Le marché mondial du cyclamate devrait connaître une croissance impressionnante jusqu'en 2028 en raison de la demande croissante de produits hypocaloriques et sans sucre. Le cyclamate est un édulcorant non calorique utilisé comme substitut du sucre. Il a été découvert pour la première fois en 1937 par un étudiant diplômé nommé Michael Sveda à l'Université de l'Illinois et a ensuite été breveté par les laboratoires Abbott en 1950. Le cyclamate est environ 30 à 50 fois plus sucré que le sucre et est souvent utilisé en combinaison avec d'autres édulcorants tels que la saccharine pour produire un effet synergique.
Le cyclamate est une poudre cristalline blanche soluble dans l'eau et l'éthanol. Il est stable à haute température, ce qui le rend adapté à une utilisation dans les produits de boulangerie et autres produits nécessitant un chauffage. Le cyclamate a un arrière-goût légèrement amer, qui peut être masqué en le combinant avec d'autres édulcorants.
Le cyclamate est utilisé comme substitut du sucre dans une large gamme de produits, notamment les produits de boulangerie et de confiserie. Le secteur de la santé est également un utilisateur final important du cyclamate, où il est utilisé comme agent aromatisant et comme composant de certains médicaments.
L'interdiction du cyclamate aux États-Unis a limité son utilisation dans certaines parties du monde, et certains consommateurs sont également préoccupés par la sécurité des édulcorants artificiels. En outre, la popularité croissante des édulcorants naturels tels que la stevia et le fruit du moine constitue également une menace pour la croissance du marché mondial du cyclamate.
Le marché mondial du cyclamate devrait continuer de croître dans les années à venir, stimulé par la demande croissante de produits hypocaloriques et sans sucre. Cependant, le marché est également confronté à certains défis, notamment les restrictions réglementaires et la concurrence des édulcorants naturels. Les entreprises du marché mondial du cyclamate doivent se concentrer sur l'innovation des produits et l'élargissement de leur portefeuille de produits pour rester compétitives sur le marché.
La prévalence croissante du diabète stimule la croissance du marché
La prévalence croissante du diabète et de l'obésité contribue également à la croissance du marché mondial du cyclamate. Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le nombre de personnes atteintes de diabète est passé de 108 millions en 1980 à 422 millions en 2014. De même, le nombre de personnes en surpoids ou obèses a également augmenté de manière significative ces dernières années. Le cyclamate est une alternative appropriée au sucre pour les personnes atteintes de diabète et celles qui essaient de gérer leur poids, ce qui stimule la demande pour cet édulcorant.
Télécharger un exemple de rapport gratuitLes progrès technologiques stimulent la croissance du marché
Les progrès technologiques ont également joué un rôle important dans la croissance du marché du cyclamate. Les nouvelles technologies de production ont permis la production de produits à base de cyclamate de haute qualité à moindre coût, ce qui a rendu l'édulcorant plus accessible aux fabricants. De plus, les progrès de la technologie d'emballage ont également prolongé la durée de conservation des produits qui utilisent le cyclamate comme édulcorant, ce qui stimule la demande pour cet édulcorant.
Principaux défis rencontrés par le marché mondial du cyclamate
Le cyclamate a fait l'objet de préoccupations en matière de sécurité dans certaines régions du monde. Des études ont montré que des doses élevées de cyclamate peuvent entraîner des risques pour la santé, notamment un risque accru de cancer. Bien que la sécurité du cyclamate ait été approuvée par de nombreux organismes de réglementation, tels que l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), certains consommateurs restent préoccupés par la sécurité des édulcorants artificiels.
Le cyclamate est principalement utilisé comme substitut du sucre dans les produits alimentaires et les boissons. Bien qu'il ait certaines applications dans le secteur de la santé en tant qu'agent aromatisant, son utilisation est limitée par rapport à d'autres édulcorants. En conséquence, le marché du cyclamate présente une gamme de produits limitée, ce qui a un impact sur son potentiel de croissance.
Tendances et développements récents
- En 2020, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a procédé à une réévaluation du cyclamate et a confirmé sa sécurité. La réévaluation a conclu que la dose journalière admissible (DJA) actuelle de cyclamate est sans danger pour la consommation humaine. Cette réévaluation a contribué à atténuer certaines des préoccupations en matière de sécurité concernant l'utilisation du cyclamate comme édulcorant.
- Avec les préoccupations croissantes concernant l'obésité et le diabète, la demande d'édulcorants hypocaloriques a augmenté. Le cyclamate est un édulcorant hypocalorique et gagne en popularité en tant que substitut du sucre dans les aliments et les boissons. Cette tendance devrait se poursuivre dans les années à venir, ce qui devrait stimuler la croissance du marché du cyclamate.
- Le cyclamate est utilisé comme agent aromatisant dans le secteur de la santé.Au cours des trois dernières années, la demande de cyclamate dans l'industrie pharmaceutique a augmenté en raison de sa capacité à masquer le goût amer de certains médicaments. Cette tendance devrait se poursuivre, ce qui devrait stimuler la croissance du marché du cyclamate.
- Ces dernières années, le cyclamate a été de plus en plus adopté dans les économies émergentes telles que la Chine et l'Inde. Ces pays ont une population importante et une classe moyenne en pleine croissance, ce qui stimule la demande d'édulcorants hypocaloriques. L'adoption du cyclamate dans ces pays devrait stimuler la croissance du marché du cyclamate dans les années à venir.
- Au cours des trois dernières années, plusieurs nouveaux produits ont été développés sur le marché du cyclamate. Par exemple, en 2021, une entreprise chinoise a lancé un nouvel édulcorant à base de cyclamate. Cet édulcorant aurait un goût similaire à celui du sucre et est commercialisé comme une alternative plus saine au sucre.
Segmentation du marché
Acteurs du marché
| Attribut | Détails |
| Année de base | 2022 |
| Données historiques | 2018 – 2021 |
| Année estimée | 2023 |
| Période de prévision | 2024 – 2028 |
| Unités quantitatives | Chiffre d'affaires en millions USD, volume en unités et TCAC pour 2018-2022 et 2023-2028 |
| Couverture du rapport | Prévisions de chiffre d'affaires, prévisions de volume, part de marché de l'entreprise, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances |
| Segments couvert | Type Secteur d'activité de l'utilisateur final |
| Portée régionale | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique |
| Périmètre du pays | États-Unis, Mexique, Canada, France, Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie, Chine, Inde, Corée du Sud, Japon, Australie, Brésil, Argentine, Colombie, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis |
| Principales entreprises présentées | PT. Batang Alum Industrie, Food Chem International Corporation, Productos Aditivos, Rasna Private Limited, Hangzhou Garden Corporation, Shanghai Rich Chemicals, Jinan Haohua Industry Co. Ltd., Hangzhou Union Biotechnology, Xuchang Ruida Biology Technology, Rainbow Rich Industrial Ltd |
| Portée de la personnalisation | Personnalisation gratuite du rapport à 10 % à l'achat. Ajout ou modification du pays, de la région et Portée du segment. |
| Options de tarification et d'achat | Profitez d'options d'achat personnalisées pour répondre à vos besoins de recherche exacts. Découvrez les options d'achat |
| Format de livraison | PDF et Excel par e-mail (nous pouvons également fournir la version modifiable du rapport au format PPT/Word sur demande spéciale) |
