Marché de l’extrait de réglisse – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par type (qualité alimentaire, qualité alimentaire, qualité pharmaceutique), par application (aliments et boissons, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, tabac, autres), par forme (poudre, liquide, bloc, autres), par région, par concurrence, 2018-2028

Aperçu du marché

Le marché mondial de l'extrait de réglisse était évalué à USD 1,91 milliard en 2022 et devrait connaître une croissance robuste au cours de la période de prévision avec un TCAC de 6,8 % jusqu'en 2028. Les extraits sont fabriqués à partir des racines de ces plantes thérapeutiques. Les racines de la plante de réglisse sont utilisées pour fabriquer des arômes parfumés et des extraits sucrés. Ces plantes sont originaires du sud de l'Europe, de l'Asie occidentale et de l'Afrique du Nord. La glycyrrhizine est une molécule au goût sucré qui contribue de manière significative à la douceur des extraits de réglisse. Elle est environ 30 à 50 fois plus sucrée que le sucre. L'Afghanistan, l'Inde, la Chine, l'Italie, l'Iran, le Pakistan, l'Azerbaïdjan, le Turkménistan, l'Ouzbékistan, la Turquie et l'Irak sont les pays où la réglisse est généralement cultivée. Elle est largement utilisée dans les industries agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique et du tabac. De nombreuses maladies, telles que l'inflammation, les troubles respiratoires et les troubles digestifs, sont traitées à l'aide d'extraits et de racines de réglisse depuis des milliers d'années, en particulier en Asie. Avec plus de 300 produits chimiques différents, notamment des produits anti-inflammatoires, antiviraux et antimicrobiens, la réglisse est une plante remarquablement polyvalente. Pendant de nombreuses années, la réglisse était un remède courant pour des affections telles que la toux, la bronchite, la fièvre, l'indigestion, les brûlures d'estomac, les ulcères d'estomac et les maux de dents. On découvre aujourd'hui que ce médicament est très utile dans le traitement des infections cutanées, du cancer, de la perte de mémoire et de l'hépatite C.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

Alors que les consommateurs du monde entier deviennent de plus en plus soucieux de leur santé, la demande d'ingrédients naturels et à base de plantes augmente. L'extrait de réglisse, connu pour ses bienfaits potentiels pour la santé, s'inscrit parfaitement dans cette tendance. Le composé actif glycyrrhizine de la réglisse a été associé à des propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes, ce qui en fait un choix populaire pour les compléments alimentaires et les médicaments à base de plantes. De plus, l'extrait de réglisse peut soulager divers problèmes de santé, notamment les problèmes digestifs, les affections respiratoires et les affections cutanées. Cet intérêt croissant pour les remèdes naturels et les ingrédients fonctionnels stimule la demande d'extrait de réglisse dans le secteur de la santé et du bien-être.

L'accent accru mis sur le maintien du bien-être général a stimulé la recherche et le développement sur le marché de l'extrait de réglisse, conduisant à la découverte de nouvelles applications et de nouveaux avantages. Cela a également incité les fabricants à introduire des produits innovants à base de réglisse, tels que des tisanes, des suppléments et des crèmes topiques, destinés aux consommateurs à la recherche d'alternatives aux médicaments et produits chimiques de synthèse. Par conséquent, les tendances en matière de santé et de bien-être sont un puissant moteur du marché de l'extrait de réglisse, offrant des opportunités de croissance substantielles.

Industrie des cosmétiques et des soins personnels

L'industrie des cosmétiques et des soins personnels est un autre moteur important du marché de l'extrait de réglisse. L'extrait de réglisse contient des composés comme la glabridine, connus pour leurs propriétés éclaircissantes et anti-inflammatoires pour la peau. Ces propriétés font de l'extrait de réglisse un ingrédient populaire dans les produits de soin de la peau, en particulier dans la formulation de produits anti-âge, blanchissants et anti-inflammatoires.

Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les ingrédients naturels et botaniques dans leurs routines de soins de la peau. En conséquence, la demande de produits contenant de l'extrait de réglisse a considérablement augmenté. Les fabricants intègrent souvent l'extrait de réglisse dans divers produits de soin de la peau, notamment les crèmes, les sérums et les nettoyants, pour répondre à cette demande. La capacité de l'extrait à répondre aux problèmes de peau, tels que l'hyperpigmentation et les rougeurs, en a fait un élément de base dans les formulations de nombreuses marques de soins de la peau.

L'engagement de l'industrie des soins de la peau en faveur de la durabilité et du respect de l'environnement a encore renforcé la popularité de l'extrait de réglisse, car il est perçu comme une alternative plus respectueuse de l'environnement à certains produits chimiques synthétiques. Alors que les consommateurs sont de plus en plus informés sur les ingrédients de leurs produits de soin de la peau, le secteur des cosmétiques et des soins personnels continuera de stimuler la croissance du marché de l'extrait de réglisse.

Applications alimentaires et boissons

L'industrie alimentaire et des boissons est l'un des principaux moteurs du marché de l'extrait de réglisse, principalement en raison de son utilisation comme agent aromatisant et édulcorant. La saveur distincte et polyvalente de la réglisse est utilisée dans une large gamme de produits, des bonbons et confiseries aux boissons et produits de boulangerie. L'utilisation d'extrait de réglisse dans ces produits offre un goût unique qui plaît à une large base de consommateurs.

L'extrait de réglisse est utilisé comme édulcorant naturel, en particulier dans les produits commercialisés comme sans sucre ou à teneur réduite en sucre. Alors que la poussée mondiale pour une consommation réduite de sucre se poursuit, la demande d'édulcorants naturels comme l'extrait de réglisse est en hausse. Il offre aux fabricants un moyen de maintenir la douceur du produit sans recourir aux édulcorants artificiels ou au sucre en excès.

De plus, l'extrait de réglisse est souvent utilisé pour ajouter une touche de sophistication aux créations culinaires, avec ses nuances sucrées et légèrement épicées. La popularité croissante des aliments gastronomiques et de spécialité a encore alimenté la demande d'extrait de réglisse dans l'industrie alimentaire.

Produits pharmaceutiques et médecine traditionnelle

L'utilisation de l'extrait de réglisse dans la médecine traditionnelle et les produits pharmaceutiques est profondément enracinée dans l'histoire. La réglisse est utilisée pour ses propriétés médicinales dans diverses cultures depuis des milliers d'années. À l'époque moderne, l'industrie pharmaceutique a reconnu le potentiel thérapeutique de la réglisse, ce qui a donné un élan important au marché de l'extrait de réglisse.

La glycyrrhizine, un composé présent dans l'extrait de réglisse, est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires et stimulantes du système immunitaire. Elle a des applications dans le traitement des affections respiratoires comme la bronchite et l'asthme. L'extrait de réglisse est également utilisé dans les formulations de sirops contre la toux et de remèdes contre les maux de gorge.

De plus, la nature anti-inflammatoire de l'extrait de réglisse en a fait un ingrédient clé des produits dermatologiques. Il peut aider à apaiser les affections cutanées comme l'eczéma et le psoriasis, et est utilisé dans les crèmes et les onguents. De plus, le potentiel de l'extrait de réglisse dans la gestion des troubles digestifs a conduit au développement de suppléments en vente libre et de médicaments sur ordonnance.

Dans les systèmes de médecine traditionnelle comme l'Ayurveda et la médecine traditionnelle chinoise (MTC), la réglisse a longtemps été considérée comme une plante essentielle avec un large éventail d'applications. Alors que l'intérêt pour les soins de santé alternatifs et holistiques continue de croître, le rôle de l'extrait de réglisse dans les produits pharmaceutiques et la médecine traditionnelle restera un moteur essentiel du marché.

Croissance dans la région Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique, en particulier la Chine et l'Inde, a connu une croissance significative du marché de l'extrait de réglisse. Ces pays sont non seulement de grands producteurs de réglisse, mais aussi de grands consommateurs, tant au niveau national qu'international. Plusieurs facteurs contribuent à la croissance du marché de l'extrait de réglisse dans cette région.

Tout d'abord, la riche tradition de la phytothérapie en Chine et en Inde a fourni une plateforme naturelle pour l'utilisation de l'extrait de réglisse dans diverses formulations. L'Ayurveda en Inde et la médecine traditionnelle chinoise utilisent depuis longtemps la réglisse comme ingrédient clé des remèdes à base de plantes.

Deuxièmement, la demande mondiale croissante de remèdes traditionnels et naturels a stimulé l'expansion de l'industrie de l'extrait de réglisse en Asie-Pacifique. La Chine, en tant qu'acteur dominant sur le marché de l'extrait de réglisse, exporte des quantités importantes de réglisse et de ses dérivés pour répondre à la demande internationale.

Troisièmement, les industries pharmaceutiques et phytothérapeutiques de ces pays connaissent une croissance robuste, tirée par une sensibilisation croissante aux soins de santé et des efforts accrus en recherche et développement. Cela, à son tour, stimule la demande d'extrait de réglisse en tant que composant essentiel dans de nombreuses formulations.

Principaux défis du marché

Durabilité et surrécolte

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché de l'extrait de réglisse est la durabilité de la production de réglisse. La réglisse provient principalement de la racine de la plante Glycyrrhiza glabra, qui est une herbe vivace à croissance lente. La récolte de la racine peut être préjudiciable à la plante, car elle réduit sa capacité à se régénérer. Cela est particulièrement préoccupant compte tenu de la forte demande de réglisse dans diverses industries.

La surrécolte est un problème important dans les régions où la réglisse est cultivée. La collecte excessive de racines de réglisse peut entraîner l'érosion des sols, la destruction de l'habitat et une diminution des populations de plantes. Cela menace non seulement la plante de réglisse, mais met également en danger la biodiversité des écosystèmes où elle pousse. La surexploitation de la réglisse a suscité des inquiétudes quant à sa disponibilité et sa durabilité à long terme.

De plus, les plants de réglisse sont sensibles à diverses maladies, parasites et changements climatiques, ce qui a un impact supplémentaire sur leur culture durable. Pour relever ce défi, il est nécessaire de mettre en place des pratiques agricoles durables, telles que la rotation des cultures et des méthodes de récolte responsables, qui peuvent garantir la disponibilité à long terme de la réglisse et protéger les écosystèmes qu'elle habite.

Conformité réglementaire

Le marché de l'extrait de réglisse est confronté à un paysage réglementaire complexe qui varie d'une région à l'autre. Différents pays ont des réglementations distinctes concernant l'utilisation de l'extrait de réglisse dans diverses industries, notamment l'alimentation, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques. Le respect de ces réglementations et l'obtention des approbations et certifications nécessaires peuvent constituer un défi de taille pour les entreprises opérant sur le marché de l'extrait de réglisse.

Par exemple, certains pays imposent des limites strictes sur le niveau de glycyrrhizine, un composé naturel présent dans la réglisse, dans les aliments et les compléments alimentaires en raison de son potentiel à provoquer des effets secondaires comme l'hypertension. Les entreprises doivent se conformer à ces réglementations, en s'assurant que leurs produits répondent aux normes de sécurité stipulées tout en conservant la saveur et les propriétés thérapeutiques souhaitées.

De plus, les réglementations peuvent changer au fil du temps et les entreprises doivent se tenir informées et adapter leurs processus en conséquence. Cela nécessite un investissement important dans la recherche et le développement pour améliorer en permanence la qualité des produits et garantir la conformité aux normes en constante évolution. Le paysage réglementaire en constante évolution peut constituer un obstacle pour les nouveaux entrants et un défi pour les entreprises existantes sur le marché de l'extrait de réglisse.

Produits contrefaits et adultération

Le marché de l'extrait de réglisse est confronté au défi des produits contrefaits et de l'adultération. En raison de la forte demande d'extrait de réglisse dans diverses industries, il existe un risque de pratiques malhonnêtes dans la chaîne d'approvisionnement. Les produits contrefaits peuvent ne pas contenir d'extrait de réglisse authentique ou être dilués avec des ingrédients moins chers, ce qui peut affecter la qualité et la sécurité du produit.

L'adultération peut se produire à différentes étapes, de l'approvisionnement en racines de réglisse à la transformation et à la formulation des produits à base d'extrait de réglisse. Cela nuit non seulement aux consommateurs, qui peuvent acheter sans le savoir des produits de mauvaise qualité ou inefficaces, mais nuit également à la réputation des entreprises du marché de l'extrait de réglisse.

Pour relever ce défi, les entreprises du marché de l'extrait de réglisse doivent mettre en œuvre des mesures de contrôle de la qualité rigoureuses, effectuer des tests approfondis des ingrédients et garantir la transparence de leurs chaînes d'approvisionnement. En outre, les autorités réglementaires doivent jouer un rôle dans l'application de normes et de sanctions strictes pour les personnes reconnues coupables de production de produits contrefaits ou falsifiés.

Principales tendances du marché

Produits naturels et Clean Label

L'une des tendances les plus significatives du marché de l'extrait de réglisse est la demande croissante de produits naturels et Clean Label. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et accordent une plus grande attention aux ingrédients des produits qu'ils consomment. En conséquence, ils privilégient de plus en plus les ingrédients naturels et végétaux, et l'extrait de réglisse s'inscrit parfaitement dans cette tendance.

L'extrait de réglisse, qui provient d'une source végétale naturelle, correspond bien aux attentes en matière de produits naturels et de clean label. Il est exempt de produits chimiques synthétiques et est souvent perçu comme une alternative plus saine aux arômes et édulcorants artificiels. Cette tendance est particulièrement évidente dans l'industrie alimentaire et des boissons, où les fabricants reformulent leurs produits pour inclure des ingrédients naturels comme l'extrait de réglisse.

Les produits clean label s'étendent également au secteur des cosmétiques et des soins personnels, où les consommateurs recherchent des produits de soin et de beauté contenant un minimum d'additifs. L'extrait de réglisse, connu pour ses propriétés apaisantes et éclaircissantes pour la peau, devient un ingrédient de base dans de nombreuses formules de soins naturels et biologiques. Cette tendance représente une opportunité de croissance significative pour le marché de l'extrait de réglisse, les consommateurs recherchant de plus en plus des produits offrant à la fois des bienfaits pour la santé et une étiquette naturelle et propre.

Compléments fonctionnels et à base de plantes

L'utilisation d'extrait de réglisse dans les compléments fonctionnels et à base de plantes est une tendance importante dans le secteur de la santé et du bien-être. Les consommateurs se tournent vers les compléments alimentaires à diverses fins de santé et de bien-être, et l'extrait de réglisse a trouvé une place sur ce marché en raison de ses bienfaits potentiels pour la santé.

L'extrait de réglisse contient de la glycyrrhizine, un composé connu pour ses propriétés anti-inflammatoires, antioxydantes et antimicrobiennes. Cela a conduit à son utilisation dans des compléments ciblant une gamme de problèmes de santé, notamment les problèmes digestifs, les affections respiratoires et le soutien du système immunitaire. En particulier, les compléments de réglisse sont populaires pour traiter des affections telles que le reflux acide, la gastrite et le syndrome du côlon irritable (SCI).

L'incorporation d'extrait de réglisse dans les compléments a permis aux fabricants de répondre à la demande croissante de remèdes naturels et de solutions de soins de santé alternatives. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les compléments alimentaires à base de plantes, convaincus qu'ils offrent une approche plus douce et holistique de la santé. Cette tendance devrait stimuler la croissance du marché de l'extrait de réglisse, car davantage de recherches et de développement de produits se concentrent sur les avantages fonctionnels de cet extrait à base de plantes.

Informations sur les segments

Informations sur les types

En fonction du type de produit, le marché mondial de l'extrait de réglisse est segmenté en qualité alimentaire, qualité fourragère et qualité pharmaceutique. Français Le segment de qualité pharmaceutique est en tête en termes de part de marché de l'extrait de réglisse ; cependant, le segment de qualité alimentaire est sur le point de croître avec le TCAC le plus élevé, en raison de l'adoption d'extraits de réglisse dans l'alimentation pour améliorer l'immunité et la santé du bétail.

Aperçu des applications

Sur la base des applications, le marché mondial de l'extrait de réglisse est étudié dans les secteurs de l'alimentation et des boissons, des produits pharmaceutiques, du tabac et autres. Le segment pharmaceutique est le plus grand segment d'application pour l'extrait de réglisse, représentant une part importante du marché mondial en 2022. L'extrait de réglisse est utilisé dans une variété de produits pharmaceutiques, y compris les médicaments en vente libre contre la toux et les maux de gorge, ainsi que les médicaments sur ordonnance pour des affections telles que l'hépatite et les ulcères d'estomac.

Aperçus régionaux

• L'Amérique du Nord est devenue l'acteur dominant du marché en 2022, détenant la plus grande part de marché. Les ventes d'extraits de réglisse augmentent dans la région en raison du nombre croissant de consommateurs soucieux de leur santé ainsi que de la préférence croissante pour les produits biologiques, en particulier parmi la génération Y. De plus, comme l'extrait de réglisse peut être utilisé comme édulcorant naturel, le marché devrait se développer en raison de la prévalence croissante de nombreux troubles chroniques comme le diabète et l'obésité. On prévoit également que des opportunités pour les fabricants régionaux surgiront de l'augmentation des dépenses dans les opérations de recherche et développement. L'utilisation de composants à base de plantes dans divers aliments fonctionnels a augmenté sur le marché américain. Alors que les consommateurs retransforment leurs habitudes alimentaires, s'éloignant de la malbouffe au profit d'alternatives plus saines, les fabricants d'aliments et de boissons, ainsi que les clients des services de restauration, ont commencé à introduire des produits alimentaires et des boissons plus sains fabriqués à partir d'ingrédients botaniques pour renforcer l'attrait auprès des consommateurs. Par exemple, selon l'International Food Information Council (IFIC), 48 % des participants à une enquête menée aux États-Unis en 2021 déclarent préférer acheter des produits aux arômes entièrement naturels.

Développements récents

• En 2022, Givaudan, Bühler et Cargill ont collaboré avec le FoodTech HUB Latam et l'ITAL, Food Technology Institute, pour construire un centre d'innovation alimentaire dans la ville de Campinas, reconnue comme la puissance technologique du Brésil. Français Ce partenariat contribuerait à développer des produits alimentaires et des boissons durables et d'avenir pour les trois sociétés.
• En 2021, Givaudan a agrandi le Nordic Experience Centre de Malmö, en Suède. Selon la société, la nouvelle installation créerait davantage d'opportunités de co-création avec les clients nordiques, contribuant ainsi à accélérer l'innovation et à renforcer la capacité de Givaudan à adapter les aliments et les boissons aux tendances et préférences locales.

Principaux acteurs du marché

• Alfarid Corporation Limited
• AOSProducts Pvt. Ltd.
• AvestiaPharma
• CERoeper GmbH
• F&CLicorice Ltd.
• HyundaiBioland
• MafcoWorldwide LLC
• MaruzenPharmaceuticals Co. Ltd.
• NorevoGmbH
• ShaanxiFUJIE Pharmaceutical Co. Ltd.

Portée du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial de l'extrait de réglisse a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances de l'industrie qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché de l'extrait de réglisse, Par type 

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• Marché de l'extrait de réglisse, Par application 

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• Marché de l'extrait de réglisse, Par Formulaire 

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• Marché de l'extrait de réglisse, par région 

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