Le marché des enzymes hydrolases est un segment du marché des enzymes industrielles, qui comprend des enzymes utilisées pour diverses applications industrielles, telles que la transformation des aliments et des boissons, la production de biocarburants et les additifs pour l'alimentation animale. Les enzymes hydrolases sont un type d'enzyme industrielle qui catalyse l'hydrolyse de différents types de liaisons chimiques, notamment les liaisons ester, les liaisons glycosidiques et les liaisons peptidiques. Les enzymes hydrolases ont une large gamme d'applications qui incluent l'industrie alimentaire pour améliorer la texture et la saveur des produits alimentaires, ainsi que dans la production de biocarburants et d'autres processus industriels. Français Certains exemples d'enzymes hydrolases comprennent les amylases, qui décomposent l'amidon en sucres, les protéases, qui décomposent les protéines en acides aminés, et les lipases, qui décomposent les graisses en acides gras et en glycérol.
Le marché mondial des enzymes hydrolases devrait croître à un rythme significatif au cours des années prévues et être stimulé par la demande croissante de diverses industries telles que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et la biotechnologie.
Demande croissante d'enzymes hydrolases de l'industrie alimentaire et des boissons
La consommation mondiale d'énergie a atteint 14 milliards de tonnes d'équivalent pétrole en 2021 et plus de 80 % de la demande mondiale d'énergie est extraite de sources à base de combustibles fossiles.
Utilisation croissante des enzymes hydrolases dans l'alimentation animale comme additif
Politiques gouvernementales favorables
Les gouvernements offrent également des incitations au développement et à l'utilisation d'enzymes hydrolases dans diverses industries. Par exemple, les gouvernements offrent des crédits d'impôt ou des subventions aux entreprises qui effectuent des recherches et développements sur de nouvelles enzymes ou qui utilisent des enzymes dans des processus de production durables. En dehors de cela, certains gouvernements peuvent promouvoir l'utilisation de biocarburants pour réduire les émissions de gaz à effet de serre et la dépendance aux ressources non renouvelables. Cela peut créer des opportunités pour l'utilisation des enzymes hydrolases dans la production de biocarburants, car les entreprises cherchent à accroître l'efficacité et la durabilité de leurs processus de production.
Développements récents
- En 2021, Novozymes, l'un des principaux fabricants d'enzymes industrielles, a annoncé le lancement de sa nouvelle gamme de produits Fiberex. Les produits Fiberex sont conçus pour aider l'industrie des pâtes et papiers à améliorer l'efficacité et la durabilité de leurs processus de production en réduisant la consommation d'eau et d'énergie et en augmentant la qualité du produit.
- En 2021, BASF a lancé son nouveau produit Natupulse® TS, qui est une enzyme polysaccharide non amylacé (NSP) qui permet aux aliments de diminuer la viscosité du digestat, d'augmenter la digestibilité des aliments et d'assurer une production plus durable. Le produit Natupulse® TS améliore la digestion des nutriments et rend les aliments plus rentables et durables.
- En 2019, DuPont a lancé son nouveau produit Danisco Xylanase, qui est une enzyme de boulangerie utilisée pour améliorer la texture et la durée de conservation des produits à base de pain. Le produit DaniscoXylanase est conçu pour être plus efficace et efficient que les enzymes xylanase traditionnelles, contribuant ainsi à réduire les coûts de production pour les fabricants de pain.
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Segmentation du marché
Profils d'entreprise
| Attribut | Détails |
| Année de base | 2022 |
| Données historiques | 2018 – 2021 |
| Année estimée | 2023 |
| Période de prévision | 2024 – 2028 |
| Unités quantitatives | Chiffre d'affaires en millions USD et TCAC pour 2018-2022 et 2023-2028 |
| Couverture du rapport | Prévisions de revenus, part de marché de l'entreprise, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances |
| Segments couverts | · Source · Méthode de production · Application |
| Portée régionale | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique |
| Périmètre du pays | États-Unis, Mexique, Canada, France, Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie, France, Chine, Inde, Corée du Sud, Japon, Australie, Brésil, Argentine, Colombie, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis |
| Principales entreprises présentées | Novozymes A/S, BESTZYME BIO-ENGINEERING CO., LTD., AB Enzymes GmbH, BASF SE, Royal DSM NV, Kemin Industries, Inc., Advanced Enzyme Technologies Limited, Epygen Labs FZ LLC, Creative Enzymes et Specialty Enzymes & Probiotics. |
| Portée de la personnalisation | 10 % de personnalisation gratuite du rapport à l'achat. Ajout ou modification du pays, de la région et Portée du segment. |
| Options de tarification et d'achat | Profitez d'options d'achat personnalisées pour répondre à vos besoins de recherche exacts. Découvrez les options d'achat |
| Format de livraison | PDF et Excel par e-mail (nous pouvons également fournir la version modifiable du rapport au format PPT/Word sur demande spéciale) |
