Marché indien des biscuits, par type de produit (barre, moulé, roulé, goutte, autres), par ingrédient (biscuits nature et à base de beurre, biscuits à base de chocolat, biscuits à l'avoine, biscuits à la noix de coco, autres), par canal de vente (boulangeries et magasins spécialisés, supermarchés/hypermarchés, grands magasins, supérettes, en ligne, autres), par région, prévisions de concurrence et

Aperçu du marché

Le marché indien des biscuits a été évalué à 3,05 milliards USD en Le marché indien des biscuits devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision, avec un TCAC de 4,15 % jusqu'en 2029. Le marché indien des biscuits a connu une croissance remarquable au cours des dernières années, tirée par l'évolution des préférences des consommateurs, l'urbanisation et l'augmentation des revenus disponibles. Les biscuits sont passés du statut de friandises occasionnelles à celui de collations populaires appréciées par tous les groupes d'âge et à toutes les occasions. L'un des principaux moteurs de la croissance de ce marché est le facteur de commodité. Les modes de vie chargés devenant la norme, les consommateurs recherchent des options pratiques et prêtes à manger, ce qui fait des biscuits un choix idéal. De plus, l'influence de la culture alimentaire occidentale et l'exposition croissante aux marques internationales ont conduit à une plus grande acceptation et demande de biscuits parmi les consommateurs indiens. Des options de biscuits plus saines et innovantes gagnent du terrain, reflétant la conscience croissante des consommateurs en matière de santé. Les marques intègrent des céréales complètes, des édulcorants naturels et des ingrédients fonctionnels pour répondre à cette tendance. En outre, l'essor des plateformes de commerce électronique a élargi la portée de diverses marques de biscuits, permettant aux consommateurs d'explorer une plus large gamme de saveurs et de types. Malgré le potentiel de croissance, des défis tels que les coûts fluctuants des matières premières, la concurrence intense et l'évolution des préférences des consommateurs demeurent. Cependant, le marché indien des biscuits devrait continuer à évoluer, porté par l'innovation, la commodité et la demande des consommateurs pour des friandises agréables à grignoter.

Principaux facteurs moteurs du marché

Changement des modes de vie et urbanisation

Les modes de vie modernes mettent l'accent sur l'efficacité, la commodité et le multitâche. Les gens se concentrent davantage sur leur carrière, leur éducation et leur développement personnel, ce qui conduit souvent à des routines plus chargées. La conscience de la santé s'est accrue, incitant les individus à rechercher des régimes alimentaires plus sains, de l'exercice physique et des stratégies de gestion du stress. La dépendance accrue à la technologie a un impact sur les activités quotidiennes, la communication et les choix de divertissement.

De plus, les villes investissent dans l'amélioration des infrastructures, des transports et des réseaux de communication. Les environnements urbains favorisent la diversité des communautés, favorisant les échanges culturels et l'acceptation. Ensemble, l'évolution des modes de vie et l'urbanisation influencent la façon dont les gens vivent, travaillent et consomment. Les entreprises et les gouvernements doivent s'adapter à ces changements, en proposant des produits et des services qui s'alignent sur les besoins et les préférences en constante évolution tout en relevant les défis posés par la croissance urbaine.

Évolution démographique des consommateurs

L'évolution démographique des consommateurs joue un rôle essentiel dans la définition des marchés, des industries et des tendances sociétales. Les changements démographiques influencent les préférences des consommateurs, les comportements d'achat et la demande de produits et de services. Les différentes tranches d'âge ont des préférences et des besoins distincts. À mesure que la population vieillit, la demande de soins de santé, de planification de la retraite et de produits spécifiques à l'âge augmente.

Chaque génération, des baby-boomers aux milléniaux et à la génération Z, a des caractéristiques, des valeurs et des habitudes de consommation uniques qui influencent les tendances du marché. La diversité culturelle a un impact sur les préférences des consommateurs, ce qui entraîne une demande de produits et d'expériences culturelles pertinents sur le plan ethnique. Les disparités de revenus influencent le pouvoir d'achat, affectant la demande de produits de luxe par rapport aux produits économiques. Les consommateurs urbains et ruraux ont souvent des besoins différents en raison de leur mode de vie, de leur accès aux ressources et de leur exposition aux tendances. Les niveaux d'éducation influencent la notoriété des produits, les préférences de marque et l'adoption de la technologie.

Culture du cadeau

La culture du cadeau en Inde joue un rôle important dans la conduite du marché des biscuits. Avec une riche tradition d'échange de cadeaux lors de festivals, de célébrations et d'occasions personnelles, les biscuits sont devenus un choix privilégié pour les cadeaux. La polyvalence des biscuits, que l'on trouve dans diverses saveurs, formes et emballages, en fait un cadeau délicieux et attentionné qui trouve un écho auprès des destinataires de tous âges. Que ce soit pendant Diwali, l'Aïd, Noël ou les anniversaires, les biscuits incarnent l'esprit de partage de la joie et de l'affection. Les entreprises du marché indien des biscuits tirent parti de cette tendance culturelle en introduisant des emballages festifs spéciaux, des assortiments créatifs et des options personnalisées, renforçant l'attrait de leurs produits en tant que cadeaux précieux. Cette relation symbiotique entre la culture du cadeau et le marché des biscuits stimule non seulement les ventes pendant les périodes de fêtes, mais établit également les biscuits comme partie intégrante des traditions de célébration de l'Inde.

Principaux défis du marché

Concurrence intense

La concurrence intense est un défi important auquel sont confrontées les entreprises de divers secteurs, y compris le marché indien des biscuits. La présence de nombreux acteurs en compétition pour des parts de marché peut avoir un impact sur la rentabilité, la reconnaissance de la marque et le succès commercial global. La concurrence uniquement sur le prix peut entraîner une diminution des marges bénéficiaires et nuire à la perception de la valeur des produits. Se démarquer sur un marché encombré nécessite de solides stratégies de différenciation pour mettre en valeur des caractéristiques, des saveurs ou des avantages uniques. Dans un paysage concurrentiel, la création et le maintien de la fidélité à la marque deviennent essentiels pour les affaires répétées et la fidélisation des clients.

Produits contrefaits

Les produits contrefaits représentent un défi important dans tous les secteurs, y compris le marché indien des biscuits. Ces répliques non autorisées et souvent de qualité inférieure de produits authentiques ont non seulement un impact sur les revenus des entreprises, mais compromettent également la confiance des consommateurs, la sécurité et la réputation de la marque. Les produits contrefaits détournent les ventes potentielles des entreprises légitimes, ce qui entraîne des pertes financières. De plus, les produits contrefaits de mauvaise qualité peuvent ternir l'image d'une marque, érodant la confiance et la fidélité des consommateurs.

Les produits contrefaits peuvent ne pas respecter les normes de qualité et de sécurité, mettant en danger la santé et le bien-être des consommateurs. Les produits contrefaits peuvent ne pas fournir de listes d'ingrédients ou d'informations nutritionnelles précises, induisant les consommateurs en erreur.

Principales tendances du marché

Options plus saines

La tendance des options plus saines est un mouvement important et transformateur sur le marché indien des biscuits. Alors que les préoccupations en matière de santé et de bien-être continuent de gagner en importance parmi les consommateurs, on observe une évolution notable vers la recherche de collations offrant un équilibre entre gourmandise et avantages nutritionnels. Cette tendance remodèle la notion traditionnelle de biscuits en tant que simples friandises indulgentes, donnant naissance à une nouvelle catégorie de biscuits qui privilégient la santé sans compromettre le goût.

Les consommateurs d'aujourd'hui sont plus informés et conscients de leurs choix alimentaires, exigeant des produits qui correspondent à leurs objectifs de bien-être. Les biscuits plus sains répondent à ces exigences en incorporant des céréales complètes comme l'avoine, le quinoa et le blé entier, qui fournissent des fibres alimentaires et une énergie durable. Les édulcorants naturels comme le miel, le sirop d'érable et le sucre de coco remplacent les sucres raffinés, ce qui séduit ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre.

Les ingrédients fonctionnels tels que les noix, les graines et les fruits secs améliorent la teneur en nutriments des biscuits. Ces ajouts contribuent non seulement au goût et à la texture, mais offrent également des vitamines, des minéraux et des graisses saines essentiels. De plus, les biscuits enrichis de superaliments comme les graines de chia, les graines de lin et les ingrédients riches en antioxydants s'adressent aux consommateurs à la recherche de produits offrant une valeur nutritionnelle supplémentaire.

Les biscuits sans gluten et végétaliens gagnent également du terrain, répondant aux restrictions et préférences alimentaires d'une base de consommateurs diversifiée. Ces variantes élargissent la portée des biscuits aux personnes ayant des besoins alimentaires spécifiques, contribuant ainsi à l'inclusivité au sein du marché. Les marques qui adoptent cette tendance réimaginent leurs formulations de produits, se concentrent sur des étiquettes d'ingrédients plus propres et communiquent de manière transparente les avantages nutritionnels de leurs offres. L'emballage évolue pour mettre en valeur ces attributs plus sains, favorisant une plus grande confiance parmi les consommateurs.

Saveurs innovantes

La tendance des saveurs innovantes redéfinit le paysage du marché indien des biscuits. Alors que les consommateurs recherchent des expériences gustatives nouvelles et passionnantes, les marques introduisent une gamme diversifiée de saveurs au-delà des saveurs conventionnelles. Cette tendance reflète un éloignement des saveurs traditionnelles et offre aux consommateurs un éventail alléchant d'options, des goûts d'inspiration régionale et ethnique aux combinaisons mondiales et fusion. Des ingrédients tels que des épices, des herbes, des fruits exotiques et des assaisonnements uniques sont incorporés dans les recettes de biscuits, offrant des saveurs inattendues et délicieuses. Cette tendance séduit non seulement les palais aventureux, mais s'adresse également à une clientèle culturellement diversifiée, créant un sentiment de découverte et de nouveauté. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus de variété et d'exploration dans leurs choix de collations, les saveurs innovantes propulsent le marché des biscuits vers l'avant, encourageant les marques à expérimenter, à différencier et à captiver les papilles gustatives d'un public diversifié et en évolution.

Vente au détail en ligne et commerce électronique

La tendance à l'essor du commerce électronique remodèle le marché indien des biscuits, sous l'effet de l'évolution des habitudes d'achat des consommateurs et des avancées numériques. Alors que de plus en plus de consommateurs se tournent vers les plateformes en ligne pour plus de commodité et de variété, les marques de biscuits capitalisent sur ce changement en étendant leur présence en ligne. Le commerce électronique offre une portée plus large, permettant aux marques de se connecter avec les consommateurs dans diverses régions géographiques. Cette tendance permet un accès facile à une gamme de saveurs et de formats de biscuits, offrant aux consommateurs la flexibilité d'explorer et de faire des choix éclairés. De plus, les recommandations personnalisées et les avis des utilisateurs de la plateforme de commerce électronique contribuent à une expérience d'achat plus attrayante. Les marques tirent parti de cette tendance en proposant des offres exclusives, des options de personnalisation et des services de livraison sans tracas. Alors que le paysage numérique continue d'évoluer, l'essor du commerce électronique sur le marché des cookies sert de passerelle aux marques pour exploiter une base de consommateurs en ligne croissante et renforcer leur présence sur le marché de manière innovante et pratique.

Snacking-on-the-Go

La tendance du snacking sur le pouce prend de l'ampleur sur le marché indien des biscuits, car les modes de vie chargés entraînent un changement dans les habitudes alimentaires des consommateurs. Le temps devenant une denrée précieuse, les consommateurs recherchent des options pratiques, portables et prêtes à consommer. Les cookies, avec leur commodité et leur variété, apparaissent comme des collations incontournables pour les personnes à la recherche d'une alimentation rapide entre deux activités. Cette tendance a incité les marques à proposer des emballages adaptés à la consommation sur le pouce, tels que des emballages à portion individuelle et des sachets refermables. Alors que l'urbanisation et le rythme de vie effréné deviennent la norme, la tendance du « grignotage à emporter » répond non seulement aux contraintes de temps, mais répond également au besoin de collations faciles à transporter et à consommer, renforçant le rôle des biscuits en tant que choix polyvalent et satisfaisant pour les consommateurs modernes et mobiles.

Informations sectorielles

Type de produit

La croissance des barres chocolatées sur le marché indien des biscuits est prévue en raison de l'évolution des préférences des consommateurs et des habitudes de grignotage. Les barres chocolatées, alliant l'attrait du chocolat à la commodité, s'alignent sur la tendance de la gourmandise et de la consommation sur le pouce. Alors que les consommateurs recherchent des moments de plaisir et de commodité, les marques élargissent leur offre pour inclure les barres chocolatées dans la catégorie des biscuits. Ces barres offrent une délicieuse fusion de saveurs, de textures et de portabilité, répondant aux modes de vie modernes. Cette tendance fait également écho au lien émotionnel que les gens entretiennent avec le chocolat. Alors que le marché continue de s'adapter à l'évolution des préférences, l'essor des barres chocolatées sur le marché indien des biscuits est une réponse à la demande d'expériences de collation innovantes et agréables qui combinent la bonté des biscuits avec le charme irrésistible du chocolat.

Informations régionales

Développements récents

• En janvier 2023, MondelezIndia, les fabricants et les boulangers ont dévoilé le délicieux et décadent ChocobakesChocochip Cookie infusé du goût emblématique de Cadbury.
• Britannia, un autre acteur majeur du marché indien des biscuits, a lancé une nouvelle gamme de biscuits appelée NutriChoice Oats & Biscuits au miel en avril 2023. Les biscuits sont faits avec de l'avoine et du miel.
• Goodlife, une marque d'aliments sains, a lancé une nouvelle gamme de biscuits appelée Chocochip Cookies en mai 2023. Les biscuits sont faits avec de la farine de blé entier et des pépites de chocolat.
• Nature's Basket, un supermarché en ligne, a lancé une nouvelle gamme de biscuits appelée Sugar-free Cookies en juin 2023. Les biscuits sont fabriqués avec de la stévia et de l'érythritol, qui sont des édulcorants naturels.

Principaux acteurs du marché

• Parle Products Pvt Ltd
• Britannia Industries Limited
• ITC Limited
• Mondelez India Foods Private Limited
• Surya Food &

  Agro Ltd

  Anmol Biscuits Ltd

  SAJ FOOD PRODUCTS (P) LTD

  Dukes Products India Limited

  UNIBIC Foods India Pvt Ltd

  Cremica Agro Foods Ltd

  Olea Foods Ltd

  Agro Ltd

  Anmol Biscuits Ltd

  SAJ FOOD PRODUCTS (P) LTD

  Agro Ltd

  Anmol Biscuits ... Type

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• Marché indien des biscuits, Par ingrédient 

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• Marché indien des biscuits, Par canal de distribution 

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• Inde Marché des biscuits, par région 

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