Marché indien de la volaille et des couvoirs par type (pondeuse/œuf, poulet de chair/viande), par canal de vente (ventes institutionnelles, ventes au détail traditionnelles/modernes), par région, concurrence, prévisions et opportunités, 2020-2030F
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché indien de la volaille et des couvoirs par type (pondeuse/œuf, poulet de chair/viande), par canal de vente (ventes institutionnelles, ventes au détail traditionnelles/modernes), par région, concurrence, prévisions et opportunités, 2020-2030F
| Période de prévision | 2026-2030 |
| Taille du marché (2024) | 1,23 milliard USD |
| Taille du marché (2030) | 1,98 milliard USD |
| TCAC (2025-2030) | 8,34 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Ventes institutionnelles |
| Marché le plus important | Sud Inde |
Aperçu du marché
Le marché indien de la volaille et des couvoirs était évalué à 1,23 milliard USD en 2024 et devrait atteindre 1,98 milliard USD avec un TCAC de 8,34 % au cours de la période de prévision. La volaille fait référence aux oiseaux domestiques qui sont généralement élevés pour leur viande, leurs œufs ou leurs plumes. Il s'agit notamment des poulets, des canards, des oies, des dindes et des cailles. D'autre part, un couvoir est une installation où les œufs sont couvés dans des conditions artificielles. Il est couramment utilisé dans l'industrie avicole pour gérer l'incubation des œufs et garantir un taux élevé de poussins sains et viables.
Le marché de la volaille et des couvoirs en Inde a une valeur économique substantielle. G
Principaux moteurs du marché
Demande croissante des consommateurs pour les produits à base de volaille
Le principal moteur du marché indien de la volaille et des couvoirs est la demande croissante des consommateurs pour les produits à base de volaille. La volaille, y compris le poulet et les œufs, reste un aliment de base du régime alimentaire indien en raison de son prix abordable, de sa polyvalence et de sa valeur nutritionnelle. Avec une population qui continue de croître à un rythme rapide, ainsi que des niveaux de revenus en hausse et de l'urbanisation, la demande de produits à base de volaille est en hausse. Cette augmentation de la demande des consommateurs agit comme un catalyseur pour l'industrie de la volaille et des couvoirs, incitant les producteurs à étendre leurs opérations, à adopter des technologies de pointe et à améliorer leurs pratiques d'élevage pour répondre aux besoins croissants du marché. De plus, la préférence pour les produits à base de volaille ne se limite pas seulement à l'abordabilité et à la valeur nutritionnelle. La viande de volaille et les œufs sont des ingrédients très polyvalents qui peuvent être incorporés dans une grande variété de plats, ce qui en fait un choix populaire parmi les consommateurs à la recherche d'options de repas diversifiées et savoureuses. Selon les dernières données, t
En outre, l'industrie avicole joue un rôle crucial dans la création d'opportunités d'emploi, en particulier dans les zones rurales, où l'aviculture constitue une source de revenus pour de nombreuses personnes.
Initiatives gouvernementales et politiques de soutien
Les initiatives gouvernementales et les politiques de soutien jouent un rôle central dans la croissance du marché de la volaille et des couvoirs en Inde. Le gouvernement reconnaît l'importance primordiale de l'aviculture pour assurer la sécurité alimentaire, générer des opportunités d'emploi en milieu rural et favoriser le développement économique. Dans cette optique, une gamme de programmes et de subventions bien conçus sont mis en œuvre pour encourager les agriculteurs à investir dans des pratiques modernes d'aviculture. Ces initiatives visent à améliorer l'infrastructure du secteur et à accroître la productivité globale. En outre, des politiques de soutien sont en place pour garantir des mesures efficaces de contrôle des maladies, maintenir les normes de qualité et faciliter l'accès au marché. De telles mesures globales contribuent de manière significative à la croissance et à la durabilité de l'industrie de la volaille et des couvoirs en Inde, créant un écosystème florissant tant pour les producteurs que pour les consommateurs.
Évolution des préférences alimentaires et de la conscience de la santé
L'évolution des préférences alimentaires et l'importance croissante accordée à la conscience de la santé par les consommateurs influencent considérablement la demande de produits à base de volaille en Inde. La volaille, connue pour être une source maigre et riche en protéines, s'aligne parfaitement sur la sensibilisation croissante des individus à la santé et à la nutrition. Alors que de plus en plus de consommateurs accordent la priorité à leur bien-être et recherchent des alternatives protéiques plus saines, le marché de la volaille connaît une augmentation remarquable de la demande.
De plus, la polyvalence des produits à base de volaille et leur rôle dans diverses cuisines contribuent encore davantage à leur popularité. Des succulents currys de poulet aux tendres brochettes grillées, la volaille a trouvé sa place dans diverses traditions culinaires, ce qui en fait un ingrédient de base dans les ménages et les restaurants. Cette flexibilité culinaire ajoute à l'attrait des produits à base de volaille et stimule leur consommation. L'augmentation de la demande de volaille reflète une tendance sociétale plus large vers des habitudes alimentaires plus saines. Les consommateurs devenant plus conscients de la nourriture qu'ils consomment, ils font des choix réfléchis qui ont un impact positif sur leur santé et leur bien-être. Ce changement de comportement des consommateurs stimule non seulement la croissance de l'industrie de la volaille et des couvoirs, mais ouvre également la voie à un écosystème alimentaire plus sain et plus durable en Inde.
Principaux défis du marché
Épidémies de maladies et problèmes de biosécurité
L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché indien de la volaille et des couvoirs est la menace persistante d'épidémies de maladies et les problèmes de biosécurité qui y sont associés. Les élevages de volailles, qu'il s'agisse d'exploitations à grande ou à petite échelle, sont vulnérables à une série d'infections virales et bactériennes qui peuvent avoir des conséquences dévastatrices pour l'industrie. Ces maladies entraînent non seulement des pertes économiques importantes, mais nécessitent également des abattages massifs et perturbent la chaîne d'approvisionnement en volaille. La grippe aviaire et la maladie de Newcastle sont deux exemples de maladies hautement contagieuses qui représentent un risque constant pour l'industrie avicole. L'impact de ces maladies peut être particulièrement grave en raison de leur capacité à se propager rapidement au sein des exploitations et entre elles. Le coût du traitement des oiseaux infectés, de la mise en œuvre de mesures de biosécurité et de la reprise après les perturbations du marché causées par ces épidémies peut être écrasant pour les aviculteurs.
La mise en œuvre de mesures de biosécurité efficaces est essentielle pour prévenir et contrôler la propagation des maladies. Cependant, assurer l'adoption généralisée de ces mesures reste un défi, en particulier dans les petites exploitations et les exploitations artisanales qui peuvent manquer de ressources et de connaissances nécessaires. Les campagnes d'éducation et de sensibilisation ciblant les aviculteurs sont essentielles pour souligner l'importance des pratiques de biosécurité et fournir des conseils sur leur mise en œuvre. Pour relever ces défis, l'industrie doit s'efforcer d'établir des systèmes de surveillance et de contrôle robustes. Cela comprend une surveillance régulière des maladies, des mécanismes de détection précoce et des protocoles de réponse rapide.
Volatilité des prix des aliments et coûts des intrants
Les aliments constituent une part substantielle des coûts de production globaux de l'industrie avicole, et la volatilité des prix des aliments pose un défi de taille. Les fluctuations des prix des principaux ingrédients des aliments, tels que le maïs et la farine de soja, ont un impact direct sur la rentabilité de l'aviculture. La dépendance aux ingrédients alimentaires importés rend l'industrie vulnérable à la dynamique du marché mondial et aux fluctuations monétaires. Les éleveurs de volailles sont confrontés au défi de gérer efficacement les coûts des intrants tout en garantissant la qualité nutritionnelle des aliments. Français Le besoin de formulations d'aliments durables et rentables, ainsi que de stratégies pour faire face à la volatilité des prix, est crucial pour la viabilité économique de l'aviculture en Inde.
Principales tendances du marché
Intégration technologique pour l'aviculture de précision
Le marché indien de la volaille et des couvoirs connaît une tendance significative avec l'intégration de technologies de pointe pour l'aviculture de précision. À l'ère moderne, des technologies de pointe telles que les capteurs, l'analyse de données et l'automatisation sont déployées pour surveiller et gérer divers aspects de l'aviculture. Ces technologies permettent une surveillance en temps réel des conditions environnementales et des paramètres de santé, garantissant des conditions optimales pour la volaille. De plus, des systèmes d'alimentation automatisés, des logements climatisés et des dispositifs de surveillance intelligents sont mis en œuvre pour améliorer l'efficacité, réduire les coûts de main-d'œuvre et contribuer à une meilleure santé globale des volailles.
L'adoption de technologies d'agriculture de précision améliore non seulement la productivité, mais favorise également des pratiques d'élevage de volaille plus durables et plus économes en ressources.
En s'alignant sur les tendances mondiales de l'agriculture intelligente, l'industrie est en mesure de répondre à la demande croissante de produits de volaille de haute qualité tout en minimisant l'impact environnemental. En conséquence, le marché indien de la volaille et des couvoirs est sur le point de poursuivre sa croissance et son succès à l'avenir.
Accent accru sur la génétique et l'élevage de la volaille
Une autre tendance clé qui façonne le marché indien de la volaille et des couvoirs est l'importance croissante accordée à la génétique et à l'élevage de la volaille. Les éleveurs de volailles et les couvoirs investissent massivement dans la recherche et le développement pour améliorer les caractéristiques génétiques des races de volaille. L'objectif est d'améliorer les taux de croissance, l'efficacité alimentaire, la résistance aux maladies et la qualité de la viande chez la volaille. Grâce à des programmes de sélection sélective, ils développent avec succès des souches de volaille mieux adaptées aux besoins et préférences spécifiques du marché.
Cette tendance est motivée par la demande croissante de produits de volaille de haute qualité et par le besoin de systèmes de production efficaces. Les acteurs de l'industrie sont également motivés par le désir d'optimiser le potentiel génétique de la volaille à des fins commerciales. En améliorant continuellement les caractéristiques génétiques de la volaille, ils peuvent assurer une meilleure productivité, une meilleure rentabilité et une meilleure durabilité dans l'industrie de la volaille. Cet accent mis sur la génétique et la sélection des volailles témoigne de l'engagement de l'industrie à répondre aux demandes évolutives des consommateurs et du marché. Il s'agit d'une approche proactive pour garder une longueur d'avance sur la concurrence et répondre aux divers besoins des clients. FrançaisAvec les progrès continus de la génétique et des techniques d'élevage, le marché indien de la volaille et des couvoirs est sur le point de connaître une croissance et un développement supplémentaires dans les années à venir.
Informations sectorielles
Informations sur les canaux de vente
Sur la base du canal de vente, sur le marché indien de la volaille et des couvoirs, les ventes institutionnelles détiennent une part importante, principalement en raison des achats en gros auprès des hôtels, des restaurants et des services de restauration. Ces établissements comptent sur l'approvisionnement constant de produits à base de volaille pour répondre aux demandes de leurs clients. Cependant, les ventes au détail traditionnelles et modernes ne sont pas loin derrière. Avec l'accent croissant mis sur la commodité et la qualité, les consommateurs recherchent désormais de la volaille traitée de manière hygiénique et emballée de manière pratique. Les chaînes de supermarchés ont reconnu cette tendance et ont élargi leur offre pour inclure une large gamme de produits à base de volaille, stimulant ainsi davantage la croissance des ventes au détail.
Informations régionales
L'industrie de la volaille est un segment important du secteur agricole indien, les États individuels contribuant à sa croissance globale. Actuellement, l'Inde du Sud, l'Andhra Pradesh et le Telangana dominent le marché indien de la volaille et des couvoirs, en raison d'une myriade de facteurs.
Développement récent
- En août 2023, IB Group a lancé une usine d'aliments pour volaille et un couvoir de pointe à Amethi, soulignant son engagement envers le développement local en devenant la plus grande usine d'aliments pour volaille et unité d'écloserie de l'Uttar Pradesh.
En juin 2024, la demande urbaine a entraîné une augmentation de la production d'œufs et de poulet au Karnataka. Français Les districts à la pointe de la production de poulets de chair comprennent Bengaluru Rural, Tumakuru, Kolar et Chikkaballapur, tandis que Ballari, Chitradurga, Davangere, Raichur et Koppal étaient les principaux producteurs d'œufs.
Principaux acteurs du marché
- IB Group
- Suguna Foods Pvt. Ltd.
- Skylark Hatcheries Pvt. Ltd.
- Venky's (India) Ltd.
- Sneha Group Srinivasa Farms Pvt. Ltd.
- Bharati Poultry Pvt. Ltd.
- Groupe RM
- KEGGFARMS
Pvt. Ltd. - Fermes intégrées AMD
- Groupe VH
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