Marché des biscuits digestifs – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par emballage (boîte, sachet, autres), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en ligne, autres), par région, par concurrence, 2018-2028

Aperçu du marché

Le marché mondial des biscuits digestifs est évalué à USD 3,24 milliards en 2022 et devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 7,4 % jusqu'en 2028. Le marché mondial des biscuits digestifs a connu une croissance constante ces dernières années, stimulé par la préférence croissante des consommateurs pour des options de collations plus saines. Les biscuits digestifs, connus pour leur teneur élevée en fibres et leurs bienfaits digestifs, ont gagné en popularité auprès des personnes soucieuses de leur santé. Cette tendance est particulièrement évidente dans des régions comme l'Amérique du Nord et l'Europe, où les consommateurs recherchent activement des produits offrant à la fois du goût et une valeur nutritionnelle.

Les principaux facteurs contribuant à la croissance du marché mondial des biscuits digestifs sont la sensibilisation croissante à la santé digestive. À mesure que les gens deviennent plus soucieux de leur santé, ils recherchent des collations qui peuvent faciliter la digestion tout en satisfaisant leurs papilles gustatives. Les biscuits digestifs, souvent fabriqués avec de la farine de blé entier et du son, répondent à cette demande, les positionnant comme une option pratique et savoureuse pour les consommateurs qui cherchent à maintenir un mode de vie sain.

De plus, la croissance du marché peut également être attribuée à des variantes de produits innovantes. Les fabricants introduisent constamment de nouvelles saveurs et de nouveaux ingrédients pour répondre aux diverses préférences des consommateurs. Les options enrobées de chocolat, aromatisées aux fruits et sans gluten ont élargi l'attrait du marché, faisant des biscuits digestifs un choix de collation polyvalent. Avec une conscience croissante de la santé et une variété croissante d'options, le marché mondial des biscuits digestifs est prêt à poursuivre sa croissance et à s'adapter à l'évolution des demandes des consommateurs dans les années à venir.

Principaux moteurs du marché

Sensibilisation croissante à la santé

L'un des principaux moteurs du marché mondial des biscuits digestifs est la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé et au bien-être. À une époque où les gens sont plus préoccupés par leur alimentation et leur bien-être général, les biscuits digestifs ont gagné en popularité en tant qu'option de collation plus saine. Ces biscuits sont souvent perçus comme une meilleure alternative aux biscuits ou cookies ordinaires en raison de leur teneur élevée en fibres et de leurs bienfaits digestifs. Ils sont considérés comme un plaisir sans culpabilité, attrayant pour ceux qui veulent satisfaire leur gourmandise sans compromettre leurs objectifs de santé. La tendance vers une alimentation soucieuse de sa santé a propulsé la demande de biscuits digestifs, les consommateurs recherchant activement des produits offrant à la fois une valeur nutritionnelle et un goût.

Problèmes de santé digestive

La santé digestive est devenue un sujet de discussion et de préoccupation majeur dans le monde entier. Des problèmes tels que l'indigestion, la constipation et la santé intestinale ont incité les consommateurs à rechercher des solutions diététiques pour atténuer ces problèmes. Les biscuits digestifs, souvent fabriqués à partir de farine de blé entier et de son, contiennent des fibres alimentaires qui peuvent faciliter la digestion et favoriser des selles régulières. Cet aspect a trouvé un écho auprès des consommateurs à la recherche de moyens pratiques et savoureux pour améliorer leur santé digestive. En conséquence, les biscuits digestifs sont devenus un choix privilégié pour les personnes qui souhaitent résoudre leurs problèmes digestifs par le biais de leur alimentation. Les fabricants ont capitalisé sur cette tendance en commercialisant leurs produits comme des aides digestives, stimulant encore les ventes et la croissance du marché.

Variantes de produits innovantes

Le marché mondial des biscuits digestifs a connu une forte augmentation de l'innovation, les fabricants introduisant continuellement de nouvelles saveurs, de nouveaux ingrédients et de nouvelles variantes de produits pour répondre aux diverses préférences des consommateurs. Alors que les biscuits digestifs traditionnels étaient simples et clairs, le marché offre désormais un large éventail d'options parmi lesquelles choisir. Les biscuits digestifs enrobés de chocolat, les variantes aux saveurs de fruits et les alternatives sans gluten ne sont que quelques exemples de la manière dont les fabricants ont diversifié leurs portefeuilles de produits. Ces innovations ont élargi l'attrait des biscuits digestifs à un public plus large, notamment les enfants, les jeunes adultes et les personnes ayant des restrictions alimentaires. Les consommateurs étant à la recherche de saveurs uniques et excitantes, les fabricants investissent dans la recherche et le développement pour rester compétitifs et conquérir des parts de marché.

Commodité et portabilité

Les biscuits digestifs offrent une option de collation pratique et portable, ce qui a contribué à leur popularité dans les modes de vie effrénés d'aujourd'hui. Ces biscuits sont emballés individuellement, ce qui les rend idéaux pour une consommation en déplacement. Qu'il s'agisse d'une collation rapide pendant une pause au travail, d'un compagnon de voyage ou d'un ajout à la boîte à lunch pour les écoliers, les biscuits digestifs sont polyvalents et peuvent être appréciés pratiquement partout. Le facteur de commodité séduit les personnes occupées qui n'ont peut-être pas le temps de s'asseoir pour un repas ou celles qui veulent une option de collation saine pendant leurs activités quotidiennes. Cette commodité a fait des biscuits digestifs un choix incontournable pour les consommateurs à la recherche d'une collation rapide et saine.

Mondialisation et expansion du marché

La mondialisation des produits alimentaires a joué un rôle central dans la croissance du marché mondial des biscuits digestifs. Avec l'expansion des réseaux internationaux de commerce et de distribution, les consommateurs du monde entier ont eu accès à une plus grande variété de produits, y compris les biscuits digestifs. La mondialisation a permis aux fabricants d'atteindre de nouveaux marchés et de nouveaux segments démographiques, ce qui a entraîné une augmentation des ventes et de la pénétration du marché. De plus, les campagnes de marketing et la publicité numérique ont contribué à faire connaître les biscuits digestifs dans des régions où ils étaient auparavant moins connus. À mesure que les consommateurs des marchés émergents sont de plus en plus exposés et intrigués par ces produits, le potentiel de croissance du marché continue de s'élargir.

En conclusion, le marché mondial des biscuits digestifs est porté par une combinaison de facteurs, notamment la sensibilisation croissante à la santé, les préoccupations en matière de santé digestive, les variations de produits innovantes, la commodité et la portabilité, et la mondialisation. Ces facteurs ont alimenté la demande de biscuits digestifs, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs soucieux de leur santé qui recherchent à la fois nutrition et goût dans leurs collations. À mesure que le marché continue d'évoluer, les fabricants continueront probablement d'innover et de s'adapter aux préférences changeantes des consommateurs, garantissant ainsi la croissance soutenue de ce segment au sein de l'industrie mondiale des biscuits.

Principaux défis du marché

Concurrence intense et saturation du marché

Le marché des biscuits digestifs est très concurrentiel, avec de nombreux acteurs établis et de nouveaux entrants en compétition pour des parts de marché. Cette concurrence intense a conduit à une saturation du marché dans certaines régions. À mesure que de plus en plus d'entreprises entrent sur le marché, il devient de plus en plus difficile pour les marques de se différencier et d'obtenir un avantage concurrentiel. Les guerres de prix et les activités promotionnelles peuvent éroder les marges bénéficiaires, ce qui rend difficile pour les entreprises de maintenir leur croissance. Pour surmonter ce défi, les fabricants doivent se concentrer sur l'innovation des produits, l'image de marque et les stratégies marketing pour se démarquer sur un marché encombré.

Évolution des préférences des consommateurs et des tendances alimentaires

Les préférences des consommateurs évoluent constamment et les tendances alimentaires jouent un rôle important dans la définition de la demande de biscuits digestifs. Bien que ces biscuits soient traditionnellement commercialisés comme des collations saines, l'évolution des tendances alimentaires, telles que les régimes à faible teneur en glucides ou cétogènes, peut avoir un impact sur leur popularité. De plus, les consommateurs peuvent orienter leurs préférences vers des collations alternatives comme les barres protéinées, le granola ou les options sans gluten. Pour relever ce défi, les fabricants de biscuits digestifs doivent rester à l'écoute des préférences changeantes des consommateurs et adapter leur offre de produits en conséquence. Cela peut impliquer de diversifier les gammes de produits pour inclure des options qui répondent à des tendances alimentaires spécifiques.

Conformité réglementaire et allégations de santé

Le marché des biscuits digestifs est soumis à des exigences réglementaires strictes, notamment en ce qui concerne les allégations de santé et l'étiquetage nutritionnel. Les fabricants doivent s'assurer que leurs produits répondent à des critères spécifiques pour faire des allégations liées à la santé, telles que « favorise la santé digestive ». Il peut être difficile de s'y retrouver dans ces réglementations, car elles varient selon les régions et sont sujettes à des mises à jour et des révisions. Le non-respect des réglementations peut entraîner des conséquences juridiques et nuire à la réputation d'une marque. Les fabricants doivent investir dans des tests rigoureux et s'assurer que leurs allégations marketing sont étayées par des preuves scientifiques. Il est essentiel de se tenir au courant des évolutions de la réglementation et de maintenir la transparence dans l'étiquetage pour éviter les défis réglementaires.

Perturbations de la chaîne d'approvisionnement et approvisionnement en ingrédients

La chaîne d'approvisionnement mondiale a été confrontée à des perturbations ces dernières années, notamment la pandémie de COVID-19, qui a révélé les vulnérabilités de l'industrie alimentaire. Les interruptions de la chaîne d'approvisionnement, qu'elles soient dues à des catastrophes naturelles, à des pandémies, à des conflits commerciaux ou à d'autres facteurs, peuvent avoir un impact sur la production et la distribution de biscuits digestifs. De plus, l'approvisionnement en ingrédients est un défi crucial, en particulier pour les biscuits contenant des ingrédients naturels ou spécialisés. Les fluctuations des prix et de la disponibilité des ingrédients peuvent affecter les coûts de production et les délais de livraison. Les fabricants doivent développer des stratégies de gestion de la chaîne d'approvisionnement robustes, diversifier leurs options d'approvisionnement et mettre en œuvre des plans d'urgence pour atténuer les risques associés aux perturbations de la chaîne d'approvisionnement.

Durabilité environnementale et préoccupations en matière d'emballage

Les consommateurs sont de plus en plus conscients des problèmes environnementaux et l'impact environnemental des produits alimentaires fait l'objet d'une attention croissante. L'emballage, en particulier, est une préoccupation importante. De nombreux biscuits digestifs sont vendus dans des emballages en plastique, souvent critiqués pour leur impact environnemental. Les marques qui ne parviennent pas à répondre à ces préoccupations peuvent faire face à des réactions négatives de la part des consommateurs soucieux de l'environnement. Pour relever ce défi, les fabricants doivent adopter des solutions d'emballage durables, telles que des matériaux recyclables ou biodégradables. De plus, les efforts visant à réduire l'empreinte carbone tout au long de la chaîne d'approvisionnement, de l'approvisionnement en ingrédients au transport, peuvent contribuer à atténuer les préoccupations environnementales et à positionner les marques comme des choix plus durables.

En conclusion, bien que le marché mondial des biscuits digestifs ait connu une croissance et une popularité, il n'est pas sans défis. Ces défis comprennent une concurrence intense et une saturation du marché, l'évolution des préférences des consommateurs et des tendances alimentaires, la conformité réglementaire et les allégations de santé, les perturbations de la chaîne d'approvisionnement et les problèmes d'approvisionnement en ingrédients, ainsi que les préoccupations en matière de durabilité environnementale et d'emballage. Pour prospérer dans ce paysage concurrentiel, les fabricants de biscuits digestifs doivent s'adapter à l'évolution des préférences des consommateurs, rester conformes aux réglementations et relever les défis de la chaîne d'approvisionnement et de la durabilité. En relevant proactivement ces défis, les entreprises peuvent se positionner pour continuer à réussir sur le marché mondial des biscuits digestifs.

Principales tendances du marché

Préférences des consommateurs soucieux de leur santé

Ces dernières années, les préférences des consommateurs se sont considérablement modifiées en faveur d'en-cas plus sains. Cette tendance est motivée par une sensibilisation croissante à la santé et un désir de choix plus nutritifs. Les biscuits digestifs ont gagné en importance car ils sont perçus comme une alternative plus saine aux biscuits et cookies traditionnels. Ces biscuits contiennent généralement de la farine de blé entier, du son et une teneur élevée en fibres alimentaires, ce qui les rend attrayants pour les consommateurs qui cherchent à maintenir leur santé digestive et leur bien-être général. En conséquence, les biscuits digestifs sont de plus en plus considérés comme un plaisir sans culpabilité, en phase avec la demande croissante d'en-cas soucieux de leur santé.

Étiquette propre et ingrédients naturels

La demande de produits à étiquette propre est en hausse dans l'industrie alimentaire, et le marché des biscuits digestifs ne fait pas exception. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants quant aux ingrédients de leurs en-cas, privilégiant les produits sans additifs artificiels, conservateurs et sucres excessifs. Les fabricants ont répondu à cette tendance en mettant l'accent sur les ingrédients naturels et les allégations clean label dans leurs produits de biscuits digestifs. Ils utilisent des céréales complètes, des édulcorants naturels et un traitement minimal pour créer des biscuits qui plaisent aux consommateurs soucieux de leur santé et qui recherchent la transparence et l'authenticité dans leurs choix alimentaires.

Ingrédients fonctionnels et allégations de santé digestive

Une autre tendance émergente sur le marché mondial des biscuits digestifs est l'incorporation d'ingrédients fonctionnels et d'allégations de santé digestive. Les fabricants enrichissent leurs biscuits avec des ingrédients connus pour leurs bienfaits digestifs, tels que les probiotiques, les prébiotiques et les enzymes digestives. Ces ajouts sont destinés à offrir aux consommateurs non seulement un en-cas savoureux, mais également des bienfaits spécifiques pour la santé digestive. La commercialisation de ces biscuits comme aides digestives ou en-cas bons pour l'intestin a trouvé un écho auprès des consommateurs qui recherchent plus que de simples calories vides dans leurs en-cas. Cette tendance s'inscrit dans le mouvement plus large vers les aliments fonctionnels et la nutrition personnalisée, où les consommateurs recherchent des produits adaptés à leurs besoins de santé spécifiques.

Diversification des saveurs et des variétés

Le marché mondial des biscuits digestifs a connu une forte diversification des produits, les fabricants introduisant une large gamme de saveurs et de variétés de produits pour répondre aux diverses préférences des consommateurs. Alors que les biscuits digestifs traditionnels étaient simples et clairs, le marché offre désormais un éventail d'options. Les biscuits digestifs enrobés de chocolat, les variantes aromatisées aux fruits et les alternatives sans gluten sont quelques exemples de la manière dont les fabricants ont diversifié leurs portefeuilles de produits. Cette diversification attire non seulement un public plus large, mais encourage également la fidélité à la marque, car les consommateurs ont plus d'options parmi lesquelles choisir. Elle maintient également le marché dynamique et compétitif, car les fabricants s'efforcent d'innover et de garder une longueur d'avance dans ce paysage en évolution.

Durabilité et consumérisme éthique

La durabilité est devenue un facteur important dans les décisions d'achat de nombreux consommateurs, et cette tendance fait également son empreinte sur le marché des biscuits digestifs. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l’impact environnemental de leurs choix alimentaires, notamment en termes d’emballage et d’approvisionnement. Pour répondre à cette préoccupation, certains fabricants adoptent des pratiques d’emballage durables, comme la réduction de l’utilisation de plastique et le choix de matériaux respectueux de l’environnement. En outre, on observe un intérêt croissant pour les ingrédients provenant de sources responsables, notamment les pratiques agricoles durables. Les marques de biscuits digestifs qui peuvent démontrer des pratiques éthiques et durables dans leur chaîne d'approvisionnement peuvent obtenir un avantage concurrentiel sur le marché, car les consommateurs soucieux de l'environnement recherchent des produits en phase avec leurs valeurs.

En conclusion, le marché mondial des biscuits digestifs connaît plusieurs tendances notables, notamment une évolution vers des préférences de consommateurs soucieux de leur santé, une focalisation sur les ingrédients naturels et clean label, l'incorporation d'ingrédients fonctionnels pour la santé digestive, la diversification des saveurs et des variétés, et un accent croissant sur la durabilité et le consumérisme éthique. Ces tendances reflètent l'évolution du paysage de l'industrie des biscuits, où les fabricants s'adaptent aux demandes changeantes des consommateurs et s'efforcent de proposer des produits qui non seulement ont bon goût, mais qui sont également conformes aux considérations sanitaires, éthiques et environnementales. Alors que les attentes des consommateurs continuent d'évoluer, il est probable que le marché des biscuits digestifs continuera d'innover et d'élargir son offre pour répondre à ces demandes changeantes.

Informations sectorielles

Informations sur l'emballage

Le marché mondial des biscuits digestifs a connu une demande croissante d'emballages en boîte ces dernières années en raison de plusieurs facteurs clés. L'emballage en boîte offre de nombreux avantages qui répondent à la fois aux préférences des consommateurs et aux exigences de l'industrie. Tout d'abord, il offre une protection renforcée aux biscuits délicats, garantissant qu'ils parviennent aux consommateurs en parfait état, sans casse ni dommage. Cela est essentiel pour maintenir la qualité du produit et la satisfaction du consommateur. De plus, l'emballage en boîte permet un empilage et un stockage efficaces, optimisant l'espace en rayon et réduisant le risque de détérioration.

Deuxièmement, l'emballage en boîte s'aligne sur l'importance croissante accordée à la durabilité et à la responsabilité environnementale. De nombreux consommateurs sont aujourd'hui préoccupés par l'impact environnemental des matériaux d'emballage, en particulier des plastiques à usage unique. L'emballage en boîte, souvent fabriqué à partir de matériaux recyclables et biodégradables, est perçu comme une option plus respectueuse de l'environnement. Cet aspect de durabilité trouve un écho auprès des consommateurs soucieux de l'environnement qui recherchent des produits avec une empreinte environnementale minimale. En conséquence, les fabricants de biscuits digestifs adoptent de plus en plus l'emballage en boîte non seulement pour protéger leurs produits, mais aussi pour répondre aux demandes des consommateurs en matière de solutions d'emballage respectueuses de l'environnement. Cette demande croissante d'emballages en boîte devrait se poursuivre, car les préoccupations environnementales et les préférences des consommateurs pour des options d'emballage durables persistent sur le marché mondial des biscuits digestifs.

Informations sur les canaux de vente

Le marché mondial des biscuits digestifs a connu une forte augmentation de la demande du canal de vente en ligne, reflétant une tendance plus large dans l'industrie alimentaire. Cette évolution vers les achats en ligne a été accélérée par divers facteurs, notamment la commodité et l'accessibilité des plateformes de commerce électronique. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les achats en ligne pour les produits d'épicerie et les collations, y compris les biscuits digestifs, en raison de la facilité de navigation et de commande dans le confort de leur domicile. Cette tendance est devenue plus prononcée, en particulier à la lumière de la pandémie de COVID-19, qui a incité de nombreux consommateurs à explorer les options d'achat en ligne pour une large gamme de produits, y compris des produits alimentaires.

Le canal de vente en ligne offre également un large éventail de choix et de commodité pour les consommateurs à la recherche de marques ou de variantes spécifiques de biscuits digestifs. De plus, la possibilité de lire des avis et de comparer les prix en ligne améliore l'expérience d'achat globale. Les fabricants et les détaillants ont reconnu cette tendance et développent activement leur présence en ligne pour répondre à la demande croissante. Les plateformes de commerce électronique offrent aux marques un moyen d'interagir directement avec les consommateurs, de proposer des promotions et de recueillir des données précieuses sur les préférences des consommateurs. Alors que les ventes en ligne continuent d'augmenter, le marché mondial des biscuits digestifs devrait s'adapter et investir dans le marketing numérique, l'engagement client et la logistique pour répondre à ce comportement évolutif des consommateurs.

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Informations régionales

L'Amérique du Nord a connu une augmentation notable de la demande sur le marché mondial des biscuits digestifs ces dernières années, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs et la prise de conscience croissante de la santé dans la région. L'un des principaux moteurs de cette poussée de la demande est la sensibilisation croissante à la santé digestive et à l'importance des fibres alimentaires. Les consommateurs nord-américains recherchent de plus en plus des produits offrant des avantages digestifs, ce qui fait des biscuits digestifs un choix attrayant en raison de leur teneur élevée en fibres. Ces biscuits sont perçus comme une alternative plus saine aux collations traditionnelles, ce qui correspond à l'accent mis par la région sur le bien-être et les habitudes alimentaires saines.

En outre, la demande croissante de biscuits digestifs en Amérique du Nord peut être attribuée à la diversification des saveurs et des variantes proposées par les fabricants. Les entreprises ont lancé des variantes de produits innovantes, telles que des options enrobées de chocolat, aromatisées aux fruits et sans gluten, pour répondre à un plus large éventail de préférences des consommateurs. Cette diversification des produits a accru l'attrait des biscuits digestifs, les rendant adaptés à un public plus large, y compris à ceux qui ont des restrictions alimentaires. En conséquence, les consommateurs nord-américains intègrent de plus en plus les biscuits digestifs dans leurs habitudes de collation, alimentant davantage la croissance du marché dans la région. Avec l'accent continu mis sur la santé et l'innovation, la demande de biscuits digestifs en Amérique du Nord devrait rester sur une trajectoire ascendante.

Développements récents

• Les biscuits digestifs McVitie's aux pépites de chocolat noir ont été lancés en janvier 2023. Les biscuits digestifs McVitie's aux pépites de chocolat noir sont une nouvelle version du biscuit digestif classique. Ils sont fabriqués à partir de farine complète et contiennent de véritables pépites de chocolat noir. Français Ils sont une bonne source de fibres et conviennent aux végétariens.
• Les biscuits digestifs Parle au germe de blé ont été lancés en février 2023. Les biscuits digestifs Parle au germe de blé sont fabriqués à partir de germe de blé, qui est une bonne source de fibres, de vitamine E et de vitamines B. Ils sont également une bonne source de céréales complètes. Ces biscuits conviennent aux végétariens et constituent une option de collation saine.

Principaux acteurs du marché

• The Kraft Heinz Company
• Annie's Homegrown, Inc.
• ITC Limited
• Bakewell Biscuits Pvt.
• Nestlé
• Parle Products Pvt. Ltd.
• Kambly SA
• Mondelez International
• Britannia
• Kellogg Co

Portée du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial des biscuits digestifs a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché des biscuits digestifs, Par emballage 

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• Marché des biscuits digestifs, Par canal de vente 

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• Marché des biscuits digestifs, par région 

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Paysage concurrentiel

Profils d'entreprise 

trouvés dans Personnalisations 

Informations sur l'entreprise

• Analyse détaillée et profilage d'acteurs supplémentaires du marché (jusqu'à cinq).

Le marché mondial des biscuits digestifs est un rapport à venir qui sera publié prochainement. Si vous souhaitez une livraison anticipée de ce rapport ou si vous souhaitez confirmer la date de publication, veuillez nous contacter à