Marché des serres commerciales - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par type de produit (fruits, légumes, fleurs et plantes ornementales, autres), par type (serre en plastique et serre en verre), par équipement (systèmes de refroidissement, systèmes de chauffage, autres), par région et concurrence
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché des serres commerciales - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par type de produit (fruits, légumes, fleurs et plantes ornementales, autres), par type (serre en plastique et serre en verre), par équipement (systèmes de refroidissement, systèmes de chauffage, autres), par région et concurrence
| Période de prévision | 2024-2028 |
| Taille du marché (2022) | 38,67 milliards USD |
| TCAC (2023-2028) | 9,51 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Serre en plastique |
| Marché le plus important | Amérique du Nord |
Aperçu du marché
Le marché mondial des serres commerciales est évalué à 38,67 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance impressionnante au cours de la période de prévision avec un TCAC de 9,51 % jusqu'en 2028. Une serre commerciale, également connue sous le nom de serre ou de serre chaude, est une structure extérieure avec des toits et des murs transparents faits de matériaux tels que le verre ou le plastique. Cette installation agricole innovante utilise des technologies de chauffage et de refroidissement avancées pour contrôler avec précision la température et créer un environnement stable pour une culture optimale de diverses cultures comme les fruits, les fleurs, les légumes et les plantes de pépinière. Les serres commerciales jouent un rôle crucial dans l'allongement de la saison de croissance, permettant une production toute l'année quelles que soient les conditions météorologiques. Cela permet non seulement de garantir un approvisionnement constant de produits frais et de haute qualité, mais aussi de répondre à la demande croissante de produits cultivés localement.
Grâce à leur capacité à créer un microclimat contrôlé, les serres commerciales offrent de nombreux avantages aux agriculteurs, notamment une consommation d'eau réduite, une meilleure gestion des parasites et des maladies et une meilleure efficacité des ressources. En conséquence, la demande mondiale de serres commerciales continue d'augmenter, car elles offrent une solution durable et productive pour répondre aux défis de l'agriculture moderne.
Principaux moteurs du marché
Utilisation accrue de cultures génétiquement modifiées pour un meilleur rendement
La demande mondiale de serres commerciales devrait augmenter considérablement avec l'utilisation accrue de cultures génétiquement modifiées (GM) visant à améliorer le rendement agricole. Les cultures GM, conçues pour une productivité et une résistance accrues aux parasites, aux maladies et aux conditions climatiques défavorables, conviennent bien à la culture dans des environnements contrôlés comme les serres commerciales. Ces serres offrent un environnement de croissance optimal, garantissant que le potentiel maximal des cultures GM est exploité. La capacité de réguler des facteurs tels que la température, l'humidité et la lumière dans ces serres permet une production tout au long de l'année, accélérant ainsi considérablement le rendement des cultures. De plus, la nature en système fermé des serres commerciales réduit le risque de contamination croisée des cultures traditionnelles par les cultures génétiquement modifiées, répondant ainsi à une préoccupation clé associée à l'agriculture génétiquement modifiée. Cette combinaison de rendement accru, de production tout au long de l'année et d'impact environnemental réduit fait des serres commerciales une option attrayante pour la culture de cultures génétiquement modifiées. En tant que tel, la dépendance croissante aux cultures génétiquement modifiées pour améliorer la production agricole devrait stimuler la demande mondiale de serres commerciales.
Progrès dans la technologie des serres
Les progrès constants de la technologie des serres devraient alimenter une augmentation de la demande mondiale de serres commerciales. Des technologies innovantes telles que l'agriculture de précision, le contrôle climatique automatisé et les systèmes d'irrigation efficaces ont ouvert de nouvelles possibilités de culture toute l'année, quelles que soient les conditions météorologiques extérieures. Cela a permis aux agriculteurs de produire un rendement constant avec une qualité améliorée, augmentant considérablement leur rentabilité. De plus, ces avancées contribuent également à des pratiques agricoles durables en optimisant l'utilisation des ressources et en réduisant l'empreinte écologique. Par exemple, les systèmes sophistiqués de gestion de l'eau dans les serres minimisent le gaspillage d'eau, tandis que la technologie de contrôle climatique assure une utilisation optimale de l'énergie. À mesure que la sensibilisation à ces avantages se répand, de plus en plus de propriétaires d'exploitations agricoles sont susceptibles d'investir dans des serres commerciales. De plus, la demande croissante de produits biologiques et la popularité croissante de l'agriculture urbaine propulsent encore plus l'intérêt pour l'agriculture en serre. Par conséquent, il est plausible de prédire que les avancées technologiques dans ce secteur continueront de propulser le marché mondial des serres commerciales dans une trajectoire ascendante.
Adoption rapide de la culture hydroponique et de l'aquaponie
L'adoption mondiale croissante de la culture hydroponique et de l'aquaponie devrait alimenter la demande de serres commerciales. L’hydroponie, une méthode de culture de plantes hors sol, et l’aquaponie, un système combinant l’aquaculture et l’hydroponie, représentent des techniques agricoles innovantes qui optimisent la croissance des plantes tout en minimisant la consommation d’eau. Ces technologies, en contrôlant les facteurs environnementaux comme la lumière, la température et les nutriments, permettent une production agricole toute l’année, quelles que soient les conditions météorologiques extérieures. Cet aspect est particulièrement bénéfique car il permet aux agriculteurs de contourner les problèmes associés aux méthodes agricoles traditionnelles telles que la dégradation des sols, les parasites et les conditions météorologiques imprévisibles. En conséquence, les agriculteurs peuvent augmenter leur rendement et améliorer la qualité des cultures, ce qui conduit finalement à une plus grande rentabilité. Ce potentiel d’augmentation du rendement et des bénéfices devrait favoriser l’adoption rapide de ces méthodes, ce qui entraînera par la suite une demande accrue de serres commerciales. En outre, la durabilité et l’efficacité de ces méthodes agricoles s’alignent bien sur les initiatives mondiales en faveur du développement durable, ce qui renforce encore leur adoption. Par conséquent, l'intersection de la technologie avancée, de la durabilité et de la rentabilité inhérente à l'hydroponie et à l'aquaponie prévoit un impact positif sur la demande mondiale de serres commerciales.
Investissement accru dans l'agriculture intelligente et de précision
Le paysage agricole mondial connaît une transformation importante avec l'augmentation des investissements dans l'agriculture intelligente et de précision. Ce mode d'agriculture innovant, aidé par la technologie et les informations basées sur les données, devrait stimuler la demande de serres commerciales à l'échelle mondiale. Les serres commerciales, en offrant des conditions contrôlées, permettent une production de cultures toute l'année et améliorent la qualité du rendement. Avec l'agriculture intelligente, ce potentiel peut être considérablement exploité. Les appareils IoT, par exemple, peuvent surveiller et contrôler avec précision les conditions à l'intérieur de la serre, garantissant une lumière, une température et une humidité optimales pour les cultures. De plus, les techniques d'agriculture de précision peuvent mesurer avec précision les besoins en nutriments et la demande en eau, réduisant ainsi les déchets et améliorant la productivité. Outre l'amélioration du rendement et de l'efficacité, ces avancées technologiques rendent également l'agriculture plus durable en préservant les ressources et en atténuant l'impact environnemental. Ainsi, à mesure que les investissements dans l'agriculture intelligente et de précision augmentent, la demande de serres commerciales devrait suivre le mouvement. Cette intégration de la technologie aux méthodes agricoles traditionnelles représente l'avenir de l'agriculture, promettant un système de production alimentaire plus durable et plus efficace.
Principaux défis du marché
Dépenses d'investissement élevées
Les cultures cultivées en serre nécessitent une attention méticuleuse aux conditions environnementales pour prospérer. Le maintien d'une qualité d'air, d'une température et d'une humidité relative optimales est essentiel à leur bonne croissance. De plus, fournir la meilleure lumière et la meilleure eau possibles est essentiel à leur développement. Pour répondre aux besoins spécifiques du stade de croissance de chaque culture, il est important de surveiller régulièrement et d'ajuster progressivement les niveaux de nutriments présents dans les plantes. Ce niveau de surveillance et de précision dans la gestion des ressources naturelles et des engrais est essentiel à la réussite de la culture en serre. Il nécessite une compréhension approfondie de la culture, de l'environnement environnant et des besoins idéaux des plantes. Par conséquent, ces cultures sont souvent cultivées avec expertise par des agriculteurs expérimentés qui assurent la bonne configuration et l'éclairage supplémentaire des systèmes d'irrigation. Cependant, il convient de noter que la mise en œuvre de telles pratiques peut être coûteuse et difficile, en particulier pour les agriculteurs conventionnels des pays en développement qui peuvent être confrontés à des limitations en termes de ressources et d'infrastructures.
Perturbations de la chaîne d'approvisionnement
Divers facteurs, tels que les coûts de transport, les prix du carburant et les événements mondiaux imprévus comme les pandémies, peuvent perturber les chaînes d'approvisionnement, provoquant des répercussions dans l'ensemble du secteur des produits de serre. Ces perturbations ont non seulement un impact sur la livraison rapide de ces produits sur le marché, mais influencent également leur disponibilité, leur prix et leur qualité. Les acteurs du secteur doivent anticiper et atténuer ces défis grâce à une planification proactive et à la mise en œuvre de stratégies d'urgence robustes. Ce faisant, ils peuvent établir un système de chaîne d'approvisionnement plus fiable et plus résilient qui répond efficacement aux demandes des consommateurs et contribue à la durabilité à long terme de l'industrie des produits de serre. Avec une attention particulière aux détails et une approche avant-gardiste, les parties prenantes peuvent naviguer dans le paysage complexe de la gestion de la chaîne d'approvisionnement et assurer le succès continu de ce secteur vital. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement ont eu un impact significatif sur le marché mondial des serres commerciales. Cela a entraîné des retards dans la livraison des matériaux et des technologies essentiels nécessaires à la construction et à l'exploitation des serres, tels que le verre, l'acier et les systèmes de chauffage. Cela a prolongé le calendrier des nouveaux projets et augmenté les coûts. Les perturbations dans l'approvisionnement en semences, plantes et engrais ont affecté les calendriers de production et les rendements, entraînant des pertes pour les producteurs. Les contretemps du transport mondial ont rendu plus difficile la distribution et la vente de produits frais à l'échelle internationale, entravant l'accès à certains marchés. Ces perturbations ont souligné l'importance de chaînes d'approvisionnement résilientes et diversifiées dans le secteur mondial des serres commerciales.
Principales tendances du marché
Projets de R&D pour faire progresser les techniques agricoles en serre
La majorité de la recherche et du développement scientifiques (R&D) est fortement axée sur le secteur agricole. À la lumière des défis environnementaux et de l'impact du changement climatique, il existe une motivation croissante pour explorer et développer des solutions innovantes qui peuvent assurer la sécurité alimentaire à l'échelle mondiale. Parmi les différentes approches poursuivies, l'agriculture en serre a suscité un intérêt considérable de la part des chercheurs, des universitaires et des agriculteurs.
L'adoption de l'agriculture en serre est prometteuse pour relever un défi fondamental rencontré dans la gestion du climat dans les zones tempérées. Des efforts sont en cours pour explorer différentes stratégies, l'Advanced Horticulture Research Facility soulignant le potentiel des méthodes de refroidissement actif pour créer l'environnement optimal pour la croissance des cultures. L'une de ces approches à l'étude est l'utilisation de méthodes d'ombrage basées sur la technologie photovoltaïque (PV) pour le refroidissement passif des serres. En outre, des progrès sont réalisés dans le domaine de la régulation de l'humidité dans les systèmes de culture protégés. Les experts améliorent continuellement les méthodes utilisées pour réguler les niveaux d'humidité, garantissant un environnement de croissance optimal pour les cultures. Ces avancées ouvrent également la voie à de nouvelles pistes de recherche et d'exploration dans ce domaine, favorisant ainsi l'innovation et le développement des connaissances.
Innovations technologiques
L'intelligence artificielle, les systèmes d'irrigation intelligents, les moniteurs de pH et les logiciels de contrôle de la température ne sont que quelques-unes des avancées technologiques qui sont actuellement à l'origine de tendances importantes dans le secteur des serres commerciales. Ces technologies innovantes ont révolutionné la façon dont les agriculteurs d'intérieur abordent des questions cruciales telles que la prévention des maladies et la lutte antiparasitaire. Par exemple, en 2019, une entreprise agricole basée aux États-Unis a lancé LUNA, un système de numérisation optique développé par inch, une entreprise basée aux États-Unis. LUNA capture en continu des images dans les serres et analyse les données visuelles des cycles de croissance. Grâce à ses capacités avancées, l'application peut identifier rapidement les cultures stables et avertir rapidement les agriculteurs en cas de problème. Cette technologie de pointe améliore non seulement l'efficacité, mais garantit également que les agriculteurs peuvent résoudre les problèmes de manière proactive et maintenir une santé optimale des cultures.
De plus, des entreprises comme AppHarvest et Kentucky Fresh Harvest ouvrent la voie dans le domaine des serres de haute technologie. Ces entreprises innovantes proposent des installations de pointe qui non seulement augmentent la production, mais améliorent également la qualité globale de la récolte. En utilisant des technologies avancées et des environnements soigneusement contrôlés, ces serres de haute technologie offrent des conditions idéales pour que les cultures prospèrent, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des produits de qualité supérieure. L'intégration de l'intelligence artificielle, des systèmes d'arrosage autonomes, des capteurs de pH et des technologies de changement climatique dans le secteur des serres commerciales transforme la façon dont nous cultivons et cultivons les plantes. Ces avancées optimisent non seulement la productivité, mais contribuent également à des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement. À mesure que la technologie continue de progresser, nous pouvons nous attendre à des développements encore plus passionnants dans le domaine de la culture en serre commerciale.
Informations sur les segments
Informations sur les types
En fonction du type, le segment des serres en plastique devrait afficher un taux de croissance plus élevé par rapport aux serres en verre. Cela est dû au fait que le plastique utilisé dans les serres commerciales n'est pas n'importe quel plastique ordinaire, mais plutôt fabriqué d'une manière spécialisée qui améliore sa durabilité et sa longévité. Grâce à un processus d'ingénierie, ce plastique est conçu pour résister aux déchirures et aux conditions météorologiques les plus extrêmes, assurant une protection durable aux plantes à l'intérieur. Non seulement ce plastique spécialement conçu offre une durabilité exceptionnelle, mais il offre également une isolation optimale et une résistance aux UV. En créant un environnement stable pour la croissance des plantes, il maximise la productivité et garantit que les plantes reçoivent les conditions idéales pour leur développement. La composition robuste du plastique permet une excellente isolation, retenant la chaleur dans la serre pendant les mois les plus froids et empêchant l'accumulation excessive de chaleur pendant les périodes plus chaudes.
En plus de sa durabilité et de ses propriétés isolantes, le plastique technique utilisé dans les serres commerciales contribue également à l'efficacité énergétique. Sa capacité à piéger la chaleur et à résister aux rayons UV réduit le besoin de systèmes de chauffage et de refroidissement excessifs, ce qui se traduit par des économies de coûts et une approche plus durable des opérations en serre. L'utilisation de plastique spécialisé dans les serres commerciales s'avère être un choix supérieur, car il offre non seulement une protection durable, mais crée également un environnement optimal pour la croissance des plantes, maximisant la productivité et favorisant l'efficacité énergétique.
Informations sur l'équipement
Sur la base de l'équipement, le marché est divisé en systèmes de chauffage, systèmes de refroidissement et autres. Parmi ceux-ci, le segment des systèmes de chauffage devrait croître au taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus élevé au cours de la période de prévision. Les systèmes de chauffage jouent un rôle crucial dans la production efficace de plantes dans les serres commerciales. Ils sont considérés comme l'une des exigences vitales pour maintenir une croissance optimale des plantes. Ces systèmes assurent un contrôle constant de la température et garantissent qu'aucune matière nocive n'est rejetée, contribuant ainsi à la croissance saine des plantes. Les systèmes de chauffage sont un facteur dominant sur le marché mondial des serres commerciales en raison de leur rôle essentiel dans l'optimisation de la croissance des plantes. Ils fournissent la chaleur nécessaire pour maintenir un climat idéal, en particulier dans les régions plus froides ou pendant les mois d'hiver, assurant une culture toute l'année. De plus, les solutions de chauffage modernes permettent un contrôle précis de la température, ce qui améliore la santé et la productivité des plantes. La durabilité devenant une priorité, les systèmes de chauffage économes en énergie sont très demandés, ce qui stimule la croissance du marché.
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Informations régionales
La région nord-américaine est sur le point de connaître une croissance significative au cours de la période projetée. Traditionnellement, les producteurs nord-américains s'appuyaient sur des techniques conventionnelles pour créer des environnements contrôlés dans les serres. Ces techniques comprenaient des serres isolées, des systèmes de tuyauterie d'eau chaude pour réguler la température et des technologies d'éclairage conventionnelles comme les lampes au sodium haute pression (HPS) et les lampes aux halogénures métalliques (MH). Cependant, au cours de la dernière décennie, les producteurs de serres commerciales en Amérique du Nord ont progressivement adopté des technologies d'automatisation, permettant la croissance et la culture des plantes tout au long de l'année. Cette évolution vers l'automatisation a pris de l'ampleur, en particulier dans les zones urbaines, car elle facilite l'approvisionnement régulier en légumes frais des détaillants en alimentation locaux, répondant à la demande croissante de produits durables et d'origine locale.
Développements récents
- En décembre 2019, Richel Group et GreenFood ont achevé avec succès la construction d'une serre ultramoderne pour la culture de fraises en Arménie. Couvrant une zone de production impressionnante d'environ 9 hectares, cette étape importante a propulsé GreenFood à émerger comme le plus grand producteur de fraises de serre dans les pays de la CEI.
- En 2019, Argus Controls et Urban-Gro ont solidifié leur partenariat stratégique, réaffirmant leur engagement à fournir des solutions avancées et centrées sur les plantes pour le contrôle environnemental de la culture du cannabis en Amérique du Nord.
- En août 2020, GrowSpan Greenhouse Structures a dévoilé sa très attendue serre commerciale Série 750. Cette serre de pointe est dotée d'un système intérieur à faible luminosité entièrement automatisé, et son prix compétitif a eu un impact significatif au sein de l'industrie.
Principaux acteurs du marché
- Lumigrow, Inc.
- Agra Tech, Inc.
- Argus Control Systems
- Heliospectra AB
- Nexus Corporation
- The Glasshouse Company Pty Ltd
- Poly-Tex, Inc.
- DeCloet Greenhouse Mfg. Ltd.
- Rough Brothers Inc.
- Logiqs BV
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