Marché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni par type d'aliment (fruits et légumes, céréales et grains, oléagineux et légumineuses, élevage biologique, autres), par méthode (rotation des cultures, polyculture, paillage, coupe, compostage, gestion des mauvaises herbes, gestion des sols, autres), par région, concurrence, prévisions et opportunités, 2019-2029F
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni par type d'aliment (fruits et légumes, céréales et grains, oléagineux et légumineuses, élevage biologique, autres), par méthode (rotation des cultures, polyculture, paillage, coupe, compostage, gestion des mauvaises herbes, gestion des sols, autres), par région, concurrence, prévisions et opportunités, 2019-2029F
| Période de prévision | 2025-2029 |
| Taille du marché (2023) | 142,37 millions USD |
| Taille du marché (2029) | 183,29 millions USD |
| TCAC (2024-2029) | 4,26 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Fruits et légumes |
| Le plus grand Marché | Londres |
Aperçu du marché
Le marché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni était évalué à 142,37 millions USD en 2023 et devrait atteindre 183,29 millions USD d'ici 2029 avec un TCAC de 4,26 % au cours de la période de prévision.
L'un des principaux moteurs de ce marché est la demande croissante des consommateurs pour des produits perçus comme bénéfiques pour la santé personnelle et l'environnement. La sensibilisation accrue à l'impact négatif des pratiques agricoles conventionnelles sur la biodiversité et le changement climatique incite davantage de consommateurs à rechercher des produits biologiques. En optant pour des options biologiques, les consommateurs pensent qu'ils contribuent positivement au bien-être personnel et à la durabilité planétaire.
La croissance du marché de l'agriculture biologique est propulsée par les progrès des méthodes agricoles. Les activités de recherche et développement continues affinent continuellement les pratiques d'agriculture biologique telles que la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage et la lutte biologique contre les ravageurs. Ces améliorations non seulement augmentent la productivité et l'efficacité, mais améliorent également la durabilité globale de l'agriculture.
Principaux moteurs du marché
Croissance des pratiques agricoles
Les agriculteurs de tout le Royaume-Uni se tournent de plus en plus vers les méthodes d'agriculture biologique, reconnaissant leurs multiples avantages. Ces pratiques, qui impliquent une utilisation réduite de pesticides et un meilleur stockage du carbone dans le sol, favorisent non seulement l'agriculture durable, mais jouent également un rôle central dans la lutte contre le changement climatique. L'agriculture régénératrice, un sous-ensemble notable de l'agriculture biologique, a attiré l'attention pour son potentiel à réduire considérablement les émissions climatiques du Royaume-Uni.
Des découvertes récentes indiquent que l'agriculture biologique est principalement concentrée dans le centre et le sud de l'Angleterre, ce qui montre que ces régions sont des leaders dans l'adoption de pratiques durables. À mesure que l'agriculture biologique prend de l'ampleur, on s'attend à ce que d'autres régions du Royaume-Uni suivent le mouvement, contribuant ainsi à une adoption plus large de l'agriculture biologique.
On a constaté une augmentation notable de 34 % de la superficie en cours de conversion à l'agriculture biologique, ce qui indique une préférence accrue des agriculteurs pour les méthodes biologiques. Ce changement est facilité par des politiques et des incitations gouvernementales favorables, créant un environnement propice à l'adoption de pratiques biologiques par les agriculteurs.
Augmentation des avancées technologiques
Les avancées technologiques remodèlent l'agriculture, avec des innovations comme l'agriculture de précision et l'agriculture verticale en intérieur en tête. Ces technologies améliorent non seulement l'efficacité, mais s'alignent également bien avec les principes de l'agriculture biologique, favorisant la durabilité.
Des innovations prometteuses telles que Bee Vectoring Technologies, qui utilise les abeilles pour la gestion naturelle des cultures, montrent un potentiel important pour l'agriculture biologique en réduisant la dépendance aux pesticides synthétiques. En tirant parti des abeilles pour la pollinisation et la lutte antiparasitaire, les agriculteurs peuvent adopter des pratiques naturelles et respectueuses de l'environnement.
De plus, les progrès de la technologie alimentaire profitent à l'industrie des aliments biologiques. Malgré le scepticisme quant aux avantages nutritionnels des aliments biologiques, la technologie peut garantir la qualité et la sécurité des produits. Par exemple, la technologie blockchain offre transparence et traçabilité, permettant aux consommateurs de vérifier le statut biologique de leurs aliments et de suivre leur parcours de la ferme à la fourchette. De plus, les innovations en matière d'emballage et de conservation des aliments prolongent la durée de conservation des produits biologiques, réduisant ainsi le gaspillage alimentaire et garantissant aux consommateurs de profiter plus longtemps d'aliments biologiques frais et nutritifs.
Principaux défis du marché
Disponibilité limitée des terres
L'agriculture biologique, réputée pour son engagement en faveur de la durabilité et de la préservation de la biodiversité, présente plusieurs avantages environnementaux. Néanmoins, l'un des principaux obstacles auxquels l'agriculture biologique est confrontée est son besoin en terres plus important par rapport aux méthodes conventionnelles. Cela résulte de rendements inférieurs par hectare, ce qui nécessite de plus grandes superficies de terres pour produire des volumes alimentaires équivalents.
Au Royaume-Uni, où les terres sont rares, cela constitue un obstacle important. La pénurie de terres adaptées et abordables pour l'expansion pose un défi particulier pour les petites exploitations biologiques, qui luttent contre les opérations conventionnelles plus grandes pour trouver des ressources foncières.
Malgré ces obstacles, le secteur de l'agriculture biologique reste proactif, explorant des approches innovantes pour maximiser la productivité dans les limites des contraintes foncières. Cela comprend la mise en œuvre de techniques agricoles efficaces, l'étude de méthodes d'agriculture verticale et l'approbation d'initiatives favorisant une utilisation durable des terres.
Principales tendances du marché
Augmentation de la demande des consommateurs pour les produits biologiques
La consommation d'aliments biologiques a connu une augmentation remarquable au Royaume-Uni ces dernières années. Cette augmentation notable de l'intérêt peut être attribuée à plusieurs facteurs qui ont contribué à la popularité croissante des aliments biologiques auprès des consommateurs. Tout d'abord, un nombre croissant de personnes adoptent un mode de vie soucieux de leur santé, recherchant des aliments biologiques en raison de leurs bienfaits perçus pour la santé, comme l'absence de pesticides et d'autres additifs synthétiques. En outre, il existe une prise de conscience et une préoccupation croissantes concernant la durabilité environnementale, ce qui incite les consommateurs à choisir des pratiques d'agriculture biologique qui privilégient l'équilibre écologique et minimisent les dommages causés à l'environnement.
Cette augmentation de la demande des consommateurs pour les produits biologiques a eu un impact positif substantiel sur le marché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni. Les agriculteurs sont désormais plus motivés que jamais à passer à des méthodes d'agriculture entièrement biologiques en réponse à la demande croissante d'aliments biologiques. Cette évolution vers l'agriculture biologique correspond non seulement aux préférences des consommateurs, mais représente également une opportunité pour les agriculteurs d'accéder à un marché lucratif. De plus, en développant les pratiques agricoles biologiques dans l'ensemble du secteur, le secteur biologique peut bénéficier d'économies d'échelle, ce qui entraîne une baisse des coûts de production et rend les aliments biologiques sains et de haute qualité plus accessibles et abordables pour une population plus large.
En conclusion, la demande toujours croissante des consommateurs pour les produits biologiques n'est pas seulement une tendance passagère, mais un moteur important de la croissance du marché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni. Alors que de plus en plus de personnes adoptent les avantages des aliments biologiques, le secteur de l'agriculture biologique au Royaume-Uni est sur le point de prospérer, promettant un avenir brillant et durable pour l'agriculture du pays.
Informations sur les segments
Informations sur les types d'aliments
En fonction du type d'aliments, le segment des fruits et légumes est devenu l'acteur dominant du marché britannique de l'agriculture biologique en 2023. L'un des principaux moteurs de la demande croissante de produits alimentaires de haute qualité présentant des avantages pour la santé parmi les consommateurs britanniques est la conscience croissante de la santé. Avec le vieillissement de la population, les gens sont de plus en plus conscients de l'importance de maintenir une bonne santé. Les fruits et légumes, connus pour leurs propriétés riches en nutriments, entrent naturellement dans cette catégorie, ce qui en fait un choix populaire.
En outre, un autre facteur contribuant à la popularité des fruits et légumes biologiques est la préoccupation croissante concernant la durabilité. L'agriculture biologique, qui évite l'utilisation de pesticides et se concentre sur des pratiques respectueuses de l'environnement, est largement considérée comme une alternative plus durable à l'agriculture conventionnelle. Les fruits et légumes faisant partie intégrante de notre alimentation quotidienne, le choix de leurs versions biologiques contribue substantiellement aux efforts de durabilité, aidant à réduire l'impact sur l'environnement et à promouvoir un avenir plus sain pour les générations à venir.
Informations régionales
Londres est devenue la région dominante sur le marché de l'agriculture biologique au Royaume-Uni en 2023, détenant la plus grande part de marché en termes de valeur. Londres, étant la ville la plus peuplée du Royaume-Uni, a une forte demande de produits biologiques de la part des consommateurs. Avec une population importante et diversifiée qui comprend une forte proportion de consommateurs soucieux de leur santé, il existe un marché important pour les aliments biologiques. Cette demande stimule la croissance du secteur de l'agriculture biologique dans et autour de la ville.
En outre, la scène biologique dynamique de Londres est alimentée par une appréciation profonde des pratiques durables et respectueuses de l'environnement. Les habitants de la ville recherchent activement des produits d'origine locale, sans pesticides, soutenant la croissance de l'agriculture biologique. Cet accent mis sur la consommation éthique a conduit à l'émergence de nombreux détaillants, restaurants et marchés de producteurs biologiques dans toute la ville, offrant une large gamme de produits biologiques. Non seulement ces points de vente offrent une plate-forme aux agriculteurs biologiques pour présenter leurs produits, mais ils servent également d'espaces communautaires précieux où les consommateurs peuvent se connecter avec les producteurs locaux. En favorisant les relations directes entre producteurs et consommateurs, les détaillants biologiques et les marchés de producteurs de Londres favorisent la transparence et la confiance au sein du système alimentaire.
En outre, la scène alimentaire florissante de Londres agit comme un catalyseur pour l'utilisation accrue d'ingrédients biologiques. Des chefs renommés et des restaurateurs innovants accordent la priorité à l'approvisionnement en produits biologiques, reconnaissant la qualité, la saveur et la valeur nutritionnelle supérieures qu'ils apportent à leurs créations culinaires. L'accent mis sur les ingrédients biologiques non seulement améliore l'expérience culinaire, mais renforce également l'importance des pratiques durables dans l'ensemble de l'industrie alimentaire.
En plus de son rôle de marché local, Londres sert également de plaque tournante essentielle pour la distribution de produits biologiques dans tout le Royaume-Uni. Son emplacement stratégique et ses chaînes d'approvisionnement bien établies permettent le transport efficace des produits biologiques des fermes aux consommateurs dans tout le pays. Cet avantage logistique garantit que les produits biologiques restent accessibles et facilement disponibles pour un public plus large, soutenant la croissance du secteur biologique à l'échelle nationale.
Développements récents
- En avril 2024, UK Organic, anciennement connu sous le nom d'Organic Trade Board (OTB), a été créé en tant que société d'intérêt communautaire dans le but de revitaliser le secteur biologique au Royaume-Uni. Lors de sa conférence annuelle inaugurale, UK Organic a présenté sa stratégie visant à devenir l'agence de marketing du secteur, en unifiant la chaîne d'approvisionnement et en suscitant un intérêt renouvelé des consommateurs pour faire face au déclin actuel des volumes de ventes biologiques.
Principaux acteurs du marché
| Par aliment Type | Par méthode | Par région |
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