Marché des compléments protéiques d'origine animale - Taille de l'industrie mondiale, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par matière première (lactosérum, caséine, œuf, poisson, autres), par produit (poudre de protéines, barres protéinées, boissons prêtes à boire, autres), par canal de distribution (supermarchés/hypermarchés, magasins en ligne, pharmacies/parapharmacie

Aperçu du marché

Le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale est évalué à 13,75 milliards USD en 2022 et devrait connaître une croissance impressionnante au cours de la période de prévision avec un TCAC de 5,50 % jusqu'en 2028. Le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale est un secteur en pleine croissance au sein de l'industrie plus large des compléments alimentaires. Ces produits sont conçus pour fournir un apport supplémentaire en protéines provenant de sources animales, telles que le lactosérum, la caséine, le collagène et d'autres, afin de soutenir la croissance musculaire, la récupération et la santé globale.

Principaux moteurs du marché

À une époque où la santé et le bien-être occupent une place centrale, il n'est pas surprenant que le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale connaisse une croissance sans précédent. Les consommateurs étant de plus en plus soucieux de leur santé et proactifs quant à leur bien-être, ils se tournent vers les compléments alimentaires, en particulier ceux dérivés de sources animales comme le lactosérum, la caséine et le collagène, pour répondre à leurs besoins nutritionnels. La santé et le bien-être sont passés de simples mots à la mode à des choix de vie qui façonnent la routine quotidienne des consommateurs. Les gens ne cherchent pas seulement à éviter la maladie ; ils recherchent activement une vie plus saine et plus équilibrée. Ce changement global de mentalité est un moteur fondamental du marché mondial des compléments protéiques d'origine animale. Les protéines sont essentielles à la réparation, à la croissance et à l'entretien des muscles. Alors que de plus en plus de personnes s'adonnent au fitness et à l'exercice, elles se tournent vers les compléments protéiques pour optimiser leurs entraînements et soutenir la santé musculaire. Les protéines peuvent aider à la gestion du poids en favorisant la satiété et en réduisant l'apport calorique global. De nombreuses personnes utilisent des compléments protéiques dans le cadre de leurs stratégies de perte de poids ou de maintien du poids. Avec une population vieillissante, le maintien de la masse musculaire et de la santé osseuse devient primordial. Les compléments protéiques, en particulier ceux d'origine animale, sont considérés comme un outil essentiel pour préserver la fonction physique et la mobilité des personnes âgées. Les régimes alimentaires modernes ne répondent souvent pas aux niveaux d'apport en protéines recommandés. À mesure que les gens sont mieux informés sur leurs besoins nutritionnels, ils se rendent compte que la supplémentation est un moyen pratique de combler ces lacunes alimentaires. Les suppléments de protéines d'origine animale offrent un moyen pratique et efficace d'assurer un apport adéquat en protéines. L'industrie du fitness a connu une augmentation exponentielle de sa popularité, de plus en plus de personnes adoptant des modes de vie actifs et pratiquant des sports et des exercices. Les athlètes, les culturistes et les amateurs de fitness ont des besoins spécifiques en protéines pour optimiser leurs performances et leur récupération. Ces groupes démographiques constituent une part importante du marché des suppléments de protéines d'origine animale. Les modes de vie rapides d'aujourd'hui laissent peu de temps pour la préparation et la planification des repas. Les suppléments de protéines d'origine animale offrent un moyen rapide et sans tracas d'incorporer des protéines de haute qualité dans l'alimentation quotidienne. Ils sont portables, faciles à consommer et ne nécessitent aucune cuisson ni préparation. Les sources de protéines d'origine animale comme le lactosérum et le collagène sont connues pour leurs excellents profils d'acides aminés et leur biodisponibilité. Les consommateurs ont souvent confiance en ces sources, estimant qu'elles offrent une valeur nutritionnelle supérieure à celle des alternatives à base de plantes.

Le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale est porté par une vague de tendances en matière de nutrition sportive et de fitness qui déferle sur le monde entier. Alors que de plus en plus de personnes adoptent un mode de vie actif et donnent la priorité à leurs objectifs de santé et de fitness, la demande de compléments riches en protéines, provenant d'animaux comme le lactosérum, la caséine et le collagène, a explosé. La nutrition sportive et de fitness a transcendé les marchés de niche pour devenir un phénomène courant. Qu'il s'agisse d'athlètes professionnels cherchant à optimiser leurs performances ou d'amateurs de fitness au quotidien qui s'efforcent d'atteindre leurs objectifs, le rôle de la nutrition, en particulier des protéines, ne peut être sous-estimé. Les protéines sont la pierre angulaire de la croissance, de la réparation et de la récupération musculaires. Les athlètes et les amateurs de fitness en sont bien conscients et se tournent de plus en plus vers les compléments protéiques pour répondre à leurs besoins alimentaires élevés. Les compléments protéiques d'origine animale, avec leurs profils d'acides aminés et leur biodisponibilité supérieurs, sont devenus le choix de prédilection pour ceux qui cherchent à améliorer leurs performances et à améliorer leur récupération. Le désir d’un physique sculpté et mince a poussé de nombreuses personnes à adopter des routines d’exercice régulières. Que ce soit pour la musculation, la tonification ou la gestion du poids, les protéines jouent un rôle essentiel dans la réalisation de ces objectifs. Les suppléments protéiques, en particulier ceux dérivés de sources animales, offrent un moyen pratique de maintenir ou d’augmenter la masse musculaire tout en contrôlant l’apport calorique. Les entraînements intenses peuvent entraîner des douleurs musculaires et de la fatigue. Les suppléments protéiques sont appréciés pour leur capacité à accélérer la récupération et à réduire les dommages musculaires. Les athlètes et les amateurs de fitness consomment souvent des suppléments protéiques immédiatement après les séances d’entraînement pour aider à la réparation musculaire et minimiser le temps nécessaire à la récupération. De nombreux amateurs de fitness suivent des régimes spécialisés tels que le régime riche en protéines et faible en glucides du régime cétogène ou le régime paléo. Les suppléments protéiques d’origine animale s’harmonisent bien avec ces choix alimentaires, fournissant une source fiable de protéines sans les glucides et les sucres ajoutés souvent présents dans les alternatives à base de plantes. La popularité de la participation sportive et des événements sportifs organisés a grimpé en flèche ces dernières années. Des marathons et triathlons aux courses d'obstacles et aux compétitions de CrossFit, les athlètes de tous niveaux recherchent des moyens d'améliorer leurs performances et leur endurance. Les compléments protéiques sont considérés comme un moyen d'obtenir un avantage concurrentiel et de maintenir les niveaux d'énergie pendant les activités physiques intenses.

Le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale connaît une forte demande, alimentée par deux facteurs importants le vieillissement de la population et la reconnaissance croissante de l'importance du maintien des muscles pour un vieillissement en bonne santé. Alors que les individus du monde entier vieillissent et cherchent des moyens de maintenir leur vitalité, les compléments protéiques d'origine animale comme le lactosérum, la caséine et le collagène jouent un rôle essentiel dans le soutien de leur santé et de leur bien-être. Partout dans le monde, les populations vieillissent à un rythme sans précédent. Le vieillissement démographique ne se limite plus aux pays occidentaux ; c'est un phénomène mondial. Lorsque les individus atteignent l'âge de la retraite, ils sont confrontés à des défis de santé uniques, notamment le risque de perte musculaire, de fragilité et de diminution de la densité osseuse. Cela a créé un marché substantiel pour les produits qui peuvent aider à atténuer ces problèmes. Le maintien et la force musculaires sont des aspects essentiels d'un vieillissement en bonne santé. Le maintien de la masse et de la fonction musculaires favorise non seulement la mobilité, mais réduit également le risque de chutes et de fractures chez les personnes âgées. Les protéines, en particulier les protéines animales de haute qualité, sont essentielles pour préserver et réparer les tissus musculaires. Les suppléments de protéines d'origine animale, tels que le lactosérum et le collagène, sont réputés pour leurs excellents profils d'acides aminés et leur biodisponibilité élevée. Ces propriétés les rendent idéales pour les personnes âgées qui cherchent à maximiser efficacement leur apport en protéines. De nombreuses personnes âgées sont confrontées à des problèmes de préparation des repas, d'appétit ou de digestion. Les suppléments de protéines d'origine animale constituent une source de protéines pratique et facile à digérer. Ils peuvent être consommés sous diverses formes, notamment sous forme de shakes, de poudres ou de gélules, ce qui les rend accessibles aux personnes âgées ayant des préférences et des exigences alimentaires différentes. Le collagène, une source courante de protéines d'origine animale, joue également un rôle crucial dans la santé des articulations et des os. À mesure que les individus vieillissent, le maintien de la santé de leurs tissus conjonctifs devient de plus en plus important. On pense que les suppléments de collagène favorisent la flexibilité des articulations et réduisent le risque de maladies comme l'arthrose. En favorisant l'entretien des muscles, les suppléments de protéines d'origine animale contribuent à améliorer la qualité de vie des personnes âgées. Le maintien de la force et de la fonction musculaire peut aider les personnes âgées à rester actives, indépendantes et engagées dans leur communauté. De nombreuses personnes âgées ont du mal à répondre à leurs besoins quotidiens en protéines par le seul biais de l'alimentation. Les compléments protéiques d'origine animale offrent une solution pratique pour combler ces lacunes alimentaires et garantir que les personnes âgées reçoivent une nutrition adéquate.

Le marché mondial des compléments protéiques d'origine animale connaît une forte augmentation de la demande, en grande partie motivée par l'efficacité indéniable et les avantages en termes de performances que ces produits offrent. Alors que les consommateurs du monde entier recherchent des moyens d'optimiser leurs séances d'entraînement, de récupérer plus rapidement et d'atteindre leurs objectifs de remise en forme, les compléments protéiques d'origine animale, tels que le lactosérum, la caséine et le collagène, occupent le devant de la scène. Les compléments protéiques d'origine animale sont réputés pour leurs profils exceptionnels en acides aminés, en particulier dans les protéines comme le lactosérum et la caséine. Ces profils comprennent tous les acides aminés essentiels, qui sont les éléments constitutifs du tissu musculaire. Cette exhaustivité garantit que le corps dispose des ressources nécessaires pour réparer et développer efficacement les muscles. L'absorption rapide des protéines d'origine animale est un autre avantage clé. La protéine de lactosérum, par exemple, est connue pour sa digestion et son absorption rapides, ce qui en fait un choix idéal pour la récupération après l’entraînement. Les athlètes et les amateurs de fitness apprécient cette efficacité, car elle leur permet de maximiser les avantages de leurs séances d’entraînement. Les suppléments de protéines d’origine animale, lorsqu’ils sont consommés de manière stratégique, peuvent stimuler la synthèse des protéines musculaires plus efficacement que certaines autres sources de protéines. Cet effet anabolisant aide les individus à optimiser leur croissance et leur récupération musculaires, ce qui rend ces suppléments particulièrement attrayants pour ceux qui cherchent à développer une masse musculaire maigre. Les suppléments de protéines, provenant d’animaux, fournissent une source d’énergie durable qui peut être exploitée pendant les séances d’entraînement. Les athlètes et les personnes actives comptent sur cet apport énergétique constant pour s’alimenter pendant des activités physiques exigeantes, améliorant ainsi leurs performances. Les suppléments de protéines d’origine animale peuvent aider à réduire la fatigue musculaire et la perception de l’effort pendant l’exercice. Cela signifie que les individus peuvent s’entraîner plus dur et plus longtemps, repoussant leurs limites et améliorant leurs performances sportives globales. La récupération après l’exercice est un aspect essentiel de tout programme de remise en forme. Les suppléments de protéines d’origine animale, avec leur absorption rapide et leurs propriétés de réparation musculaire, aident les individus à récupérer plus rapidement après des séances d’entraînement intenses. Ce temps de récupération réduit permet des séances d'entraînement plus fréquentes et plus productives. Atteindre des objectifs de composition corporelle spécifiques, tels que le gain musculaire ou la perte de graisse, nécessite souvent une attention particulière à la nutrition. Les compléments protéiques d'origine animale sont appréciés pour leur capacité à soutenir ces objectifs, aidant les individus à atteindre le physique qu'ils désirent.

Principaux défis du marché

L'un des défis les plus importants auquel est confronté le marché des compléments protéiques d'origine animale est la complexité des réglementations régissant les compléments alimentaires. Les réglementations varient d'un pays à l'autre, ce qui rend difficile pour les fabricants de s'orienter sur le marché mondial tout en garantissant le respect de diverses normes. Cette complexité peut entraîner des retards, des coûts de conformité accrus et un accès limité au marché.

Les préoccupations environnementales et éthiques croissantes liées à l'agriculture animale posent un défi pour le marché des compléments protéiques d'origine animale. Les consommateurs sont de plus en plus conscients de l'impact environnemental et des problèmes de bien-être animal associés à l'élevage traditionnel. Cela a conduit à un intérêt croissant pour les sources de protéines alternatives, telles que les protéines d'origine végétale et d'insectes.

L'essor des compléments protéiques d'origine végétale et des choix alimentaires représente un formidable défi pour les compléments protéiques d'origine animale. Les compléments protéiques à base de plantes ont gagné en popularité auprès des consommateurs à la recherche d'alternatives végétariennes ou végétaliennes. Ces produits sont souvent commercialisés comme étant respectueux de l'environnement et sans cruauté.

Les compléments protéiques, en particulier ceux dérivés d'animaux comme le lactosérum, peuvent déclencher des allergies chez certaines personnes. Cela représente un défi pour commercialiser ces produits auprès d'un public plus large, car l'étiquetage des allergènes et les problèmes potentiels de contamination croisée doivent être soigneusement gérés.

Principales tendances du marché

La volonté de pratiques d'approvisionnement durables et éthiques prend de l'ampleur dans tous les secteurs, y compris celui des compléments alimentaires. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par l'impact environnemental et les considérations éthiques associés à l'agriculture animale. En réponse, les fabricants explorent des méthodes d'approvisionnement durables et des chaînes d'approvisionnement transparentes. Cette tendance conduira probablement à l'émergence de produits respectueux de l'environnement et sans cruauté, attrayants pour les consommateurs conscients.

Alors que les compléments protéiques traditionnels à base d'animaux sont dérivés de sources telles que le lactosérum, la caséine et le collagène, le marché connaît un regain d'intérêt pour les nouvelles sources de protéines. Il s'agit notamment de protéines provenant d'insectes, de micro-organismes et même de cellules animales cultivées. Ces protéines alternatives offrent des avantages en termes de durabilité et sont de plus en plus reconnues pour leur valeur nutritionnelle, ouvrant de nouvelles opportunités d'innovation de produits.

Les demandes des consommateurs pour des solutions nutritionnelles personnalisées augmentent. Les entreprises répondent en proposant des formulations personnalisées adaptées aux objectifs individuels et aux préférences alimentaires. Que ses poudres protéinées soient conçues pour la prise de masse musculaire, la perte de poids ou des besoins alimentaires spécifiques, la personnalisation jouera un rôle important dans l'avenir du marché des compléments protéiques d'origine animale.

L'amélioration de la biodisponibilité est un objectif clé dans le développement de produits. Les fabricants explorent des systèmes d'administration et des formulations innovants pour améliorer l'absorption et l'utilisation des compléments protéiques. Cela peut inclure la microencapsulation, les nanoémulsions et d'autres technologies conçues pour améliorer la biodisponibilité des nutriments, rendant les produits plus efficaces et efficients.

Informations sectorielles

Sur la base de la catégorie de matière première, la protéine de lactosérum a dominé le marché en 2022, détenant la plus grande part des revenus. L'incidence croissante de maladies chroniques dues aux changements de mode de vie, en particulier chez les milléniaux, est un facteur important de l'adoption de régimes riches en protéines. Cette tendance devrait stimuler la demande de protéines de lactosérum dans un avenir prévisible.

La demande de protéines d'œuf dans les applications de nutrition sportive devrait augmenter en raison de la consommation accrue d'aliments riches en protéines et de l'attention croissante portée à la forme physique par les consommateurs. De plus, la présence de nutriments essentiels comme le sélénium, le zinc et les vitamines B2, D et B6 dans les œufs devrait contribuer à la croissance du marché dans les années à venir.

Les protéines de poisson devraient connaître une demande accrue dans le secteur de la nutrition sportive en raison de leur absorption rapide, qui favorise le développement de la masse musculaire maigre. De plus, ces protéines sont susceptibles d'être recherchées pour leur potentiel à atténuer les effets de l'hypertension chez les consommateurs. Les protéines de poisson se retrouvent également dans les aliments fonctionnels, car on pense qu'elles ont des avantages tels que la réduction des rides, la promotion de cheveux plus forts et l'amélioration de l'élasticité de la peau. De plus, les suppléments de protéines de poisson peuvent jouer un rôle dans la prévention des crises cardiaques et d'autres maladies cardiovasculaires, ce qui les rend attrayants pour une large clientèle.

Sur la base de la catégorie de produit, la poudre de protéines est apparue comme la force dominante sur le marché en 2022. Les préoccupations des consommateurs concernant leur apport quotidien en protéines, combinées à la facilité et à la polyvalence des poudres de protéines pour préparer des shakes ou les mélanger à divers aliments pour répondre à différents goûts, sont sur le point de stimuler la demande pour ce produit.

La commodité se distingue comme un moteur important de la popularité croissante des suppléments protéiques prêts à boire (RTD) auprès des consommateurs, en particulier des professionnels qui recherchent des solutions à emporter en raison de la réduction de la cuisson à la maison. Le segment des produits prêts à consommer devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, grâce à la reconnaissance croissante de ces produits en tant que substituts de repas.

La demande de compléments protéiques prêts à consommer dérivés de sources animales devrait également augmenter, propulsée par des facteurs tels que la sensibilisation accrue à un mode de vie sain et la prolifération des centres de santé et de remise en forme. Les efforts des fabricants pour proposer des compléments protéiques d'origine animale dans des formats conviviaux pour attirer les clients sont sur le point de stimuler davantage la croissance du marché.

Informations régionales

En 2022, l'Amérique du Nord a obtenu la plus grande part de chiffre d'affaires, principalement en raison de la forte sensibilisation des consommateurs de la région à la teneur en protéines des compléments d'origine animale et d'une attention particulière portée à des modes de vie plus sains et plus actifs. La prévalence des plateformes de commerce électronique en tant que canaux de vente importants a également joué un rôle important en contribuant à la part de marché dominante de la région pour ces compléments.

L'Europe affiche une consommation substantielle de compléments protéiques d'origine animale, stimulée par la sensibilisation des consommateurs au lien entre une bonne nutrition et un exercice physique régulier. En outre, la région bénéficie de revenus disponibles élevés et de matières premières facilement disponibles, ce qui crée des conditions favorables à la croissance du marché.

En Asie-Pacifique, l'évolution des modes de vie, l'urbanisation croissante et l'évolution des préférences alimentaires des consommateurs ont entraîné une demande croissante de produits alimentaires nutritifs. Cette tendance devrait stimuler la croissance du marché. De plus, les perspectives concernant la consommation d'aliments fonctionnels sont positives en raison de l'incidence croissante des maladies cardiovasculaires et de la prolifération des programmes de gestion du poids, ce qui stimule encore davantage l'expansion du marché.

En outre, le marché bénéficie d'une augmentation des niveaux d'activité physique et de la consommation croissante de compléments protéiques et énergétiques. Les progrès de la science de la nutrition, de la technologie alimentaire et les innovations dans le développement d'ingrédients plus sains devraient également stimuler la demande de produits dans la région tout au long de la période de prévision.

Développements récents

En mars 2019, Quest Nutrition a lancé une gamme diversifiée d'options de protéines en poudre disponibles dans des tailles de 1,6 livre et 3 livres, offrant une multitude de saveurs au choix.

Principaux acteurs du marché

• Glanbia PLC
• AMCO Proteins
• Quest Nutrition LLC
• NOW Foods
• Bountiful Co/The
• MusclePharm Corp
• Abbott Laboratories Inc
• Iovate Health Sciences International Inc
• Transparent Laboratoires
• Woodbolt Distribution LLC