Marché des aliments pour poissons aux États-Unis par ingrédient (soja, farine de poisson, maïs, huile de poisson, additifs, autres), par additifs (acides aminés, vitamines et minéraux, prébiotiques et probiotiques, enzymes, antibiotiques, autres), par espèce (poissons, crustacés, mollusques, autres), par forme (forme sèche, forme humide, forme humide), par cycle de vie (aliments de croissance, ali
Published Date: January - 2025 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Agriculture | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché des aliments pour poissons aux États-Unis par ingrédient (soja, farine de poisson, maïs, huile de poisson, additifs, autres), par additifs (acides aminés, vitamines et minéraux, prébiotiques et probiotiques, enzymes, antibiotiques, autres), par espèce (poissons, crustacés, mollusques, autres), par forme (forme sèche, forme humide, forme humide), par cycle de vie (aliments de croissance, ali
| Période de prévision | 2025-2029 |
| Taille du marché (2023) | 1,74 milliard USD |
| Taille du marché (2029) | 2,60 milliards USD |
| TCAC (2024-2029) | 7,02 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Maïs |
| Le plus grand Marché | Mid-west |
Aperçu du marché
États-Unis
Le marché des aliments pour poissons et fruits de mer aux États-Unis représente un segment substantiel de l'industrie aquacole du pays. Il se compose de diverses entreprises qui fabriquent et distribuent des aliments spécialisés conçus pour une gamme d'espèces aquatiques. L'industrie est stimulée par la demande croissante de produits à base de poisson et de fruits de mer et par la croissance concomitante du secteur de l'aquaculture. Des facteurs tels que les progrès technologiques dans la fabrication d'aliments pour animaux, la sensibilisation croissante aux bienfaits des fruits de mer pour la santé et la tendance à l'adoption de pratiques aquacoles durables contribuent à l'expansion du marché américain des aliments pour poissons et fruits de mer. Le marché comprend une variété de produits, des granulés d'alimentation de base aux aliments haute performance conçus pour des stades de croissance ou des espèces spécifiques.
Principaux moteurs du marché
Industrie de l'aquaculture en pleine croissance et consommation de fruits de mer
L'un des principaux moteurs du marché américain des aliments pour poissons est la demande croissante de produits aquacoles en raison de la croissance de l'industrie de l'aquaculture et de la consommation croissante de fruits de mer. Alors que les stocks de poissons sauvages sont confrontés à des défis tels que la surpêche et les préoccupations environnementales, l'aquaculture est devenue une source cruciale pour répondre à la demande mondiale de fruits de mer. Cette croissance du secteur de l'aquaculture se traduit directement par un besoin accru d'aliments pour poissons. Les aliments pour poissons constituent un élément essentiel de la chaîne de valeur de l'aquaculture, soutenant la production efficace et durable de poissons et de crevettes pour répondre aux demandes d'un marché avide de fruits de mer. Grâce aux progrès de la technologie des aliments pour poissons, les fabricants sont en mesure de développer des formulations spécialisées qui répondent aux besoins nutritionnels spécifiques de différentes espèces aquatiques. Ces formulations sont conçues pour optimiser la croissance, améliorer la résistance aux maladies et améliorer la santé et le bien-être général.
Le succès de l'industrie de l'aquaculture est intrinsèquement lié à des facteurs géographiques qui facilitent la production. Par conséquent, certaines régions des États-Unis sont mieux adaptées à l'aquaculture que d'autres. Le Sud domine la production aquacole des États-Unis, générant près de 850 millions USD en 2021 de ventes annuelles. Ce succès est en grande partie dû à une production importante de poissons d'eau douce, en particulier de poisson-chat, dans le bassin versant du fleuve Mississippi, ainsi qu'à une production d'eau salée dans le golfe du Mexique et l'océan Atlantique. L'Ouest contribue à hauteur de 475 millions USD par an aux ventes d'aquaculture, Washington et la Californie étant en tête de la production de crustacés, tout en excellant également dans la production d'eau salée et d'eau douce d'espèces telles que la truite, le tilapia et le saumon.
L'accent croissant mis sur les pratiques d'aquaculture durables a conduit au développement de solutions d'alimentation aquacole innovantes qui minimisent l'impact environnemental. Ces solutions visent à réduire la dépendance aux stocks de poissons sauvages comme ingrédients alimentaires et à promouvoir l'utilisation de sources de protéines alternatives telles que les protéines végétales et la farine d'insectes. En diversifiant les ingrédients utilisés dans les aliments pour poissons et en mettant en œuvre des pratiques d'approvisionnement responsables, l'industrie de l'aquaculture peut contribuer à la conservation des ressources marines et à réduire l'empreinte écologique de la production de poissons et de crevettes. Le marché américain des aliments pour poissons est stimulé par la demande croissante de produits d'aquaculture, alimentée par la nécessité de répondre à la consommation mondiale de fruits de mer. Le rôle des aliments pour poissons dans le soutien des pratiques d'aquaculture durables et l'optimisation de la production de poissons et de crevettes ne peut être sous-estimé. Alors que l'industrie continue d'évoluer, l'innovation dans les formulations d'aliments pour poissons et les pratiques d'approvisionnement jouera un rôle essentiel pour assurer la viabilité à long terme et la durabilité environnementale du secteur de l'aquaculture.
Progrès technologiques croissants dans la formulation des aliments pour poissons
Les progrès technologiques dans la formulation des aliments pour poissons ne sont pas seulement un moteur important, mais aussi un élément déterminant sur le marché américain des aliments pour poissons. L'alimentation est l'un des facteurs de coût les plus importants dans les systèmes d'aquaculture. Kemin AquaScience propose des solutions conçues pour optimiser l'utilisation des nutriments dans les aliments et améliorer l'efficacité de la conversion des aliments. Les activateurs d'absorption des nutriments améliorent la digestion et l'absorption des nutriments, contribuant ainsi à réduire le gaspillage d'aliments. Kemin a été le pionnier de l'utilisation de lysophospholipides, un produit à base de lécithine modifiée, qui améliore la formation de micelles, l'hydrolyse des lipides et l'absorption. De plus, des enzymes sont utilisées pour améliorer la digestibilité, l'efficacité alimentaire et les performances globales des poissons et des crevettes. Les produits enzymatiques de Kemin se trouvent individuellement ou en combinaison avec des lysophospholipides pour une efficacité accrue. Les efforts continus de recherche et développement ont ouvert la voie à la création de formulations d'aliments innovantes qui vont au-delà de l'optimisation des besoins nutritionnels de diverses espèces aquatiques. Ces formulations avancées visent non seulement à améliorer l'efficacité alimentaire et à favoriser la croissance, mais également à élever la santé et la qualité globales des produits aquacoles à des niveaux sans précédent. Ce facteur est étroitement lié à l'engagement indéfectible de l'industrie envers des pratiques aquacoles durables. En mettant l'accent sur la minimisation de l'impact environnemental et la maximisation de la valeur nutritionnelle des aliments aquacoles, l'industrie répond non seulement à la demande mondiale croissante de produits de la mer, mais assure également un avenir plus brillant et plus durable pour l'aquaculture. Avec les progrès continus dans la formulation des aliments aquacoles, le marché américain des aliments aquacoles est sur le point de prospérer et de révolutionner la façon dont nous abordons l'aquaculture.
Sensibilisation croissante aux pratiques aquacoles durables
La sensibilisation croissante à la durabilité environnementale est un facteur crucial qui influence le marché américain des aliments aquacoles. En réponse aux préoccupations croissantes des consommateurs et des parties prenantes de l'industrie de l'aquaculture, on reconnaît de plus en plus le rôle vital que jouent les pratiques durables pour assurer la viabilité à long terme de la production de fruits de mer. Cette évolution vers une aquaculture durable implique non seulement un approvisionnement responsable en aliments, mais aussi une dépendance réduite aux stocks de poissons sauvages pour les ingrédients alimentaires, ainsi que le développement de sources de protéines alternatives innovantes et durables. Les fabricants d'aliments pour l'aquaculture répondent activement à cette demande en incorporant et en mettant en œuvre des pratiques durables dans leurs processus de production, tout en promouvant et en défendant activement des solutions d'alimentation respectueuses de l'environnement. Ce faisant, ils répondent non seulement à la demande du marché pour des produits durables, mais contribuent également à la conservation et à la préservation de nos écosystèmes aquatiques.
En partenariat avec les principaux producteurs américains de systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS), les meilleurs scientifiques de l'aquaculture mènent des recherches visant à éliminer les principaux obstacles à l'expansion du secteur des systèmes d'aquaculture en recirculation du saumon. Les éducateurs en aquaculture ont développé des programmes et des modules STEM axés sur les systèmes d'aquaculture en recirculation à différents niveaux d'enseignement, en mettant l'accent sur la satisfaction du besoin urgent de l'industrie en main-d'œuvre qualifiée. Les agents de vulgarisation de l'aquaculture collaborent avec l'industrie pour sensibiliser le public à cette méthode d'élevage innovante, s'engager auprès des communautés locales, faciliter le transfert efficace de technologie du monde universitaire vers l'industrie et assurer à la fois la santé des poissons et la sécurité des fruits de mer. Des rapports récents indiquent que la technologie RAS pourrait augmenter la production nationale de saumon de l'Atlantique de 5 % à 35 % d'ici 2030, attirer des investissements étrangers substantiels aux États-Unis et créer des centaines de nouveaux emplois dans les zones rurales et économiquement défavorisées.
Expansion des installations et de la production aquacoles
L'expansion des installations d'aquaculture et de la capacité de production est un moteur clé du marché américain des aliments pour l'aquaculture. Alors que l'industrie de l'aquaculture continue de croître à un rythme rapide, tirée par la demande croissante de fruits de mer et de sources de protéines durables, il existe un besoin toujours croissant de quantités plus importantes d'aliments pour l'aquaculture de haute qualité. Cette demande découle de la création de nouvelles fermes aquacoles et de l'intensification des installations existantes, qui visent à répondre à la demande croissante des consommateurs en poisson et fruits de mer.
L'expansion des opérations aquacoles nécessite non seulement un approvisionnement plus important en produits alimentaires, mais nécessite également le développement d'aliments optimisés sur le plan nutritionnel. Les fabricants d'aliments pour l'aquaculture jouent un rôle essentiel dans le soutien de l'expansion de l'industrie en fournissant des aliments qui répondent aux besoins alimentaires spécifiques de diverses espèces aquatiques. Ces aliments optimisés sur le plan nutritionnel favorisent non seulement la croissance et le développement sains des poissons d'élevage, mais contribuent également à la durabilité globale et à la viabilité économique de l'aquaculture. En améliorant et en innovant continuellement leurs formulations d'aliments, les fabricants d'aliments pour l'aquaculture s'efforcent d'améliorer l'efficacité et la rentabilité des opérations d'aquaculture. Ils travaillent en étroite collaboration avec les aquaculteurs, les chercheurs et les experts de l'industrie pour développer des aliments qui maximisent l'utilisation des nutriments, minimisent l'impact environnemental et garantissent une santé et un bien-être optimaux des poissons d'élevage.
Principaux défis du marché
Disponibilité des matières premières et volatilité des prix
L'un des principaux défis auxquels est confronté le marché américain des aliments pour l'aquaculture est la disponibilité et la volatilité des prix des matières premières. Les formulations d'aliments pour l'aquaculture comprennent généralement un mélange de sources de protéines et de lipides, dont beaucoup proviennent de produits marins et agricoles. Les fluctuations de la disponibilité et des prix des ingrédients tels que la farine de poisson et l'huile de poisson peuvent avoir un impact significatif sur le coût et la formulation des aliments pour l'aquaculture. Les événements liés au climat, les préoccupations liées à la surpêche et la dynamique du marché mondial contribuent à l'imprévisibilité des prix des matières premières, ce qui pose des défis aux fabricants d'aliments pour l'aquaculture pour maintenir des coûts de production stables.
Conformité réglementaire et assurance qualité
Les exigences réglementaires strictes régissant la sécurité et la qualité des aliments pour animaux posent des défis importants pour le marché américain des aliments pour l'aquaculture. Le respect des réglementations établies par des agences telles que la Food and Drug Administration (FDA) est non seulement essentiel mais également une priorité absolue pour garantir la sécurité des produits aquacoles pour les animaux aquatiques et les consommateurs. Le respect de ces normes réglementaires implique une approche à multiples facettes qui comprend des tests rigoureux, une documentation méticuleuse et des mesures de contrôle de la qualité rigoureuses tout au long du processus de production. Les fabricants d'aliments pour poissons aux États-Unis doivent investir dans des installations de pointe et des technologies de pointe pour répondre efficacement à ces exigences.
Principales tendances du marché
Expansion des solutions d'alimentation aquatique à base de plantes
La demande de solutions d'alimentation aquatique à base de plantes augmente rapidement aux États-Unis. Alors que les fabricants d'aliments pour poissons recherchent activement des alternatives aux ingrédients traditionnels d'origine marine, les protéines végétales provenant du soja, du maïs et du canola sont devenues des choix populaires en raison de leur durabilité et de leur disponibilité. Les progrès récents dans les techniques de transformation ont non seulement amélioré le profil nutritionnel, mais également amélioré la digestibilité de ces ingrédients à base de plantes, ce qui en fait des options viables pour les formulations d'aliments pour poissons.
Cette tendance croissante est alimentée par une double préoccupation en matière de durabilité environnementale, comme la réduction de la surpêche et la protection des écosystèmes marins, ainsi que par la nécessité d'assurer un approvisionnement constant et abordable d'ingrédients alimentaires de haute qualité pour l'industrie aquacole florissante. Le US Soybean Export Council (USSEC), qui défend les intérêts des producteurs de soja, des expéditeurs de matières premières, des marchands et des entreprises agroalimentaires alliées des États-Unis, souligne que le soja remplace de plus en plus les protéines animales coûteuses dans les aliments pour l'aquaculture, jouant un rôle essentiel dans la croissance de l'industrie au cours des dernières décennies. La farine de soja est nettement plus abordable que la plupart des farines de poisson et d'animaux, ce qui améliore l'efficacité opérationnelle et contribue à la durabilité de l'aquaculture. En conséquence, le soja est devenu un ingrédient protéique de premier plan dans les aliments pour l'aquaculture à l'échelle mondiale. En adoptant des solutions d'alimentation aquacole à base de plantes, nous pouvons contribuer à un avenir plus durable pour notre planète et le secteur de l'aquaculture.
Informations sur les segments
Informations sur les ingrédients
Sur la base de l'ingrédient, le maïs est devenu le segment qui connaît la croissance la plus rapide sur le marché américain des aliments pour l'aquaculture au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû à sa disponibilité abondante, à sa rentabilité et à sa teneur calorique élevée, qui en font un choix attrayant pour les fabricants d'aliments pour animaux. L'adaptabilité du maïs en tant qu'ingrédient polyvalent dans diverses formulations d'aliments pour l'aquaculture, telles que les granulés, les flocons et les aliments extrudés, contribue également à sa domination sur le marché. Le profil nutritionnel du maïs le distingue comme une option privilégiée pour la production d'aliments pour l'aquaculture. Sa combinaison équilibrée de glucides, de protéines et de nutriments essentiels fournit une alimentation optimale à différentes espèces aquatiques, favorisant leur croissance, leur santé et leurs performances globales. La digestibilité du maïs joue également un rôle crucial, garantissant une absorption efficace des nutriments et minimisant la production de déchets.
La polyvalence du maïs s'étend au-delà de ses avantages nutritionnels. Ses propriétés naturelles permettent un traitement et une formulation faciles, ce qui permet aux fabricants d'aliments pour animaux de créer des produits d'alimentation aquatique personnalisés adaptés aux besoins spécifiques des espèces. Qu'il s'agisse d'un granulé flottant pour les mangeurs de surface ou d'un flocon coulant pour les espèces vivant au fond, le maïs peut s'adapter à divers formats d'aliments, optimisant le comportement alimentaire et les préférences des organismes aquatiques. La prédominance du maïs dans le secteur des aliments pour l'aquaculture est le résultat de son offre abondante, de sa rentabilité, de sa teneur calorique élevée, de ses avantages nutritionnels et de sa compatibilité avec différentes espèces aquatiques. Alors que l'industrie de l'aquaculture continue de se développer, le maïs reste un choix privilégié et fiable pour la production d'aliments, contribuant à la croissance et au développement durables de ce secteur crucial.
Informations sur les additifs
Sur la base des additifs, sur le marché américain des aliments pour l'aquaculture, les acides aminés sont devenus un segment dominant et vital, jouant un rôle crucial dans la croissance, le développement et le bien-être général des espèces aquatiques. Ces nutriments essentiels constituent une part substantielle des aliments pour l'aquaculture, fournissant les éléments de base nécessaires aux protéines. Les protéines, à leur tour, sont fondamentales pour favoriser de meilleurs processus métaboliques et soutenir une santé et une productivité optimales des organismes aquatiques. En garantissant une alimentation équilibrée et riche en nutriments, les aliments pour poissons enrichis en acides aminés contribuent à répondre aux besoins nutritionnels spécifiques des espèces aquatiques, contribuant ainsi à leur performance globale et à leur réussite en aquaculture. L'inclusion minutieuse d'acides aminés dans la formulation des aliments pour poissons garantit que les organismes aquatiques reçoivent le mélange précis de nutriments dont ils ont besoin pour une croissance et une vitalité saines. Cette attention méticuleuse à leurs besoins nutritionnels améliore non seulement leur développement physique, mais renforce également leur système immunitaire, les rendant plus résistants aux maladies et aux facteurs de stress environnementaux.
L'utilisation d'acides aminés dans la production d'aliments pour poissons s'aligne sur les pratiques durables de l'aquaculture. En optimisant la valeur nutritionnelle et la digestibilité des aliments, l'industrie peut minimiser les déchets et améliorer les taux de conversion alimentaire, réduisant ainsi l'impact environnemental des opérations d'aquaculture. Cette approche holistique de la formulation des aliments pour poissons, incorporant les acides aminés comme composant clé, souligne l'engagement de l'industrie à assurer la durabilité et le succès à long terme de l'aquaculture aux États-Unis. Les acides aminés ont révolutionné l'industrie des aliments pour poissons aux États-Unis, offrant un outil puissant pour améliorer la croissance, la santé et la productivité des espèces aquatiques. Grâce à leur capacité à soutenir les processus métaboliques, à promouvoir une nutrition optimale et à renforcer le système immunitaire, les acides aminés sont devenus un composant indispensable des formulations d'aliments pour poissons. En accordant la priorité aux besoins nutritionnels spécifiques des organismes aquatiques et en adoptant des pratiques durables, l'industrie peut continuer à prospérer et à contribuer au succès global de l'aquaculture aux États-Unis.
Informations régionales
La région du Midwest des États-Unis domine actuellement le marché des aliments pour poissons grâce à sa forte présence. Cela est principalement attribué à ses abondantes ressources en eau qui offrent un environnement idéal pour l'aquaculture. La région dispose d'installations d'aquaculture avancées équipées d'une technologie de pointe, garantissant une production efficace et durable de fruits de mer. La forte demande de fruits de mer dans le Midwest renforce encore sa position d'acteur de premier plan sur le marché des aliments pour poissons.
Développements récents
- En juillet 2024, ImagoAI s'est associé au ministère américain de l'Agriculture (USDA) pour développer un test de mycotoxines portable, rendant la détection des mycotoxines accessible en tout lieu. Le test Galaxy a déjà établi une nouvelle référence en matière de tests de mycotoxines grâce à sa rapidité remarquable, améliorant considérablement la sécurité alimentaire dans de nombreux secteurs. Le test de mycotoxines Galaxy est certifié AOAC PTM pour les « Big 4 » mycotoxines du maïs aflatoxines, DON, fumonisines et zéaralénone. Grâce à une technologie d'imagerie hyperspectrale avancée, Galaxy fournit des résultats de mycotoxines en temps réel, protégeant ainsi les usines d'aliments pour animaux, les minoteries, les silos à grains, la production d'aliments pour animaux de compagnie, les usines d'éthanol et les transformateurs d'aliments contre les contaminants nocifs. FrançaisIl est important de noter que le test ne nécessite aucun produit chimique ni réactif pour fonctionner.
- En janvier 2023, BioMar, l'un des principaux fournisseurs de solutions d'alimentation aquacole durables, a annoncé un partenariat stratégique avec Benson Hill, une entreprise de technologie alimentaire qui exploite la diversité génétique naturelle des plantes. Cette collaboration vise à soutenir le programme d'acidification responsable de BioMar en utilisant le soja de Benson Hill et en évaluant son impact sur la durabilité dans des formulations d'aliments aquacoles hautes performances. Grâce à ce partenariat, l'entreprise basée au Danemark cherche à faire progresser davantage son engagement en faveur de la durabilité dans l'aquaculture.
- En août 2024, des chercheurs de l'Université du Maine ont étudié la conversion de déchets de bois de faible valeur en carburéacteur durable et en aliments pour l'aquaculture, avec le soutien d'une subvention de 10 millions de dollars du ministère américain de l'Agriculture (USDA). Le projet, intitulé « Sustainable Wood to Fuel and Fish Feed for Strengthening the US Bioeconomy » (SWF3), rassemble plusieurs partenaires, dont le Forest Bioproducts Research Institute (FBRI), l'Aquaculture Research Institute (ARI), l'Université du Massachusetts Lowell (UMass Lowell), le USDA Agricultural Research Service (ARS) et Arbiom, un fabricant d'ingrédients protéiques pour l'alimentation humaine et animale basé en Caroline du Nord et en France.
Principaux acteurs du marché
- Archer-Daniels-Midland Company
- Ridley USA Inc.
- Cargill Animal Nutrition (Cargill, Inc.)
- Nutreco USA Inc.
- Alltech Inc.
- Adisseo USA INC.
- Novus International Inc.
- Skretting USA
- Purina Mills, LLC
- CPFood Products, Inc.
| Par ingrédient | Par additifs | Par Espèce | Par forme | Par cycle de vie | Par région |
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