Marché indien du yaourt par type (non aromatisé, aromatisé), par teneur en matières grasses (ordinaire, faible en matières grasses, sans matières grasses), par forme (yaourt conventionnel, yaourt ferme, yaourt grec, yaourt glacé, boissons au yaourt et autres), par emballage (sachets, bouteilles en plastique, Tetra Packs et autres), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en lign

Aperçu du marché

Le marché indien du yaourt est évalué à 29,55 USD Le marché du yaourt en Inde a connu une croissance et une transformation remarquables ces dernières années. Autrefois un produit de niche dans l'industrie laitière indienne, le yaourt est désormais devenu un aliment courant, apprécié par des millions de personnes à travers le pays. Cette montée en popularité peut être attribuée à plusieurs facteurs clés qui ont façonné le marché indien du yaourt. Le yaourt a une longue histoire dans la cuisine et la culture indiennes. C'est un ingrédient de base dans les recettes indiennes traditionnelles comme le raita, le lassi et le dahi, et fait partie intégrante des repas quotidiens de beaucoup. Cette importance culturelle a contribué à la popularité et à l'acceptation durables du yaourt sur le marché indien. Les fabricants ont lancé une large gamme de saveurs de yaourt, répondant aux diverses préférences gustatives des consommateurs indiens. Des saveurs fruitées classiques aux options plus originales comme le masala chai et le safran, les marques de yaourt ont capitalisé sur la variété des influences régionales et culturelles qui façonnent les traditions culinaires indiennes.

La disponibilité du yaourt dans des emballages pratiques, notamment des pots et des sachets à portion individuelle, en a fait une collation populaire à emporter. Le yaourt est devenu une option rapide et nutritive pour les modes de vie urbains actifs, en particulier dans les zones métropolitaines où la commodité est très appréciée. Le marché indien du yaourt ne se limite pas au yaourt nature traditionnel ; il comprend une variété d'offres de produits. Le yaourt grec, les options à faible teneur en matières grasses et les boissons à base de yaourt ont gagné en popularité auprès des consommateurs à la recherche d'alternatives plus saines.

Les fabricants de yaourt ont investi dans des campagnes de marketing et de promotion pour sensibiliser aux avantages de la consommation de yaourt. Ces efforts ont mis en évidence le rôle du yaourt dans la promotion de la santé intestinale et du bien-être général. Alors que les revenus disponibles en Inde ont augmenté, les consommateurs sont plus disposés à dépenser pour des produits haut de gamme et soucieux de leur santé. Le yaourt, avec sa gamme d'offres, a attiré une base croissante de consommateurs désireux d'investir dans des produits laitiers de qualité.

L'urbanisation a entraîné des changements dans les préférences alimentaires et une exposition accrue aux tendances alimentaires internationales. Le yaourt s'intègre bien dans ce paysage changeant, car il s'aligne sur les exigences alimentaires modernes et s'intègre facilement dans une variété de cuisines. Les principales marques mondiales de yaourt ont pénétré le marché indien, apportant avec elles leur expertise dans la production et la commercialisation de yaourt. Leur présence a non seulement élargi le marché, mais a également amélioré la qualité et la variété des produits.

En conclusion, le marché indien du yaourt connaît une croissance dynamique, le yaourt passant d'un produit laitier traditionnel à un symbole de santé et de mode de vie moderne. Alors que la sensibilisation des consommateurs aux avantages nutritionnels du yaourt continue de croître et que les fabricants introduisent des saveurs et des emballages innovants, le marché est prêt à connaître une nouvelle expansion. La polyvalence du yaourt, sa pertinence culturelle et son adaptabilité aux préférences changeantes des consommateurs en font un élément important et durable de l'industrie laitière indienne.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

L'un des principaux moteurs du marché florissant du yaourt indien est l'attention croissante portée à la santé et au bien-être par les consommateurs. Ces dernières années, on a constaté une évolution notable vers des choix alimentaires plus sains, de plus en plus de personnes recherchant des produits qui offrent non seulement du goût mais aussi des avantages substantiels pour la santé. Le yaourt, souvent présenté comme un superaliment nutritif, s'aligne parfaitement sur ces préférences évolutives des consommateurs.

Le yaourt est riche en nutriments essentiels, notamment en calcium, en probiotiques, en vitamines et en protéines. Les probiotiques, en particulier, ont gagné en popularité en raison de leur impact positif sur la santé intestinale et le bien-être général. Alors que de plus en plus de consommateurs se soucient de leur santé et recherchent des produits qui facilitent la digestion et renforcent le système immunitaire, le yaourt est devenu un aliment de base dans de nombreux foyers indiens.

Le concept de yaourt en tant qu'« aliment fonctionnel » est de plus en plus répandu. Les consommateurs recherchent activement du yaourt avec des ingrédients ajoutés comme des fruits, des noix et des graines pour améliorer sa valeur nutritionnelle. Cette tendance a donné naissance à une variété de produits à base de yaourt, tels que le yaourt grec, les boissons au yaourt et les parfaits au yaourt, diversifiant encore davantage le marché.

De plus, le yaourt est considéré comme une option de collation saine, ce qui le rend populaire auprès de la jeune génération et des professionnels urbains qui préfèrent les aliments à emporter et riches en nutriments. En conséquence, le marché indien du yaourt s'est élargi pour inclure divers formats de produits répondant à différentes occasions de consommation.

Le marché indien du yaourt répond également à la demande croissante d'options sans lactose et à base de plantes. L'intolérance au lactose est répandue en Inde, et à mesure que la sensibilisation à ce problème augmente, la demande de yaourts sans produits laitiers à base d'amande, de soja, de noix de coco et d'autres sources végétales augmente également. Cette extension de la gamme de produits répond à un plus large éventail d'exigences et de préférences alimentaires.

Augmentation du revenu disponible et urbanisation

Le marché indien du yaourt connaît une croissance significative en raison de l'augmentation du revenu disponible et de l'urbanisation. Avec un plus grand nombre de consommateurs vivant dans les zones urbaines et connaissant une augmentation des niveaux de revenus, il existe une plus grande capacité à dépenser pour des produits alimentaires pratiques, nutritifs et à valeur ajoutée comme le yaourt.

L'urbanisation a conduit à des modes de vie plus occupés, de nombreuses personnes recherchant des options de collation pratiques et portables. Le yaourt, disponible dans différentes tailles d'emballage et souvent enrichi d'ingrédients ajoutés, offre une solution de collation pratique et saine pour les consommateurs urbains. Les pots et sachets de yaourt « à emporter » sont particulièrement populaires parmi les professionnels et les étudiants occupés.

Outre l'urbanisation, le marché indien du yaourt connaît une croissance dans les zones semi-urbaines et rurales. La sensibilisation accrue aux avantages nutritionnels du yaourt et la prolifération des coopératives laitières et des acteurs laitiers privés dans ces régions ont rendu le yaourt plus accessible à une population plus large. Cela a entraîné une croissance significative, car le yaourt est perçu comme une source abordable et saine de nutriments essentiels.

La sensibilisation et la demande croissantes des consommateurs pour le yaourt ont incité diverses entreprises laitières à étendre leur portée et à investir dans des réseaux de marketing et de distribution, même dans les régions reculées du pays. Cette expansion dans les régions mal desservies contribue à la croissance du marché du yaourt.

Innovation en matière de saveurs et adaptation culturelle

Le troisième moteur du marché indien du yaourt est le paysage en constante expansion des saveurs et des adaptations culturelles. Le patrimoine culturel et culinaire diversifié de l'Inde se reflète dans le marché du yaourt, où les entreprises expérimentent une large gamme de saveurs et de formulations pour répondre aux goûts régionaux.

Par exemple, le « lassi », une boisson traditionnelle indienne à base de yaourt, est désormais disponible dans diverses saveurs, notamment à la mangue, à la rose et au safran, pour répondre aux préférences locales. De plus, la fusion du yaourt avec des épices, des herbes et des fruits a donné lieu à des variations uniques et régionalisées qui attirent un large éventail de consommateurs.

Pour répondre aux besoins des jeunes et du segment soucieux de leur santé, le yaourt grec, plus épais et riche en protéines, a fait sentir sa présence sur le marché. Cette variété a été bien accueillie en raison de sa polyvalence et de son adéquation aux applications sucrées et salées.

De plus, les desserts à base de yaourt, tels que le « shrikhand » et le « mishti doi », sont devenus populaires, ce qui indique l'adaptabilité culturelle du yaourt dans la cuisine indienne. Ces desserts traditionnels à base de yaourt connaissent un regain de popularité, notamment lors des festivals et des occasions spéciales.

Le marché indien du yaourt connaît également des innovations en matière d'emballage et de tailles de portions. Les pots de yaourt plus petits, en portion individuelle, ont gagné du terrain, faisant du yaourt une collation pratique et à portions contrôlées. On trouve également des pots plus grands et des contenants de taille familiale, destinés aux ménages et aux familles.

Principaux défis du marché

Concurrence intense et sensibilité aux prix

L'un des principaux défis du marché indien du yaourt est la concurrence intense entre les différents acteurs, tant nationaux qu'internationaux. Le marché est inondé d'une pléthore de marques de yaourt, offrant une large gamme de saveurs, de textures et d'options d'emballage. Cette concurrence conduit souvent à des guerres de prix, les marques s'efforçant d'obtenir un avantage concurrentiel.

La sensibilité aux prix des consommateurs indiens est un obstacle important pour les fabricants de yaourt. Bien que le yaourt soit considéré comme un produit sain et nutritif, de nombreux consommateurs restent soucieux des prix, en particulier sur un marché où l'accessibilité est une considération clé. Ce défi est encore exacerbé par la présence de laiteries locales et de petits producteurs de yaourt, qui proposent des yaourts à des prix inférieurs, ce qui rend difficile pour les grandes marques de maintenir des prix élevés.

Pour relever ce défi, les fabricants de yaourts doivent trouver un équilibre délicat entre l'offre de prix compétitifs et le maintien de la qualité des produits. Des stratégies marketing différenciées, telles que la promotion des bienfaits du yaourt pour la santé, peuvent également aider les marques à se démarquer sur un marché encombré.

Défis liés à la chaîne d'approvisionnement et aux infrastructures

Le marché du yaourt en Inde est confronté à des défis logistiques et de chaîne d'approvisionnement qui peuvent affecter la qualité et la disponibilité des produits. La vaste étendue géographique du pays et ses infrastructures variables peuvent entraîner des problèmes liés au transport, au stockage frigorifique et à la distribution. Le maintien de la chaîne du froid est particulièrement crucial pour les produits à base de yaourt, car le contrôle de la température est essentiel pour préserver la fraîcheur et la qualité.

Bien que les zones urbaines puissent avoir une infrastructure de chaîne d'approvisionnement relativement bien établie, atteindre les régions rurales et éloignées peut être difficile. La consommation de yaourt ne se limitant pas aux zones urbaines, l'extension du réseau de distribution pour servir ces divers marchés est un enjeu crucial. Des installations de stockage frigorifique inadéquates peuvent entraîner la détérioration et le gaspillage des produits à base de yaourt, ce qui a un impact à la fois sur les fabricants et les consommateurs.

Pour surmonter ces défis, les fabricants de yaourt doivent investir dans une gestion solide de la chaîne d'approvisionnement, des installations de stockage frigorifique et des systèmes de transport efficaces. En outre, la collaboration des secteurs public et privé est essentielle pour améliorer les infrastructures et étendre la portée des produits à base de yaourt aux zones rurales et mal desservies.

Fluctations de l'industrie laitière et approvisionnement en ingrédients

Le marché indien du yaourt dépend fortement de l'industrie laitière pour son ingrédient principal, le lait. L'industrie laitière en Inde est caractérisée par des fluctuations de la production laitière, qui peuvent être influencées par des facteurs tels que les variations saisonnières, les conditions climatiques et la santé des animaux laitiers. Ces fluctuations peuvent entraîner des contraintes d'approvisionnement et une volatilité des prix du lait et des produits laitiers.

En outre, il est essentiel pour les fabricants de yaourts de garantir un approvisionnement en lait constant et de haute qualité afin de maintenir les normes de leurs produits. L'approvisionnement en lait provenant de diverses régions ayant des normes de qualité différentes peut être un défi. Le maintien du contrôle de la qualité et de la traçabilité tout au long de la chaîne d'approvisionnement devient essentiel pour produire des produits à base de yaourt sûrs et fiables.

L'industrie laitière est également confrontée à des problèmes liés à la falsification du lait, qui peut affecter la qualité et la sécurité des produits à base de produits laitiers comme le yaourt. Garantir l'authenticité et la pureté du lait destiné à la production de yaourt est un défi permanent.

Principales tendances du marché

Demande croissante de produits de santé et de bien-être

L'une des tendances les plus marquantes du marché indien du yaourt est la demande croissante de produits de santé et de bien-être. Le yaourt, avec son riche profil nutritionnel et sa teneur en probiotiques, s'aligne parfaitement sur la conscience croissante de la santé des consommateurs indiens. Le yaourt est perçu comme une collation ou un repas sain, offrant des avantages tels qu'une meilleure digestion, une meilleure santé intestinale et une riche source de nutriments essentiels comme le calcium et les protéines.

Les consommateurs en Inde sont de plus en plus soucieux de leur santé, en particulier dans les zones urbaines. Le désir d'options alimentaires nutritives et pratiques a conduit à une préférence croissante pour le yaourt comme alternative saine aux collations ou desserts traditionnels. Les fabricants ont reconnu cette tendance et y répondent en introduisant une variété de produits à base de yaourt, notamment des options à faible teneur en matières grasses, à faible teneur en sucre et riches en probiotiques pour répondre à différents besoins de santé.

En outre, le marché indien du yaourt connaît un afflux de produits à base de yaourt innovants et fonctionnels. Il s'agit notamment de yaourts enrichis en vitamines, minéraux et antioxydants, ainsi que d'alternatives au yaourt sans lactose et sans produits laitiers pour répondre aux consommateurs ayant des restrictions ou des sensibilités alimentaires. Cette diversification des offres de yaourts reflète l'engagement de l'industrie à répondre aux préférences évolutives en matière de santé et de bien-être du consommateur indien.

Diversification des saveurs et des ingrédients

Une autre tendance importante sur le marché indien du yaourt est la diversité croissante des saveurs et des ingrédients. Les consommateurs indiens recherchent de plus en plus des expériences gustatives uniques et exotiques, ce qui incite les fabricants de yaourts à innover et à élargir leur portefeuille de produits. Les saveurs traditionnelles comme la mangue et la fraise restent populaires, mais de nouvelles options telles que les mélanges de myrtilles, de grenade et de fruits exotiques gagnent du terrain.

L'influence des cuisines mondiales et des tendances culinaires a encouragé l'exploration de divers ingrédients dans le yaourt. Des ingrédients tels que le miel, les noix, les graines et les céréales anciennes sont incorporés dans les produits à base de yaourt pour améliorer à la fois le goût et la valeur nutritionnelle. Des options de yaourt salé avec des ingrédients comme des herbes, des épices et des légumes émergent également pour répondre aux besoins des consommateurs à la recherche d'expériences de yaourt non traditionnelles.

De plus, les collations et les desserts à base de yaourt deviennent de plus en plus populaires, offrant commodité et gourmandise dans un seul produit. Les parfaits au yaourt, les yaourts avec granola et les smoothies à base de yaourt sont devenus des options incontournables pour ceux qui recherchent une collation ou un repas équilibré et satisfaisant.

L'expansion des options de saveurs et d'ingrédients sur le marché indien du yaourt démontre l'engagement de l'industrie à répondre aux diverses préférences des consommateurs et à attirer un public plus large.

Premiumisation et innovations en matière d'emballage

La troisième tendance notable sur le marché indien du yaourt est la premiumisation des produits à base de yaourt et les innovations en matière d'emballage. Les consommateurs sont prêts à payer plus pour des produits à base de yaourt qui offrent des ingrédients de haute qualité, des saveurs uniques et une valeur nutritionnelle améliorée. Cette tendance se reflète dans l'introduction de gammes de yaourts premium et biologiques qui s'adressent aux consommateurs exigeants qui privilégient la qualité du produit.

En réponse à cette tendance, les fabricants de yaourts se concentrent sur les innovations en matière d'emballage. Des conceptions d'emballage accrocheuses et respectueuses de l'environnement sont utilisées pour attirer les consommateurs et transmettre la nature haut de gamme du produit. L'emballage n'est plus seulement un élément fonctionnel ; il est devenu un outil marketing essentiel qui communique la valeur et le caractère unique du produit.

De plus, le mode de vie nomade de nombreux consommateurs urbains a conduit au développement d'options de yaourt en portion individuelle et portables. Les pots de yaourt avec compartiments intégrés pour les garnitures et les mélanges sont devenus populaires, permettant aux consommateurs de personnaliser leur expérience de yaourt. Ces solutions d'emballage innovantes améliorent la commodité et offrent une expérience haut de gamme et personnalisée.

En outre, l'utilisation de matériaux d'emballage durables et respectueux de l'environnement gagne du terrain, reflétant un mouvement mondial plus large vers la responsabilité environnementale. De nombreuses marques de yaourt adoptent des matériaux d'emballage recyclables ou biodégradables, démontrant ainsi leur engagement à réduire leur empreinte environnementale.

Informations sectorielles

Informations sur les types

Le yaourt aromatisé a gagné une part significative sur le marché indien du yaourt, ce qui représente une transformation remarquable dans les préférences des consommateurs indiens. Alors que le yaourt nature traditionnel reste un aliment de base dans le régime alimentaire indien, la popularité croissante du yaourt aromatisé a été un moteur clé de la croissance de l'industrie laitière. Plusieurs facteurs contribuent à la domination du yaourt aromatisé sur le marché.

L'un des principaux moteurs de la popularité du yaourt aromatisé est l'évolution des préférences gustatives des consommateurs indiens. Alors que l'Inde connaît une urbanisation et une mondialisation rapides, les palais des consommateurs sont devenus plus diversifiés et plus expérimentaux. Les offres de yaourt aromatisé offrent un éventail d'options, des saveurs de fruits classiques comme la mangue et la fraise aux choix innovants comme la myrtille, le caramel et même les saveurs salées comme la menthe et les herbes. Cette variété répond aux préférences gustatives évolutives du consommateur indien moderne, faisant de la consommation de yaourt une expérience plus agréable et plus polyvalente.

Les consommateurs soucieux de leur santé ont également adopté le yaourt aromatisé comme une option de collation nutritive et gourmande. Les fabricants ont réagi en introduisant des variantes à faible teneur en matières grasses et en sucre, répondant aux préoccupations liées à la teneur en calories et à l'apport en sucre. L'inclusion de probiotiques dans les yaourts aromatisés a encore accru leur attrait, car les consommateurs reconnaissent de plus en plus les bienfaits pour la santé associés aux probiotiques, tels qu'une meilleure santé intestinale et une immunité renforcée.

Le yaourt aromatisé a comblé le fossé générationnel, attirant à la fois les jeunes et les plus âgés en Inde. Alors que les jeunes consommateurs sont attirés par les saveurs excitantes et la perception du yaourt comme une collation à la mode, les générations plus âgées apprécient les bienfaits du yaourt pour la santé et son potentiel à servir de substitut de repas ou de source de nutriments essentiels. Cet attrait intergénérationnel a considérablement élargi le marché du yaourt aromatisé.

Le facteur de commodité joue également un rôle essentiel dans le succès du yaourt aromatisé. Dans une société en évolution rapide, les consommateurs recherchent des options à emporter qui sont à la fois nutritives et savoureuses. Le yaourt aromatisé répond parfaitement à ce besoin, avec son emballage portable et facilement consommable. Il sert de petit-déjeuner rapide ou de collation saine pendant la journée, ce qui en fait un choix pratique pour les personnes et les familles occupées.

De plus, le yaourt aromatisé a trouvé la faveur des enfants et les parents le choisissent comme une alternative plus saine aux collations et desserts sucrés. De nombreux produits à base de yaourt aromatisé sont commercialisés comme étant adaptés aux enfants, avec un emballage ludique et une teneur en sucre inférieure à celle des desserts traditionnels. Les parents considèrent le yaourt aromatisé comme une option sans culpabilité qui peut satisfaire les envies sucrées de leurs enfants tout en fournissant des nutriments essentiels.

Informations sur les canaux de vente

Les canaux de vente au détail en ligne ont obtenu une part importante du marché indien du yaourt, transformant la façon dont les consommateurs achètent ce produit laitier populaire. Le yaourt, un aliment de base dans les régimes alimentaires indiens pour ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence, a traditionnellement été acheté auprès de détaillants physiques. Cependant, avec l'essor du commerce électronique et des achats d'épicerie en ligne, la dynamique du marché du yaourt a évolué.

La croissance des ventes de yaourt en ligne peut être attribuée à plusieurs facteurs clés. Tout d’abord, la commodité des achats en ligne a incité les consommateurs à explorer cette option pour leurs besoins en yaourt. Les acheteurs peuvent désormais parcourir une grande variété de marques, de saveurs et de types de yaourts dans le confort de leur domicile ou en déplacement. Cette commodité est particulièrement attrayante pour les consommateurs urbains occupés qui apprécient les solutions permettant de gagner du temps.

Les plateformes en ligne ont également facilité l’accès des consommateurs à une gamme plus large de produits à base de yaourt. Alors que les détaillants locaux en alimentation peuvent avoir un espace de stockage limité, les détaillants en ligne peuvent offrir une sélection diversifiée, y compris des marques de yaourt régionales et internationales. Cette variété répond à différents goûts et préférences alimentaires, ce qui fait des achats en ligne un choix attrayant pour ceux qui recherchent des options de yaourt spécialisées ou difficiles à trouver.

De plus, la disponibilité des services d’abonnement et de livraison a simplifié le processus d’achat de yaourt. Les consommateurs peuvent configurer des commandes récurrentes, garantissant ainsi de ne jamais manquer de leur yaourt préféré. Cette approche automatisée des achats d'épicerie simplifie la vie de nombreuses personnes, car elles peuvent éviter les tracas liés aux déplacements fréquents chez les détaillants physiques.

De plus, la pandémie a accéléré l'adoption des achats en ligne en Inde, y compris pour les yaourts. Les préoccupations des consommateurs concernant la sécurité et la distanciation sociale ont incité beaucoup d'entre eux à se tourner vers les plateformes en ligne pour leurs besoins en épicerie. Le yaourt, étant un produit réfrigéré et essentiel, a trouvé un marché substantiel dans les services de livraison de produits d'épicerie en ligne, contribuant encore davantage à la croissance du secteur.

La transparence et la commodité des avis et des notes en ligne ont joué un rôle important dans la définition des choix des consommateurs. Les acheteurs peuvent lire les expériences des autres et prendre des décisions éclairées sur le yaourt qu'ils achètent. Cette dynamique a influencé la réputation et le succès de diverses marques de yaourts sur le marché en ligne.

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Informations régionales

La région du nord de l'Inde est devenue un acteur important et influent sur le marché du yaourt du pays. Le yaourt, un produit laitier polyvalent avec une riche histoire dans la cuisine indienne, a gagné une part significative dans le Nord en raison de divers facteurs tels que l'évolution des préférences alimentaires, l'importance culturelle et l'évolution des habitudes de consommation.

L'une des principales raisons de la domination du Nord sur le marché indien du yaourt est le lien étroit de la région avec les aliments laitiers traditionnels. Le yaourt fait partie intégrante du régime alimentaire de l'Inde du Nord depuis des siècles. Diverses formes de yaourt, y compris le populaire « dahi » ou caillé, sont consommées dans diverses préparations culinaires, à la fois comme plat autonome et comme ingrédient essentiel dans les currys, les raitas et les desserts. Cette affinité culturelle pour le yaourt en a fait un aliment de base dans les ménages de l'Inde du Nord.

L'évolution des préférences alimentaires et l'accent croissant mis sur la santé et le bien-être ont joué un rôle important dans la croissance du marché du yaourt de la région. Le yaourt est connu pour ses bienfaits nutritionnels, car il est une riche source de probiotiques, de calcium et de protéines. Les consommateurs soucieux de leur santé dans le Nord reconnaissent de plus en plus l'importance d'inclure le yaourt dans leur alimentation quotidienne, ce qui entraîne une augmentation de la demande. Les propriétés probiotiques du yaourt, en particulier, sont très appréciées pour favoriser la santé digestive, ce qui correspond à la tendance croissante d'une alimentation soucieuse de son bien-être.

Les diverses traditions culinaires du Nord contribuent également à sa forte présence sur le marché du yaourt. La région propose un large éventail de plats à base de yaourt, notamment le célèbre « lassi », une boisson à base de yaourt qui est un choix populaire pendant les étés torrides de l'Inde du Nord. La polyvalence du yaourt dans les préparations sucrées et salées en fait un ingrédient polyvalent dans la cuisine régionale, ce qui favorise sa consommation constante.

L'industrie laitière en expansion et florissante de la région renforce encore davantage le marché du yaourt. L'Inde du Nord abrite de nombreuses coopératives laitières, des laiteries privées et des unités de transformation du lait, contribuant à la disponibilité et à la fraîcheur des produits laitiers, y compris le yaourt. Cela a un impact direct sur la qualité et la variété des produits à base de yaourt que les consommateurs trouvent.

Développements récents

• En 2023, Bharat Skyr & Doodh Products Private Limited, une marque renommée parmi les fabricants de produits laitiers haut de gamme - Skyrrup, a dévoilé le lancement du yaourt grec sans lactose. Avec une teneur en protéines de 7,5 grammes et fabriquée à partir de lait de vache A2, cette offre fournit non seulement une alimentation essentielle, mais ravit également les sens. Incarnant le bien-être, il combine harmonieusement la puissance des protéines avec des avantages remarquables, présentant une approche agréable et pratique pour donner la priorité à la santé.
• En 2022, Amul a réalisé un investissement important de 60 millions USD pour établir une nouvelle usine laitière à Rajkot, élargissant ses capacités de production aux produits à base de lait, de yaourt et de babeurre.
• En 2022, Novandie Foods, un important fabricant français de yaourts (filiale d'Andros, France), a récemment annoncé son incursion sur le marché indien par le biais d'une coentreprise (JV) avec Heritage Foods, une société laitière dont le siège social est à Hyderabad.

Principaux acteurs du marché

• Amul (Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Limited)
• BritanniaIndustries Limited
• CocoberryRetail Pvt. Ltd.
• Drums FoodInternational Private Limited
• HeritageNovandie Foods Private Limited
• KarnatakaMilk Federation
• Milky MistDairy
• MotherDairy Fruits & Vegetable Private Limited
• NestléIndia Limited
• Parag MilkFoods    

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché indien du yaourt a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché indien du yaourt, Par type 

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• Marché indien du yaourt, Par teneur en matières grasses 

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• Marché indien du yaourt, Par forme 

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• Marché indien du yaourt, Par emballage 

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• Marché indien du yaourt, Par ventes FrançaisChaîne 

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• Marché indien du yaourt, par région 

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Paysage concurrentiel

Profils d'entreprise 

trouvés dans Personnalisations 

Informations sur l'entreprise

• Analyse détaillée et profilage d'acteurs supplémentaires du marché (jusqu'à cinq).

Le marché indien du yaourt est un rapport à venir qui sera publié prochainement. Si vous souhaitez une livraison anticipée de ce rapport ou si vous souhaitez confirmer la date de publication, veuillez nous contacter à