encore amplifié ce changement, car les problèmes de sécurité et les confinements ont obligé les individus à explorer les options en ligne pour leurs besoins alimentaires.

De plus, ces canaux en ligne permettent aux marques de fruits secs d'établir des liens directs avec les consommateurs. Les plateformes DTC permettent aux marques de fournir des informations détaillées sur les produits, des options de personnalisation et des services d'abonnement, favorisant ainsi une expérience d'achat personnalisée et engageante.

Les médias sociaux et le marketing numérique jouent également un rôle essentiel dans la promotion des marques de fruits secs et l'engagement des consommateurs. Des plateformes comme Instagram et Facebook sont utilisées pour présenter des produits, partager des recettes et se connecter avec des consommateurs soucieux de leur santé et connectés numériquement.

Informations sur les segments

Informations sur les types

Les dattes séchées sont devenues le segment qui connaît la croissance la plus rapide dans l'industrie mondiale des fruits secs. Avec leur douceur naturelle, leur riche profil nutritionnel et leur polyvalence dans les applications culinaires, les dattes ont attiré l'attention des consommateurs soucieux de leur santé et des amateurs de cuisine du monde entier. Elles sont réputées pour leurs propriétés énergisantes, leur teneur en fibres et leurs vitamines et minéraux essentiels.

La demande croissante d'options de collations plus saines, associée à la popularité des régimes à base de plantes, a propulsé les dattes au premier plan du marché des fruits secs. Ces fruits naturellement séchés sont un ingrédient de choix dans les barres énergétiques, les smoothies, les produits de boulangerie et les plats salés. De plus, ils sont souvent appréciés comme collations autonomes, offrant une alternative délicieuse et nutritive aux sucreries traditionnelles.

Aperçu des applications

Le secteur de la boulangerie et de la confiserie est devenu le segment qui connaît la croissance la plus rapide dans l'industrie mondiale des fruits secs. Les fruits secs deviennent de plus en plus un ingrédient privilégié dans une large gamme de produits de boulangerie et de confiserie en raison de leur douceur naturelle, de leur saveur et de leurs avantages nutritionnels. Ils ajoutent une délicieuse explosion de goût et de texture à des articles comme les gâteaux, les pâtisseries, les biscuits et les chocolats.

Les consommateurs se tournent vers des alternatives plus saines et plus naturelles dans leurs gourmandises. Les fruits secs, qui offrent des vitamines, des minéraux et des fibres ainsi que leur attrait sucré, s'alignent parfaitement sur cette tendance. Ils offrent un moyen sans culpabilité de profiter des saveurs délicieuses des confiseries et des produits de boulangerie traditionnels tout en répondant aux objectifs diététiques et de bien-être.

Alors que la demande de collations et de friandises meilleures pour la santé continue d'augmenter, la dépendance du secteur de la boulangerie et de la confiserie aux fruits secs devrait alimenter sa croissance rapide sur le marché mondial des fruits secs, répondant à un éventail diversifié de palais et de préférences.

Informations régionales

L'Europe est la région dominante sur le marché mondial des fruits secs. Sa suprématie est due à plusieurs facteurs clés qui soulignent collectivement son importance dans l'industrie. Les consommateurs européens ont un riche héritage culinaire qui intègre les fruits secs dans divers plats et collations traditionnels, créant une demande forte et durable.

En outre, l'Europe dispose d'un réseau de distribution solide et établi qui apporte efficacement des fruits secs aux consommateurs à travers le continent. Cette infrastructure, associée à des normes de qualité et de sécurité strictes, garantit un approvisionnement constant et de haute qualité en fruits secs.

En outre, la population européenne soucieuse de sa santé apprécie les fruits secs pour leurs bienfaits nutritionnels, ce qui s'aligne sur la tendance mondiale vers des options de collation plus saines. La culture alimentaire diversifiée du continent stimule également l'innovation, les fruits secs étant incorporés dans un large éventail de produits, des produits de boulangerie aux mélanges de muesli.

La domination de l'Europe sur le marché mondial des fruits secs témoigne de ses liens historiques, culturels et économiques avec ces produits, ce qui en fait une région pivot pour la consommation et la production.

Développements récents

• En février 2022, un financement de l'USAID a permis à l'Agence ouzbèke de promotion des exportations et aux principaux exportateurs horticoles ouzbeks de participer à la World Ag Expo biennale à Tulare, en Californie. Après l'Expo, les trois entreprises ont négocié avec des importateurs américains. Lundi dernier, l'une des entreprises a accepté de vendre pour 1 million de dollars de fruits secs, notamment des abricots secs et des raisins secs, à un importateur alimentaire américain.
• En avril 2022, Norfund, un fonds d'investissement norvégien pour les pays en développement, a annoncé un investissement de 8 millions de dollars dans Redsun Dried Fruit and Nuts, un transformateur et distributeur de raisins secs sud-africain. Redsun, une entreprise de One Thousand and One Voices (1K1V), a étendu ses activités avec des installations supplémentaires. Cela facilitera l'entrée de l'entreprise dans le secteur des collations saines.

Principaux acteurs du marché

• Dole Food Company Inc
• Sunbeam Foods Pty Ltd
• Traina Foods
• Lion Raisins Inc
• Bergin Fruit and Nut Company Inc.
• Kiantama Oy
• Red River Foods Incorporée
• Sun-Maid Growers of California
• Paradise Fruits
• NationalRaisin Company

Dans ce rapport, le marché mondial des fruits secs a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances de l'industrie qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des fruits secs, Par type 

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• Fruits secs Marché, Par application 

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• Marché des fruits secs, Par canal de vente 

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• Marché des fruits secs, par région 

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