Marché des usines de production de plantes aux États-Unis par type d'installation (serres, fermes intérieures, autres), par lumière (lumière artificielle et lumière du soleil), par système de culture (au sol, hors sol, hybride), par type (fruits et légumes, plantes ornementales et fleurs, autres {cultures de plantation, cultures fourragères, etc.}), par région, concurrence, prévisions et opportuni
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché des usines de production de plantes aux États-Unis par type d'installation (serres, fermes intérieures, autres), par lumière (lumière artificielle et lumière du soleil), par système de culture (au sol, hors sol, hybride), par type (fruits et légumes, plantes ornementales et fleurs, autres {cultures de plantation, cultures fourragères, etc.}), par région, concurrence, prévisions et opportuni
| Période de prévision | 2025-2029 |
| Taille du marché (2023) | 1 423,04 millions USD |
| Taille du marché (2029) | 2 559,23 millions USD |
| TCAC (2024-2029) | 10,42Â % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Fermes d'intérieur |
| Le plus grand Marché | Ouest |
Aperçu du marché
Marché des usines de plantes aux États-Unis w
Le marché des usines de plantes aux États-Unis est un secteur en pleine croissance au sein de l'industrie agricole. Poussée par la demande croissante de produits frais d'origine locale, ainsi que par la nécessité d'une utilisation efficace des espaces urbains, l'industrie de l'agriculture verticale connaît des investissements et des innovations importants. Les préoccupations concernant le changement climatique et le désir de réduire la consommation d'eau agricole alimentent l'adoption de ces technologies. Ce marché englobe un large éventail d'exploitations, des petites fermes urbaines dans les centres-villes aux installations commerciales à grande échelle produisant une grande variété de cultures toute l'année. Bien qu'il s'agisse d'une industrie relativement nouvelle, le marché des usines de plantes démontre un potentiel prometteur pour l'avenir de l'agriculture durable et efficace aux États-Unis.
Principaux moteurs du marché
Demande croissante de produits frais et d'origine locale
L'un des principaux moteurs du marché des usines de plantes aux États-Unis est la demande croissante de produits frais et d'origine locale. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'origine et de la fraîcheur de leurs aliments, ce qui les incite à préférer les fruits, les légumes et les herbes cultivés plus près de chez eux. Les usines de plantes, également appelées fermes verticales ou fermes intérieures, offrent une solution pour répondre à cette demande en permettant une culture toute l'année dans des environnements contrôlés. Les ventes globales de produits aux États-Unis ont connu une modeste augmentation de 1,5 % en 2023, principalement tirées par la hausse des prix (+ 1,6 %) plutôt que par le volume, qui a connu une légère baisse de -0,1 %. La croissance des fruits (+ 1,7 %) et des légumes (+ 1,2 %) a été comparable. Selon les données du panel de ménages de Circana, cette tendance se reflète dans le comportement d'achat des consommateurs en 2023. Alors que le pourcentage de ménages achetant des fruits et légumes est resté stable, on a constaté une légère augmentation du nombre de déplacements pour faire ses courses et du montant dépensé par déplacement (<1 %).
Augmentation de la population et urbanisation
La croissance de la population et l'urbanisation continue sont des moteurs importants du marché des usines de plantes aux États-Unis. À mesure que les zones urbaines s'étendent, la disponibilité des terres arables pour l'agriculture traditionnelle diminue. Les usines de plantes offrent une solution viable aux défis posés par l'espace limité, permettant une culture efficace dans les environnements urbains. Selon l'Organisation mondiale de la santé, la population actuelle des États-Unis est de 343 477 335 habitants en 2023, avec une croissance prévue de 11 %, pour atteindre 380 846 910 d'ici 2050.
L'agriculture verticale, un élément clé des usines de plantes, permet d'empiler les cultures en couches verticales, optimisant ainsi l'utilisation de l'espace. Cette approche verticale est particulièrement précieuse dans les zones urbaines densément peuplées où l'espace est limité. La possibilité d'établir des usines de plantes dans ou à proximité des centres urbains améliore la sécurité alimentaire en réduisant la dépendance à l'égard des régions agricoles éloignées. Poussé par l'évolution démographique vers la vie urbaine, le marché des usines de plantes est bien placé pour jouer un rôle crucial dans le maintien de la production et de l'approvisionnement alimentaires face à l'urbanisation croissante aux États-Unis.
Progrès technologiques et automatisation
Les progrès technologiques et l'intégration de l'automatisation sont les forces motrices de la croissance du marché des usines de plantes aux États-Unis. Ces installations exploitent des technologies de pointe pour créer des conditions de croissance optimales, en utilisant des environnements contrôlés où des facteurs tels que la lumière, la température et les niveaux de nutriments peuvent être gérés avec précision. Les PFAL sont des systèmes agricoles intérieurs multicouches avancés qui utilisent des méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Ces systèmes intègrent l'agriculture verticale, des stratégies d'éclairage optimisées, des technologies écoénergétiques et des systèmes de contrôle intelligents, permettant une production horticole indépendamment des contraintes climatiques ou géographiques.
Changement climatique et événements météorologiques extrêmes
Le changement climatique et la fréquence croissante des événements météorologiques extrêmes contribuent à la demande de systèmes de culture résilients et à climat contrôlé, faisant des usines de plantes un moteur crucial du secteur agricole aux États-Unis. L'agriculture traditionnelle en plein air est sensible aux impacts du changement climatique, notamment aux conditions météorologiques imprévisibles, aux fluctuations de température et à la pénurie d'eau.
Les usines de plantes offrent un environnement contrôlé qui atténue les risques associés aux conditions météorologiques défavorables. La capacité de réguler des facteurs tels que la température, l'humidité et l'intensité lumineuse garantit des rendements de cultures constants toute l'année, non affectés par les variations climatiques externes. Cette résilience aux défis climatiques positionne les usines de plantes comme une solution clé pour atteindre la sécurité alimentaire et la stabilité face à un climat changeant. Alors que les impacts du changement climatique deviennent plus prononcés, la demande de pratiques agricoles résilientes au climat, telles que celles proposées par les usines de production de plantes, devrait stimuler la croissance du marché aux États-Unis.
Principaux défis du marché
Investissement initial élevé
L'un des défis majeurs auquel est confronté le marché des usines de production de plantes aux États-Unis est l'investissement initial élevé requis pour établir et exploiter ces installations agricoles intérieures avancées. Les usines de production de plantes utilisent des technologies de pointe telles que les systèmes d'agriculture verticale, la culture hydroponique et les systèmes de contrôle automatisés, qui impliquent des coûts initiaux substantiels. Les dépenses comprennent la mise en place de l'infrastructure, les systèmes de climatisation, l'éclairage spécialisé, l'équipement d'automatisation et d'autres composants à forte intensité technologique.
Coûts d'exploitation et consommation d'énergie élevés
Bien que les usines de production d'usines offrent des environnements contrôlés qui améliorent la productivité des cultures, elles entraînent également des coûts d'exploitation permanents, notamment liés à la consommation d'énergie. Le besoin d'éclairage artificiel, de chauffage, de ventilation et d'autres systèmes de climatisation contribue de manière significative aux besoins énergétiques des usines de production d'usines. Les coûts opérationnels associés à l'électricité et aux technologies gourmandes en ressources peuvent poser des défis pour atteindre la rentabilité à long terme des exploitants d'usines de production de plantes.
Principales tendances du marché
Collaboration et partenariats croissants dans l'industrie
Les collaborations et les partenariats entre les fournisseurs de technologie, les experts agricoles et les investisseurs sont devenus de plus en plus courants et essentiels sur le marché américain des usines de production de plantes. Ces alliances stratégiques sont formées pour exploiter l'expertise collective en technologie, agriculture et finance, dans le but de stimuler l'innovation, de relever les défis critiques et de faire évoluer les opérations vers de nouveaux sommets. En encourageant les efforts de collaboration, ces partenariats facilitent l'échange transparent de connaissances, de ressources et de capitaux, favorisant ainsi une industrie des usines de production de plantes plus robuste, dynamique et durable aux États-Unis. Au sein de cet écosystème collaboratif, une multitude d'intervenants, dont des chercheurs, des ingénieurs et des entrepreneurs, se réunissent pour révolutionner la façon dont les cultures sont cultivées. En tirant parti de technologies de pointe, telles que l'intelligence artificielle, la robotique et l'analyse de données, ces efforts de collaboration sont sur le point de transformer les pratiques agricoles traditionnelles. Cette transformation garantit non seulement la sécurité alimentaire, mais favorise également un paysage agricole plus vert et plus résilient pour les générations futures.
Informations sectorielles
Informations sur le type d'installation
En fonction du type d'installation, sur le marché américain des usines de production de plantes, les fermes d'intérieur se développent actuellement dans le paysage agricole. Cette méthode de culture innovante offre un environnement méticuleusement contrôlé pour la croissance des plantes, garantissant des conditions optimales pour une production tout au long de l'année, quelles que soient les fluctuations climatiques externes. En exploitant des techniques avancées comme la culture hydroponique et aéroponique, l'agriculture intérieure maximise l'efficacité des ressources et minimise l'impact environnemental, ce qui la rend particulièrement attrayante dans les régions urbaines densément peuplées avec un espace limité. Alors que la demande de produits frais cultivés localement continue d'augmenter, la popularité de l'agriculture d'intérieur devrait croître de manière exponentielle, révolutionnant la façon dont nous cultivons les cultures et garantissant un avenir alimentaire durable.
Light Insights
D'après Light, dans l'industrie en pleine croissance des usines de plantes aux États-Unis, la lumière artificielle est devenue le favori, surpassant la lumière du soleil en termes de domination et d'innovation. Ces fermes d'intérieur technologiquement avancées s'appuient fortement sur des systèmes d'éclairage LED de pointe pour contrôler et optimiser méticuleusement les conditions de croissance, permettant une production constante et à haut rendement tout au long de l'année, quels que soient les facteurs météorologiques externes. La capacité remarquable de manipuler avec précision les longueurs d'onde de la lumière pour des stades de croissance spécifiques des plantes donne à l'éclairage artificiel un avantage distinct sur son homologue naturel, renforçant encore sa position de choix préféré sur ce marché dynamique.
Informations régionales
Actuellement, la région Ouest, comprenant des États tels que la Californie, Washington et l'Oregon, est indéniablement à l'avant-garde du marché des usines de plantes aux États-Unis. Cela peut être attribué à une myriade de facteurs qui ont propulsé sa croissance et son succès. Tout d'abord, la région de l'Ouest a présenté des avancées technologiques remarquables dans les pratiques agricoles. Des systèmes hydroponiques de pointe au contrôle climatique automatisé, des solutions innovantes ont révolutionné la façon dont les plantes sont cultivées. Ces avancées non seulement augmentent l'efficacité, mais garantissent également des conditions optimales pour la croissance des plantes, ce qui se traduit par des rendements plus élevés et des produits de qualité supérieure. De même, la région de l'Ouest bénéficie d'un environnement réglementaire favorable qui favorise l'innovation dans le secteur agricole. Des politiques et des incitations sont en place pour encourager l'exploration et la mise en œuvre de techniques agricoles de pointe. Cela permet aux producteurs d'expérimenter de nouvelles méthodes, telles que l'agriculture verticale ou l'aquaponie, et de garder une longueur d'avance en termes de durabilité et de gestion des ressources.
Développements récents
- En mai 2023, YASKAWA Electric Corporation a annoncé une alliance capitalistique et commerciale avec Oishii Farm Corporation. Basée dans le New Jersey, aux États-Unis, Oishii est une start-up qui produit et vend des fraises. L'entreprise a été la première au monde à produire en masse des fraises de façon stable, réputées pour leur long cycle de culture, grâce à la pollinisation naturelle par les abeilles. De plus, Oishii intègre la nature à la technologie, en reproduisant des éléments essentiels tels que la pluie, l'air, la chaleur, la lumière du soleil et les nutriments dans des conditions optimales pour la croissance des plantes, garantissant ainsi la livraison de fraises fraîches aux consommateurs toute l'année. À l'avenir, Oishii vise à parvenir à une production de fraises entièrement automatisée.
- En novembre 2024, Cox Farms, une filiale du conglomérat de télécommunications Cox Enterprises, a annoncé qu'elle était devenue le plus grand exploitant d'agriculture intérieure en Amérique du Nord après sa récente acquisition d'une serre au Canada. Cet achat porte la surface totale des serres de Cox Farms à plus de 700 acres pour ses deux marques. En plus de Mucci Farms, Cox Farms possède également BrightFarms, un producteur de légumes-feuilles.
- En janvier 2023, Siemens a annoncé son partenariat avec 80 Acres Farms, un leader du secteur de l'agriculture intérieure. Avec cinq fermes de production dans le sud-ouest de l’Ohio, une nouvelle installation à Florence, dans le Kentucky, une ferme en projet à Covington, en Géorgie, et des centres de recherche et développement en Arkansas et aux Pays-Bas, 80 Acres Farms se spécialise dans la production de la prochaine génération d’aliments, cultivés de manière durable dans des fermes intérieures respectueuses de l’environnement, à proximité des consommateurs. Soutenue par un investissement initial de Siemens Financial Services, la collaboration vise à intégrer des technologies innovantes dans l’agriculture, en promouvant des pratiques agricoles durables, saines, traçables et plus efficaces. En s'appuyant sur la suite complète de solutions logicielles et matérielles de Siemens, notamment des systèmes intelligents de gestion des installations et de l'énergie et une automatisation industrielle avancée, 80 Acres Farms est en mesure d'optimiser et de normaliser ses opérations, avec pour objectif primordial de contribuer à la sécurité alimentaire mondiale.
Principaux acteurs du marché
- Gotham Greens Farms LLC
- Bowery Farming Inc.
- Freight Farms
- Plenty Unlimited Inc.
- AeroFarms, LLC
- BrightFarms Inc.
- Iron Ox, Inc.
- AppHarvest, Inc.
- Vertical Harvest Farms
- Dream Harvesting Farming Company LLC
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