Marché indien des céréales pour petit-déjeuner par type (prêt à consommer et prêt à cuisiner), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en ligne et autres), par région, par concurrence Prévisions et opportunités 2019-2029F

Le marché indien des céréales pour petit-déjeuner est évalué à 4,64 milliards USD en 2022 et devrait projeter une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 7,95 % jusqu'en 2028. Le marché indien des céréales pour petit-déjeuner a connu une croissance et une transformation importantes ces dernières années, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs, des habitudes alimentaires et des choix de vie. Les céréales pour petit-déjeuner, autrefois considérées comme une catégorie de niche et centrée sur les villes, ont étendu leur présence à travers le pays.

Le marché indien des céréales pour petit-déjeuner a connu une croissance remarquable, tirée par des facteurs tels que l'urbanisation, l'augmentation des revenus, la sensibilisation accrue à la santé et l'évolution des modes de vie des consommateurs. En conséquence, il est devenu une industrie de plusieurs milliards de dollars.

Le marché propose une gamme diversifiée de produits à base de céréales pour petit-déjeuner, notamment des cornflakes traditionnels, de l'avoine, du muesli, des flocons de blé et des flocons de son. Ces céréales se déclinent en différentes saveurs et sont souvent enrichies de vitamines, de minéraux et de fibres pour répondre à différents besoins nutritionnels.

L'urbanisation rapide en Inde a conduit à des modes de vie plus chargés, de nombreux consommateurs recherchant des options de petit-déjeuner pratiques et prêtes à consommer. Les céréales pour petit-déjeuner répondent parfaitement à cette exigence, offrant un repas matinal rapide et nutritif.

La prise de conscience croissante des consommateurs indiens en matière de santé a stimulé la demande d'options de petit-déjeuner plus saines. Les céréales commercialisées comme étant pauvres en sucre, riches en fibres et enrichies en nutriments ont gagné en popularité auprès des personnes soucieuses de leur santé.

Les options de petit-déjeuner traditionnelles indiennes comme les parathas, les idlis et les poha coexistent avec des choix modernes comme les céréales pour petit-déjeuner. Les consommateurs sont plus ouverts à l'expérimentation avec leurs repas du matin, contribuant à la croissance du marché des céréales.

Les céréales pour petit-déjeuner sont souvent commercialisées comme un choix nutritif pour les enfants et les jeunes adultes. Les marques soulignent l'importance de commencer la journée avec un repas équilibré et sain, ce qui fait des céréales une option attrayante pour les parents.

À mesure que les revenus disponibles augmentent en Inde, les consommateurs sont prêts à dépenser davantage pour des aliments de commodité qui offrent des avantages nutritionnels. Les céréales pour petit-déjeuner, autrefois considérées comme des produits haut de gamme, sont désormais accessibles à une base de consommateurs plus large.

Plusieurs marques nationales et internationales sont en concurrence sur le marché indien des céréales pour petit-déjeuner. Des marques comme Kellogg's, Nestlé et Britannia ont une présence significative et ont lancé une large gamme de produits céréaliers adaptés aux goûts indiens.

Les défis du marché comprennent la concurrence des options de petit-déjeuner traditionnelles, la sensibilité des consommateurs aux prix et le besoin d'innovation continue. Cependant, l'accent croissant mis sur la santé et le bien-être, ainsi que le potentiel d'expansion vers des marchés ruraux inexploités, offrent des opportunités de croissance supplémentaire du marché.

Le marché indien des céréales pour petit-déjeuner devrait poursuivre sa trajectoire de croissance. Les fabricants devraient se concentrer sur le développement de produits qui correspondent aux préférences alimentaires et aux besoins nutritionnels en constante évolution des consommateurs indiens. De plus, les efforts de marketing visant à mettre en avant la commodité et les avantages pour la santé des céréales pour petit-déjeuner sont susceptibles de favoriser une adoption accrue.

En conclusion, le marché indien des céréales pour petit-déjeuner a considérablement évolué pour devenir un segment substantiel de l'industrie alimentaire du pays. Avec l'évolution des modes de vie, la sensibilisation accrue à la santé et un appétit croissant pour des options de petit-déjeuner pratiques mais nutritives, les céréales pour petit-déjeuner sont sur le point de poursuivre leur croissance et leur expansion en Inde.

Principaux moteurs du marché

Changement de mode de vie et urbanisation

L'un des principaux moteurs du marché indien des céréales pour petit-déjeuner est la transformation des modes de vie et le processus continu d'urbanisation. Alors que les centres urbains continuent de s'étendre et que de plus en plus de personnes adoptent des modes de vie rapides et occupés, les options de petit-déjeuner traditionnelles comme les plats faits maison deviennent moins réalisables. Les consommateurs, en particulier dans les zones urbaines, recherchent des solutions de petit-déjeuner pratiques et rapides. Les céréales pour petit-déjeuner s'intègrent parfaitement dans cette tendance, offrant une option de petit-déjeuner rapide, sans tracas et nutritive.

L'urbanisation a conduit à des ménages plus petits, à une augmentation des familles nucléaires et à une augmentation du nombre de professionnels qui travaillent. Ces changements démographiques ont réduit la disponibilité des petits déjeuners traditionnels faits maison et ont augmenté la demande d'options pratiques et prêtes à consommer, telles que les céréales pour petit déjeuner.

Tendances en matière de santé et de bien-être

La sensibilisation croissante des consommateurs indiens à la santé et au bien-être est un autre moteur important du marché des céréales pour petit déjeuner. À mesure que les individus deviennent plus conscients de leurs choix alimentaires, ils préfèrent de plus en plus des options de petit déjeuner plus saines et plus nutritives. Les céréales pour petit déjeuner, souvent enrichies de vitamines, de minéraux et de fibres alimentaires essentiels, sont perçues comme un choix sain et équilibré.

La préoccupation croissante concernant les problèmes de santé liés au mode de vie, notamment l'obésité et le diabète, a encouragé les consommateurs à rechercher des options de petit déjeuner à faible teneur en sucres ajoutés, riches en fibres alimentaires et riches en nutriments essentiels. De nombreuses marques de céréales pour petit déjeuner ont répondu à ces demandes en proposant des produits à teneur réduite en sucre, à grains entiers et à ingrédients naturels.

De plus, les céréales pour petit déjeuner répondent à diverses préférences et exigences alimentaires, notamment des options végétariennes et sans gluten. La disponibilité de ces alternatives a élargi la base de consommateurs et contribué à la croissance du marché.

Marketing et innovation

Le marché des céréales pour petit-déjeuner en Inde a connu des efforts marketing importants et des innovations de produits de la part des marques nationales et internationales. Les entreprises ont investi dans des campagnes publicitaires, des parrainages et des promotions pour sensibiliser et attirer l'attention des consommateurs. Les stratégies marketing mettent souvent l'accent sur les avantages nutritionnels, la commodité et la polyvalence des céréales pour petit-déjeuner.

L'innovation produit joue un rôle crucial dans la croissance du marché. Les marques ont lancé une large gamme de variantes de céréales, notamment des flocons traditionnels, du muesli, du granola, de l'avoine et des céréales à base de riz, pour répondre à divers goûts et préférences. Des innovations en matière de saveurs, telles que des combinaisons de fruits exotiques et des saveurs locales, ont également été lancées pour plaire aux palais indiens.

En outre, de nombreuses marques ont adapté leurs offres pour s'adapter aux goûts locaux et aux nuances culturelles. Par exemple, certaines entreprises ont lancé des céréales pour petit-déjeuner qui peuvent être consommées avec des ingrédients indiens traditionnels comme du lait, du yaourt et des fruits frais, ce qui les rend plus attrayantes pour les consommateurs indiens.

L'introduction d'emballages en portions individuelles et en portions contrôlées a encore amélioré le facteur de commodité, rendant les céréales pour petit-déjeuner adaptées à la consommation en déplacement, en particulier pour la population urbaine active.

Principaux défis du marché

Préférences culturelles et alimentaires

L'un des défis les plus importants du marché indien des céréales pour petit-déjeuner est le contraste frappant entre les choix de petit-déjeuner indiens traditionnels et les céréales pour petit-déjeuner de style occidental. En Inde, les options de petit-déjeuner traditionnelles comme l'idli, le dosa, le poha, le paratha et divers plats régionaux sont profondément ancrées dans la culture. Ces plats sont souvent salés, chauds et faits maison, représentant un concept de petit-déjeuner entièrement différent par rapport aux céréales froides prêtes à consommer.

Le défi consiste à convaincre les consommateurs indiens d'adopter les céréales pour petit-déjeuner comme élément régulier de leur routine matinale. De nombreux consommateurs perçoivent les options de petit-déjeuner traditionnelles comme plus nourrissantes, nutritives et culturellement pertinentes. De plus, il existe une forte préférence pour les produits de petit-déjeuner chauds et fraîchement préparés par rapport aux céréales froides.

Pour relever ce défi, les fabricants de céréales ont dû adapter leurs produits pour répondre aux goûts indiens. Cela comprend l'introduction de céréales aromatisées aux saveurs indiennes traditionnelles, telles que le masala, la mangue et la cardamome, et la promotion de leurs avantages nutritionnels.

Sensibilité au prix et accessibilité

La sensibilité au prix est un défi important sur le marché indien des céréales pour petit-déjeuner. De nombreux consommateurs en Inde sont très soucieux du prix et les céréales pour petit-déjeuner, en particulier les marques importées, sont souvent perçues comme des produits haut de gamme. Cette disparité de prix peut limiter l'accessibilité des céréales pour petit-déjeuner à une population plus large.

En outre, le marché indien des céréales pour petit-déjeuner est confronté à la concurrence d'une large gamme d'options de petit-déjeuner abordables, telles que les plats à base de blé, les plats à base de riz et les repas faits maison. Pour surmonter ce défi, les fabricants ont lancé des options d'emballage plus petites et plus abordables et ont commencé à produire des alternatives locales moins chères pour répondre aux besoins d'une base de consommateurs plus large.

L'accessibilité est une autre préoccupation, en particulier dans les zones rurales où l'infrastructure de vente au détail moderne peut être limitée. Les fabricants doivent étendre leurs réseaux de distribution pour atteindre les consommateurs dans les régions éloignées et mal desservies.

Sensibilisation nutritionnelle et préoccupations en matière de santé

Alors que les céréales pour petit-déjeuner sont souvent commercialisées comme une option de petit-déjeuner saine et pratique, les consommateurs indiens sont de plus en plus soucieux de leur santé. Ils accordent plus d'attention à la valeur nutritionnelle, à la qualité des ingrédients et à la présence d'additifs dans les produits alimentaires.

L'un des défis est que certaines céréales pour petit-déjeuner peuvent être perçues comme riches en sucre ou pauvres en éléments nutritionnels indiens traditionnels comme les protéines. Pour répondre à cette préoccupation, les fabricants repensent la formulation de leurs produits afin de réduire la teneur en sucre et d'enrichir les céréales en vitamines et minéraux.

En outre, on observe un intérêt croissant pour les céréales de petit-déjeuner sans gluten et biologiques, ainsi que pour celles fabriquées à partir de céréales indiennes traditionnelles comme le millet, qui sont considérées comme plus saines par de nombreux consommateurs. Les fabricants réagissent en diversifiant leur portefeuille de produits pour inclure ces options.

Principales tendances du marché

Une prise de conscience croissante de la santé et une demande croissante d'options plus saines

Ces dernières années, on a constaté un changement notable dans les préférences des consommateurs en faveur d'options de petit-déjeuner plus saines. Les Indiens sont de plus en plus soucieux de leur santé, principalement en raison de préoccupations liées aux maladies liées au mode de vie comme le diabète et l'obésité. Ce changement de mentalité a entraîné une forte augmentation de la demande pour des céréales pour petit-déjeuner plus saines.

Les fabricants du marché indien des céréales pour petit-déjeuner ont répondu à cette tendance en introduisant une large gamme de produits destinés aux consommateurs soucieux de leur santé. Il s'agit notamment de céréales riches en fibres, d'options à grains entiers, de variantes à faible teneur en sucre et de celles enrichies en vitamines et minéraux essentiels. De plus, les produits portant des étiquettes telles que « bio », « sans gluten » et « sans additifs artificiels » gagnent en popularité, car les consommateurs recherchent la transparence et des listes d'ingrédients plus claires.

L'évolution vers des céréales pour petit-déjeuner plus saines n'est pas seulement motivée par des préoccupations de santé personnelle, mais aussi par une prise de conscience croissante de la durabilité environnementale. En conséquence, l'intérêt pour les emballages respectueux de l'environnement et l'approvisionnement durable en ingrédients est croissant.

Saveurs diverses et variations régionales

L'Inde est un pays diversifié avec un riche patrimoine culinaire, et les fabricants de céréales pour petit-déjeuner reconnaissent l'importance de répondre aux goûts et préférences régionales. Cela a conduit à un afflux de céréales aux saveurs et ingrédients indiens uniques.

Les fabricants intègrent des ingrédients indiens traditionnels tels que des épices, des fruits et des céréales pour créer des variantes de céréales qui résonnent avec les palais régionaux. Par exemple, vous pouvez trouver des céréales pour petit-déjeuner aromatisées à la cardamome, au safran, à la mangue et à d'autres ingrédients indigènes. Cette approche plaît non seulement aux goûts locaux, mais met également en valeur l'adaptabilité des céréales pour petit-déjeuner à la diversité culinaire de l'Inde.

En outre, il existe une tendance croissante à personnaliser les céréales pour s'adapter aux préférences alimentaires, telles que les options végétariennes et végétaliennes, ainsi que les céréales qui répondent à des habitudes alimentaires régionales spécifiques, comme les céréales adaptées aux jaïns qui excluent certains ingrédients.

E-commerce et marketing numérique

Le marché indien des céréales pour petit-déjeuner a connu un essor significatif grâce à la prolifération des plateformes de commerce électronique et des stratégies de marketing numérique. Avec la pénétration croissante des smartphones et de l'accès à Internet, les consommateurs sont désormais plus connectés et informés que jamais.

Les fabricants ont tiré parti de cette tendance en étendant leur présence en ligne et en proposant leurs produits via des plateformes de commerce électronique. Cela offre aux consommateurs un moyen pratique d'accéder à une large gamme d'options de céréales pour petit-déjeuner, en particulier celles qui ne sont pas facilement disponibles chez les détaillants locaux.

De plus, le marketing numérique et les médias sociaux sont devenus des outils essentiels pour les marques de céréales pour petit-déjeuner pour interagir avec les consommateurs et créer une notoriété de marque. Les entreprises utilisent des plateformes comme Instagram, Facebook et YouTube pour présenter leurs produits, partager des recettes et communiquer les valeurs de leur marque. Le marketing d'influence a également joué un rôle crucial pour atteindre un public plus large et renforcer la confiance des consommateurs.

De plus, les analyses de données et les informations sur les clients dérivées des interactions en ligne aident les entreprises à affiner leurs offres de produits et leurs stratégies marketing, les rendant ainsi plus adaptées aux préférences des consommateurs.

Informations sur les segments

Informations sur les types

Les céréales pour petit-déjeuner prêtes à consommer ont conquis une part importante du marché indien des céréales pour petit-déjeuner, reflétant l'évolution des préférences et des modes de vie des consommateurs. Ce changement peut être attribué à plusieurs facteurs, notamment la commodité, l'urbanisation et la conscience croissante de la santé chez les consommateurs.

L'une des principales raisons de la popularité croissante des céréales pour petit-déjeuner prêtes à consommer en Inde est la commodité. Dans le monde trépidant d'aujourd'hui, les gens ont moins de temps pour préparer des petits-déjeuners élaborés. Les céréales prêtes à consommer offrent une option de petit-déjeuner rapide et sans tracas. Elles nécessitent une préparation minimale, souvent simplement l'ajout de lait ou de yaourt, ce qui en fait un choix efficace pour les personnes et les familles occupées.

L'urbanisation a également joué un rôle essentiel dans la croissance de la demande de céréales pour petit-déjeuner prêtes à consommer. Alors que de plus en plus de personnes migrent vers les villes pour travailler et étudier, il existe un besoin croissant d'options alimentaires pratiques et facilement accessibles. Les céréales prêtes à consommer sont facilement disponibles dans les zones urbaines par l'intermédiaire des supermarchés, des magasins de proximité et des plateformes en ligne, ce qui en fait un choix attrayant pour les citadins.

De plus, la conscience croissante de la santé chez les Indiens a contribué à la popularité des céréales prêtes à consommer. De nombreux consommateurs recherchent désormais des options de petit-déjeuner plus saines, qui fournissent des nutriments essentiels et sont faibles en sucre et en additifs artificiels. Les fabricants ont répondu à cette demande en introduisant une variété d'options de céréales prêtes à consommer nutritives qui contiennent des grains entiers, des vitamines et des minéraux, ce qui en fait un choix plus sain par rapport aux options de petit-déjeuner indien traditionnelles.

De plus, les efforts de marketing et les campagnes publicitaires des fabricants de céréales ont joué un rôle crucial dans le façonnement des perceptions des consommateurs et la stimulation des ventes. Ces entreprises ont mis en avant les avantages nutritionnels de leurs produits, en insistant sur des facteurs tels que la teneur en fibres, en vitamines et en minéraux, qui attirent les consommateurs soucieux de leur santé.

Informations sur les canaux de vente

Le canal de vente en ligne est devenu une force dominante sur le marché indien des céréales pour petit-déjeuner, capturant une part importante et remodelant la façon dont les consommateurs achètent leur nourriture matinale. Cette transformation est motivée par plusieurs facteurs qui ont convergé pour créer un marché en ligne florissant pour les céréales pour petit-déjeuner.

Tout d'abord, la pénétration croissante d'Internet et des smartphones en Inde a ouvert la voie à une révolution des achats numériques. Avec plus d'un demi-milliard d'utilisateurs d'Internet et un écosystème de commerce électronique en pleine croissance, les consommateurs ont désormais facilement accès à un large éventail d'options de céréales pour petit-déjeuner à portée de main. Cette commodité a accéléré le passage des détaillants traditionnels aux plateformes en ligne.

De plus, la pandémie de COVID-19 a joué un rôle central dans la stimulation des ventes de céréales en ligne. Alors que les confinements et les mesures de distanciation sociale ont restreint les achats physiques, les consommateurs se sont tournés vers les plateformes en ligne pour répondre à leurs besoins alimentaires. Les céréales pour petit-déjeuner, qui sont un aliment de base pour de nombreux ménages, ont connu une forte demande via les canaux numériques, et cette tendance a persisté alors que les consommateurs continuent de privilégier la sécurité et la commodité.

Le canal de vente en ligne offre plusieurs avantages qui séduisent les consommateurs. L'un des principaux moteurs de sa croissance est la grande variété de céréales disponibles en ligne. Les acheteurs peuvent facilement comparer les produits, lire les avis et explorer des options de niche ou importées qui ne sont peut-être pas facilement disponibles chez les détaillants locaux. Cette variété répond à des goûts et des préférences alimentaires divers, ce qui en fait un choix privilégié pour les personnes soucieuses de leur santé, les enfants et les adultes.

De plus, les prix compétitifs, les remises fréquentes et les programmes de fidélité proposés par les plateformes de commerce électronique rendent les céréales pour petit-déjeuner plus abordables pour les consommateurs. La commodité de la livraison à domicile renforce encore l'attrait des achats en ligne, ce qui permet d'économiser du temps et des efforts.

En outre, le marketing numérique et la publicité ciblée ont permis aux marques de se connecter directement avec leurs clients et de créer des expériences d'achat en ligne attrayantes. Les campagnes sur les réseaux sociaux, les recommandations d'influenceurs et les recommandations de produits personnalisées ont toutes contribué à la croissance des ventes de céréales en ligne.

Alors que le canal de vente en ligne continue d'évoluer, les informations et les analyses basées sur les données aident les entreprises à mieux comprendre le comportement des consommateurs. Cela leur permet d'adapter leurs offres de produits et leurs stratégies marketing pour répondre efficacement aux demandes changeantes.

Informations régionales

La région du Sud de l'Inde est devenue une puissance sur le marché des céréales pour petit-déjeuner du pays, jouant un rôle central dans la définition des préférences et des modes de consommation de ce repas matinal essentiel. Avec sa riche diversité culinaire, son fort héritage culturel et ses modes de vie en évolution rapide, la région du Sud a connu une augmentation significative de la demande de céréales pour petit-déjeuner, reflétant un changement plus large des habitudes alimentaires.

L'un des principaux facteurs contribuant à la prédominance de la région du Sud sur le marché indien des céréales pour petit-déjeuner est sa population importante. Des États comme le Tamil Nadu, le Karnataka, le Kerala, l'Andhra Pradesh et le Telangana abritent collectivement des millions de consommateurs qui ont adopté la commodité et les avantages nutritionnels offerts par les céréales pour petit-déjeuner. Cette large base de consommateurs a attiré l'attention des fabricants de céréales nationaux et internationaux, ce qui a entraîné une augmentation des offres de produits et des campagnes marketing adaptées aux goûts de l'Inde du Sud.

La diversité culinaire de la région du Sud est un autre facteur convaincant. La cuisine du Sud de l'Inde est connue pour sa large gamme de saveurs, d'ingrédients et de méthodes de préparation. Cette diversité se reflète sur le marché des céréales pour petit-déjeuner, où les entreprises ont lancé des produits inspirés des plats régionaux préférés comme l'idli, le dosa et l'upma, en incorporant des ingrédients traditionnels tels que le riz, l'avoine et diverses lentilles. Cette approche a trouvé un écho auprès des consommateurs à la recherche de commodité et d'un goût de chez eux.

L'évolution rapide du mode de vie et de l'urbanisation du Sud ont également contribué à la demande accrue de céréales pour petit-déjeuner. Alors que de plus en plus de personnes de la région migrent vers les centres urbains pour travailler et étudier, elles recherchent des options de petit-déjeuner rapides et nutritives qui s'adaptent à leurs horaires chargés. Les céréales, avec leur facilité de préparation et leur valeur nutritionnelle, sont devenues un choix privilégié pour ces citadins.

Développements récents

• En octobre 2022, Kellogg's India a lancé le « Kellogg's Pro Muesli », un muesli végétal riche en protéines. Une portion de Kellogg's Pro Muesli avec 200 ml de lait fournit 29 % des besoins quotidiens en protéines d'un adulte (femme sédentaire).
• En septembre 2022, Quaker Oats, une marque de Pepsico, a lancé le Quaker Oats Muesli. Ce produit contient un mélange de fruits, de noix et de graines et est disponible en deux saveurs Fruit & Nut et Berries & Graines.
• En août 2021, Kellogg's a dévoilé Froot Loops, une céréale multigrains à base de maïs, de blé et d'avoine. Ces entreprises encouragent également la consommation de céréales au-delà du petit-déjeuner, Kellogg's introduisant les barres KEnergy et Tata Soulfull proposant des collations Ragi Bites.

Principaux acteurs du marché

• Kellogg India Pvt. Ltd
• Nestlé Inde
• Pepsico India Pvt.Ltd
• Bagrry's India Ltd
• Marico Limited
• Patanjali Ayurved Limited
• Shanti's
• General Mills
• Future Consumer Enterprise Ltd
• B&G Foods

Portée du rapport 

Dans ce rapport, le marché indien des céréales pour petit-déjeuner a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché indien des céréales pour petit-déjeuner, Par type d'opération 

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• Marché indien des céréales pour petit-déjeuner, Par canal de vente 

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• Marché indien des céréales pour petit-déjeuner, par Région 

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