Tamaño del mercado global de equipos de lavado para la industria alimentaria por tipo (lavavajillas, lavadoras de utensilios, lavadoras de botellas y contenedores, lavadoras de bandejas y rejillas), por capacidad (mediana, pequeña), por aplicación (restaurantes y cafeterías, hoteles y catering, pastelería y panadería, lácteos, industria de procesamiento de alimentos (carne y pescado)), por alcance