Marché du yaourt glacé – Taille de l’industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par type (biologique, conventionnel), par saveur (chocolat, mangue, ananas, fraise, autres), par canal de vente (supermarchés/hypermarchés, supérettes, en ligne et autres), par région et concurrence, 2019-2029F

Aperçu du marché

Le marché mondial du yaourt glacé était évalué à 1,98 milliard USD en 2023 et devrait connaître une forte croissance au cours de la période de prévision avec un TCAC de 4,30 % jusqu'en 2029. Le marché mondial du yaourt glacé a connu une croissance et une transformation substantielles ces dernières années, les consommateurs du monde entier adoptant cette friandise glacée sucrée et acidulée comme une alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle. Le succès de ce marché peut être attribué à une série de facteurs, notamment l'évolution des préférences alimentaires, la sensibilisation croissante à la santé et la capacité de l'industrie à innover et à diversifier son offre de produits.

L'un des principaux moteurs du marché mondial du yaourt glacé est la perception du yaourt glacé comme une option de dessert plus saine par rapport à la crème glacée. Le yaourt glacé est souvent fabriqué avec des cultures bactériennes vivantes, qui peuvent offrir des avantages probiotiques, favorisant la santé intestinale. De plus, il est généralement moins gras et moins calorique que la crème glacée traditionnelle. Ces attributs soucieux de la santé ont trouvé un écho auprès des consommateurs, qui ont conduit nombre d'entre eux à choisir le yaourt glacé comme un plaisir sans culpabilité.

Le marché a également bénéficié de l'importance croissante accordée aux préférences et restrictions alimentaires. Le yaourt glacé convient à un large éventail de régimes, notamment végétariens et sans gluten, ce qui en fait une option inclusive pour les consommateurs ayant des besoins alimentaires variés. À mesure que la sensibilisation aux restrictions et préférences alimentaires s'est accrue, le yaourt glacé s'est adapté pour répondre à ces diverses demandes.

L'innovation et la personnalisation ont joué un rôle central dans la croissance du marché. Les magasins de yaourt glacé ont offert aux consommateurs la liberté de créer leurs propres expériences de dessert uniques. Les établissements de yaourt glacé en libre-service permettent aux clients de choisir parmi une variété de saveurs et une large sélection de garnitures, des fruits frais aux bonbons gourmands. Ce niveau de personnalisation a fait du yaourt glacé un régal interactif et agréable, favorisant la fidélité des consommateurs et la fidélisation des clients.

Le marché mondial du yaourt glacé est également réactif à l'évolution des préférences gustatives des consommateurs. Les consommateurs étant à la recherche de variété, les fabricants ont lancé une multitude de saveurs et de garnitures, garantissant qu'il y en ait pour tous les goûts. Des saveurs classiques comme la vanille et le chocolat aux options plus exotiques comme le matcha ou le fruit du dragon, le marché a évolué pour satisfaire des palais divers. De plus, les alternatives au yaourt glacé sans produits laitiers et à base de plantes sont devenues de plus en plus courantes pour répondre à la demande croissante de produits végétaliens.

La commodité et l'accessibilité sont des facteurs essentiels du succès du marché. Le yaourt glacé est facilement disponible sous divers formats, notamment dans les boutiques traditionnelles, les salons de yaourt glacé en libre-service, les contenants préemballés dans les épiceries de détail et même les bars à yaourt dans les cafés et les restaurants. Cette accessibilité garantit que les consommateurs peuvent déguster du yaourt glacé à leur convenance, qu'ils soient au restaurant ou à la maison.

Principaux moteurs du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

L'un des principaux moteurs du marché mondial du yaourt glacé est l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être par les consommateurs. Ces dernières années, on a pris de plus en plus conscience de l'importance de maintenir une alimentation équilibrée et nutritive. En conséquence, de nombreux consommateurs recherchent des desserts plus sains que la crème glacée traditionnelle, souvent perçue comme riche en sucre et en matières grasses. Le yaourt glacé est devenu un choix favorable en réponse à ces préférences alimentaires en constante évolution. Il est généralement moins gras et moins calorique que la crème glacée et contient souvent des probiotiques, qui sont bénéfiques pour la santé intestinale. Cette approche soucieuse de la santé a considérablement stimulé la demande de produits à base de yaourt glacé, attirant les consommateurs cherchant à satisfaire leurs envies de sucré sans compromettre leurs objectifs alimentaires. Par exemple, selon de nouvelles données publiées par le service de recherche économique de l'USDA (ERS), la consommation de produits laitiers par habitant a augmenté de manière significative. Les chiffres indiquent une croissance de 12,4 livres par personne. Cette augmentation souligne une tendance notable vers une consommation plus élevée de produits laitiers au sein de la population, reflétant l'évolution des préférences alimentaires et peut-être une évolution de la conscience nutritionnelle. De plus, le yaourt glacé est souvent proposé dans différentes saveurs, notamment des options à faible teneur en sucre et sans sucre, répondant aux besoins alimentaires d'une base de consommateurs encore plus large.

De plus, l'aspect personnalisation du yaourt glacé joue un rôle crucial dans son attrait pour les consommateurs soucieux de leur santé. De nombreux magasins de yaourt glacé et kiosques en libre-service permettent aux clients de créer leurs propres desserts en choisissant parmi une variété de garnitures, de fruits et de sirops. Ce niveau de personnalisation permet aux consommateurs de contrôler les ingrédients et la taille des portions, en fonction de leurs besoins et préférences alimentaires spécifiques.

Innovation et variété des saveurs

Le marché mondial du yaourt glacé a connu une augmentation de l'innovation et de la variété des saveurs, ce qui a attiré une clientèle diversifiée. Les fabricants et les détaillants introduisent continuellement de nouvelles options de saveurs intéressantes pour capter l'intérêt des consommateurs et répondre à un large éventail de préférences gustatives. Cette attention portée à l'innovation en matière de saveurs a permis au yaourt glacé de se démarquer des glaces classiques, qui offrent généralement moins de choix de saveurs.

En plus des classiques comme la vanille et le chocolat, le yaourt glacé propose désormais des saveurs uniques et exotiques comme le fruit de la passion, le thé vert matcha, la mangue et bien d'autres. La disponibilité de ces diverses saveurs a attiré les consommateurs à la recherche d'une expérience de dessert à la fois gourmande et distinctive. De plus, la fusion du yaourt glacé avec les influences et tendances culinaires mondiales, telles que l'incorporation de superaliments comme l'açaï et la grenade, séduit les consommateurs soucieux de leur santé et aventureux.

La diversité s'étend également aux préférences alimentaires. De nombreux magasins de yaourts glacés proposent désormais des options sans produits laitiers et végétaliennes, en utilisant des ingrédients comme le lait de coco ou le lait d'amande pour répondre aux besoins des consommateurs intolérants au lactose et végétaliens. Cette diversité des saveurs et des options diététiques a élargi la base de consommateurs de yaourt glacé, ce qui en fait un choix de dessert adapté à une large gamme de goûts et de besoins alimentaires.

Évolution des formats de vente au détail et de l'expérience

Un autre moteur de la croissance du marché mondial du yaourt glacé est l'évolution des formats de vente au détail et de l'expérience globale du consommateur. Les magasins et points de vente de yaourt glacé ont redéfini la façon dont les consommateurs dégustent leurs desserts en introduisant des kiosques en libre-service et des expériences interactives.

Le concept de magasins de yaourt glacé en libre-service, où les clients peuvent distribuer la quantité de yaourt souhaitée et choisir parmi un large éventail de garnitures, est devenu extrêmement populaire. Cette approche interactive permet aux consommateurs de personnaliser leurs desserts, rendant l'expérience attrayante et agréable. De plus, le modèle de paiement au poids, où les clients sont facturés en fonction du poids du yaourt et des garnitures choisis, offre transparence et flexibilité, ce qui rend le yaourt glacé plus accessible et attrayant.

En plus des kiosques en libre-service, de nombreux magasins de yaourt glacé ont créé des environnements esthétiques et dignes d'Instagram, qui améliorent l'expérience globale. Un décor lumineux et accueillant, ainsi que la possibilité de partager des créations de desserts visuellement attrayantes sur les réseaux sociaux, ont contribué au succès du marché en attirant des consommateurs plus jeunes et plus orientés vers le visuel.

En outre, de nombreux points de vente de yaourt glacé se sont adaptés aux préférences des consommateurs en matière de commodité en proposant des options de vente à emporter et de livraison. Ces services pratiques répondent aux modes de vie actifs, permettant aux consommateurs de profiter de leurs produits de yaourt glacé préférés sans avoir besoin de se rendre dans un magasin physique. Cette adaptabilité aux changements de comportement et de préférences des consommateurs a stimulé l'accessibilité et la popularité du yaourt glacé.

Principaux défis du marché

Tendances en matière de santé et de bien-être

L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché mondial du yaourt glacé est l'évolution constante des préférences des consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et plus naturels. La tendance en matière de santé et de bien-être a conduit de nombreux consommateurs à être plus conscients de leurs choix alimentaires, y compris en matière de desserts glacés. Le yaourt glacé, qui était autrefois considéré comme une alternative plus saine à la crème glacée traditionnelle, est désormais scruté en raison de sa teneur en sucre et de ses additifs potentiels.

Les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives à faible teneur en sucre, à faible teneur en matières grasses et riches en probiotiques, et certains se tournent vers des options non laitières et à base de plantes. Ce défi est aggravé par les réglementations gouvernementales et les exigences d'étiquetage qui exigent la transparence sur le contenu nutritionnel et les listes d'ingrédients. Les marques de yaourts glacés sont sous pression pour reformuler leurs produits afin de répondre à ces demandes en constante évolution.

Pour relever ce défi, les producteurs de yaourts glacés peuvent innover en proposant des options plus saines, telles que des yaourts glacés sans sucre ou à faible teneur en calories, ou en incorporant des édulcorants naturels et des probiotiques pour attirer les consommateurs soucieux de leur santé. Un étiquetage et un marketing clairs et informatifs qui mettent l'accent sur ces bienfaits pour la santé peuvent également aider les marques à se démarquer dans ce paysage en évolution.

Concurrence intense sur le marché

Le marché mondial du yaourt glacé est devenu de plus en plus concurrentiel, avec une prolifération de nouveaux entrants et d'alternatives aux desserts glacés. En conséquence, les marques établies ont du mal à maintenir leur part de marché et la fidélité de leurs clients. Cette concurrence est alimentée par l'émergence de boutiques spécialisées dans les yaourts glacés, de concepts en libre-service et de l'expansion des détaillants de proximité offrant une large gamme d'options de desserts.

L'un des défis dans ce paysage concurrentiel est de trouver des propositions de vente uniques (USP) pour différencier les marques. Les entreprises de yaourts glacés doivent se démarquer en proposant des saveurs, des garnitures et des expériences distinctives pour attirer et fidéliser les clients. Les partenariats stratégiques, comme le co-branding avec des marques populaires de collations ou de boissons, peuvent également contribuer à accroître la fréquentation et les ventes.

De plus, la pandémie de COVID-19 a eu un impact significatif sur le secteur, de nombreux détaillants et entreprises du secteur étant en difficulté en raison de la diminution de la fréquentation et de l'hésitation des consommateurs à consommer des produits en libre-service. Certains acteurs du marché pourraient continuer à faire face à des défis liés à la pandémie même si la situation s'améliore.

La consolidation au sein du secteur par le biais de fusions et d'acquisitions peut être une autre stratégie pour s'orienter dans le paysage concurrentiel. Cela peut aider les grandes marques à réaliser des économies d'échelle et à étendre leur portée tout en diversifiant potentiellement leur offre de produits.

Facteurs économiques et saisonnalité

Le marché du yaourt glacé est également influencé par des facteurs économiques et la saisonnalité de la demande. Les ralentissements économiques et les fluctuations du revenu disponible peuvent affecter les dépenses de consommation en articles non essentiels, y compris les desserts glacés. En période de crise économique, les consommateurs peuvent choisir de réduire leurs sorties au restaurant et d'opter pour des options plus économiques, ce qui a un impact sur la rentabilité des entreprises de yaourts glacés.

La saisonnalité est un autre défi, car la consommation de yaourts glacés a tendance à être plus élevée pendant les mois les plus chauds et à diminuer pendant les saisons plus froides. Cela peut entraîner des fluctuations de revenus et la nécessité d'ajustements saisonniers en termes de personnel, d'inventaire et d'efforts de marketing.

Pour relever ces défis économiques, les entreprises du marché des yaourts glacés peuvent se concentrer sur la diversification des produits. L'élargissement de l'offre pour inclure des options chaudes de type dessert pendant les mois les plus froids ou l'introduction de produits nouveaux et d'offres à durée limitée peuvent aider à maintenir l'engagement des clients tout au long de l'année. De plus, des programmes de tarification et de fidélité flexibles peuvent encourager les clients à revenir et à fidéliser leur clientèle en période de ralentissement économique.

Principales tendances du marché

Premiumisation et offres artisanales

Le marché mondial du yaourt glacé a connu une évolution vers la premiumisation et les offres artisanales. Les consommateurs sont de plus en plus disposés à payer plus pour des yaourts glacés artisanaux de haute qualité, contenant des ingrédients de qualité supérieure et des saveurs uniques. Cette tendance est motivée par le désir d'expériences gastronomiques et par une valeur perçue plus élevée associée aux produits haut de gamme. Les magasins de yaourts glacés artisanaux gagnent en popularité, proposant des yaourts en petites quantités fabriqués à partir d'ingrédients d'origine locale ou de saveurs exotiques inspirées des tendances culinaires mondiales. Ces offres artisanales s'adressent aux consommateurs exigeants qui privilégient l'authenticité, l'artisanat et l'histoire derrière le produit. En conséquence, le marché connaît une diversification de l'offre, les grandes chaînes et les détaillants indépendants exploitant la demande pour des expériences de yaourt glacé haut de gamme.

Innovations et personnalisation des saveurs

L'innovation et la personnalisation des saveurs sont devenues une caractéristique du marché mondial du yaourt glacé. De nombreux magasins de yaourt glacé proposent une large gamme de saveurs, permettant aux clients de créer leurs combinaisons uniques. Ces magasins disposent généralement de distributeurs en libre-service avec différentes saveurs de yaourt et une vaste sélection de garnitures, allant des fruits frais et des noix aux bonbons et aux sirops. Cette tendance a transformé l'expérience du yaourt glacé en une expérience hautement personnalisée et interactive.

L'industrie du yaourt glacé introduit continuellement de nouvelles saveurs exotiques pour attirer les clients. Au-delà de la vanille et du chocolat traditionnels, les consommateurs peuvent désormais choisir parmi des saveurs comme le thé vert matcha, la grenade, le taro et même des options salées comme l'huile d'olive ou le vinaigre balsamique. Les innovations en matière de saveurs et les offres inspirées des saisons répondent également aux demandes des consommateurs en matière de variété et d'excitation, les gardant engagés et revenant pour de nouvelles expériences gustatives.

En plus des saveurs créatives, les magasins de yaourts glacés ont adopté la technologie numérique pour améliorer l'expérience client. Certains établissements proposent des programmes de fidélité, des applications mobiles et des interactions sur les réseaux sociaux pour tenir les clients informés des nouvelles saveurs, des promotions et des événements spéciaux. Cette intégration numérique ajoute une couche de commodité et de personnalisation à l'expérience globale du yaourt glacé.

Durabilité et approvisionnement éthique

La durabilité et l'approvisionnement éthique ont pris de l'ampleur sur le marché mondial du yaourt glacé. Les consommateurs sont de plus en plus conscients des implications environnementales et éthiques de leurs choix alimentaires, ce qui conduit à un examen plus approfondi des pratiques des marques de yaourts glacés. De nombreux consommateurs sont préoccupés par des questions telles que la réduction des déchets, l'approvisionnement responsable et le traitement éthique des animaux laitiers.

Pour répondre à ces préoccupations, certaines marques de yaourts glacés prennent des mesures pour réduire leur empreinte environnementale. Elles optent pour des matériaux d'emballage respectueux de l'environnement, tels que des gobelets et des ustensiles biodégradables, pour minimiser les déchets plastiques. Ces efforts s'alignent sur les objectifs plus larges de durabilité visant à réduire les plastiques à usage unique et à minimiser l'impact sur l'environnement.

De plus, l'approvisionnement éthique des ingrédients, en particulier des produits laitiers, est devenu une priorité. Les consommateurs veulent avoir l'assurance que le lait utilisé dans la production de yaourts glacés provient d'exploitations qui accordent la priorité au bien-être animal, aux pratiques agricoles durables et au lait sans hormones. Les marques qui peuvent démontrer leur engagement en faveur d'un approvisionnement éthique et de la durabilité gagnent souvent la confiance et la fidélité des consommateurs qui apprécient ces principes. En janvier 2024, la FDA a publié une ordonnance définitive modifiant la norme d'identité du yaourt. La norme révisée autorise l'utilisation de tous les édulcorants approuvés, autorise les arômes contenant des matières grasses dans les yaourts à faible teneur en matières grasses et impose un enrichissement facultatif minimum en vitamine D à 10 % de la valeur quotidienne. De plus, le yaourt doit désormais contenir un minimum de 10 millions d'unités formant des colonies par gramme de cultures vivantes et actives. Pour les produits dont les micro-organismes ont été inactivés, l'étiquetage doit indiquer « ne contient pas de cultures vivantes et actives ». Ces changements marquent des mises à jour importantes visant à moderniser la réglementation sur le yaourt afin de mieux refléter les préférences actuelles des consommateurs et les pratiques de l'industrie.

Informations sur les segments

Informations sur les types

Le yaourt glacé biologique est devenu le segment qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial du yaourt glacé, reflétant une préférence croissante des consommateurs pour des choix alimentaires plus sains et plus respectueux de l'environnement. Cette tendance peut être attribuée à plusieurs facteurs, notamment une sensibilisation accrue aux avantages des ingrédients biologiques, un désir d'une meilleure nutrition et un engagement en faveur de la durabilité et d'une consommation éthique.

L'un des principaux moteurs de l'importance du yaourt glacé biologique est la sensibilisation accrue des consommateurs à la qualité de leur alimentation. Les gens sont de plus en plus conscients des ingrédients qu'ils consomment et des avantages potentiels pour la santé du choix de produits biologiques. Le yaourt glacé biologique, en particulier, est considéré comme une alternative plus saine aux options conventionnelles, car il contient généralement des ingrédients naturels, non génétiquement modifiés (OGM) et évite les additifs synthétiques, les hormones de croissance et les antibiotiques. Cela a poussé les consommateurs à rechercher des choix biologiques pour leurs desserts glacés.

Les consommateurs soucieux de leur santé sont également attirés par le yaourt glacé biologique, car il offre souvent des avantages nutritionnels. Les variétés biologiques sont généralement moins riches en édulcorants artificiels, en sirop de maïs à haute teneur en fructose et en colorants artificiels, qui ont été liés à divers problèmes de santé. De nombreux produits de yaourt glacé biologique contiennent des cultures probiotiques vivantes, qui peuvent aider à la digestion et à la santé intestinale. Cette attention portée à la nutrition et au bien-être a propulsé les options biologiques au premier plan du marché du yaourt glacé.

Outre les considérations de santé, la durabilité et le consumérisme éthique jouent un rôle important dans la prédominance du yaourt glacé biologique. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l'impact environnemental de leurs choix alimentaires et par le traitement des animaux dans la production de produits laitiers. Le yaourt glacé biologique est perçu comme une option plus respectueuse de l'environnement, car il implique généralement des pratiques agricoles durables, qui réduisent le ruissellement chimique et soutiennent la biodiversité. De plus, les fermes laitières biologiques ont tendance à donner la priorité au bien-être animal, avec des vaches élevées dans des conditions plus humaines, sans hormones de croissance ni antibiotiques de routine.

L'essor du yaourt glacé biologique a également été facilité par une demande accrue de produits clean label. Les consommateurs recherchent la transparence dans l'étiquetage des aliments et veulent savoir ce qu'ils consomment. Les marques de yaourts glacés biologiques proposent souvent des listes d'ingrédients claires et simples, qui peuvent trouver un écho auprès des consommateurs à la recherche d'authenticité et de naturel dans leurs aliments.

Informations

Le segment en ligne est devenu le segment qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché mondial du yaourt glacé, alimenté par l'évolution des comportements des consommateurs et les avancées technologiques. Alors que de plus en plus de consommateurs optent pour la commodité des achats en ligne, les marques de yaourts glacés exploitent les plateformes numériques pour étendre leur portée et s'adresser à un public plus large.

L'un des principaux moteurs de la croissance en ligne est la préférence croissante pour la commande de nourriture et de produits d'épicerie en ligne, motivée par des facteurs tels que la commodité, l'efficacité du temps et un plus large choix de produits. Cette tendance a été encore accélérée par la pandémie de COVID-19, qui a provoqué une évolution significative vers le commerce électronique dans divers secteurs, notamment celui de l'alimentation et des boissons.

Les marques de yaourts glacés capitalisent sur cette tendance en proposant des options de commande et de livraison en ligne via leurs sites Web et leurs applications mobiles. Cela permet aux consommateurs de parcourir les options de menu, de personnaliser leurs commandes et de se faire livrer leurs saveurs et garnitures de yaourt glacé préférées directement à leur porte. De plus, les stratégies de marketing numérique, notamment les promotions sur les réseaux sociaux et la publicité en ligne, jouent un rôle crucial dans la stimulation des ventes en ligne et l'amélioration de la visibilité de la marque dans un paysage de marché concurrentiel.

À l'avenir, le segment en ligne du marché mondial du yaourt glacé est sur le point de poursuivre sa croissance, stimulé par les innovations technologiques en cours et l'évolution des préférences des consommateurs pour des expériences d'achat pratiques et accessibles.

Informations régionales

L'Amérique du Nord s'est imposée comme un acteur de premier plan sur le marché mondial du yaourt glacé, détenant la plus grande part de ce secteur florissant. La domination de la région dans le secteur du yaourt glacé peut être attribuée à une combinaison de facteurs, notamment l'évolution des préférences des consommateurs, un penchant pour des alternatives plus saines, des offres de produits innovantes et une culture de la gourmandise.

L'un des principaux moteurs de la présence substantielle de l'Amérique du Nord sur le marché mondial du yaourt glacé est l'évolution des préférences des consommateurs vers des options de desserts plus saines. Alors que la santé est de plus en plus importante dans la société, les consommateurs recherchent de plus en plus des friandises offrant un meilleur profil nutritionnel que les glaces traditionnelles ou les desserts sucrés. Le yaourt glacé est devenu un choix idéal, car il est perçu comme une alternative plus saine en raison de sa faible teneur en matières grasses et de ses cultures probiotiques vivantes, qui sont considérées comme bénéfiques pour la santé digestive.

L'Amérique du Nord a également été témoin d'une tendance croissante à la personnalisation et à la variété sur le marché du yaourt glacé. Les magasins de yaourt glacé en libre-service sont devenus populaires dans toute la région, permettant aux consommateurs de créer leurs propres combinaisons uniques de saveurs et de garnitures. Ce niveau de personnalisation a trouvé un écho auprès des consommateurs, car il offre une expérience amusante et interactive, faisant du yaourt glacé une friandise préférée des personnes de tous âges. La possibilité de mélanger et d'associer les saveurs, de la vanille et du chocolat classiques aux fruits exotiques et aux offres saisonnières innovantes, répond à diverses préférences gustatives.

Le marché du yaourt glacé en Amérique du Nord s'est adapté à l'évolution des demandes des consommateurs, en mettant l'accent sur la production de produits qui correspondent aux préférences alimentaires. Cela comprend des options pour les personnes intolérantes au lactose et allergiques aux produits laitiers, ce qui a conduit à une augmentation des alternatives au yaourt glacé sans produits laitiers et végétaliens à base de lait d'amande, de soja ou de coco. Alors que les restrictions et les préférences alimentaires continuent de se diversifier, l'Amérique du Nord a rapidement réagi en proposant des choix de yaourt glacé inclusifs et innovants.

L'innovation et les stratégies de marketing ont joué un rôle central dans la part importante de l'Amérique du Nord sur le marché mondial du yaourt glacé. Les marques ont lancé des saveurs à durée limitée et saisonnières, des collaborations avec d'autres entreprises agroalimentaires et de boissons et des garnitures créatives pour fidéliser les consommateurs et les inciter à revenir. Cette approche a non seulement attiré les amateurs réguliers de yaourt glacé, mais aussi de nouveaux consommateurs désireux d'essayer les saveurs les plus récentes et les plus uniques.

La culture de la gourmandise en Amérique du Nord a également stimulé la popularité du yaourt glacé. Si les choix soucieux de la santé sont essentiels, la région a conservé un amour profond pour les friandises sucrées et crémeuses. Le yaourt glacé satisfait ce désir de gourmandise tout en offrant un sentiment de plaisir sans culpabilité. FrançaisIl est souvent considéré comme une toile pour les amateurs de desserts pour expérimenter diverses garnitures, des fruits frais et des noix aux sauces et bonbons décadents.

Développements récents

• En janvier 2024, Enlightened, une marque appartenant à Beyond Better Foods, a lancé sa toute dernière innovation de produit Frozen Yogurt Bark. Cette offre innovante se décline en trois saveurs distinctes triple baies, beurre de cacahuète à la banane et noix de coco à l'ananas.

• En avril 2024, Danone North America a lancé REMIX, une gamme diversifiée de snacks au yaourt et aux produits laitiers comprenant des mélanges conçus pour répondre aux préférences de collation des consommateurs. Cette nouvelle collection REMIX comprend des produits de trois marques de Danone Light + Fit, Oikos et Too Good & Co.

Acteurs clés du marché

• Danone SA
• Nestlé SA
• Unilever plc
• Dairy Farmers ofAmerica, Inc.
• HP Hood LLC
• Campbell SoupCompany
• Regal CreamProducts Pty Ltd
• Kahala Franchising, LLC (Pinkberry)
• Menchie le groupe, Inc.
• OrangeLeaf, LLC

Périmètre du rapport 

Dans ce rapport, le marché mondial du yaourt glacé a été segmenté dans les catégories suivantes, en plus des tendances du secteur qui ont également été détaillées ci-dessous 

• Marché du yaourt glacé, Par type 

o Biologique

o Conventionnel

• Marché du yaourt glacé, Par saveur 

o Chocolat

o Mangue

o Ananas

o Fraise

o Autres

• Marché du yaourt glacé, Par canal de vente 

o Supermarchés/hypermarchés

o Détaillants de proximité

o En ligne

o Autres

• Marché du yaourt glacé, par région 

o Amérique du Nord

§ États-Unis

§ Canada

§ Mexique

o Europe

§ France

§ Royaume-Uni

§ Italie

§ Allemagne

§ Espagne

o Asie-Pacifique

§ Chine

§ Inde

§ Japon

§ Australie

§ Corée du Sud

o Amérique du Sud

o Moyen-Orient et Afrique

§ Afrique du Sud

§ Arabie saoudite

§ Émirats arabes unis

§ Turquie

§ Égypte