Marché mondial des phosphates alimentaires – Taille de l’industrie, part, tendances, opportunités et prévisions, 2018-2028 segmenté par type d’aliment (phosphate monocalcique, phosphate dicalcique, phosphate mono-dicalcique, phosphate tricalcique, phosphate défluoré et autres types d’aliments), type de bétail (volaille, porcs, bovins, animaux aquatiques et autres types de bétail) et par région, pr

Aperçu du marché

Monde

Le secteur de l'aquaculture a connu une croissance substantielle, avec une consommation croissante de poissons et de produits de la mer. Les espèces d'aquaculture, telles que les poissons et les crevettes d'élevage, ont besoin d'aliments contenant des phosphates pour soutenir leur croissance et leur santé.

Principaux facteurs moteurs du marché

Augmentation de la consommation mondiale de viande

À mesure que la consommation de viande augmente dans le monde, la production de bétail et de volaille augmente également. Ces animaux ont besoin d'aliments contenant des nutriments essentiels, notamment du phosphore, pour soutenir leur croissance et leur développement. Le bétail et la volaille ont des besoins nutritionnels spécifiques, et le phosphore est un élément essentiel de leur régime alimentaire. Les phosphates alimentaires constituent un moyen efficace et rentable de garantir que les animaux reçoivent le phosphore nécessaire à une croissance et une production optimales. Les phosphates sont utilisés dans les formulations d'aliments pour animaux afin d'améliorer l'efficacité de la conversion alimentaire. Cela signifie que les animaux peuvent convertir les aliments en viande plus efficacement, ce qui entraîne des coûts de production inférieurs et une production de viande plus durable. Des niveaux adéquats de phosphore dans l'alimentation animale sont essentiels à la santé globale des animaux. Les phosphates contribuent à la solidité des os, au bon fonctionnement des muscles et à la prévention des carences nutritionnelles. La population mondiale continue de croître, et avec elle, la demande de régimes alimentaires riches en protéines. Alors que de plus en plus de personnes dans les économies émergentes adoptent des régimes alimentaires plus riches en protéines, la demande de viande augmente, ce qui accroît encore la demande de phosphates alimentaires. La production moderne de bétail et de volaille implique souvent des pratiques agricoles intensives, où les animaux sont élevés dans des environnements contrôlés et nécessitent une nutrition précise. Les phosphates alimentaires jouent un rôle crucial dans ces systèmes pour optimiser la nutrition animale. Les formulations d'aliments doivent respecter les normes et directives réglementaires pour garantir la sécurité et la qualité des produits animaux. Les phosphates sont utilisés pour aider à formuler des régimes alimentaires conformes pour les animaux. Les pratiques de production de viande durables gagnent en importance, et l'optimisation de l'efficacité alimentaire grâce à l'utilisation de phosphates alimentaires est un moyen de réduire l'empreinte environnementale de l'agriculture animale. Ce facteur contribuera au développement de

Expansion de la production animale

Le bétail, notamment les bovins, les porcs, la volaille et d'autres animaux, a besoin d'une alimentation équilibrée sur le plan nutritionnel pour soutenir sa croissance, sa santé et sa productivité. Le phosphore est un nutriment essentiel pour ces animaux, et les phosphates alimentaires sont utilisés pour garantir qu'ils reçoivent le phosphore nécessaire à un développement optimal.

Les phosphates alimentaires jouent un rôle crucial dans l'adaptation des régimes alimentaires des animaux aux besoins nutritionnels spécifiques des différentes espèces et des différents stades de production. Les pratiques d'élevage durables gagnent en importance. L'optimisation de l'efficacité alimentaire grâce à l'utilisation de phosphates alimentaires peut contribuer à réduire l'impact environnemental de la production animale. Les normes réglementaires et les directives relatives à la nutrition animale et à la qualité des aliments exigent l'inclusion de nutriments essentiels, dont le phosphore, dans les formulations d'aliments pour animaux. Les recherches en cours sur la nutrition animale et les additifs alimentaires ont conduit au développement de produits phosphatés alimentaires innovants qui offrent une biodisponibilité améliorée et des avantages en termes de performances. L'augmentation des revenus mondiaux, l'évolution des préférences alimentaires et la croissance démographique ont entraîné une augmentation de la consommation de viande. Cette tendance a encore stimulé l'expansion de la production animale et la demande de phosphates alimentaires. Les phosphates alimentaires sont utilisés pour soutenir la santé et le bien-être général du bétail, contribuant ainsi à la prévention des maladies et à l'amélioration du bien-être animal. Ce facteur va accélérer la demande de

Progrès technologiques

Les progrès de l'élevage de précision et des logiciels de formulation d'aliments ont permis aux producteurs d'affiner les régimes alimentaires des animaux en fonction des besoins individuels des animaux. Cette technologie permet d'optimiser l'utilisation des phosphates alimentaires, garantissant que les animaux reçoivent les nutriments précis dont ils ont besoin pour leur croissance et leur santé. L'enrobage des particules de phosphate alimentaire avec diverses substances, telles que des lipides ou des polymères, peut protéger le phosphore de la réaction avec d'autres composants alimentaires de l'aliment. Cela améliore la stabilité et la biodisponibilité des nutriments, réduisant ainsi le risque de perte de nutriments pendant le stockage et la digestion. La technologie de microencapsulation consiste à enfermer les particules de phosphate alimentaire dans des revêtements protecteurs. Cette technologie améliore la libération contrôlée du phosphore dans le tube digestif, augmentant l'absorption des nutriments et réduisant l'excrétion de phosphore dans l'environnement. La nanotechnologie a permis le développement de particules de phosphate alimentaire de taille nanométrique. Les nanophosphates offrent une surface et une réactivité plus élevées, ce qui peut améliorer l'absorption des nutriments et réduire la quantité de phosphate nécessaire dans les formulations d'aliments. Les progrès technologiques dans l'extraction et le traitement du phosphate ont amélioré la durabilité de la production de phosphate alimentaire. Des processus plus respectueux de l'environnement et plus économes en énergie ont été développés pour réduire l'empreinte écologique de l'industrie.

Les systèmes avancés de suivi et de traçabilité, y compris les technologies de codes-barres et RFID, ont amélioré la surveillance et le contrôle de la qualité de la production et de la distribution de phosphate alimentaire. Ces systèmes améliorent la sécurité et la responsabilité des produits. Les progrès de la chimie analytique et des techniques de laboratoire ont permis des tests et des analyses plus précis des produits de phosphate alimentaire. Cela garantit que la teneur en phosphore répond aux normes réglementaires et aux besoins nutritionnels des animaux. La technologie permet de personnaliser les additifs de phosphate alimentaire pour répondre aux exigences nutritionnelles et aux objectifs de production spécifiques pour différentes espèces animales et différentes étapes de production. La technologie joue un rôle dans la gestion de l'impact environnemental de l'utilisation du phosphate alimentaire. Cela comprend des outils de suivi et de gestion du ruissellement des nutriments et l'amélioration de la durabilité de l'approvisionnement en phosphate. L'intégration de technologies numériques, telles que les capteurs IoT (Internet des objets) et l'analyse de données, permet aux producteurs de surveiller et de gérer l'utilisation du phosphate alimentaire en temps réel, optimisant ainsi l'efficacité alimentaire et réduisant les déchets. Ce facteur accélérera la demande de

 

Principaux défis du marché

Fluctuation des prix des matières premières

La disponibilité de la roche phosphatée peut être influencée par des facteurs géologiques, des efforts d'exploration et des considérations géopolitiques. Les changements dans l'offre mondiale de roche phosphatée peuvent entraîner une volatilité des prix. La demande de roche phosphatée peut varier en raison de facteurs tels que l'augmentation des besoins agricoles, la hausse de la consommation mondiale de viande et la croissance de l'industrie de l'aquaculture. Une forte demande peut exercer une pression à la hausse sur les prix. L'extraction et le traitement de la roche phosphatée nécessitent des apports énergétiques importants. Les fluctuations des prix de l'énergie, notamment ceux du pétrole et du gaz naturel, peuvent avoir un impact sur le coût global de la production de phosphate. Les réglementations environnementales dans les régions d'extraction de phosphate peuvent affecter les coûts de production et la disponibilité. Des normes environnementales plus strictes peuvent nécessiter des investissements supplémentaires dans le contrôle de la pollution et la gestion des déchets, ce qui peut augmenter les coûts. Étant donné que la roche phosphatée est une marchandise commercialisée à l'échelle mondiale, les fluctuations des taux de change peuvent avoir un impact sur le coût d'importation de la roche phosphatée pour la production de phosphate alimentaire. Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, telles que les problèmes de transport ou les conflits commerciaux, peuvent affecter la disponibilité et le coût de la roche phosphatée. L'instabilité politique dans les principales régions productrices de phosphate peut entraîner des perturbations de l'approvisionnement et une volatilité des prix. Le développement de sources ou de technologies alternatives de phosphate, telles que le recyclage du phosphore des flux de déchets, peut affecter la dynamique de l'offre et de la demande et la tarification de la roche phosphatée.

Alternatives aux phosphates

Les enzymes phytases sont une alternative bien connue aux phosphates inorganiques dans l'alimentation animale. Elles aident à décomposer l'acide phytique, une forme de phosphore présente dans les ingrédients d'aliments d'origine végétale, le rendant plus biodisponible pour les animaux. L'utilisation d'enzymes phytases peut réduire le besoin de phosphates inorganiques. Certaines formulations d'aliments utilisent des mélanges d'enzymes qui incluent non seulement de la phytase, mais également d'autres enzymes comme les carbohydrases et les protéases. Ces mélanges sont conçus pour améliorer l'utilisation globale des nutriments dans l'alimentation animale, réduisant potentiellement la dépendance aux phosphates inorganiques.

Principales tendances du marché

Les enzymes phytases comme alternatives

Les enzymes phytases jouent un rôle crucial dans l'amélioration de l'utilisation du phosphore dans l'alimentation animale, réduisant la dépendance aux sources de phosphate inorganique comme le phosphate dicalcique (DCP) et le phosphate monocalcique (MCP).

Informations sectorielles

Informations sur le type d'aliment

En 2022, la plus grande part du marché mondial du phosphate alimentaire était dominée par le segment du phosphate dicalcique au cours de la période de prévision et devrait continuer à se développer au cours des prochaines années.

Type de bétail Perspectives

En 2022, le marché mondial du phosphate alimentaire est dominé par le segment de la volaille et devrait continuer à se développer au cours des prochaines années.

Perspectives régionales

La région Asie-Pacifique domine le marché mondial du phosphate alimentaire en 2022. Les besoins de l'Asie en protéines animales augmentent en raison de la forte expansion économique de la région, en particulier en Chine, en Inde, en Malaisie, au Vietnam et en Thaïlande. L'utilisation accrue d'aliments complexes dans la région et le taux de croissance plus rapide prévu ont stimulé la production de viande en réponse au besoin croissant de la région en protéines de viande. Les aliments composés deviennent de plus en plus importants pour améliorer la qualité de la viande en plus d'améliorer le contenu nutritionnel.

Développements récents

En avril 2022, HumiPHORA, une innovation révolutionnaire dans le monde du phosphate, est lancée par Phosphea. La compréhension des composés humiques du Groupe Roullier et la connaissance du phosphate de Phosphea ont conduit à la création d'HumIPHORA. Les qualités d'intérêt ont été choisies pour créer un phosphate spécial en utilisant cette expertise combinée et une surveillance approfondie. En plus de fournir le phosphore minéral, HumIPHORA régule également les effets antinutritionnels du calcium.

En février 2022, l'achat du projet de phosphate brésilien Serra do Salitre par le groupe Eurochem est désormais finalisé. La mine et l'installation en phase avancée de Minas Gerais sont désormais officiellement sous le contrôle d'Eurochem. Une usine d'acide phosphorique, une usine d'acide sulfurique et une installation de stockage d'engrais granulaires, dont l'urée et le chlorure de potassium, sont toutes incluses dans le projet.

En février 2021, dans le cadre d'une étude innovante, EasyMining, l'Université suédoise des sciences agricoles (SLU) et Lantmännen ont démarré le phosphate de calcium précipité (PCP) récupéré du projet Ash2Phos comme aliment phosphaté pour les porcs et les poulets. L'idée est que le MCP traditionnel et le phosphate de calcium récupéré à partir des cendres de boues présentent des niveaux similaires de digestibilité du phosphore chez les porcs et la volaille.

Principaux acteurs du marché

• The Mosaic Company
• EuroChem Group AG
• JR Simplot Co
• Fosfitalia SpA
• Timab Industries SAS
• Yara International ASA
• OCP Groupe
• PhosAgro
• Potash Corporation