Marché de l'agriculture d'intérieur - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par technique agricole (hydroponie, aéroponie, aquaponie, sol, hybride), par type d'installation (serre, ferme verticale intérieure, ferme en conteneur, autres), par composant (composant d'irrigation, éclairage, capteur, contrôle climatique, autres), par type de culture (frui
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché de l'agriculture d'intérieur - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, segmenté par technique agricole (hydroponie, aéroponie, aquaponie, sol, hybride), par type d'installation (serre, ferme verticale intérieure, ferme en conteneur, autres), par composant (composant d'irrigation, éclairage, capteur, contrôle climatique, autres), par type de culture (frui
| Période de prévision | 2024-2028 |
| Taille du marché (2022) | 33,85 milliards USD |
| TCAC (2023-2028) | 11,51 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Ferme verticale intérieure |
| Marché le plus important | Amérique du Nord |
Aperçu du marché
Le marché mondial de l'agriculture d'intérieur est évalué à 33,85 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance impressionnante au cours de la période de prévision avec un TCAC de 11,51 % jusqu'en 2028. L'agriculture d'intérieur est une méthode agricole qui consiste à cultiver des cultures dans des environnements contrôlés tels que des entrepôts, des serres ou d'autres installations intérieures. Elle utilise l'éclairage artificiel, la climatisation et des technologies avancées comme la culture hydroponique, l'aéroponie ou l'aquaponie. L'objectif principal est de parvenir à une production alimentaire efficace et durable, en particulier dans les zones urbaines où les méthodes agricoles traditionnelles peuvent être confrontées à des défis en raison de l'espace limité, de la mauvaise qualité du sol ou des conditions météorologiques défavorables. L'agriculture urbaine de cette nature contribue à réduire l'empreinte carbone associée à l'agriculture conventionnelle en minimisant l'utilisation d'eau, d'engrais et de pesticides, ainsi que les coûts de transport et le gaspillage alimentaire. Ces systèmes peuvent varier en taille, en complexité et en variété de cultures, allant des installations de jardinage domestique à petite échelle aux grandes opérations commerciales. Les cultures couramment cultivées en agriculture intérieure comprennent les légumes-feuilles, les herbes, les micro-pousses, les fraises, les tomates, les concombres et les poivrons.
Principaux moteurs du marché
Urbanisation rapide et espace agricole extérieur limité
L'aube de l'urbanisation rapide associée à un espace agricole extérieur limité a positionné l'agriculture intérieure comme une solution prometteuse pour répondre aux préoccupations mondiales en matière de sécurité alimentaire. À mesure que les villes s'étendent et se développent, les terres disponibles pour l'agriculture traditionnelle diminuent de manière exponentielle. Cette situation est accentuée par l'augmentation des populations urbaines qui demandent des produits frais et locaux. L'agriculture intérieure, avec ses techniques d'agriculture à environnement contrôlé et à faible encombrement, est prête à répondre à cette demande. Elle offre la possibilité de cultiver des cultures, quelles que soient les conditions météorologiques, et sans avoir besoin de vastes terres agricoles. Il est important de noter que l'agriculture d'intérieur en milieu urbain réduit les « kilomètres alimentaires » associés à la livraison des produits des fermes rurales aux consommateurs urbains, améliorant la fraîcheur et réduisant les émissions de carbone. Les techniques d'agriculture d'intérieur comme l'hydroponie, l'aéroponie et l'aquaponie sont économes en ressources, utilisant une fraction de l'eau par rapport à l'agriculture traditionnelle. De plus, les fermes d'intérieur peuvent être empilées verticalement, maximisant la production par pied carré - un avantage majeur dans les zones urbaines où les terres sont rares. La combinaison de ces facteurs suggère un potentiel important pour l'agriculture d'intérieur non seulement pour se maintenir, mais aussi pour prospérer face à l'urbanisation rapide et à l'espace agricole extérieur limité. Le résultat attendu est une augmentation de la demande de pratiques d'agriculture d'intérieur à l'échelle mondiale, une tendance qui va redéfinir l'avenir de l'agriculture.
Progrès technologiques dans les techniques agricoles
Les progrès technologiques dans les techniques agricoles devraient renforcer considérablement la demande mondiale d'agriculture d'intérieur. Les technologies innovantes, telles que l'hydroponie, l'aéroponie et l'aquaponie, ont révolutionné les méthodes d'agriculture traditionnelles, faisant ainsi de l'agriculture d'intérieur une option de plus en plus viable. Ces innovations technologiques offrent non seulement la possibilité de cultiver toute l'année, quelles que soient les conditions climatiques extérieures, mais promettent également des rendements plus élevés que l'agriculture traditionnelle. La capacité de l'agriculture en intérieur à conserver l'eau et à minimiser l'utilisation de pesticides ajoute encore à son attrait, l'alignant sur la tendance mondiale vers des pratiques durables. De plus, alors que l'urbanisation continue de limiter la surface des terres arables, la nature efficace de l'agriculture en intérieur est sur le point d'en faire un choix de plus en plus populaire. La capacité de l'agriculture en intérieur à produire des cultures à proximité des centres urbains réduit également les coûts de transport et l'empreinte carbone associée, alignant cette technologie sur la poussée mondiale vers la durabilité et la neutralité carbone. La combinaison de ces facteurs devrait entraîner une demande accrue d'agriculture d'intérieur à l'échelle mondiale.
Augmentation de la capacité à cultiver une grande variété de cultures
L'agriculture d'intérieur est devenue une pratique agricole révolutionnaire qui a le potentiel de résoudre les problèmes de sécurité alimentaire dans le monde entier. L'un des principaux facteurs à l'origine de la demande d'agriculture d'intérieur est la capacité croissante de cultiver une gamme diversifiée de cultures. Ne se limitant plus à une poignée de variétés de plantes, l'agriculture d'intérieur s'adapte désormais à une vaste gamme de cultures, allant des légumes à feuilles aux fruits et aux plantes médicinales. Cette polyvalence est principalement due aux avancées technologiques des techniques agricoles, telles que la culture hydroponique, l'aéroponie et l'aquaponie. Ces techniques de pointe facilitent l'agriculture en environnement contrôlé, permettant la croissance des cultures dans n'importe quelle condition climatique, brisant ainsi les barrières des limitations géographiques et des saisons. De plus, l'agriculture en intérieur réduit le risque de dommages aux cultures dus aux parasites, aux maladies et aux conditions météorologiques imprévisibles, garantissant un rendement constant des cultures tout au long de l'année. Par conséquent, la possibilité de cultiver une grande diversité de cultures dans des conditions contrôlées devrait propulser la demande d'agriculture en intérieur dans le monde entier. Elle représente une solution prometteuse aux défis de la production alimentaire dans les régions où les conditions climatiques sont défavorables à l'agriculture traditionnelle. Ainsi, à mesure que la capacité de cultiver une grande variété de cultures en intérieur augmente, la demande mondiale pour cette approche innovante et durable de l'agriculture augmente également.
Diminution de l'utilisation des pesticides et des herbicides
L'agriculture en intérieur, une méthode de production alimentaire en couches empilées verticalement, est de plus en plus reconnue dans le monde entier pour sa capacité à augmenter le rendement avec une empreinte environnementale minimale. L'un des principaux facteurs moteurs de ce changement est la réduction de la dépendance aux pesticides et aux herbicides nocifs généralement associés à l'agriculture traditionnelle. Alors que la prise de conscience des effets néfastes de ces produits chimiques sur la santé humaine et l'environnement s'accroît, de plus en plus de consommateurs demandent des produits cultivés sans leur utilisation. Dans ce contexte, l'agriculture en intérieur constitue une alternative prometteuse, offrant des environnements contrôlés où les parasites et les maladies peuvent être gérés efficacement avec un usage minimal ou nul de pesticides synthétiques. De plus, l'agriculture en intérieur élimine le risque de dommages aux cultures causés par des facteurs externes tels que des conditions météorologiques imprévisibles, des parasites et des maladies, réduisant ainsi le besoin d'herbicides. En conséquence, la demande d'agriculture en intérieur devrait augmenter à l'échelle mondiale, encouragée par les préoccupations des consommateurs concernant la sécurité alimentaire et les pratiques agricoles durables. Cette transition vers une approche agricole plus biologique et plus respectueuse de l'environnement est susceptible de redéfinir l'avenir de l'agriculture, faisant de l'agriculture en intérieur non seulement une alternative, mais une partie intégrante de la production alimentaire mondiale.
Principaux défis du marché
Investissement initial élevé
L'investissement initial élevé dans l'agriculture en intérieur est un facteur important qui devrait réduire sa demande mondiale. L'agriculture en intérieur, bien qu'elle soit une solution prometteuse aux contraintes de l'espace urbain et aux problèmes de changement climatique, nécessite un capital initial substantiel. Les coûts associés aux technologies agricoles avancées, telles que la culture hydroponique, aéroponique ou aquaponique, et aux systèmes d’éclairage à faible consommation d’énergie, peuvent être prohibitifs. De plus, l’infrastructure nécessaire, notamment les environnements climatisés et les systèmes automatisés de distribution des nutriments, s’ajoute aux dépenses initiales. Ces coûts de démarrage élevés dissuadent les nouveaux venus potentiels, en particulier les petits agriculteurs, qui peuvent ne pas disposer du capital requis. De plus, le retour sur investissement (ROI) de l’agriculture en intérieur n’est pas immédiat, la rentabilité n’étant souvent réalisable qu’à long terme. Cet aspect pourrait décourager davantage les nouveaux venus, en particulier dans les économies en développement. Enfin, les coûts opérationnels permanents, notamment ceux liés à l’énergie, à la main-d’œuvre et à la maintenance, augmentent encore la charge financière, dépassant potentiellement les avantages de l’agriculture en intérieur. Français Face à ces facteurs, l'investissement initial élevé requis pour l'agriculture en intérieur devrait réduire sa demande mondiale.
Contraintes d'espace
L'un des défis importants qui pourraient potentiellement réduire sa demande mondiale est les contraintes d'espace. Le modèle d'agriculture en intérieur nécessite un espace intérieur substantiel pour être efficace, et dans les régions densément peuplées, en particulier les zones urbaines, la disponibilité de l'espace est une préoccupation majeure. Une forte densité de population se traduit souvent par une demande accrue de logements, d'équipements publics et d'espaces commerciaux, laissant peu de place aux opérations d'agriculture en intérieur. Les terres urbaines sont une denrée précieuse, et les coûts élevés associés à l'acquisition d'un espace adéquat pour l'agriculture en intérieur peuvent en faire une proposition peu attrayante, en particulier par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. De plus, l'infrastructure nécessaire à l'agriculture en intérieur, y compris les systèmes d'éclairage et d'irrigation complexes, peut nécessiter un investissement initial important. Ces contraintes spatiales et financières pourraient réduire l'adoption mondiale de l'agriculture en intérieur, malgré ses avantages potentiels tels que la production toute l'année et la dépendance réduite aux conditions météorologiques. Si les progrès technologiques peuvent éventuellement atténuer certaines de ces préoccupations, le problème des contraintes d'espace est un obstacle important que l'industrie doit surmonter pour augmenter la demande mondiale.
Principales tendances du marché
Augmentation du contrôle sur la culture et la gestion des cultures
L'augmentation du contrôle sur la culture et la gestion des cultures grâce aux progrès de l'agriculture en intérieur devrait augmenter considérablement sa demande mondiale. L'agriculture en intérieur, une méthode de culture de cultures dans des systèmes intérieurs, offre une gestion précise des facteurs environnementaux tels que la lumière, l'humidité, la température et le contrôle des nutriments. Ce niveau de précision garantit la production de cultures de haute qualité toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques extérieures. De plus, l'agriculture en intérieur permet de cultiver une plus grande diversité de cultures que les méthodes agricoles traditionnelles, y compris des cultures qui ne sont généralement pas adaptées à certains climats ou régions. Alors que la demande alimentaire mondiale continue d'augmenter, la capacité de l'agriculture d'intérieur à cultiver davantage avec moins de ressources sera un facteur essentiel pour répondre à cette demande de manière durable. En optimisant l'utilisation des ressources, telles que l'eau, l'énergie et la terre, l'agriculture d'intérieur démontre son potentiel pour relever les défis de la sécurité alimentaire et de la durabilité environnementale. De plus, l'agriculture d'intérieur atténue les risques de mauvaises récoltes dues aux parasites, aux maladies ou aux intempéries, fournissant ainsi une source de nourriture plus fiable et plus constante pour les communautés.
La fiabilité, la productivité accrue et l'efficacité de l'agriculture d'intérieur devraient attirer davantage d'investisseurs et de parties prenantes vers cette approche innovante. À mesure que la sensibilisation aux avantages de l'agriculture d'intérieur se développe, notamment un impact environnemental réduit et des chaînes d'approvisionnement plus courtes, la demande mondiale d'agriculture d'intérieur devrait poursuivre sa trajectoire ascendante.
Rendement et productivité améliorés des cultures
L'agriculture d'intérieur, une approche révolutionnaire de l'agriculture, gagne du terrain à l'échelle mondiale en raison de son potentiel à améliorer considérablement le rendement et la productivité des cultures. En contrôlant les facteurs environnementaux tels que la lumière, l'humidité et la température, l'agriculture d'intérieur offre des conditions de croissance optimales pour les cultures, ce qui conduit à une maturation plus rapide et à des rendements plus importants. Cette méthode élimine également les risques associés à l'agriculture traditionnelle, tels que les intempéries, les parasites et les maladies, ce qui en fait une technique agricole plus fiable et plus efficace. En outre, la capacité de l'agriculture en intérieur à faire pousser des cultures toute l'année, indépendamment des contraintes saisonnières, devrait répondre à la demande alimentaire mondiale croissante, stimulant ainsi la croissance de son marché. De plus, la nature efficace de l'agriculture en intérieur permet l'agriculture dans les zones urbaines, ouvrant de nouvelles opportunités pour la production alimentaire locale et réduisant le besoin de transport sur de longues distances, renforçant encore son attrait. Compte tenu de ces avantages, on s'attend à ce que la demande d'agriculture en intérieur augmente à l'échelle mondiale alors que nous nous efforçons de nourrir une population en croissance rapide tout en minimisant notre empreinte environnementale.
Informations sectorielles
Informations sur les techniques agricoles
Sur la base de la technique agricole, le segment de la culture hydroponique représentait la plus grande part de marché en 2022 et devrait conserver sa domination. La culture hydroponique est une méthode agricole populaire en raison de ses faibles coûts d'installation et de sa facilité d'utilisation. Cette technique consiste à remplacer le sol par une solution minérale qui entoure les racines des plantes pour la culture. L'hydroponie est préconisée comme un moyen d'atténuer le changement climatique, de réduire l'impact environnemental et de lutter contre l'extinction des espèces causée par la surexploitation et l'agriculture intensive. Par rapport à la production traditionnelle basée sur le sol, l'hydroponie offre des avantages tels qu'une utilisation efficace de l'eau, la création d'un microclimat contrôlé, des besoins en main-d'œuvre réduits, l'absence de dépendance au sol et la production d'aliments de meilleure qualité. De plus, la méthode hydroponique élimine le risque de maladies transmises par le sol. La sensibilisation croissante des consommateurs aux effets néfastes des pesticides devrait stimuler la demande en hydroponie.
Le segment de l'aquaponie devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision. L'aquaponie combine l'hydroponie et l'aquaculture, réduisant ainsi le besoin de produits chimiques nocifs dans la culture. L'un des principaux avantages de l'agriculture aquaponique est son gaspillage d'eau minimal par rapport aux méthodes agricoles traditionnelles. Malgré son nom, l'aquaponie utilise environ 90 % d'eau de moins que l'agriculture conventionnelle. De plus, l'aquaponie permet la culture de diverses cultures telles que les concombres, les tomates, les poivrons, les fleurs, les fraises, les melons et les herbes (menthe, basilic, herbe de blé, origan, ciboulette, sauge, persil).
Informations sur le type d'installation
En fonction du type d'installation, le segment des fermes verticales intérieures devrait afficher le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide dans les années à venir. Cela peut être attribué à l'adoption croissante de méthodes respectueuses de l'environnement pour la production de fruits et légumes. Avec l'évolution du comportement d'achat alimentaire des consommateurs et une demande croissante d'aliments biologiques, la demande d'agriculture intérieure devrait augmenter considérablement. L'agriculture intérieure offre une solution pour protéger les cultures des conditions météorologiques intenses grâce à l'utilisation de techniques avancées comme la technologie de l'agriculture en environnement contrôlé. Cette technologie permet un contrôle précis de facteurs tels que la lumière, la température, l'humidité et la fertilisation, garantissant des conditions de croissance optimales pour les cultures.
En réponse à la demande alimentaire croissante, les agriculteurs mettent en œuvre de nouvelles techniques de production agricole, notamment les serres et l'agriculture verticale. Parmi celles-ci, les serres détiennent la part de marché dominante en 2022. Une serre, également connue sous le nom de serre chaude, est une structure fermée en matériau transparent qui offre un environnement idéal pour la croissance des plantes, des cultures et des fleurs. En contrôlant les conditions climatiques à l'intérieur de la serre, les agriculteurs peuvent améliorer la qualité et la quantité de leurs produits. Notamment, les serres permettent également une production à rendement plus élevé par rapport aux techniques agricoles traditionnelles. L'adoption de méthodes agricoles innovantes telles que l'agriculture verticale intérieure et les serres devrait continuer de croître à mesure que l'industrie agricole s'efforce de répondre à la demande mondiale croissante de nourriture tout en garantissant une production durable et efficace.
Perspectives régionales
L'Amérique du Nord représentait la plus grande part de marché mondiale de l'agriculture intérieure en 2022. Grâce à des éclairages LED à haute efficacité et à des pratiques avancées de gestion intérieure, les producteurs des États-Unis ont adopté l'agriculture intérieure à grande échelle. Ces pratiques innovantes devraient non seulement réduire considérablement les coûts d'éclairage énergétique d'environ 50 %, mais également contribuer à une diminution substantielle de l'empreinte carbone de l'agriculture en environnement contrôlé.
Selon le ministère américain de l'Agriculture (USDA), les rendements de la culture conventionnelle de laitue ont doublé lorsqu'elle est cultivée selon des techniques d'agriculture verticale. Cette augmentation remarquable de la productivité a suscité un intérêt accru pour l'agriculture intérieure, ce qui en fait une industrie florissante aux États-Unis. Actuellement, la production de cultures en serre domine le paysage de l'agriculture intérieure, avec un accent particulier sur les zones urbaines comme New York, Chicago et Milwaukee. Français L'augmentation de la population urbaine dans ces villes a créé des opportunités pour l'agriculture intérieure en transformant des entrepôts abandonnés, des bâtiments abandonnés et des gratte-ciels en centres dynamiques de production agricole. De plus, la demande croissante de tomates de serre aux États-Unis a alimenté le marché des opérations hydroponiques. En conséquence, l'agriculture intérieure continue d'être l'une des industries à la croissance la plus rapide du pays, offrant une approche durable et efficace de la production alimentaire.
Développements récents
- Avril 2021 Aerofarms a conclu un partenariat avec Hortifrut SA, une société certifiée B au Chili. La collaboration se concentrera sur la recherche et le développement de la production de myrtilles et de canneberges dans des fermes verticales et des environnements intérieurs entièrement contrôlés.
- Mai 2021 BrightFarms a inauguré sa dernière ferme intérieure à Hendersonville, en Caroline du Nord. S'étendant sur 6 acres, cette serre devrait produire 2 millions de livres de laitue par an. De plus, en 2019, Bright Farms a agrandi son unité de construction en établissant trois nouvelles fermes de serres durables dans le Massachusetts, New York et la Caroline du Nord.
- Mai 2021 Bowery Farming, une start-up d'agriculture verticale basée à New York, a annoncé un tour de financement de série C de 300 millions USD. Bowery a exprimé son intention d'utiliser les fonds pour étendre davantage son réseau de fermes intérieures intelligentes à travers les États-Unis.
Principaux acteurs du marché
- LumiGrow Inc.
- Signify Holding BV
- Argus Control Systems Ltd.
- Netafim Ltd
- Logiqs BV
- Systèmes de fermes verticales
- General Hydroponics, Inc.
- Heliospectra AB
- Bright Farms Inc.
- Bowery Farming Inc.
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