Tamaño del mercado de colágeno por tipo de producto (gelatina, colágeno hidrolizado (péptidos), colágeno nativo y categorías de productos adicionales), por aplicación (nutracéuticos y suplementos dietéticos, alimentos y bebidas, cosméticos y cuidado personal, y productos farmacéuticos y equipos médicos), por forma (polvo, líquido, tabletas y cápsulas, aplicaciones tópicas), alcance geográfico y pr