La majorité des restaurants se tournent vers les cellules de refroidissement rapide pour conserver leurs aliments plus longtemps sans compromettre la qualité des aliments. Refroidisseurs» disponibilité plus large, durabilité et amp; leur cadre léger et leur fonctionnement rapide augmentent leur représentation sur le marché mondial.
Les refroidisseurs deviennent une exigence de base pour diverses activités commerciales, notamment la restauration, les hôtels, les restaurants et les centres commerciaux alimentaires, créant ainsi d'importantes opportunités d'expansion du marché. Les initiatives gouvernementales de soutien visant à réduire le gaspillage alimentaire et à améliorer la qualité des aliments alimenteront les statistiques de l’industrie. Par exemple, en juillet 2021, le gouvernement du Canada a apporté un soutien financier à sept organismes de l'Est de l'Ontario pour améliorer la sécurité alimentaire. Le gouvernement fournira 338 708 USD à cette organisation pour acheter et installer divers équipements alimentaires, notamment des surgélateurs, des systèmes d'éclairage LED et des équipements de stockage.
Le marché des cellules de refroidissement connaît une tendance à la hausse en raison de la prolifération des chaînes hôtelières. à l'échelle mondiale. Les acteurs du marché, tels qu'American Panel Corporation, Polaris Professional du groupe Ali et Williams Refrigeration, dévoilent leurs nouvelles cellules de refroidissement rapide pour améliorer leur part de marché.
Attributs du rapport sur le marché des cellules de refroidissement rapide
| Attribut de rapport | Détails |
| Année de base | 2020 |
| Taille du marché des cellules de refroidissement rapide en 2020 | 1 milliard USD |
| Période de prévision | 2021 à 2027 |
| Période de prévision TCAC de 2021 à 2027 | 7 % |
| Projection de valeur 2027 | 2 milliards USD |
| Données historiques pour | 2017 à 2020 |
| Non. de pages | 250 |
| Tableaux, graphiques et amp; Chiffres | 422 |
| Segments couverts | Produit, Application |
| Moteurs de croissance | - Demande croissante de cellules de refroidissement rapides respectueuses de l'environnement à travers le monde
- L'essor de l'hôtellerie et de l'industrie hôtelière. industrie de la restauration en Amérique du Nord
- Consommation croissante d'aliments surgelés et emballés en Asie-Pacifique
- Mise en œuvre de réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire en Europe
- Demande croissante de cellules de refroidissement rapide dans les établissements de cuisine intelligente de la MEA
- Émergence de l'industrie du tourisme et de l'hôtellerie en Amérique latine
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| Pièges & Défis | - Coûts de maintenance et de possession élevés
- Consommation électrique élevée
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< /table> Quelles sont les opportunités de croissance sur ce marché ?
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Les principaux facteurs ayant un impact sur la demande du marché incluent une consommation électrique élevée et des coûts de possession élevés. L'entretien fréquent des congélateurs, notamment lié aux compresseurs et aux évaporateurs entraînés par le blocage des conduites d'aspiration, a un impact sur l'industrie des cellules de refroidissement rapide. Pour relever ce défi, les fabricants innovent avec de nouveaux surgélateurs dotés d'une efficacité opérationnelle robuste.
Les fabricants de cellules de refroidissement rapides ont connu une baisse significative de la demande en raison de l'épidémie du virus COVID-19. Cependant, leur capacité de refroidissement pour les vaccins contre la COVID-19 est un facteur essentiel qui a influencé positivement l’industrie. Les équipementiers ont adopté diverses stratégies commerciales pour attirer des clients commerciaux potentiels du secteur de la santé.
Analyse du marché des cellules de refroidissement
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Le marché des cellules de refroidissement rapides devrait connaître des gains de 7,5 % jusqu'en 2027. Les congélateurs roll-in sont en outre classés en catégories inférieures à 100 kg, 100 à 200 kg et supérieures à 200 kg. La capacité du congélateur à inhiber l'expansion des bactéries nocives et sa capacité de charge utile élevée créeront un environnement positif pour la croissance de l'industrie.
Les acteurs du marché reçoivent des commandes considérables de cellules de refroidissement rapides d'une capacité de 100 à 200 kg à partir du milieu de la période. hôtels et restaurants de grande taille. Des sociétés telles que Wellbilt, Inc. et Alto-Sham, Inc. établissent des partenariats stratégiques pour tirer une rentabilité élevée de ce segment potentiel. Par exemple, en mai 2021, Nuovair s'est associé à Welbilt, Inc. pour étendre ses opérations commerciales en Amérique du Nord. Grâce à ce partenariat, Wellbilt, Inc. sera en mesure de vendre les surgélateurs Nuovair de différentes capacités, dont 100 à 200 kg, aux États-Unis et au Canada.
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Boulangerie & Le segment de la confiserie détenait environ 10 % de part de marché des cellules de refroidissement rapide en 2020. Ces refroidisseurs possèdent la capacité de maintenir la température appropriée pour les pâtisseries et le pain. De plus, les surgélateurs conservent intacte la structure des gâteaux et maintiennent l'hygiène de l'intérieur des produits de confiserie pendant plus longtemps.
Les fabricants de cellules de refroidissement lancent leurs nouveaux produits spécialement pour les boulangeries et les pâtisseries. application de confiserie pour améliorer leur part de marché. Les constructeurs OEM, dont Irinox et Hobart Dayton Mexicana, dévoilent leurs dernières innovations pour rester compétitifs sur le marché.
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Les revenus de l’industrie des cellules de refroidissement rapide en Asie-Pacifique sont sur le point d’enregistrer un taux de croissance d’environ 6,5 % entre 2021 et 2027. L’urbanisation importante et les réglementations gouvernementales favorables au secteur hôtelier dans la région APAC créent des opportunités remarquables pour l’expansion du marché. Le secteur touristique en prolifération dans divers pays asiatiques encourage les sociétés hôtelières à développer leurs activités dans ces domaines potentiels pour une rentabilité plus élevée.
La présence de plusieurs leaders de l'industrie, tels que Hoshizaki Corporation et RETIGO Ltd., propulse le ventes de surgélateurs dans la région. Ces acteurs dévoilent leurs nouveaux produits pour améliorer leurs statistiques de marché dans cette industrie potentielle.
Part de marché des cellules de refroidissement rapide
Les principaux acteurs
du marché des cellules de refroidissement rapide incluent - Alto Shaam, Inc
- American Panel Corporation
- Electrolux
- Friginox
- Fulgor Milano
- Hobart Dayton Mexicana
- Infrico SL
- Irinox SpA
- Produits Master-Bilt
- RETIGO sro
- SMEG SpA
- Tecnomac (Groupe Ali)
- Traulsen & Co., Inc
- Victory Refrigeration LLC
- Williams Refrigeration
Les fabricants de surgélateurs lancent la série de surgélateurs pour améliorer leur position sur le marché. . Les fabricants investissent massivement dans leur R&D pour inventer de nouveaux surgélateurs dotés de multiples fonctionnalités et d'une facilité de manipulation facile.
Les constructeurs OEM conçoivent des cellules de refroidissement rapides et des équipements de manutention en grande quantité. congélateurs pour inciter les entreprises hôtelières établies à augmenter leurs ventes de congélateurs flash. Des entreprises telles que William Refrigeration et Friginox dévoilent leurs nouveaux congélateurs flash, qui soutiennent les grands chariots de nourriture. Par exemple, en mai 2020, William Refrigeration a lancé le congélateur rapide WTBC70 conçu pour prendre en charge les chariots du four mixte. Le WTBC70 possède de multiples fonctionnalités telles qu'un système de circulation d'air intelligent, une réduction instantanée de la température et un panneau de commande de soufflage simple.
Ce rapport d'étude de marché sur les cellules de refroidissement rapide comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions. prévisions en termes de revenus en USD et d'expéditions en unités de 2017 à 2027 pour les segments suivants
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Marché, par produit
- Portée -in
- Par capacité
- Inférieure à 50 KG
- 50 – 100 KG
- Roll-in
- Par capacité
- Inférieure à 100 kg
- 100 – 100 kg 200KG
- Au-dessus de 200KG
Marché, Par application
- Hôtel & Restaurant
- Supermarché
- Services de restauration
- Boulangerie & Confiserie
- Autres
Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et pays suivants
- Amérique du Nord
- Europe
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- Amérique latine
- MEA
- Arabie Saoudite
- EAU
- Afrique du Sud
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