Marché des protéines de blé en Arabie saoudite par produit (gluten de blé, protéines de blé texturées, isolat de protéines de blé et protéines de blé hydrolysées), par application (boulangerie et collations, aliments pour animaux de compagnie, viande transformée, analogues de viande, barres et boissons nutritionnelles et autres), par forme (sèche et liquide), par région, concurrence, prévisions et
Published Date: November - 2024 | Publisher: MIR | No of Pages: 320 | Industry: Healthcare | Format: Report available in PDF / Excel Format
View Details Buy Now 2890 Download Sample Ask for Discount Request CustomizationMarché des protéines de blé en Arabie saoudite par produit (gluten de blé, protéines de blé texturées, isolat de protéines de blé et protéines de blé hydrolysées), par application (boulangerie et collations, aliments pour animaux de compagnie, viande transformée, analogues de viande, barres et boissons nutritionnelles et autres), par forme (sèche et liquide), par région, concurrence, prévisions et
| Période de prévision | 2024-2028 |
| Taille du marché (2022) | 10,21 millions USD |
| TCAC (2023-2028) | 5,15 % |
| Segment à la croissance la plus rapide | Boulangerie et snacks |
| Marché le plus important | Région de l'Ouest |
Aperçu du marché
Marché des protéines de blé en Arabie saoudite
Principaux moteurs du marché
Augmentation de la demande de compléments alimentaires à haute teneur en protéines
En Arabie saoudite, une augmentation de la demande de compléments alimentaires à haute teneur en protéines devrait multiplier la demande de protéines de blé. Alors que l'industrie de la santé et du fitness prospère, une augmentation significative de la consommation de compléments à base de protéines a été observée, en particulier chez les plus jeunes. Ces personnes sont désormais plus enclines à adopter un mode de vie sain, ce qui les pousse à intégrer des régimes riches en protéines dans leur mode de vie. La protéine de blé, étant une protéine d'origine végétale, s'aligne parfaitement sur cette tendance alimentaire, offrant une gamme d'acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et à la récupération musculaires. De plus, avec ses bienfaits avérés pour la santé, tels que l'aide à la gestion du poids et le soutien de la santé cardiaque, c'est un choix idéal pour les consommateurs soucieux de leur santé. Sa polyvalence dans diverses applications culinaires est un autre facteur qui propulse sa demande sur le marché. De plus, l'urbanisation rapide et l'augmentation du revenu disponible en Arabie saoudite ont entraîné un changement de préférence des consommateurs vers des produits nutritionnels de haute qualité. Par conséquent, la forte augmentation de la demande de compléments alimentaires riches en protéines devrait renforcer considérablement le marché des protéines de blé en Arabie saoudite.
Augmentation de l'utilisation de protéines de blé dans l'alimentation animale
L'anticipation d'une augmentation de l'utilisation de protéines de blé dans l'alimentation animale est sur le point d'augmenter considérablement sa demande sur le marché saoudien. Cette augmentation peut être largement attribuée à la valeur nutritionnelle inhérente à la protéine de blé qui optimise la santé et la croissance du bétail. En tirant parti des protéines de blé dans l'alimentation animale, les agriculteurs peuvent améliorer la qualité de la viande, des produits laitiers et des œufs, rendant leurs produits plus attrayants pour les consommateurs. Cette augmentation potentielle de la qualité des produits et, par conséquent, de la demande des consommateurs, incite les agriculteurs à incorporer davantage de protéines de blé dans leur alimentation animale, alimentant ainsi la demande du marché. Français En outre, les efforts du gouvernement saoudien pour renforcer son industrie nationale d'élevage potentialisent encore davantage la hausse de la demande de protéines de blé. Ces initiatives encouragent les agriculteurs à adopter des ingrédients alimentaires de qualité supérieure comme la protéine de blé, stimulant ainsi sa consommation. En conclusion, l'interaction entre les avantages nutritionnels de la protéine de blé, la volonté d'améliorer les produits d'origine animale et le soutien gouvernemental devrait contribuer à une augmentation marquée de la demande de protéines de blé dans le secteur de l'alimentation animale en Arabie saoudite.
Progrès technologiques dans la transformation des aliments et les méthodes d'extraction des protéines
Alors que nous assistons à des progrès technologiques rapides dans la transformation des aliments et les méthodes d'extraction des protéines, la demande de protéines de blé en Arabie saoudite devrait augmenter considérablement. Les technologies améliorées de transformation des aliments ont conduit au développement de produits à base de protéines de blé de meilleure qualité et plus raffinés, capables de répondre aux divers besoins nutritionnels de la population saoudienne. De plus, les améliorations apportées aux méthodes d'extraction des protéines ont maximisé le rendement, ce qui en fait une solution rentable pour les fabricants et les consommateurs. De plus, la conscience croissante de la santé parmi les citoyens saoudiens, associée à l'augmentation des modes de vie végétariens et végétaliens, alimente la demande de protéines végétales comme la protéine de blé. En tant qu'ingrédient essentiel dans une variété de produits alimentaires tels que le pain, les nouilles et les pâtisseries, la polyvalence de la protéine de blé propulse encore plus sa popularité. De plus, l'accent mis par le gouvernement saoudien sur la sécurité alimentaire et les mesures d'autosuffisance est susceptible d'encourager la production nationale, augmentant ainsi la demande de protéines de blé. Par conséquent, la combinaison des avancées technologiques et de l'évolution des préférences des consommateurs entraînera probablement une augmentation substantielle de la demande de protéines de blé en Arabie saoudite dans un avenir prévisible.
Augmentation de la demande de sources de protéines végétales
La demande croissante de sources de protéines végétales devrait stimuler considérablement la demande de protéines de blé en Arabie saoudite. Dans un contexte de tendance mondiale vers des choix alimentaires plus sains et plus durables, les consommateurs saoudiens réorientent leur régime alimentaire en s'éloignant des sources traditionnelles de protéines telles que la viande, vers des alternatives à base de plantes. La protéine de blé, riche en protéines végétales, est de plus en plus appréciée par les segments démographiques soucieux de leur santé. Ce changement est en partie motivé par les avantages pour la santé associés aux protéines végétales, comme la réduction du risque de maladies cardiaques, de diabète et d'obésité, mais aussi par des préoccupations éthiques et environnementales. De plus, la prévalence croissante du véganisme et des régimes flexitariens devrait encore stimuler la demande. En outre, la stratégie Vision 2030 du gouvernement saoudien souligne l'importance d'une société saine, encourageant potentiellement la consommation de protéines végétales comme la protéine de blé. Par conséquent, avec l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé et les initiatives gouvernementales de soutien, la demande de protéines de blé en Arabie saoudite devrait augmenter.
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Principaux défis du marché
Réglementations alimentaires strictes
Les réglementations alimentaires strictes en Arabie saoudite devraient avoir un impact négatif sur la demande de protéines de blé. L'Autorité saoudienne des aliments et des médicaments (SFDA) est connue pour ses normes strictes de sécurité alimentaire, garantissant que tous les aliments et ingrédients alimentaires respectent ses réglementations. Ces réglementations couvrent des aspects tels que la qualité, le contenu nutritionnel, l'étiquetage et la traçabilité. On s'inquiète de plus en plus des risques potentiels pour la santé associés au gluten, une protéine présente dans le blé. Cela a conduit à une augmentation de la demande de produits sans gluten. Des réglementations strictes concernant l'étiquetage et le marquage des produits sans gluten sont susceptibles d'exacerber cette tendance. En outre, le programme Vision 2030 du gouvernement met l'accent sur des modes de vie sains, ce qui pourrait également contribuer à la diminution de la demande de protéines de blé. Les importateurs et les producteurs de produits alimentaires doivent se conformer à ces réglementations, ce qui peut augmenter les coûts et réduire la demande de protéines de blé. Les changements de comportement des consommateurs en faveur de choix alimentaires plus sains, influencés par ces réglementations, sont susceptibles de réduire davantage la demande de protéines de blé en Arabie saoudite.
Préférence des consommateurs pour les produits sans gluten
Les préférences des consommateurs en Arabie saoudite se tournent de plus en plus vers les produits sans gluten, un changement qui devrait avoir un impact significatif sur la demande de protéines de blé. L'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé, associée à une sensibilisation accrue à la maladie cœliaque et aux allergies au blé, favorise cette préférence pour les alternatives sans gluten. De nombreux consommateurs saoudiens perçoivent les produits sans gluten comme plus sains et plus nutritifs que leurs homologues traditionnels. L'industrie alimentaire a répondu à cette tendance en développant une large gamme d'aliments sans gluten, alimentant encore davantage la demande des consommateurs. Français En conséquence, la consommation de protéines de blé, traditionnellement utilisées comme ingrédient clé dans de nombreux aliments de base, devrait diminuer. Par conséquent, la popularité croissante des régimes sans gluten, influencée par les tendances en matière de santé et de bien-être, devrait freiner le marché des protéines de blé en Arabie saoudite. Cette tendance devrait profondément remodeler le secteur agricole et de la production alimentaire, nécessitant une réévaluation des stratégies de marché pour répondre aux exigences changeantes des consommateurs.
Principales tendances du marché
Prévalence croissante de l'intolérance au gluten et de la maladie cœliaque
La prévalence croissante de l'intolérance au gluten et de la maladie cœliaque en Arabie saoudite devrait jouer un rôle important dans la détermination de la demande de protéines de blé sur le marché. La protéine de blé, communément appelée « seitan », est un substitut de viande à base de gluten qui est riche en protéines et faible en matières grasses, ce qui en fait un complément alimentaire idéal pour les personnes incapables de consommer des sources traditionnelles de protéines en raison de leur intolérance au gluten ou de la maladie cœliaque. Ces dernières années, une augmentation alarmante des cas de ces maladies a été observée en Arabie saoudite, en grande partie en raison d'une sensibilisation accrue et de capacités de diagnostic. Cela a conduit à une augmentation de la demande de produits sans gluten, y compris de protéines de blé. L'évolution vers des habitudes alimentaires plus saines, associée aux efforts du gouvernement pour encourager la production nationale de produits alimentaires afin de réduire la dépendance aux importations, amplifie encore cette demande. En outre, la population végétalienne et végétarienne croissante devrait également contribuer à la hausse des besoins en protéines de blé. En conséquence, le marché des protéines de blé en Arabie saoudite est sur le point de connaître une croissance substantielle, tirée par la prévalence croissante de l'intolérance au gluten et de la maladie cœliaque.
Demande de produits Clean Label et biologiques
L'augmentation prévue de la demande de produits Clean Label et biologiques devrait stimuler considérablement la demande de protéines de blé en Arabie saoudite. Une sensibilisation accrue à la santé et à la nutrition, amplifiée par la pandémie mondiale, a conduit les consommateurs à rechercher la transparence dans l'étiquetage des aliments. Par conséquent, les produits Clean Label, des ingrédients purs sans additifs artificiels, ont gagné en popularité. La protéine de blé, une protéine d'origine végétale, s'inscrit parfaitement dans cette catégorie, offrant un éventail d'avantages nutritionnels sans compromettre le goût. De plus, la tendance croissante au végétarisme et au véganisme en Arabie saoudite alimente encore davantage cette demande, la protéine de blé servant d'excellente source de protéines alternatives. Les produits biologiques ont également connu une forte demande, les consommateurs étant de plus en plus préoccupés par les implications environnementales et sanitaires des pratiques agricoles conventionnelles. La protéine de blé, lorsqu'elle est d'origine biologique, s'aligne parfaitement sur ces demandes des consommateurs, offrant un ingrédient de haute qualité, durable et sain pour une variété de produits alimentaires. Ainsi, la tendance croissante vers les produits clean label et biologiques devrait considérablement stimuler la demande de protéines de blé en Arabie saoudite.
Informations sectorielles
Informations
Sur la base du produit, le gluten de blé devrait continuer à dominer le marché des protéines de blé en Arabie saoudite. La popularité de ce produit provient de sa polyvalence exceptionnelle dans une large gamme d'applications alimentaires, en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa capacité remarquable à reproduire la texture de la viande dans les plats végétaliens et végétariens. Non seulement il répond à la demande croissante de sources de protéines végétales dans la région, mais il offre également une alternative attrayante pour ceux qui recherchent des alternatives à la viande qui ne compromettent pas le goût et la texture. De plus, le gluten dérivé du blé offre de nombreux avantages pour la santé, notamment une meilleure digestion et une meilleure santé intestinale. Avec ses nombreux avantages et son adaptabilité inégalée, le gluten de blé est sur le point de maintenir sa position dominante sur le marché, répondant aux besoins évolutifs des consommateurs et stimulant l'innovation dans l'industrie alimentaire.
Aperçu des applications
Sur la base de l'application, le segment de la viande transformée devrait conserver une position dominante sur le marché dans les années à venir. Cela est principalement attribué à la demande croissante de produits à base de viande transformée, motivée par une combinaison d'évolution des modes de vie et d'une préférence croissante pour les régimes riches en protéines chez les consommateurs. La commodité et le gain de temps de la viande transformée, associés à ses avantages nutritionnels, ont contribué de manière significative à la croissance du segment.
De plus, l'accent continu mis par l'industrie sur l'innovation, en termes de variété et de qualité des produits, devrait encore renforcer la part de marché des applications de viande transformée dans un avenir proche. Les fabricants s'efforcent constamment de répondre aux demandes des consommateurs en introduisant de nouvelles options de viande transformée améliorées, répondant à diverses préférences alimentaires et gustatives. Avec la dynamique du marché en constante évolution et le changement de comportement des consommateurs, le segment de la viande transformée est sur le point de connaître une croissance soutenue et devrait connaître une expansion significative de sa part de marché.
Perspectives régionales
- La région occidentale domine actuellement le marché des protéines de blé en Arabie saoudite pour plusieurs raisons convaincantes. Larégion dispose d'une infrastructure exceptionnellement avancée et d'un vaste réseau de liaisons de transport, permettant la distribution transparente et efficace des produits à base de protéines de blé. Cet avantage logistique sans précédent permet aux fabricants et aux fournisseurs d'atteindre une base de consommateurs plus large et de pénétrer de nouveaux marchés. Les centres urbains animés abritent un grand nombre d'individus soucieux de leur santé qui recherchent activement des produits à base de protéines de blé dans le cadre de leurs préférences alimentaires. Cette demande substantielle, alimentée par la prise de conscience croissante de l'importance d'un mode de vie sain, renforce encore la position de la région occidentale sur le marché. De plus, la richesse de la région joue un rôle crucial dans sa domination du marché. Les consommateurs disposant de revenus disponibles plus élevés sont plus enclins à investir dans des produits axés sur la santé comme les protéines de blé, reconnaissant les avantages à long terme pour leur bien-être général. La prospérité économique de la région occidentale, associée à une base de consommateurs avertis, crée un environnement propice à la croissance et au succès des produits à base de protéines de blé.
Principaux acteurs du marché
- AGRANA International
- Cargill, Arabie saoudite
- Kroner-Starke Bio
- Mgp Ingredients, Inc.
- Archer-Daniels-Midland Company
- Roquette, Arabie saoudite
- Crespel & Deiters
| Par produit | Par application | Par forme | Par région |
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