Mercado de alimentos funcionales por ingrediente (carotenoides, fibras dietéticas, ácidos grasos, minerales, prebióticos y probióticos, vitaminas), producto (panadería y cereales, productos lácteos, carne, pescado y huevos, productos de soja, grasas y aceites), aplicación (nutrición deportiva) (control de peso, inmunidad, salud digestiva, nutrición clínica, salud cardiovascular) y región para 2024