Marché des ingrédients prébiotiques au Vietnam, par type (oligosaccharides, polydextrose, inuline et autres), par source (racines, céréales, légumes, autres), par application (aliments et boissons, aliments pour animaux, compléments alimentaires), par activité bactérienne (bifidobactéries, bactéries lactiques, autres), par fonctionnalité (santé intestinale, santé osseuse, santé cardiovasculaire, g

Aperçu du marché

Le marché vietnamien des ingrédients prébiotiques était évalué à 25,08 millions USD en 2023 et devrait connaître une croissance impressionnante au cours de la période de prévision avec un TCAC de 9,58 % jusqu'en 2029. L'aperçu du marché vietnamien des ingrédients prébiotiques fournit une analyse approfondie des ingrédients prébiotiques, des composants essentiels utilisés dans la fabrication d'aliments fonctionnels, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques visant à améliorer la santé intestinale et le bien-être général. Alors que l'économie vietnamienne prospère et que la sensibilisation des consommateurs à la santé et au bien-être s'accroît, la demande de produits qui favorisent la santé digestive et nourrissent le microbiome intestinal augmente.

Sur le marché vietnamien des ingrédients prébiotiques, une gamme diversifiée d'ingrédients tels que l'inuline, les oligosaccharides et d'autres fibres non digestibles servent de substrats stimulant les bactéries intestinales bénéfiques. Ces ingrédients trouvent des applications dans divers secteurs, notamment la fabrication d'aliments et de boissons, la production de compléments alimentaires et les formulations pharmaceutiques visant à offrir des bienfaits pour la santé digestive.

Le marché vietnamien des ingrédients prébiotiques offre des perspectives lucratives aux fabricants, fournisseurs et parties prenantes engagés dans la création et la distribution d'aliments fonctionnels, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques. Avec la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé, la prévalence croissante des troubles digestifs, l'essor de l'industrie des aliments fonctionnels et les efforts continus de recherche et d'innovation, le marché est prêt pour une croissance et un progrès soutenus dans les années à venir.

Principaux moteurs du marché

Conscience croissante de la santé

La prise de conscience croissante de la santé parmi les consommateurs au Vietnam est un moteur important de la croissance du marché des ingrédients prébiotiques. À mesure que les individus prennent conscience de l'importance de maintenir leur santé et leur bien-être, l'accent est de plus en plus mis sur les soins de santé préventifs et l'adoption de pratiques de vie plus saines. Cette prise de conscience accrue s'étend à la santé digestive, car les consommateurs reconnaissent le rôle central d'un microbiome intestinal équilibré dans la santé globale.

Les consommateurs recherchent activement des produits offrant des avantages fonctionnels, notamment ceux qui soutiennent la santé digestive et favorisent un microbiome intestinal sain. Les ingrédients prébiotiques, connus pour leur capacité à nourrir de manière sélective les bactéries intestinales bénéfiques, sont de plus en plus perçus comme des solutions naturelles pour améliorer la santé digestive. Ces ingrédients sont reconnus pour leur rôle dans la promotion d'un microbiote intestinal diversifié et équilibré, qui est associé à divers avantages pour la santé, notamment une fonction immunitaire renforcée, une meilleure absorption des nutriments et un risque réduit de troubles digestifs. Les consommateurs soucieux de leur santé au Vietnam recherchent de manière proactive des produits contenant des prébiotiques, tels que des aliments fonctionnels, des boissons et des compléments alimentaires, dans le cadre de leur régime alimentaire quotidien. Ils sont plus enclins à choisir des produits contenant des ingrédients naturels et fonctionnels, notamment des prébiotiques, plutôt que des options traditionnelles. Cette évolution des préférences des consommateurs vers des alternatives plus saines pousse les fabricants d'aliments et de boissons à incorporer des ingrédients prébiotiques dans leurs formulations de produits pour répondre à cette demande.

En outre, la disponibilité et l'accessibilité croissantes des informations concernant les avantages pour la santé des ingrédients prébiotiques via divers canaux, notamment les médias sociaux, les blogs sur la santé et les programmes d'éducation nutritionnelle, amplifient encore davantage la sensibilisation et l'intérêt des consommateurs. À mesure que les consommateurs sont de plus en plus informés de l'importance de la santé digestive et du rôle des ingrédients prébiotiques dans son soutien, ils sont plus susceptibles de rechercher des produits contenant ces composés bénéfiques. La sensibilisation croissante des consommateurs vietnamiens à la santé est un facteur clé qui façonne la demande d'ingrédients prébiotiques. Alors que les individus accordent la priorité à leur santé et recherchent des produits offrant des avantages fonctionnels, le marché des ingrédients prébiotiques devrait poursuivre sa trajectoire de croissance, stimulé par la demande des consommateurs pour des produits favorisant la santé digestive. Cela souligne l'importance de répondre à l'évolution des préférences des consommateurs et de tirer parti de la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés aux ingrédients prébiotiques dans le développement et la commercialisation de produits alimentaires, de boissons et de suppléments.

Incidence croissante des troubles digestifs

L'incidence croissante des troubles digestifs au Vietnam est un moteur important de la croissance du marché des ingrédients prébiotiques. Les troubles digestifs, tels que le syndrome du côlon irritable (SCI), la constipation et l'inconfort gastro-intestinal, sont devenus de plus en plus répandus dans le pays en raison de divers facteurs, notamment les changements d'habitudes alimentaires, les modes de vie sédentaires et le stress.

À mesure que la population prend davantage conscience de ces problèmes digestifs et de leur impact sur la santé et le bien-être en général, il existe une demande croissante de solutions efficaces pour gérer et soulager ces conditions. Les ingrédients prébiotiques, connus pour leur capacité à moduler le microbiote intestinal et à améliorer la fonction intestinale, sont de plus en plus reconnus comme des interventions naturelles pour soutenir la santé digestive. Les consommateurs souffrant d'inconfort digestif ou recherchant des mesures préventives pour éviter les troubles digestifs recherchent activement des produits enrichis en ingrédients prébiotiques. Ces consommateurs sont attirés par les avantages potentiels des prébiotiques pour favoriser un microbiome intestinal sain, comme une meilleure régularité intestinale, une réduction des ballonnements et des gaz et une meilleure absorption des nutriments.

De plus, les professionnels de la santé et les praticiens recommandent de plus en plus des produits contenant des prébiotiques à leurs patients dans le cadre d'interventions diététiques pour gérer les troubles digestifs. Cette approbation des professionnels de la santé renforce encore la sensibilisation et l'acceptation des ingrédients prébiotiques par les consommateurs, ce qui entraîne une demande accrue de produits enrichis en prébiotiques. La prévalence des troubles digestifs a conduit à mettre davantage l'accent sur les soins de santé préventifs et les mesures proactives pour soutenir la santé digestive. Les consommateurs deviennent plus proactifs dans leur approche de la santé et recherchent des produits qui offrent des avantages fonctionnels, y compris ceux qui soutiennent la santé digestive. Français Cette tendance pousse les fabricants de produits alimentaires et de boissons à incorporer des ingrédients prébiotiques dans une large gamme de produits, notamment les yaourts, les barres de céréales, les produits de boulangerie et les boissons, afin de répondre à la demande croissante d'options favorisant la santé digestive. L'incidence croissante des troubles digestifs au Vietnam est un moteur important de la croissance du marché des ingrédients prébiotiques. À mesure que les consommateurs deviennent plus conscients de ces problèmes digestifs et recherchent des solutions naturelles pour les gérer et les prévenir, la demande de produits contenant des ingrédients prébiotiques devrait poursuivre sa trajectoire ascendante, stimulant ainsi la croissance et l'innovation du marché.

Demande des consommateurs pour les aliments fonctionnels

Selon le livre blanc d'EvoHealth sur l'ASCVD au Vietnam, en 2019, 2,4 millions de personnes ont été diagnostiquées avec des maladies cardiovasculaires, l'athérosclérose représentant 65 % de ces cas. Cette maladie est la principale cause de mortalité dans le pays, contribuant de manière significative à l'incidence élevée des maladies cardiaques ischémiques et des accidents vasculaires cérébraux ischémiques. À l'échelle mondiale, les maladies cardiovasculaires restent la principale cause de décès. Au Vietnam, les maladies cardiovasculaires étaient responsables de 33 % de tous les décès en 2012, ce qui souligne leur impact critique sur les résultats de santé nationaux.

L'urbanisation rapide et les changements de mode de vie au Vietnam ont entraîné des changements dans les habitudes alimentaires, avec une dépendance croissante aux aliments transformés et prêts à l'emploi. Cependant, on constate également une prise de conscience croissante de l'importance de la nutrition et de la qualité de l'alimentation pour maintenir la santé et la vitalité. Les consommateurs urbains, en particulier, recherchent des aliments fonctionnels qui offrent une valeur nutritionnelle ajoutée et s'adaptent à leur mode de vie chargé. Les aliments fonctionnels enrichis en vitamines et minéraux essentiels offrent un moyen pratique aux citadins de répondre à leurs besoins nutritionnels au milieu d'emplois du temps chargés, ce qui stimule la demande de produits contenant des ingrédients prébiotiques. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons capitalisent sur la demande croissante d'aliments fonctionnels en introduisant des produits innovants enrichis en vitamines et minéraux essentiels. Ces produits sont souvent commercialisés comme des produits haut de gamme qui offrent des avantages supplémentaires pour la santé, répondant aux préférences des consommateurs soucieux de leur santé. Les ingrédients prébiotiques permettent aux fabricants de développer une large gamme de produits alimentaires fonctionnels adaptés à des problèmes de santé spécifiques, stimulant ainsi la croissance du marché et l'innovation dans le segment des aliments fonctionnels. La demande des consommateurs pour des aliments fonctionnels enrichis en vitamines et minéraux essentiels est un facteur clé qui alimente la croissance du marché vietnamien des ingrédients prébiotiques. Alors que les consommateurs accordent de plus en plus d'importance à la santé et au bien-être dans leurs choix alimentaires, la demande de produits contenant des ingrédients prébiotiques devrait poursuivre sa trajectoire ascendante, façonnant le paysage de l'industrie des aliments fonctionnels au Vietnam.

Principaux défis du marché

Sensibilisation et éducation limitées des consommateurs

Coût et accessibilité

Complexité réglementaire et conformité

Principales tendances du marché

Demande croissante d'aliments naturels et fonctionnels

Focus sur la santé et le bien-être intestinaux

Expansion du marché des boissons fonctionnelles

Informations sur les segments

Informations sur le type

Sur la base du type, le segment des oligosaccharides est apparu comme le Les oligosaccharides sont très efficaces pour favoriser les bactéries intestinales bénéfiques en raison de leur structure complexe de molécules de sucre à chaîne courte. Ces oligosaccharides agissent comme substrats pour les bactéries probiotiques du côlon, favorisant leur croissance et leur activité. En favorisant de manière sélective la prolifération de bactéries bénéfiques, les oligosaccharides aident à maintenir un microbiome intestinal sain, ce qui est essentiel pour une santé digestive optimale. Dans l'industrie alimentaire et des boissons, les oligosaccharides sont très recherchés par les fabricants qui cherchent à améliorer leurs produits avec des ingrédients prébiotiques. Leur application polyvalente comprend l'incorporation dans les produits laitiers, les produits de boulangerie, les barres de céréales, les boissons et les compléments alimentaires. Avec un goût neutre et une excellente solubilité, les oligosaccharides s'intègrent parfaitement dans une variété de formulations sans altérer les caractéristiques sensorielles ou la texture du produit final.

La demande croissante des consommateurs pour des produits naturels et clean-label a encore renforcé l'attrait des oligosaccharides. Dérivés de sources naturelles telles que la racine de chicorée, le topinambour et certaines céréales, les oligosaccharides s'alignent bien avec les préférences des consommateurs pour des ingrédients naturels et peu transformés. Cette tendance vers des ingrédients naturels et reconnaissables a considérablement augmenté la demande de produits enrichis en oligosaccharides, ce qui a renforcé leur importance sur le marché vietnamien des ingrédients prébiotiques. Des recherches scientifiques approfondies ont mis en évidence les bienfaits des oligosaccharides pour la santé, notamment leur rôle dans la promotion de la santé digestive, l'amélioration de la fonction immunitaire et le soutien du bien-être général. L'importante quantité de preuves soutenant l'efficacité des oligosaccharides en tant qu'ingrédients prébiotiques a conduit à leur adoption généralisée par les fabricants de produits alimentaires et de boissons. À mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits des oligosaccharides pour la santé, la demande de produits enrichis avec ces ingrédients augmente également, renforçant encore leur domination sur le marché.

Informations régionales

Le Sud-Vietnam est devenu la région dominante sur le marché vietnamien des ingrédients prébiotiques en 2023, détenant la plus grande part de marché en termes de valeur. Le Sud-Vietnam dispose d'une base de consommateurs substantielle et aisée, tirée par sa forte densité de population et son taux d'urbanisation. Les centres urbains tels que Ho Chi Minh-Ville et ses provinces environnantes comptent une concentration importante de consommateurs soucieux de leur santé, de plus en plus à la recherche d'aliments et de boissons fonctionnels enrichis en ingrédients prébiotiques. Cette population urbaine, caractérisée par des revenus disponibles plus élevés et une sensibilisation accrue aux tendances en matière de santé et de bien-être, offre des opportunités lucratives aux fabricants et aux détaillants de produits enrichis en prébiotiques.

La région est également une plaque tournante pour de nombreux acteurs clés de l'industrie alimentaire et des boissons, notamment les fabricants, les fournisseurs, les distributeurs et les détaillants. Ces entreprises bénéficient d'installations de production établies, de laboratoires de recherche et de vastes réseaux de distribution, ce qui leur permet de répondre efficacement à la demande croissante d'ingrédients prébiotiques et de produits enrichis. En outre, les partenariats et collaborations stratégiques entre les acteurs de l'industrie, les institutions de recherche et les agences gouvernementales du Sud-Vietnam stimulent l'innovation et favorisent l'expansion du marché dans le secteur des ingrédients prébiotiques. L'environnement commercial dynamique du Sud-Vietnam, soutenu par une infrastructure bien développée et une approche proactive de la santé et du bien-être, positionne la région comme un marché de premier plan pour les ingrédients prébiotiques. La synergie entre la demande des consommateurs et les capacités de l'industrie favorise un marché florissant, faisant du Sud-Vietnam une zone pivot pour la croissance et le développement de l'industrie des aliments et boissons fonctionnels.

Développement récent

• En août 2022, Clasado Biosciences, basée à Berkshire, au Royaume-Uni, étend la distribution de son ingrédient prébiotique galactooligosaccharide (GOS) dans la région Asie-Pacifique, en ciblant spécifiquement l'Indonésie et le Vietnam. Initialement, Clasado a collaboré avec son partenaire de distribution, CTC Group Philippines, pour entrer sur le marché. Ce partenariat fructueux va désormais étendre sa portée, en apportant le prébiotique Bimuno GOS aux consommateurs et aux entreprises en Indonésie et au Vietnam. Cette expansion stratégique souligne l'engagement de Clasado Biosciences à accroître sa présence sur le marché de l'Asie-Pacifique et à répondre à la demande croissante d'ingrédients prébiotiques de haute qualité sur ces marchés émergents.

Principaux acteurs du marché

• Cargill, Incorporated
• ANLENE
• Kerry Group plc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Ingredion Incorporated
• FrieslandCampina Vietnam