Marché des tests sensoriels alimentaires - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2017-2027 segmenté par type de test (test descriptif simple, test triangulaire, test sensoriel comparatif/par ordre de classement, test de comparaison par paires, test Duo Trio), par type de testeurs sensoriels (individus spécifiquement formés par rapport aux consommateurs non fo

Le marché mondial des tests sensoriels alimentaires devrait croître avec une valeur TCAC impressionnante au cours des années de prévision mentionnées 2023-2027 en raison de l'augmentation des innovations dans l'industrie alimentaire et des boissons. De plus, la demande croissante pour la cuisine innovante et la demande croissante pour la cuisine multirégionale avec des combinaisons de variantes stimulent davantage la croissance du marché mondial des tests sensoriels alimentaires au cours des cinq prochaines années.

Les tests sensoriels alimentaires sont l'approche professionnelle de l'analyse et du test de l'aliment objectif par le biais des sens humains tout en analysant sa texture, son goût, son odeur, etc. Le processus est également utilisé pour l'évaluation de la qualité du produit alimentaire, la résolution des problèmes concernant les aliments et le développement de nouveaux produits grâce à des innovations. Décrire un aliment de manière scientifique, puis utiliser l'observation et l'analyse pour améliorer la qualité de l'aliment ainsi que la saveur, le parfum et la texture est appelé analytiquement test sensoriel alimentaire.

L'augmentation de la production d'aliments et de boissons aromatisés stimule la croissance du marché

La demande croissante d'aliments et de boissons innovants et aromatisés stimule la croissance du marché mondial des tests sensoriels alimentaires au cours des cinq prochaines années. Français La production en augmentation rapide de ces boissons aromatisées comme le thé vert, les boissons gazeuses aromatisées, les boissons énergisantes, etc. soutient également la croissance du marché mondial des tests sensoriels alimentaires au cours des cinq prochaines années.

La consommation mondiale de thé en 2020 a été enregistrée à 6,26 milliards de kilogrammes.

L'augmentation de la production d'alcool stimule la croissance du marché

Aux États-Unis seulement, la production de bière en 2020 a enregistré environ 180 millions de barils.

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Segmentation du marché

La segmentation du marché mondial des tests sensoriels alimentaires est basée sur le type de test, le type de testeurs sensoriels, les aliments testés, la distribution régionale et le paysage concurrentiel. Français En fonction du type de test, le marché est divisé entre le test descriptif simple, le test triangulaire, le test sensoriel comparatif/par ordre de classement, le test de comparaison par paires et le test duo trio.

En fonction du type de testeurs sensoriels, le marché est en outre segmenté en individus spécifiquement formés et consommateurs non formés. Le segment du marché des tests alimentaires est également fragmenté en produits laitiers, alcool, thé, arômes/parfums et autres.

Profil de l'entreprise

SGS SA, Bureau Veritas Group, Intertek Group plc., IDAC Merieux NutriSciences, TÜV SÜD, Tentamus Group GmbH, Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tanikon (Agroscope), figurent sur une liste partielle des principaux acteurs du marché mondial des tests sensoriels alimentaires. Les acteurs du marché existants sont fortement investis dans la recherche et le développement de produits ainsi que dans des prestations de services viables pour les consommateurs. Les nouveaux entrants sur le marché peuvent suivre des stratégies similaires ainsi que des méthodes de fusion et d'acquisition pour l'établissement futur de la marque.