Marché des produits chimiques de fermentation - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par type (fermentation alcoolique, enzymes, acides organiques, autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutritionnels, plastiques et fibres, autres), par région et concurrence
Published Date: December - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Chemicals | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché des produits chimiques de fermentation - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par type (fermentation alcoolique, enzymes, acides organiques, autres), par application (aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutritionnels, plastiques et fibres, autres), par région et concurrence
En 2021, les revenus de l'industrie du commerce électronique des aliments et des boissons aux États-Unis s'élevaient à 99,3 milliards USD.
Les produits chimiques de fermentation sont utilisés comme catalyseur dans le processus d'ajout de produits chimiques supplémentaires pour accélérer la fermentation. Ces substances agissent comme des composants bruts essentiels dans le processus de fabrication de l'alcool. La fermentation est le processus par lequel l'éthanol, l'ingrédient principal de la production de boissons alcoolisées, est créé. Les matières premières végétales comme le maïs, le sucre et l'amidon sont les principaux ingrédients de ces composés. En raison du manque de matières premières disponibles, la plupart des entreprises d'utilisation finale utilisent ces produits dans le processus de fermentation. Les principales matières premières utilisées dans la fabrication sont la betterave, la canne à sucre, le tapioca, le blé et le maïs. Ces sous-produits agricoles sont une bonne source d'amidon et de glucides. En conséquence, l'industrie alimentaire utilise une part importante de produits chimiques de fermentation.
L'utilisation de produits chimiques de fermentation pour donner du goût ou prolonger la durée de conservation des produits contribue de manière significative au développement industriel. Au cours de la période de prévision, il est prévu que l'expansion des produits de soins personnels dans les pays en développement augmenterait la taille du marché des produits chimiques de fermentation. Les ventes de produits chimiques de fermentation devraient être principalement tirées par l'augmentation des dépenses de consommation en produits de soins personnels et d'hygiène ainsi que par l'expansion économique des pays en développement tout au long de la période de prévision.
Le marché des produits chimiques de fermentation devrait augmenter rapidement en raison de l'augmentation du revenu disponible et du niveau de vie des clients du secteur des polymères. Ces substances sont utilisées comme additifs dans la fabrication de polymères. En outre, il est prévu que l'augmentation des dépenses de consommation et une évolution de la tendance des applications industrielles vers les polymères haute performance alimenteront l'expansion du marché des produits chimiques de fermentation.
Il est prévu que la demande croissante d'enzymes de la part de nombreuses industries d'utilisation finale accélérera l'expansion du marché. Dans la fabrication de produits cosmétiques, les enzymes sont largement utilisées dans les industries des soins personnels et des cosmétiques. Par conséquent, il y a une augmentation de la demande d'enzymes, ce qui entraîne l'expansion du marché des produits chimiques de fermentation.
Le respect de l'environnement des produits chimiques de fermentation stimule la croissance du marché
Plusieurs industries d'utilisateurs finaux développent des produits chimiques de fermentation pour accélérer les réactions chimiques. En raison de leur capacité à économiser du temps de fabrication en accélérant les taux de réaction, les produits chimiques de fermentation devraient connaître une augmentation de la demande dans les années à venir.
La pénurie d'approvisionnements suffisants en matières premières telles que la canne à sucre, le maïs et le soja a incité plusieurs secteurs à se tourner vers les produits chimiques de fermentation. La demande pour ce produit devrait également augmenter lorsque les produits pétrochimiques seront remplacés par des produits chimiques d'origine biologique. Les principaux facteurs à l'origine de la transition vers les produits chimiques d'origine biologique sont la hausse des prix du pétrole brut et les inquiétudes croissantes concernant les émissions de carbone.
Les produits pharmaceutiques, les textiles, les métaux, les soins personnels et les cosmétiques, entre autres secteurs d'utilisation finale, ne sont que quelques-uns des domaines dans lesquels les produits chimiques de fermentation sont utilisés. La demande de produits chimiques de fermentation a considérablement augmenté au cours des dernières années, car les consommateurs ont plus régulièrement besoin de médicaments, d'aliments transformés et d'autres produits d'utilisation finale. FrançaisEn raison de l'existence d'un nombre considérable d'entreprises manufacturières et de la tendance croissante des consommateurs à consommer des produits biologiques, la demande devrait être plus prononcée à l'échelle mondiale.
Télécharger un exemple de rapport gratuit La demande croissante de diverses industries d'utilisation finale stimule la croissance du marché
Les produits pharmaceutiques, les textiles, les métaux, les soins personnels et les cosmétiques, entre autres secteurs d'utilisation finale, sont des industries dans lesquelles des produits chimiques de fermentation sont utilisés. L'augmentation récente de la demande d'articles d'utilisation finale, notamment les aliments transformés, les médicaments et les compléments nutritionnels, a entraîné une augmentation significative de la demande pour ces produits chimiques. La demande devrait être plus prononcée dans la région Asie-Pacifique en raison d'un nombre considérable d'entreprises manufacturières et de la tendance croissante des consommateurs à consommer des produits biologiques.
L'expansion du marché mondial des PHA est stimulée par les préoccupations croissantes en matière de sécurité concernant l'élimination du plastique et le débordement des décharges. Après la fermentation, les cellules bactériennes contenant des PHA sont séparées du milieu par centrifugation. Le PHA a augmenté récemment et la tendance devrait se poursuivre pendant la période de projection. Les sanctions gouvernementales qui rendent obligatoires les emballages en bioplastiques, ainsi que les incitations pour les entreprises d'emballage écologique sous forme de réductions d'impôts, ont favorisé l'expansion du PHA. Au cours de la période de prévision, le marché mondial des produits chimiques de fermentation devrait être stimulé par la demande croissante de PHA.
La demande croissante de viande stimulera la croissance du marché
L'élevage a besoin de matières premières naturelles et d'acides aminés. Grâce aux tissus musculaires animaux, des acides aminés peuvent être formés. Comme les acides aminés permettent d'utiliser les matières premières plus efficacement, on prévoit que le marché des produits chimiques de fermentation va croître.
Les principaux acteurs
se concentrent sur l'augmentation de leur capacité à synthétiser des acides aminés pour répondre à la demande croissante à l'échelle mondiale.
Un processus de fabrication complexe et coûteux constitue un défi majeur pour le marché des produits chimiques de fermentation
La fermentation industrielle est un processus sophistiqué en plusieurs étapes utilisé pour produire des biens, notamment des bioplastiques, des biocarburants, des polymères (tels que le xanthane, les polyhydroxyalcanoates (PHA) et l'acide polylactique (PLA)) et des composites. Des niveaux élevés d'expertise et de capital sont nécessaires pour cela. La méthode aide à la conversion des amidons, des sucres et des matières cellulosiques en carburant, aliments pour animaux, ingrédients alimentaires et autres produits industriels.
Par rapport à la conversion directe de matières premières végétales en produits souhaités, elle augmente le coût total et le nombre d'étapes de traitement de près de 10 %. Beaucoup plus compliqué et pas encore Le processus de transformation des matières cellulosiques est utilisé commercialement. Des percées technologiques et des prix des matières premières plus bas sont nécessaires pour que la fermentation des matières cellulosiques soit commercialisée de manière rentable.
L'utilisation efficace et efficiente de la biomasse est une priorité importante pour les acteurs du marché en raison de l'offre limitée et de l'épuisement des terres arables et fertiles. L'augmentation des coûts de production résultant de multiples processus biologiques est un autre obstacle important à la pénétration du marché. La création de nouvelles bioraffineries pour produire des produits chimiques de fermentation est coûteuse financièrement et nécessite des investissements importants en R&D de la part des principaux acteurs de l'industrie.
Développements récents
- En février 2023, BOC Sciences a lancé des cuves de fermentation à grande échelle de différents volumes, couvrant plus de 40 réacteurs allant de 30 000 à 40 000 litres. Il accueille et entretient de manière appropriée des processus internes en amont et en aval à guichet unique, le contrôle de la qualité et les réglementations et tests en laboratoire sur site.
- En février 2023, la société de fermentation de précision Michroma a levé un tour de financement d'amorçage sursouscrit de 6,4 millions USD.
- En janvier 2022, Evonik Industries AG a mis en place une usine de production de rhamnolipides. Cette usine de production industrielle est d'origine biologique et produit des rhamnolipides entièrement biodégradables.
- En 2018, Modern Meadow a annoncé un partenariat à long terme avec Evonik AG, un fournisseur mondial de fermentation microbienne, pour augmenter sa fermentation et sa production de collagène. En vertu de l'accord, Evonik AG agira en tant que partenaire de développement mondial de Modern Meadow pour industrialiser et augmenter la production de collagène.
Segmentation du marché
Marché mondial des produits chimiques de fermentation
Acteurs du marché
BASF SE., Evonik Industries AG, Novozymes A/S ,Archer Daniels Midland Company, The Dow Chemical Company, Koninklijke DSM NV, Amano Enzymes Inc., Lonza Group AG, Chr. Hansen A/S, Inc, DuPont de Nemours, Inc., sont quelques-uns des principaux acteurs du marché mondial des produits chimiques de fermentation.
| Attribut | Détails |
| Année de base | 2022 |
| Historique Données | 2018 – 2021 |
| Année estimée | 2023 |
| Période de prévision | 2024 – 2028 |
| Unités quantitatives | Chiffre d'affaires en millions USD, volume en unités et TCAC pour 2018-2022 et 2023-2028 |
| Couverture du rapport | Prévisions de chiffre d'affaires, prévisions de volume, part de marché de l'entreprise, paysage concurrentiel, facteurs de croissance et tendances |
| Segments couverts | Type Application |
| Portée régionale | Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique du Sud, Moyen-Orient et Afrique |
| Périmètre du pays | États-Unis, Mexique, Canada, France, Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, Italie, Chine, Inde, Corée du Sud, Japon, Singapour, Brésil, Argentine, Colombie, Afrique du Sud, Arabie saoudite, Émirats arabes unis |
| Principales entreprises présentées | BASF SE., Evonik Industries AG, Novozymes A/S ,Archer Daniels Midland Company, The Dow Chemical Company, Koninklijke DSM NV, Amano Enzymes Inc., Lonza Group AG, Chr. Hansen A/S, Inc, DuPont de Nemours, Inc., |
| Étendue de la personnalisation | 10 % de personnalisation gratuite du rapport à l'achat. Ajout ou modification de paramètres de pays, de région et Portée du segment. |
| Options de tarification et d'achat | Profitez d'options d'achat personnalisées pour répondre exactement à vos besoins de recherche. Découvrez les options d'achat |
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